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Restaurant Georgien QVEVRI (Les Georgiens) - Paris 75019 - Restaurant traditionnel géorgien - Ouvert le dimanche

我们所有的开胃菜和主菜都是自制的

★ 4.6 (329) 📍 35 Rue Petit, 75019 Paris, France

开胃菜

烤茄子
Aubergines grillées
4个核桃茄子卷，配格鲁吉亚面包
烤茄子卷，里面塞满了核桃酱和格鲁吉亚香料。经典的素食开胃菜，口感柔滑，风味浓郁。
€8.90 ≈ ¥73
Pkhali
菠菜、胡萝卜和甜菜根核桃酱拼盘，配格鲁吉亚香料、香草、大蒜和石榴籽，配格鲁吉亚面包
切碎的蔬菜肉酱，混合着核桃酱、香草和香料。冷盘，呈彩色肉丸状，口感柔嫩，味道芬芳。
€8.90 ≈ ¥73
Gebjalia
薄荷奶酪卷
新鲜奶酪卷（苏古尼或马苏里拉奶酪），用新鲜薄荷调味。来自明格列利地区典型的清爽乳制品。
€8.90 ≈ ¥73
红辣椒
Poivron rouges
4个烤红辣椒核桃卷，配格鲁吉亚面包
烤腌红辣椒，酿入浓郁的核桃酱。味道甜美，略带烟熏味。
€8.90 ≈ ¥73
格鲁吉亚沙拉
Salade Géorgien
生蔬菜、黄瓜、番茄、洋葱，用新鲜香草和切碎的核桃调味，配格鲁吉亚面包
新鲜番茄和黄瓜沙拉，用传统的核桃和新鲜香草调味酱增强风味。清脆爽口。
€8.90 ≈ ¥73

冷盘

Satsivi
火鸡肉片配核桃酱、格鲁吉亚香料和石榴籽 *冷食*
传统的火鸡肉菜肴，冷食，配以浓郁的核桃酱和香料。格鲁吉亚节日经典，浓郁可口。
€13.50 ≈ ¥111
Satsivi
三文鱼配核桃酱、格鲁吉亚香料和石榴籽 *冷食*
Satsivi 的变种，配三文鱼，淋上冷核桃酱。鱼和核桃酱的搭配细腻而芬芳。
€15 ≈ ¥123

主菜

KHARCHO MEGRULI
牛肉配核桃酱和格鲁吉亚香料
牛肉炖菜，用浓郁的核桃、番茄和香料（包括 Khmeli Suneli）炖制。来自明格列利地区，丰盛辛辣的菜肴。
€16 ≈ ¥131
CHKMEROULI-鸡肉配大蒜酱
CHKMEROULI- Poulet à la sauce à l’ail
烤鸡肉，然后用奶油大蒜和牛奶酱炖制。一道非常芬芳美味的菜肴，搭配面包蘸酱非常棒。
€16 ≈ ¥131
CHKMEROULI-素食
CHKMEROULI- végétarien
Chkmerouli 的素食版本，用蔬菜或蘑菇制成，搭配同样的奶油大蒜酱。
€15.90 ≈ ¥130
TCHACHOUCHOULI-牛肉炖番茄和格鲁吉亚香料
TCHACHOUCHOULI- Ragoût de boeuf mijoté à la tomate et aux épices géorgiennes
嫩牛肉炖菜，用番茄、洋葱和新鲜香草慢炖。类似于炖牛肉，但具有独特的格鲁吉亚风味。
€16 ≈ ¥131
TCHACHOUCHOULI-素食
TCHACHOUCHOULI- Végétarien
蘑菇炖番茄和格鲁吉亚香料
蘑菇炖菜，用辛辣的番茄酱和香草制成。美味辛辣的素食选择。
€15.90 ≈ ¥130
OJAKHURI-炒土豆配猪肉
OJAKHURI-Pomme de terre sautée avec de la viande de porc
乡村家庭菜肴，由烤猪肉和炒土豆组成，用洋葱和大蒜调味。“Ojakhuri”意为“家庭聚餐”。
€16.90 ≈ ¥139
OJAKHURI 素食
OJAKHURI Végétarien
蘑菇炖番茄酱和格鲁吉亚香料
Ojakhuri 的素食版本，用炖蘑菇代替肉。一道丰盛而令人满意的美食。
€16.50 ≈ ¥135
卷心菜包饭
TOLMA AU CHOU BLANC
牛肉和猪肉混合饭，配番茄酱
卷心菜叶馅，里面是肉末和米饭，用番茄酱炖制。传统的馅料菜肴，口感柔嫩多汁。
€15.50 ≈ ¥127
葡萄叶包饭
TOLMA AU FEUILLES DE VIGNE
牛肉和猪肉混合饭，配奶油酱、大蒜和香菜 一份 / 4 件
肉末和米饭馅的葡萄叶，配奶油酱、大蒜和香菜。口感细腻，带有独特的酸味。
€13.90 ≈ ¥114
格鲁吉亚饺子
RAVIOLIS GEORGIENS
奶酪薄荷饺子配奶油、蘑菇和格鲁吉亚奶酪“SOULGOUNI”
奶酪和薄荷馅饺子，焗烤或配奶油蘑菇酱和苏古尼奶酪。浓郁而融化。
€16.90 ≈ ¥139
SOKO KETSZE
奶酪酿蘑菇，在陶罐中烤制并上桌
蘑菇酿奶酪（苏古尼奶酪），在陶罐（Ketsi）中烤制。简单但美味的焗烤。
€14.90 ≈ ¥122
LOBIO
红豆炖核桃，用香菜和格鲁吉亚香料调味
浓稠辛辣的红豆炖菜，用新鲜香菜和香草调味。通常用陶罐配玉米面包。
€15.50 ≈ ¥127
KHINKALI
一份 / 6 件 可选：蘑菇、土豆泥、奶酪、经典（小牛肉和猪肉混合）
传统上填充多汁肉末和肉汤的钱包形格鲁吉亚饺子。先吸吮热汤再用手食用。有素食版本。
€12~ ≈ ¥98
KOUTCHMATCHI
牛肝、牛心和牛胗配核桃和番茄酱
传统内脏（肝、心、胗）炖菜，配核桃和香料。味道浓郁，口感丰富的特色菜。
€16 ≈ ¥131
今日特餐
PLAT DU JOUR
请询问服务员
厨师灵感和市场产品特餐。请询问服务员了解详情。
€15.50 ≈ ¥127

格鲁吉亚面包

MEGRULI KHACHAPOURI
奶酪馅饼，撒上奶酪
格鲁吉亚圆形面包，里面塞满了融化的奶酪，上面覆盖着一层额外的焗烤奶酪。非常美味松软。
€15.50 ≈ ¥127
ADJAROULI KHACHAPOURI
船形奶酪面包，配鸡蛋和黄油
著名的船形面包，上面放着融化的奶酪，上面有一个流动的鸡蛋和一小块黄油。食用前将所有东西混合在一起，然后蘸面包皮。
€16.50 ≈ ¥135
IMERULI KHACHAPOURI
奶酪馅饼
最经典的 Khachapuri：圆而柔软的面包，里面塞满了咸味的格鲁吉亚奶酪。简单美味。
€15 ≈ ¥123
LOBIANI “船”
LOBIANI “bateau”
红豆馅饼（核桃、香料、香菜、黄油）
格鲁吉亚面包，里面塞满了辛辣芬芳的红豆泥，这里以船形呈现。奶酪面包的美味替代品。
€15 ≈ ¥123
GHVEZELI 蘑菇
GHVEZELI AU CHAMPIGNONS
一份 / 2 件 面包内的蘑菇
调味蘑菇馅的小饺子。每份两份，非常适合作为配菜或清淡的开胃菜。
€4.50 ≈ ¥37
GHVEZELI 土豆
GHVEZELI AU POMME DE TERRE
一份 / 2 件 面包内的土豆泥
小面包饺子，里面是奶油土豆泥。每份两件。
€4.50 ≈ ¥37

软饮料

格鲁吉亚柠檬水
Limonade georgiene
可选--500毫升
格鲁吉亚气泡饮料，非常受欢迎。有龙蒿（鲜绿色）或奶油等独特口味。
€5.50~ ≈ ¥45
苏打水
Soda
罐装33cl
标准碳酸饮料。
€3~ ≈ ¥25
Badoit
法国天然气泡矿泉水。
€4.50~ ≈ ¥37
Perrier-33cl
富含气体，来自泉水的矿泉水。
€3.50 ≈ ¥29
菠萝汁
Jus d'ananas
菠萝果汁。
€5 ≈ ¥41
橙汁
Jus d'orange
橙子果汁。
€5 ≈ ¥41
排毒水
Eau Detox
黄瓜柠檬薄荷蓝莓，新鲜装在玻璃瓶中
注入新鲜水果和香草的水（黄瓜、柠檬、薄荷、蓝莓）。清爽解渴。
€5.50 ≈ ¥45
啤酒（格鲁吉亚）ARGO-500毫升
Biére (georgien) ARGO-500ml
流行的格鲁吉亚拉格啤酒。清淡爽口，非常适合搭配辛辣菜肴和奶酪。
€6 ≈ ¥49

菜单到此结束

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商店信息

★
4.6
Google Maps上的329个评分
📍 35 Rue Petit, 75019 Paris, France
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