menufans

Restaurant Georgien QVEVRI (Les Georgiens) - Paris 75019 - Restaurant traditionnel géorgien - Ouvert le dimanche

جميع المقبلات والأطباق لدينا منزلية الصنع

★ 4.6 (329) 📍 35 Rue Petit, 75019 Paris, France

مقبلات

باذنجان مشوي
Aubergines grillées
4 لفائف باذنجان بالجوز تقدم مع خبز جورجي
شرائح باذنجان مشوي ملفوفة، محشوة بعجينة من الجوز والتوابل الجورجية. مقبل نباتي كلاسيكي، ذائب وغني بالنكهات.
€8.90 ≈ $10.00
بخالي
Pkhali
تشكيلة من معجون السبانخ والجزر والبنجر بالجوز والتوابل الجورجية والأعشاب والثوم وحبوب الرمان تقدم مع خبز جورجي
فطائر خضروات مفرومة ناعماً ممزوجة بصلصة من الجوز والأعشاب والتوابل. تقدم باردة على شكل كرات ملونة، ذات قوام طري وطعم عطري.
€8.90 ≈ $10.00
جبن بالنعناع
Gebjalia
لفائف جبن بالنعناع
لفائف جبن طازج (من نوع سولغوني أو موزاريلا) متبلة بالنعناع الطازج. طبق ألبان طازج وخفيف، نموذجي لمنطقة مينغريليا.
€8.90 ≈ $10.00
فلفل أحمر
Poivron rouges
4 لفائف فلفل أحمر مشوي بالجوز تقدم مع خبز جورجي
فلفل أحمر مشوي ومخلل، محشو بعجينة كريمية من الجوز. طعم حلو ومدخن قليلاً.
€8.90 ≈ $10.00
سلطة جورجية
Salade Géorgien
خضروات نيئة، خيار، طماطم، بصل، متبلة بالأعشاب الطازجة والجوز المفروم تقدم مع خبز جورجي
سلطة طازجة من الطماطم والخيار، معززة بصلصة تقليدية من الجوز والأعشاب الطازجة. مقرمشة ومنعشة.
€8.90 ≈ $10.00

أطباق باردة

ساتسيفي
Satsivi
شرائح ديك رومي بصلصة الجوز والتوابل الجورجية وحبوب الرمان *تقدم باردة*
طبق تقليدي من الديك الرومي يقدم بارداً في صلصة كريمية من الجوز والتوابل. طبق كلاسيكي في الأعياد الجورجية، غني ولذيذ.
€13.50 ≈ $16.00
ساتسيفي
Satsivi
سلمون بصلصة الجوز والتوابل الجورجية وحبوب الرمان *يقدم بارداً*
نسخة من الساتسيفي مع السلمون، مغطاة بصلصة باردة من الجوز. مزيج السمك وصلصة الجوز رقيق وعطري.
€15 ≈ $17.00

أطباق رئيسية

خارتشو مغرولي
KHARCHO MEGRULI
لحم بقري بصلصة الجوز والتوابل الجورجية
يخنة لحم بقري مطهوة ببطء في صلصة غنية من الجوز والطماطم والتوابل (بما في ذلك خميلي سونيلي). طبق دسم وحار، من منطقة مينغريليا.
€16 ≈ $19.00
شكميرولي - دجاج بصلصة الثوم
CHKMEROULI- Poulet à la sauce à l’ail
دجاج مشوي ثم مطهو ببطء في صلصة كريمية بالثوم والحليب. طبق عطري جداً وشهي، مثالي مع الخبز للغمس.
€16 ≈ $19.00
شكميرولي - نباتي
CHKMEROULI- végétarien
نسخة نباتية من الشكميرولي، محضرة بالخضروات أو الفطر في نفس الصلصة الكريمية بالثوم.
€15.90 ≈ $18.00
تشاتشوتشولي - يخنة لحم بقري مطهوة ببطء في الطماطم والتوابل الجورجية
TCHACHOUCHOULI- Ragoût de boeuf mijoté à la tomate et aux épices géorgiennes
يخنة لحم بقري طري مطهوة ببطء مع الطماطم والبصل والأعشاب الطازجة. تشبه الجولاش ولكن بنكهات جورجية مميزة.
€16 ≈ $19.00
تشاتشوتشولي - نباتي
TCHACHOUCHOULI- Végétarien
فطر مطهو ببطء في الطماطم والتوابل الجورجية
يخنة فطر محضرة في صلصة طماطم حارة بالأعشاب. خيار نباتي لذيذ وحار.
€15.90 ≈ $18.00
أوجاخوري - بطاطس مقلية بلحم الخنزير
OJAKHURI-Pomme de terre sautée avec de la viande de porc
طبق عائلي ريفي يتكون من لحم خنزير مشوي وبطاطس مقلية، متبل بالتوابل والبصل والثوم. 'أوجاخوري' تعني 'وجبة عائلية'.
€16.90 ≈ $20.00
أوجاخوري نباتي
OJAKHURI Végétarien
فطر مطهو ببطء في صلصة الطماطم والتوابل الجورجية
نسخة نباتية من أوجاخوري، تستبدل اللحم بالفطر المطهو ببطء. طبق مريح ومشبع.
€16.50 ≈ $19.00
تولما بملفوف أبيض
TOLMA AU CHOU BLANC
مزيج من لحم البقر ولحم الخنزير مع الأرز وصلصة الطماطم
أوراق ملفوف محشوة بخليط من اللحم المفروم والأرز، مطهوة في صلصة طماطم. طبق محشو تقليدي، طري وعصاري.
€15.50 ≈ $18.00
تولما بورق العنب
TOLMA AU FEUILLES DE VIGNE
مزيج من لحم البقر ولحم الخنزير مع الأرز، صلصة كريمة الثوم والكزبرة حصة واحدة / 4 قطع
ورق عنب محشو باللحم والأرز، يقدم مع صلصة كريمة بالثوم والكزبرة. قوام رقيق ونكهة حامضة مميزة.
€13.90 ≈ $16.00
زلابية جورجية
RAVIOLIS GEORGIENS
زلابية صغيرة بالجبن والنعناع مع كريمة، فطر وجبن جورجي "سولغوني"
زلابية صغيرة محشوة بالجبن والنعناع، مشوية أو تقدم مع صلصة كريمة بالفطر وجبن السولغوني. غنية وذائبة.
€16.90 ≈ $20.00
سوكو كيتزي
SOKO KETSZE
فطر محشو بالجبن، مطبوخ ومقدم في مقلاة فخارية
فطر باريسي محشو بجبن السولغوني الجورجي المذاب، مخبوز في طبق فخاري (كيتسي). بسيط ولكنه لذيذ ومشوي.
€14.90 ≈ $17.00
لوبيو
LOBIO
فاصوليا حمراء مطهوة ببطء بالجوز، متبلة بالكزبرة والتوابل الجورجية
يخنة فاصوليا حمراء سميكة وحارة، معطرة بالكزبرة الطازجة والأعشاب. غالباً ما تقدم في وعاء فخاري مع خبز الذرة.
€15.50 ≈ $18.00
خينكالي
KHINKALI
حصة واحدة / 6 قطع حسب الاختيار: فطر، بطاطس مهروسة، جبن، كلاسيكي (مزيج عجل ولحم خنزير)
زلابية جورجية كبيرة على شكل كيس، محشوة تقليدياً باللحم العصير والمرق. تؤكل باليد عن طريق امتصاص العصير الساخن أولاً. متوفرة بنسخ نباتية.
€12~ ≈ $14.00
كوتش ماتشي
KOUTCHMATCHI
كبد بقري، قلوب و قوانص مع الجوز وصلصة الطماطم
طبق تقليدي من الأحشاء (كبد، قلب، قوانص) مطهو ببطء مع الجوز والتوابل. طبق متخصص ذو نكهة قوية وغني بالقوام.
€16 ≈ $19.00
طبق اليوم
PLAT DU JOUR
اسأل النادل
طبق خاص اليوم حسب إلهام الشيف ومنتجات السوق. اسأل النادل لمزيد من التفاصيل.
€15.50 ≈ $18.00

خبز جورجي

مغرولي خاتشابوري
MEGRULI KHACHAPOURI
فطيرة خبز محشوة بالجبن ومرشوشة بالجبن
خبز جورجي دائري محشو بجبن مذاب ومغطى بطبقة إضافية من الجبن المشوي. شهي جداً وطري.
€15.50 ≈ $18.00
أدجارولي خاتشابوري
ADJAROULI KHACHAPOURI
خبز بالجبن على شكل قارب مع بيضة وزبدة
خبز شهير على شكل قارب، محشو بجبن مذاب، يعلوه بيضة سائلة وقطعة زبدة. يخلط الكل قبل غمس القشرة.
€16.50 ≈ $19.00
إيميرولي خاتشابوري
IMERULI KHACHAPOURI
فطيرة خبز محشوة بالجبن
النسخة الأكثر كلاسيكية من الخاتشابوري: خبز دائري طري محشو بجبن جورجي مالح. بسيط ولذيذ.
€15 ≈ $17.00
لوبياني "قارب"
LOBIANI “bateau”
فاصوليا حمراء في عجينة (جوز، توابل، كزبرة، زبدة)
خبز جورجي محشو بهريس الفاصوليا الحمراء الحار والعطري، يقدم هنا على شكل قارب. بديل لذيذ للخبز بالجبن.
€15 ≈ $17.00
غفزيلي بالفطر
GHVEZELI AU CHAMPIGNONS
حصة واحدة / قطعتين الفطر داخل الخبز
زلابية صغيرة محشوة بالفطر المتبل. تقدم اثنتين، مثالية كطبق جانبي أو مقبل خفيف.
€4.50 ≈ $5.00
غفزيلي بالبطاطس
GHVEZELI AU POMME DE TERRE
حصة واحدة / قطعتين بطاطس مهروسة داخل الخبز
زلابية صغيرة محشوة بهريس البطاطس الكريمي. تقدم اثنتين.
€4.50 ≈ $5.00

مشروبات غازية

ليموناضة جورجية
Limonade georgiene
حسب الاختيار -- 500 مل
مشروب غازي جورجي فوار، شائع جداً. متوفر بنكهات فريدة مثل الطرخون (لون أخضر زاهي) أو الكريمة.
€5.50~ ≈ $6.00
مشروب غازي
Soda
علبة 33cl
مشروب غازي عادي.
€3~ ≈ $3.00
بادوا
Badoit
مياه معدنية طبيعية فرنسية غازية.
€4.50~ ≈ $5.00
بيرييه - 33cl
Perrier-33cl
مياه معدنية غازية معززة بالغاز من المصدر.
€3.50 ≈ $4.00
عصير أناناس
Jus d'ananas
عصير أناناس.
€5 ≈ $6.00
عصير برتقال
Jus d'orange
عصير برتقال.
€5 ≈ $6.00
ماء ديتوكس
Eau Detox
خيار، ليمون، نعناع، توت أزرق، طازج في زجاجة زجاجية كبيرة
ماء منقوع بالفواكه الطازجة والأعشاب (خيار، ليمون، نعناع، توت أزرق). منعش ومرطب.
€5.50 ≈ $6.00
بيرة (جورجية) آرغو - 500 مل
Biére (georgien) ARGO-500ml
بيرة لاجر جورجية شهيرة. خفيفة ومنعشة، تتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة والجبن.
€6 ≈ $7.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.6
٣٢٩ تقييمًا على Google Maps
📍 35 Rue Petit, 75019 Paris, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Melt
Melt
★ 4.7
 La Table de Yemma
La Table de Yemma
★ 4.6
 مع الحب - برجر بلفيل
مع الحب - برجر بلفيل
★ 4.8 · $
 Chamas Tacos® باريس 19
Chamas Tacos® باريس 19
★ 4.6 · $
 Le Paname Art Café
Le Paname Art Café
★ 4.5
 PB Poulet Braisé Paris 20
PB Poulet Braisé Paris 20
★ 4.6

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)