Restaurant Marhaba

다진 고기로 채워진 얇고 바삭한 페이스트리 시트를 삼각형이나 반달 모양으로 접어 튀긴 것입니다. 식감이 가볍고 바삭합니다. 일반적으로 손으로 레몬즙을 뿌려 먹습니다.

참치, 계란, 종종 케이퍼나 파슬리로 채워진 바삭하고 황금빛으로 튀긴 브릭 페이스트리. 속의 계란 노른자는 종종 흘러내립니다. 바삭하고 맛있는 고전 튀니지식 애피타이저입니다.

양념한 닭고기로 채워진 바삭한 브릭 페이스트리. 겉은 황금빛으로 부서지기 쉽고 속은 부드럽습니다. 질감의 대비를 즐기기 위해 따뜻하게 드세요.

계란, 참치, 파슬리, 양파 혼합물로 채워진 튀니지식 브릭의 전통적인 버전. 바삭하고 풍미가 풍부합니다. 마그레브 요리의 필수 애피타이저입니다.

피망, 토마토, 양파, 마늘을 다져 올리브 오일과 향신료로 양념한 구운 샐러드. 훈제 향과 약간 매콤한 맛이 납니다. 빵과 함께 차갑거나 따뜻하게 즐깁니다.

토마토, 오이, 양파, 피망을 작게 깍둑썰기한 신선한 샐러드. 올리브 오일, 레몬, 허브로 간단히 양념합니다. 가볍고 상쾌한 애피타이저입니다.

잘게 썬 토마토, 오이, 양파, 피망 등 다채로운 신선한 채소 믹스, 종종 참치, 삶은 계란, 올리브를 곁들입니다. 비네그레트로 인해 바삭하고 신맛이 납니다. 메인 요리와 잘 어울립니다.

감자튀김과 함께 제공되는 간단한 오믈렛. 편안하고 익숙한 요리입니다. 계란을 휘저어 팬에 익히고 황금빛으로 튀긴 감자튀김과 함께 제공됩니다.

토마토, 렌틸콩, 병아리콩, 신선한 허브(고수, 파슬리)를 베이스로 한 풍부하고 벨벳 같은 전통 모로코 수프. 깊고 약간 신맛이 나는 풍미. 라마단 기간 동안 금식을 깰 때 자주 먹습니다.

으깬 녹색 밀(프릭), 고기(종종 양고기), 매콤한 토마토 소스 베이스로 만든 전통 알제리 수프. 약간 거친 질감과 밀 특유의 훈제 향. 고수와 민트 향이 강합니다.

장작불에 꼬치로 구운 양념한 양고기 조각. 부드럽고 독특한 훈제 향이 납니다. 종종 빵과 함께 따뜻하게 먹습니다.

구운 작은 양고기 간 조각. 풍부하고 녹는 식감과 내장 특유의 강한 철분 맛. 맛있는 겉껍질을 얻기 위해 구웠습니다.

큐브 모양으로 썰어 구운 고기(일반적으로 소고기 또는 송아지 고기) 꼬치. 간단하고 맛있으며 장작불 풍미가 배어 있습니다.

그물 지방(얇은 지방막)으로 감싸 구운 간(주로 양고기)으로 구성된 특선 요리. 지방이 조리 중에 녹아 간이 육즙이 풍부하고 맛있습니다. 마그레브 그릴 요리의 고전입니다.

꼬치에 구운 큰 고기 조각. 육즙이 풍부하고 장작불 구이의 풍미가 납니다. 간단한 구운 고기 애호가에게 이상적입니다.

양념한 칠면조 조각으로 만든 푸짐한 꼬치. 살코기, 부드럽고 잘 구워졌습니다. 붉은 고기에 대한 가벼운 대안입니다.

큰 꼬치에 꿰어 구운 부드러운 닭고기 조각. 종종 레몬과 향신료로 양념하여 풍미를 더합니다. 바삭한 껍질과 부드러운 살.

준비하여 꼬치에 구운 곱창. 단단한 식감과 내장 특유의 맛. 강렬한 풍미로 인해 전문가들이 높이 평가합니다.

향신료(소고기 또는 양고기)를 넣은 다진 고기를 꼬치 주위에 모양을 만들어 구운 것입니다. 허브와 향신료(커민, 파프리카, 파슬리) 덕분에 부드러운 식감과 매우 향긋합니다.

멜푸프의 큰 버전: 그물 지방으로 감싼 간을 구운 것입니다. 그물 지방은 구운 간에 부드러움과 풍부한 풍미를 더합니다.

향신료와 허브로 양념한 다진 고기 스테이크를 구운 것입니다. 빵 없는 버거와 비슷하지만 동양적인 풍미가 나는 육즙이 풍부하고 맛있는 스테이크입니다.

간단히 구운 양고기 간 슬라이스. 부드러운 식감과 풍부한 철분 맛. 훈제 풍미를 위해 장작불에 구웠습니다.

구운 심장 조각. 스테이크와 비슷한 단단하고 밀도 높은 식감의 살코기. 강한 풍미.

북아프리카의 붉은 매콤한 소시지, 소고기 또는 양고기로 만듭니다. 톡 쏘는 풍미와 풍부한 맛, 입안에서 터지는 껍질이 특징입니다. 구워서 제공됩니다.

뼈째 구운 작은 양갈비. 조리 시 지방이 바삭해지는 부드럽고 육즙이 풍부한 고기. 매우 맛있습니다.

뼈째 구운 송아지 고기 조각. 흰 살, 부드럽고 섬세한 고기. 양고기보다 지방이 적지만 매우 부드럽습니다.

부드럽고 지방이 잘 낀 소고기 스테이크, 원하는 대로 구워 드립니다. 강렬한 소고기 풍미와 단단하지만 육즙이 풍부한 식감.

갈비에서 나온 프리미엄 소고기 조각, 지방이 잘 마블링되어 있습니다. 구우면 매우 육즙이 풍부하고 맛있습니다. 고기 애호가들에게 고전입니다.

구운 통째로 작은 새. 살이 섬세하고 약간 사냥한 듯하며 부드럽습니다. 작은 뼈에서 모든 고기를 발라내기 위해 종종 손으로 먹습니다.

장작불에 구운 흰 살의 단단한 생선. 섬세한 맛과 바삭한 껍질. 선택한 곁들임과 함께 제공됩니다.

두툼하게 구운 연어 필레. 분홍색의 지방이 많고 부드러운 살은 쉽게 벗겨집니다. 풍미가 풍부합니다.

통째로 구운 신선한 정어리. 강한 푸른 생선 맛, 부드러운 살, 구운 껍질이 특징입니다. 종종 손으로 먹으며 중앙 뼈를 제거합니다.

다양한 가니쉬 접시. 메인 요리를 보완하거나 가벼운 채식 식사로 이상적입니다.

상징적인 달콤하고 짭짤한 타진. 자두, 아몬드, 꿀 또는 설탕과 함께 끓인 고기 스튜. 계피와 오렌지 꽃 향이 나는 시럽 같은 소스입니다.

토마토 소스에 익힌 다진 고기(케프타) 미트볼, 종종 소스에 직접 수란을 곁들입니다. 빵과 함께 소스를 곁들여 먹는 맛있고 편안한 요리입니다.

올리브와 절인 레몬을 곁들인 닭고기 타진. 레몬의 산뜻한 맛이 나는 크리미한 소스가 특징입니다. 모로코 요리의 고전입니다.

다양한 채소(당근, 주키니, 순무, 병아리콩) 육수로 찐 세몰리나. 가볍고 향긋합니다.

구운 매콤한 메르게즈 소시지 네 개로 채워진 쿠스쿠스. 소시지의 매콤함이 세몰리나와 채소의 단맛을 보완합니다.

부드러워질 때까지 끓인 소고기 조각과 함께 제공되는 쿠스쿠스. 푸짐하고 전통적인 요리입니다.

육수에 익힌 닭고기(일반적으로 다리 또는 닭다리살) 조각을 곁들인 쿠스쿠스. 고기가 부드럽고 향긋합니다.

구운 양고기(메슈이) 조각과 함께 제공되는 쿠스쿠스. 구운 고기는 부드러운 세몰리나와 대조되는 바삭한 식감과 강렬한 풍미를 더합니다.

구운 양갈비 두 조각으로 채워진 쿠스쿠스. 구운 고기와 찐 세몰리나의 조합은 매우 인기가 있습니다.

쿠스쿠스의 가장 완벽한 버전으로, 메르게즈, 닭고기, 양고기 등 여러 종류의 고기를 결합했습니다. 대식가를 위한 푸짐한 축제입니다.

두 개의 큰 고기 꼬치와 감자튀김, 음료가 포함된 샌드위치 메뉴. 빠르고 완벽한 식사입니다.

작은 꼬치 4개와 함께 제공되는 샌드위치 메뉴, 감자튀김과 시원한 음료. 다양한 맛을 즐기기에 이상적입니다.

매콤한 토마토 소스에 끓인 흰 강낭콩 스튜와 고기. 풍미와 크리미한 식감이 풍부한 인기 있고 푸짐한 요리입니다.

고기와 향신료를 넣고 끓인 렌틸콩 스튜. 철분이 풍부하고 영양가가 높으며, 마그레브의 고전적인 가정식 요리입니다.

양고기 또는 소고기 위(내장)를 매콤한 붉은 소스에 끓인 전통 요리. 특유의 쫄깃한 식감과 애호가들이 좋아하는 강한 맛.

부드러워질 때까지 끓인 소고기 혀, 일반적으로 소스와 함께 제공됩니다. 고기가 녹고 섬세합니다.

농축된 매콤한 토마토 소스로 만든 튀니지식 파스타, 종종 고기와 섞입니다. 튀니지에서 매우 인기 있는 맛있고 매콤한 요리입니다.

연어를 곁들인 크리미한 소스의 긴 파스타. 풍부하고 크리미합니다.

팬에 익힌 얇게 썬 닭고기 조각, 종종 크림이나 가벼운 소스와 함께 제공됩니다. 선택한 곁들임과 함께 제공됩니다.

마늘과 커민 향이 나는 다진 고기 미트볼을 흰색 또는 붉은색 병아리콩 소스에 끓인 알제리 요리. 여기서는 감자튀김과 함께 제공됩니다.

향신료와 버터로 양념하여 오븐이나 냄비에 구운 황금빛 닭고기. 살이 부드럽고 껍질이 바삭합니다. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

올리브 오일과 향신료에 끓인 피망과 토마토 요리, 그 안에 계란을 수란으로 만듭니다. 라타투이와 비슷하지만 더 매콤합니다. 빵과 함께 먹습니다.

신선하게 썰어 튀긴 감자튀김 한 접시. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.