바이야 키아 펜네
Pennette Baia Chia
새우와 루꼴라로 양념한 짧은 파스타. 갑각류의 단맛과 루꼴라의 약간 쓴맛이 조화를 이룹니다.
€13
≈ ₩22,058
0
Ristorante Baia Chia Roma
Ristorante Baia Chia Roma
해산물 메인 요리
새우 크림 리조또*
Risotto alla crema di scampi*
맛있는 육수에 천천히 익힌 크리미한 리조또로, 새우 크림으로 마무리합니다. 풍부하고 크리미하며 섬세한 바다의 맛입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
해산물 리조또*
Risotto alla pescatora*
다양한 조개와 갑각류를 섞어 만든 클래식 해산물 리조또. 밥이 조리 중에 바다의 강렬한 맛을 흡수합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
신선한 조개 스파게티
Spaghetti alle vongole veraci
신선한 조개, 마늘, 오일, 파슬리로 양념한 스파게티. 단순하지만 짭짤하고 바다의 풍미가 풍부한 요리입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
스콜리오 링귀니*
Linguine allo scoglio*
다양한 해산물 (홍합, 조개, 새우, 오징어)을 가볍게 토마토 소스나 화이트 소스로 양념한 긴 파스타.
€15
≈ ₩25,451
0
보타르가 스파게티
Spaghetti alla bottarga
보타르가(말린 생선알을 갈아 만든 것)와 올리브 오일로 양념한 스파게티. 사르데냐의 강렬하고 짭짤하며 감칠맛 나는 요리입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
신선한 조개와 보타르가를 곁들인 스파게티
Spaghetti con vongole veraci e bottarga
신선한 조개와 갈은 보타르가의 고급스러운 조합. 조개의 짭짤함과 보타르가의 강렬한 맛이 조화를 이룹니다.
€15
≈ ₩25,451
0
미르토와 새우를 곁들인 말로레두스*
Malloreddus con mirto e gamberetti*
새우와 미르토 향을 곁들인 사르데냐 뇨케티. 갑각류의 단맛과 지중해 식물의 발사믹 향이 독특하게 조화를 이룹니다.
€13
≈ ₩22,058
0
성게알, 트러플 크림, 보타르가를 곁들인 라비올리*
Ravioli con gamberetti, crema di tartufo e bottarga*
새우, 향긋한 트러플 크림, 짭짤한 보타르가를 곁들인 속을 채운 파스타.
€15
≈ ₩25,451
0
새우와 사프란을 곁들인 사르데냐 프리골라*
Fregola sarda con gamberetti e zafferano*
사르데냐의 대표적인 세몰리나 반죽 작은 공으로, 새우와 귀한 사프란으로 리조또처럼 조리하여 황금빛 색과 독특한 향을 더합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
홍합과 신선한 조개를 곁들인 사르데냐 프리골라
Fregola sarda con cozze e vongole veraci
홍합과 조개를 곁들인 사르데냐 프리골라. 다공성 파스타가 조개에서 나오는 맛있는 육수를 완벽하게 흡수합니다.
€13
≈ ₩22,058
0
농어와 보타르가를 곁들인 탈리아니
Tagliolini spigola e bottarga
신선한 긴 파스타를 농어 살과 갈은 보타르가로 양념하여 맛의 대비를 이룹니다.
€15
≈ ₩25,451
0
성게알 탈리아니
Tagliolini al riccio di mare
신선하거나 살짝 익힌 성게알로 양념한 탈리아니. 매우 강렬하고 달콤하며 요오드 맛이 나는 바다의 맛입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
랍스터 탈리아니
Tagliolini all'astice
신선한 토마토 소스를 약간 매콤하게 곁들인 파스타. 랍스터 살은 달콤하고 부드럽습니다.
€20
≈ ₩33,935
0
성게알과 보타르가를 곁들인 탈리아니
Tagliolini con riccio di mare e bottarga
성게알의 강렬한 크리미함과 보타르가의 건조한 짭짤함이 결합된 진정한 바다 애호가를 위한 요리입니다.
€20
≈ ₩33,935
0
종이 포일에 담아 구운 해산물 탈리아니
Tagliolini con frutti di mare al cartoccio
종이 포일에 담아 오븐에서 마무리한 해산물 탈리아니. 모든 향과 수분을 가두어 매우 맛있는 결과를 냅니다.
€18
≈ ₩30,541
0
육류 메인 요리
아마트리치아나 스파게티
Spaghetti alla Amatriciana
토마토 소스, 바삭한 돼지 볼살, 페코리노 치즈를 곁들인 로마 클래식. 돼지 볼살 덕분에 맛이 좋고 약간 기름집니다.
€10
≈ ₩16,967
0
카르보나라 스파게티
Spaghetti alla carbonara
계란 노른자 크림, 로마 페코리노 치즈, 후추, 바삭한 돼지 볼살로 양념한 파스타. 크림 없이 풍부하고 크리미합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
그리샤 스파게티
Spaghetti alla gricia
카르보나라와 아마트리치아나의 조상: 돼지 볼살, 페코리노 치즈, 후추를 곁들인 파스타. 토마토나 계란은 들어가지 않습니다. 강렬하고 짭짤한 맛입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
캄피다네제 스타일 말로레두스
Malloreddus alla campidanese
가장 유명한 사르데냐 요리: 회향 소시지 라구와 풍부한 페코리노 사르도 치즈를 곁들인 줄무늬 세몰리나 뇨케티.
€12
≈ ₩20,361
0
미르토와 돼지 볼살을 곁들인 말로레두스
Malloreddus con mirto e guanciale
돼지 볼살과 미르토 열매 또는 리큐어의 독특한 향을 곁들인 맛있는 사르데냐 뇨케티 변형.
€12
≈ ₩20,361
0
채식 메인 요리
아라비아따 펜네
Pennette all'arrabbiata
마늘과 고추를 넣은 매콤한 토마토 소스의 짧은 파스타. 단순하지만 강렬합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
케카 스타일 펜네
Pennette alla checca
신선한 토마토 조각, 모짜렐라, 바질, 올리브 오일로 양념한 파스타. 신선하고 여름에 이상적입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
토마토 소스 라비올리
Ravioli al pomodoro
신선한 토마토 소스와 바질을 곁들인 리코타와 시금치 속을 채운 신선한 파스타.
€10
≈ ₩16,967
0
토마토와 바질을 곁들인 스파게티
Spaghetti con pomodoro e basilico
달콤한 토마토 소스와 신선한 바질을 곁들인 클래식 스파게티. 가볍고 향긋합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
포르치니 버섯을 곁들인 탈리아니*
Tagliolini ai funghi porcini*
볶은 포르치니 버섯으로 양념한 계란 파스타. 강렬하고 흙내 나는 향긋한 숲의 맛입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
포르치니 버섯 리조또*
Risotto ai funghi porcini*
포르치니 버섯으로 만든 크리미한 리조또. 풍부한 맛의 편안한 가을 요리입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
해산물 메인 요리
구운 생선
Pesce alla griglia
그릴에 구운 신선한 생선 (종종 당일 잡은 것). 껍질은 바삭하고 살은 촉촉하고 훈제 향이 납니다.
€18
≈ ₩30,541
0
소금 구이 생선
Pesce al sale
두꺼운 바다 소금 껍질 아래에서 구운 통 생선. 이 방법은 생선을 놀랍도록 촉촉하고 맛있게 유지합니다.
€20
≈ ₩33,935
0
베르나차, 올리브, 파키노 토마토를 곁들인 생선
Pesce con vernaccia, olive e pachino
베르나차 와인(사르데냐 전통), 올리브, 방울토마토로 요리한 생선. 향긋하고 지중해풍 과체토입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
구운 새우 또는 랑구스틴*
Gamberoni o scampi alla griglia*
껍질을 벗겨내지 않고 구운 큰 갑각류. 즙을 보존하기 위해 껍질째 구워 달콤하고 훈제 향이 납니다. 식탁에서 껍질을 벗겨 먹습니다.
€18
≈ ₩30,541
0
구운 오징어
Calamari arrosto
그릴에 구운 통 오징어. 부드럽고 약간 훈제 향이 나며, 보통 오일과 레몬으로 양념합니다.
€18
≈ ₩30,541
0
생선 과체토
Pesce al Guazzetto
마늘과 허브를 넣고 토마토 소스에 끓인 생선 스튜. 빵과 함께 먹기 좋습니다.
€20
≈ ₩33,935
0
감자 크러스트 농어 또는 농어
Orata o spigola in crosta di patate
얇게 썬 바삭한 감자 조각으로 덮인 생선 필레를 오븐에 구운 요리. 부드러운 생선과 황금빛 감자의 조화가 좋습니다.
€20
≈ ₩33,935
0
모둠 그릴 구이*
Grigliata mista*
한 접시에서 다양한 종류의 해산물을 맛볼 수 있는 그릴에 구운 생선과 갑각류 모둠.
€25
≈ ₩42,418
0
오징어와 새우 튀김
Frittura di calamari e gamberi
밀가루를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 오징어와 새우 링. 레몬과 함께 제공됩니다.
€18
≈ ₩30,541
0
작은 생선 튀김
Frittura di paranza
작은 생선들을 통째로 튀긴 모둠 튀김 (작은 생선은 뼈째 먹을 수 있습니다).
€18
≈ ₩30,541
0
생선 스튜
Zuppa di pesce
(주문 시)
다양한 종류의 생선, 조개, 갑각류를 토마토 육수에 익힌 풍부한 스튜. 정교하고 푸짐한 요리입니다.
€35
≈ ₩59,386
0
카탈라나 스타일 새우
Gamberoni alla catalana
삶거나 차갑거나 따뜻하게 제공되는 새우 요리로, 토마토 샐러드, 달콤한 생 적양파, 바질과 함께 나옵니다.
€30
≈ ₩50,902
0
카탈라나 스타일 랑구스틴
Astice alla catalana
삶아서 신선한 토마토와 바삭한 적양파와 함께 제공되는 랑구스틴. 사르데냐 해산물 요리의 클래식입니다.
€35
≈ ₩59,386
0
육류 메인 요리
구운 소고기 스테이크
Bistecca di manzo alla brace
원하는 익힘 정도로 구운 소고기 스테이크. 훈제 향과 육즙이 풍부합니다.
€18
≈ ₩30,541
0
구운 소고기 타글리아타
Tagliata di manzo alla brace
뼈를 발라내고 구운 후 두껍게 썬 소고기 스테이크. 보통 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다.
€18
≈ ₩30,541
0
루꼴라와 구운 파키노 토마토를 곁들인 소고기 타글리아타
Tagliata di manzo con rucola e pachino alla brace
신선한 루꼴라와 방울토마토 위에 구운 소고기 타글리아타. 신선하고 영양가 있는 요리입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
구운 포르치니 버섯을 곁들인 소고기 타글리아타
Tagliata di manzo ai funghi porcini alla brace
볶은 포르치니 버섯을 곁들인 구운 소고기 스테이크. 가을의 풍미가 가득하고 매우 맛있습니다.
€20
≈ ₩33,935
0
구운 포르치니 버섯과 그라나 치즈를 곁들인 소고기 타글리아타
Tagliata di manzo con rucola e grana alla brace
루꼴라와 그라나 또는 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 소고기 타글리아타. 치즈가 고기에 짭짤한 맛을 더합니다.
€20
≈ ₩33,935
0
구운 돼지고기 소시지
Salsiccia alla brace
돼지고기 소시지 (사르데냐에서는 종종 회향 씨앗으로 양념)를 구워낸 요리. 육즙이 풍부하고 맛이 좋습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
사르데냐 새끼 돼지
Maialino Sardo
(주문 시)
유명한 '포르체두': 스피트로 천천히 구운 새끼 돼지. 껍질은 바삭하고 (돼지 껍질) 고기는 매우 부드럽고 달콤합니다.
€20
≈ ₩33,935
0
치즈
파르미지아노 치즈
Parmigiano
단단하게 숙성된 치즈를 조각이나 큐브 형태로 제공합니다. 강렬하고 거친 맛입니다.
€8
≈ ₩13,574
0
페코리노 사르도
Pecorino Sardo
섬의 대표적인 양젖 치즈. 달콤하거나(어린) 매콤하거나(숙성) 합니다. 강렬하고 향긋한 맛입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
모둠 치즈
Misto di formaggi
꿀이나 잼과 함께 제공되는 현지 치즈 모둠.
€13
≈ ₩22,058
0
구운 치즈
Formaggi alla griglia
약간 녹을 때까지 팬에 구워 겉이 살짝 바삭해진 치즈 조각 (주로 페코리노 또는 모짜렐라).
€12
≈ ₩20,361
0
생선회 시식
6가지 해산물 모둠
Misto di crudi da 6 portare
(굴, 홍새우, 시칠리아 랑구스틴 및 3가지 생선 타르타르)
귀한 갑각류와 타르타르를 포함한 매우 신선한 생선회 시식 코스. 얼음 위에 자연 그대로 제공됩니다.
0
10가지 해산물 모둠
Misto di crudi da 10 portare
(굴, 랑구스틴, 홍새우, 시칠리아 랑구스틴 및 7가지 생선 타르타르)
신선한 생선 애호가를 위한 광범위한 생선회 시식. 다양한 식감과 바다의 맛을 제공합니다.
0
15가지 해산물 모둠
Misto di crudi da 15 portare
(굴, 홍새우, 시칠리아 랑구스틴 및 12가지 생선 타르타르)
카르파치오, 타르타르, 통 갑각류 등 다양한 종류의 신선한 해산물 모둠으로, 레스토랑의 최고급 생선회 요리입니다.
0
곁들임
핀치모니오
Pinzimonio
신선한 생 채소 (셀러리, 당근, 회향)를 올리브 오일, 소금, 후추를 곁들여 찍어 먹습니다.
0
루꼴라, 그라나 치즈, 배
Rucola, grana e pere
매콤한 루꼴라, 달콤한 배, 그라나 치즈의 짭짤함이 어우러진 신선한 샐러드.
0
사르데냐 샐러드
Insalata sarda
(올리브, 오이, 양파...)
토마토, 오이, 양파, 올리브를 넣은 신선한 사르데냐 샐러드. 올리브 오일로 양념했습니다.
0
클래식 감자튀김*
Patatine fritte classiche*
바삭하고 짭짤하게 튀긴 감자 스틱.
0
감자칩
Patatine fritte chips
얇게 썬 감자를 튀긴 것으로, 봉지 감자튀김과 비슷하지만 신선하게 준비됩니다. 매우 바삭합니다.
0
모둠 구운 채소
Verdure miste alla griglia
구운 주키니, 가지, 피망을 올리브 오일, 파슬리, 마늘로 양념한 요리.
0
제철 모둠 채소
Verdure cotte di stagione
삶거나 볶은 제철 채소 (예: 근대, 치커리).
0
버팔로 모짜렐라
Mozzarella di bufala
버팔로 우유로 만든 신선한 필라타 치즈. 부드럽고 촉촉하며 강렬한 우유 맛이 납니다.
0
디저트 메뉴
티라미수
Tiramisu
커피에 적신 사보이아르, 마스카르포네 크림, 코코아 파우더로 만든 유명한 스푼 디저트.
0
판나 코타
Panna cotta
크림, 설탕, 바닐라를 기본으로 젤라틴으로 농도를 맞춘 스푼 디저트. 캐러멜 소스나 베리류와 함께 제공됩니다.
0
세아다스
Seadas
사르데냐 전통 디저트: 신선한 페코리노 치즈와 레몬 제스트를 채운 튀긴 파스타 라비올리로, 뜨거운 꿀을 뿌립니다.
0
프로피테롤
Profitterol
크림이나 커스터드로 속을 채우고 풍부한 초콜릿 글레이즈로 덮인 슈 페이스트리.
0
크렘 카라멜
Creme caramel
계란과 우유로 만든 푸딩을 중탕으로 익히고 액체 캐러멜 층을 올린 요리.
0
스브리촐라타
Sbriciolata
크럼블 페이스트리로 만든 바삭한 케이크로, 보통 크림이나 초콜릿 속을 채웁니다.
0
초콜릿 타르트
Tortino al cioccolato
자르면 부드러운 초콜릿이 흘러나오는 따뜻한 작은 초콜릿 타르트.
0
사르데냐 비스코티
Biscottini sardi
섬의 전통적인 바삭한 페이스트리로, 보통 아몬드나 꿀로 만듭니다.
0
과일 및 아이스크림
파인애플
Ananas
신선한 파인애플 조각.
0
멜론
Melone
신선한 제철 멜론 조각.
0
모둠 과일 타글리아타
Tagliata mista di frutta
잘게 썬 신선한 모둠 과일 접시.
0
크림을 곁들인 과일
Frutta con panna
휘핑크림을 곁들인 신선한 과일.
0
모둠 코페타
Coppette miste
(초콜릿, 피오르...)
초콜릿과 피오르 디 라떼 같은 모둠 맛 아이스크림 컵.
0
피초 타르투포
Tartufo di pizzo
공 모양으로 만든 헤이즐넛과 초콜릿 아이스크림으로, 녹은 초콜릿 심이 있고 코코아로 덮여 있습니다.
0
레몬 소르베
Sorbetto al limone
레몬 맛의 크리미한 얼음 디저트로, 소화를 돕고 상쾌하며 음료 또는 스푼으로 제공됩니다.
0
점심에만
바이야 키아 시식 메뉴
MENU DEGUSTAZIONE BAIA CHIA
셰프의 특별 요리 셀렉션을 특별 가격으로 제공하는 점심 특선 고정 메뉴.
€25
≈ ₩42,418
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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4.2
Google Maps 평점 771개
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일반적이에요
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