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Restaurant Georgien QVEVRI (Les Georgiens) - Paris 75019 - Restaurant traditionnel géorgien - Ouvert le dimanche

모든 애피타이저와 메인 요리는 수제입니다.

★ 4.6 (329) 📍 35 Rue Petit, 75019 Paris, France

애피타이저

구운 가지
Aubergines grillées
호두를 채운 가지 롤 4개, 조지아 빵과 함께 제공
구운 가지를 얇게 썰어 호두 페이스트와 조지아 향신료를 채워 말았습니다. 고전적인 채식 애피타이저로, 부드럽고 풍미가 풍부합니다.
€8.90 ≈ ₩15,101
프할리
Pkhali
시금치, 당근, 비트 호두 캐비어 모듬, 조지아 향신료, 허브, 마늘, 석류 씨. 조지아 빵과 함께 제공
잘게 다진 채소를 호두 소스, 허브, 향신료와 섞어 만든 페이스트. 차갑게 제공되며, 다채로운 볼 모양으로 부드러운 식감과 향긋한 맛이 특징입니다.
€8.90 ≈ ₩15,101
게브잘리아
Gebjalia
민트 치즈 롤
신선한 민트로 양념한 신선한 치즈(술구니 또는 모짜렐라 타입) 롤. 밍그렐리아 지역의 신선하고 가벼운 유제품 요리입니다.
€8.90 ≈ ₩15,101
빨간 피망
Poivron rouges
호두를 채운 구운 빨간 피망 롤 4개, 조지아 빵과 함께 제공
구운 빨간 피망에 크리미한 호두 페이스트를 채웠습니다. 달콤하고 약간 훈제된 맛.
€8.90 ≈ ₩15,101
조지아 샐러드
Salade Géorgien
신선한 허브와 다진 호두로 양념한 생채소, 오이, 토마토, 양파. 조지아 빵과 함께 제공
신선한 토마토와 오이 샐러드에 전통적인 호두와 신선한 허브 드레싱을 더했습니다. 바삭하고 상쾌합니다.
€8.90 ≈ ₩15,101

차가운 요리

사치비
Satsivi
칠면조 필레를 호두 소스, 조지아 향신료, 석류 씨와 함께 제공 *차갑게 제공*
전통적인 칠면조 요리로, 호두와 향신료로 만든 크리미한 소스에 차갑게 제공됩니다. 조지아 명절의 클래식으로, 풍부하고 맛이 좋습니다.
€13.50 ≈ ₩22,906
사치비
Satsivi
연어를 호두 소스, 조지아 향신료, 석류 씨와 함께 제공 *차갑게 제공*
사치비의 변형으로 연어를 사용했으며, 차가운 호두 소스를 곁들였습니다. 생선과 호두 소스의 조합은 섬세하고 향긋합니다.
€15 ≈ ₩25,451

메인 요리

하르초 메그룰리
KHARCHO MEGRULI
소고기를 호두 소스와 조지아 향신료로
호두, 토마토, 향신료(크멜리 수넬리 포함)가 풍부한 소스에 졸인 소고기 스튜. 밍그렐리아 지역의 푸짐하고 매콤한 요리입니다.
€16 ≈ ₩27,148
슈크메룰리 - 닭고기 마늘 소스
CHKMEROULI- Poulet à la sauce à l’ail
닭고기를 구운 후 마늘과 우유 크림 소스에 졸였습니다. 향이 매우 좋고 맛있는 요리로, 빵을 곁들여 소스를 찍어 먹기 좋습니다.
€16 ≈ ₩27,148
슈크메룰리 - 채식
CHKMEROULI- végétarien
슈크메룰리의 채식 버전으로, 같은 크리미한 마늘 소스에 채소나 버섯을 사용했습니다.
€15.90 ≈ ₩26,978
토마토와 조지아 향신료로 졸인 소고기 스튜
TCHACHOUCHOULI- Ragoût de boeuf mijoté à la tomate et aux épices géorgiennes
토마토, 양파, 신선한 허브와 함께 천천히 익힌 부드러운 소고기 스튜. 굴라시와 비슷하지만 조지아 특유의 풍미가 있습니다.
€16 ≈ ₩27,148
차차초울리 - 채식
TCHACHOUCHOULI- Végétarien
토마토와 조지아 향신료로 졸인 버섯
매콤한 토마토 소스와 허브로 만든 버섯 스튜. 맛있고 매콤한 채식 옵션입니다.
€15.90 ≈ ₩26,978
오자후리 - 돼지고기와 함께 볶은 감자
OJAKHURI-Pomme de terre sautée avec de la viande de porc
돼지고기 로스트와 감자 볶음을 양파와 마늘로 양념한 소박한 가족 요리입니다. '오자후리'는 '가족 식사'를 의미합니다.
€16.90 ≈ ₩28,675
오자후리 채식
OJAKHURI Végétarien
토마토 소스와 조지아 향신료로 졸인 버섯
오자후리의 채식 버전으로, 고기 대신 토마토 소스와 조지아 향신료로 졸인 버섯을 사용했습니다. 푸짐하고 든든한 요리입니다.
€16.50 ≈ ₩27,996
양배추 톨마
TOLMA AU CHOU BLANC
소고기와 돼지고기 혼합에 밥, 토마토 소스
다진 고기와 쌀을 채운 양배추 잎을 토마토 소스에 졸였습니다. 전통적인 속을 채운 요리로, 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
€15.50 ≈ ₩26,299
포도잎 톨마
TOLMA AU FEUILLES DE VIGNE
소고기와 돼지고기 혼합에 밥, 마늘과 고수 크림 소스 한 접시 / 4개
고기와 쌀을 채운 포도잎, 크림, 마늘, 고수 소스와 함께 제공. 섬세한 식감과 특징적인 새콤한 맛.
€13.90 ≈ ₩23,585
조지아 만두
RAVIOLIS GEORGIENS
치즈와 민트 만두에 신선한 크림, 버섯, 조지아 치즈 "술구니"
치즈와 민트를 채운 작은 만두를 그라탕으로 만들거나 크림-버섯 소스와 술구니 치즈와 함께 제공합니다. 풍부하고 녹는 듯한 맛입니다.
€16.90 ≈ ₩28,675
소코 케체
SOKO KETSZE
치즈를 채워 구운 버섯, 점토 팬에 제공
조지아 치즈(술구니)를 채워 점토 팬(케치)에 구운 양송이 버섯. 간단하지만 맛있게 그라탕 처리되었습니다.
€14.90 ≈ ₩25,281
로비오
LOBIO
호두로 졸인 붉은 강낭콩, 고수와 조지아 향신료로 양념
고수와 허브 향이 나는 두껍고 매콤한 붉은 강낭콩 스튜. 옥수수빵과 함께 점토 냄비에 제공되는 경우가 많습니다.
€15.50 ≈ ₩26,299
힌칼리
KHINKALI
한 접시 / 6개 선택 사항: 버섯, 으깬 감자, 치즈, 클래식 (송아지 고기와 돼지고기 혼합)
전통적으로 육즙이 풍부한 고기와 육수를 채운 주머니 모양의 큰 조지아 만두. 먼저 뜨거운 육수를 마신 후 손으로 먹습니다. 채식 버전도 있습니다.
€12~ ≈ ₩20,361
쿠치마치
KOUTCHMATCHI
소 간, 심장, 모래주머니를 호두와 토마토 소스와 함께
호두와 향신료로 만든 크리미한 소스에 차갑게 제공되는 전통 내장 요리(간, 심장, 모래주머니). 강렬한 맛과 풍부한 식감이 특징인 스페셜티입니다.
€16 ≈ ₩27,148
오늘의 요리
PLAT DU JOUR
서버에게 문의
셰프의 영감과 시장의 제철 재료에 따라 달라지는 오늘의 스페셜 요리입니다. 자세한 내용은 서버에게 문의하십시오.
€15.50 ≈ ₩26,299

조지아 빵

메그룰리 하차푸리
MEGRULI KHACHAPOURI
치즈를 채우고 치즈를 뿌린 빵 갈레트
녹인 치즈를 채우고 추가 치즈를 뿌려 구운 조지아 둥근 빵. 매우 맛있고 부드럽습니다.
€15.50 ≈ ₩26,299
아자룰리 하차푸리
ADJAROULI KHACHAPOURI
치즈를 채운 보트 모양 빵에 계란과 버터
치즈를 녹여 채우고 계란 노른자와 버터를 얹은 유명한 배 모양 빵. 먹기 전에 모든 것을 섞어 빵 껍질을 찍어 먹습니다.
€16.50 ≈ ₩27,996
이메룰리 하차푸리
IMERULI KHACHAPOURI
치즈를 채운 빵 갈레트
가장 고전적인 하차푸리 버전: 짭짤한 조지아 치즈를 채운 둥글고 부드러운 빵. 간단하고 맛있습니다.
€15 ≈ ₩25,451
로비아니 "보트"
LOBIANI “bateau”
붉은 강낭콩 페이스트 (호두, 향신료, 고수, 버터)
매콤하고 향긋한 붉은 강낭콩 퓌레를 채운 조지아 빵. 여기서는 보트 모양으로 제공됩니다. 치즈 빵의 맛있는 대안입니다.
€15 ≈ ₩25,451
버섯 게베젤리
GHVEZELI AU CHAMPIGNONS
한 접시 / 2개 빵 안에 버섯
양념한 버섯을 채운 작은 빵 만두. 두 개씩 제공되며, 곁들임 요리나 가벼운 애피타이저로 좋습니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
감자 게베젤리
GHVEZELI AU POMME DE TERRE
한 접시 / 2개 빵 안에 으깬 감자
부드러운 으깬 감자를 채운 작은 빵 만두. 두 개씩 제공됩니다.
€4.50 ≈ ₩7,635

소프트 드링크

조지아 레모네이드
Limonade georgiene
선택 사항 -- 500ml
인기 있는 조지아 탄산음료. 타라곤(선명한 녹색) 또는 크림과 같은 독특한 맛으로 제공됩니다.
€5.50~ ≈ ₩9,332
소다
Soda
캔 33cl
표준 탄산음료.
€3~ ≈ ₩5,090
바두아
Badoit
프랑스 천연 탄산 미네랄 워터.
€4.50~ ≈ ₩7,635
페리에 33cl
Perrier-33cl
샘물에서 강화된 탄산 미네랄 워터.
€3.50 ≈ ₩5,939
파인애플 주스
Jus d'ananas
파인애플 과일 주스.
€5 ≈ ₩8,484
오렌지 주스
Jus d'orange
오렌지 과일 주스.
€5 ≈ ₩8,484
디톡스 워터
Eau Detox
오이, 레몬, 민트, 블루베리, 신선한 재료를 큰 유리병에 담았습니다.
신선한 과일과 허브(오이, 레몬, 민트, 블루베리)로 우려낸 물. 상쾌하고 갈증을 해소해 줍니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
맥주 (조지아) ARGO - 500ml
Biére (georgien) ARGO-500ml
인기 있는 조지아 라거 맥주. 가볍고 상쾌하며 매콤한 요리와 치즈와 잘 어울립니다.
€6 ≈ ₩10,180

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매장 정보

★
4.6
Google Maps 평점 329개
📍 35 Rue Petit, 75019 Paris, France
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