고기 브릭 Brick à la viande 다진 고기로 채워진 얇고 바삭한 페이스트리 시트를 삼각형이나 반달 모양으로 접어 튀긴 것입니다. 식감이 가볍고 바삭합니다. 일반적으로 손으로 레몬즙을 뿌려 먹습니다. €4.50 ≈ ₩7,635 − 0 +
참치 브릭 Brick au thon 참치, 계란, 종종 케이퍼나 파슬리로 채워진 바삭하고 황금빛으로 튀긴 브릭 페이스트리. 속의 계란 노른자는 종종 흘러내립니다. 바삭하고 맛있는 고전 튀니지식 애피타이저입니다. €4.50 ≈ ₩7,635 − 0 +
닭고기 브릭 Brick au poulet 양념한 닭고기로 채워진 바삭한 브릭 페이스트리. 겉은 황금빛으로 부서지기 쉽고 속은 부드럽습니다. 질감의 대비를 즐기기 위해 따뜻하게 드세요. €4.50 ≈ ₩7,635 − 0 +
튀니지 브릭 Brick Tounsia 계란, 참치, 파슬리, 양파 혼합물로 채워진 튀니지식 브릭의 전통적인 버전. 바삭하고 풍미가 풍부합니다. 마그레브 요리의 필수 애피타이저입니다. €4.50 ≈ ₩7,635 − 0 +
구운 샐러드 Slata méchouia 피망, 토마토, 양파, 마늘을 다져 올리브 오일과 향신료로 양념한 구운 샐러드. 훈제 향과 약간 매콤한 맛이 납니다. 빵과 함께 차갑거나 따뜻하게 즐깁니다. €4 ≈ ₩6,787 − 0 +
모로코식 샐러드 Salade Marocaine 토마토, 오이, 양파, 피망을 작게 깍둑썰기한 신선한 샐러드. 올리브 오일, 레몬, 허브로 간단히 양념합니다. 가볍고 상쾌한 애피타이저입니다. €4 ≈ ₩6,787 − 0 +
튀니지식 샐러드 Salade Tunisienne 잘게 썬 토마토, 오이, 양파, 피망 등 다채로운 신선한 채소 믹스, 종종 참치, 삶은 계란, 올리브를 곁들입니다. 비네그레트로 인해 바삭하고 신맛이 납니다. 메인 요리와 잘 어울립니다. €4 ≈ ₩6,787 − 0 +
튀긴 오믈렛 Omelette frites 감자튀김과 함께 제공되는 간단한 오믈렛. 편안하고 익숙한 요리입니다. 계란을 휘저어 팬에 익히고 황금빛으로 튀긴 감자튀김과 함께 제공됩니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
흐리라 Hrira 야채, 병아리콩 수프 토마토, 렌틸콩, 병아리콩, 신선한 허브(고수, 파슬리)를 베이스로 한 풍부하고 벨벳 같은 전통 모로코 수프. 깊고 약간 신맛이 나는 풍미. 라마단 기간 동안 금식을 깰 때 자주 먹습니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
프릭 초르바 Chorba frik 으깬 밀 수프 으깬 녹색 밀(프릭), 고기(종종 양고기), 매콤한 토마토 소스 베이스로 만든 전통 알제리 수프. 약간 거친 질감과 밀 특유의 훈제 향. 고수와 민트 향이 강합니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
작은 양갈비 꼬치 Petite brochette d'agneau 장작불에 꼬치로 구운 양념한 양고기 조각. 부드럽고 독특한 훈제 향이 납니다. 종종 빵과 함께 따뜻하게 먹습니다. €1.50 ≈ ₩2,545 − 0 +
작은 양고기 간 꼬치 Petite brochette de foie d'agneau 구운 작은 양고기 간 조각. 풍부하고 녹는 식감과 내장 특유의 강한 철분 맛. 맛있는 겉껍질을 얻기 위해 구웠습니다. €1.20 ≈ ₩2,036 − 0 +
작은 고기 꼬치 Petite brochette de viande 큐브 모양으로 썰어 구운 고기(일반적으로 소고기 또는 송아지 고기) 꼬치. 간단하고 맛있으며 장작불 풍미가 배어 있습니다. €1.20 ≈ ₩2,036 − 0 +
작은 멜푸프 꼬치 Petite brochette melfouf 그물 지방으로 감싼 간 그물 지방(얇은 지방막)으로 감싸 구운 간(주로 양고기)으로 구성된 특선 요리. 지방이 조리 중에 녹아 간이 육즙이 풍부하고 맛있습니다. 마그레브 그릴 요리의 고전입니다. €1.50 ≈ ₩2,545 − 0 +
큰 고기 꼬치 Grande brochette de viande 꼬치에 구운 큰 고기 조각. 육즙이 풍부하고 장작불 구이의 풍미가 납니다. 간단한 구운 고기 애호가에게 이상적입니다. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
큰 칠면조 꼬치 Grande brochette de dinde 양념한 칠면조 조각으로 만든 푸짐한 꼬치. 살코기, 부드럽고 잘 구워졌습니다. 붉은 고기에 대한 가벼운 대안입니다. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
큰 닭고기 꼬치 Grande brochette de poulet 큰 꼬치에 꿰어 구운 부드러운 닭고기 조각. 종종 레몬과 향신료로 양념하여 풍미를 더합니다. 바삭한 껍질과 부드러운 살. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
큰 곱창 꼬치 Grande brochette de rognons 준비하여 꼬치에 구운 곱창. 단단한 식감과 내장 특유의 맛. 강렬한 풍미로 인해 전문가들이 높이 평가합니다. €3.50 ≈ ₩5,939 − 0 +
큰 케프타 꼬치 Grande brochette de kefta 향신료(소고기 또는 양고기)를 넣은 다진 고기를 꼬치 주위에 모양을 만들어 구운 것입니다. 허브와 향신료(커민, 파프리카, 파슬리) 덕분에 부드러운 식감과 매우 향긋합니다. €3.50 ≈ ₩5,939 − 0 +
큰 멜푸프 꼬치 Grande brochette de melfouf 그물 지방으로 감싼 간 멜푸프의 큰 버전: 그물 지방으로 감싼 간을 구운 것입니다. 그물 지방은 구운 간에 부드러움과 풍부한 풍미를 더합니다. €3.50 ≈ ₩5,939 − 0 +
케프타 Kefta 다진 스테이크 향신료와 허브로 양념한 다진 고기 스테이크를 구운 것입니다. 빵 없는 버거와 비슷하지만 동양적인 풍미가 나는 육즙이 풍부하고 맛있는 스테이크입니다. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
양고기 간 슬라이스 Tranche de foie d'agneau 간단히 구운 양고기 간 슬라이스. 부드러운 식감과 풍부한 철분 맛. 훈제 풍미를 위해 장작불에 구웠습니다. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
메르게즈 4개 4 merguez 북아프리카의 붉은 매콤한 소시지, 소고기 또는 양고기로 만듭니다. 톡 쏘는 풍미와 풍부한 맛, 입안에서 터지는 껍질이 특징입니다. 구워서 제공됩니다. €3.50 ≈ ₩5,939 − 0 +
꽃등심 Faux-filet 부드럽고 지방이 잘 낀 소고기 스테이크, 원하는 대로 구워 드립니다. 강렬한 소고기 풍미와 단단하지만 육즙이 풍부한 식감. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
등심 Entrecôte 갈비에서 나온 프리미엄 소고기 조각, 지방이 잘 마블링되어 있습니다. 구우면 매우 육즙이 풍부하고 맛있습니다. 고기 애호가들에게 고전입니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
메추라기 Caille 구운 통째로 작은 새. 살이 섬세하고 약간 사냥한 듯하며 부드럽습니다. 작은 뼈에서 모든 고기를 발라내기 위해 종종 손으로 먹습니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
구운 연어 스테이크 Pavé de saumon grillé 두툼하게 구운 연어 필레. 분홍색의 지방이 많고 부드러운 살은 쉽게 벗겨집니다. 풍미가 풍부합니다. €12~ ≈ ₩20,361 담기0
구운 정어리 Sardines grillées (입고 시) 통째로 구운 신선한 정어리. 강한 푸른 생선 맛, 부드러운 살, 구운 껍질이 특징입니다. 종종 손으로 먹으며 중앙 뼈를 제거합니다. €10~ ≈ ₩16,967 담기0
곁들임 Accompagnements 그라탱 도피누아, 으깬 감자, 녹색 강낭콩, 오믈렛 감자튀김 파스타, 생채소 샐러드, 야채 모둠, 마늘 볶음 감자 다양한 가니쉬 접시. 메인 요리를 보완하거나 가벼운 채식 식사로 이상적입니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
달콤한 타진 Tajine Hlou (자두, 아몬드, 고기) 상징적인 달콤하고 짭짤한 타진. 자두, 아몬드, 꿀 또는 설탕과 함께 끓인 고기 스튜. 계피와 오렌지 꽃 향이 나는 시럽 같은 소스입니다. €12.50 ≈ ₩21,209 − 0 +
케프타 타진 Tajine Kefta (미트볼, 계란) 토마토 소스에 익힌 다진 고기(케프타) 미트볼, 종종 소스에 직접 수란을 곁들입니다. 빵과 함께 소스를 곁들여 먹는 맛있고 편안한 요리입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
올리브 닭고기 타진 Tajine Poulet zitoune 올리브와 절인 레몬을 곁들인 닭고기 타진. 레몬의 산뜻한 맛이 나는 크리미한 소스가 특징입니다. 모로코 요리의 고전입니다. €11.50 ≈ ₩19,512 − 0 +
메르게즈 4개 쿠스쿠스 Couscous 4 merguez 구운 매콤한 메르게즈 소시지 네 개로 채워진 쿠스쿠스. 소시지의 매콤함이 세몰리나와 채소의 단맛을 보완합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
닭고기 쿠스쿠스 Couscous poulet 육수에 익힌 닭고기(일반적으로 다리 또는 닭다리살) 조각을 곁들인 쿠스쿠스. 고기가 부드럽고 향긋합니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
메슈이 쿠스쿠스 Couscous méchoui 구운 양고기(메슈이) 조각과 함께 제공되는 쿠스쿠스. 구운 고기는 부드러운 세몰리나와 대조되는 바삭한 식감과 강렬한 풍미를 더합니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
양갈비 2개 쿠스쿠스 Couscous 2 côtelettes d'agneau 구운 양갈비 두 조각으로 채워진 쿠스쿠스. 구운 고기와 찐 세몰리나의 조합은 매우 인기가 있습니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
로얄 쿠스쿠스 Couscous Royal (메르게즈, 닭고기, 양갈비) 쿠스쿠스의 가장 완벽한 버전으로, 메르게즈, 닭고기, 양고기 등 여러 종류의 고기를 결합했습니다. 대식가를 위한 푸짐한 축제입니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
큰 꼬치 2개 + 감자튀김 + 33cl 음료 2 grandes brochettes + frites + boisson 33cl 두 개의 큰 고기 꼬치와 감자튀김, 음료가 포함된 샌드위치 메뉴. 빠르고 완벽한 식사입니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
작은 꼬치 4개 + 감자튀김 + 33cl 음료 4 petites brochettes + frites + boisson 33cl 작은 꼬치 4개와 함께 제공되는 샌드위치 메뉴, 감자튀김과 시원한 음료. 다양한 맛을 즐기기에 이상적입니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
강낭콩 고기 Loubia viande (흰 강낭콩) 매콤한 토마토 소스에 끓인 흰 강낭콩 스튜와 고기. 풍미와 크리미한 식감이 풍부한 인기 있고 푸짐한 요리입니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
렌틸콩 고기 La3dess viande (렌틸콩) 고기와 향신료를 넣고 끓인 렌틸콩 스튜. 철분이 풍부하고 영양가가 높으며, 마그레브의 고전적인 가정식 요리입니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
곱창 스튜 Douara (소스 곱창) 양고기 또는 소고기 위(내장)를 매콤한 붉은 소스에 끓인 전통 요리. 특유의 쫄깃한 식감과 애호가들이 좋아하는 강한 맛. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
마크루나 살사 Makrouna salsa (튀니지 파스타) 농축된 매콤한 토마토 소스로 만든 튀니지식 파스타, 종종 고기와 섞입니다. 튀니지에서 매우 인기 있는 맛있고 매콤한 요리입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
닭고기 에민세 Emincé de poulet (탈리아텔레, 밥 또는 감자튀김 포함) 팬에 익힌 얇게 썬 닭고기 조각, 종종 크림이나 가벼운 소스와 함께 제공됩니다. 선택한 곁들임과 함께 제공됩니다. €10~ ≈ ₩16,967 담기0
므투엠 M'thouem (미트볼 스튜, 감자튀김) 마늘과 커민 향이 나는 다진 고기 미트볼을 흰색 또는 붉은색 병아리콩 소스에 끓인 알제리 요리. 여기서는 감자튀김과 함께 제공됩니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
구운 닭고기 Poulet M'hamar (로스트 + 으깬 감자) 향신료와 버터로 양념하여 오븐이나 냄비에 구운 황금빛 닭고기. 살이 부드럽고 껍질이 바삭합니다. 으깬 감자와 함께 제공됩니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
계란 체크슈카 Chekchouka avec oeuf 올리브 오일과 향신료에 끓인 피망과 토마토 요리, 그 안에 계란을 수란으로 만듭니다. 라타투이와 비슷하지만 더 매콤합니다. 빵과 함께 먹습니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +