손으로 썬 생햄
Prosciutto crudo tagliato a mano
손으로 얇게 썬 숙성 생햄. 달콤하고 섬세한 맛, 부드러운 식감.
€10
≈ ₩16,967
0
Restaurant Borgo Srl
Restaurant Borgo Srl
★ 4.1
(936)
$$일반적이에요
애피타이저
프로슈토, 버팔로 모짜렐라, 멜론
Prosciutto crudo, bufala e melone
생 프로슈토, 버팔로 모짜렐라, 신선한 멜론을 곁들인 클래식 애피타이저. 상쾌한 단짠 조합.
€14
≈ ₩23,754
0
아루굴라 침대 위의 블랙 앵거스 카르파치오
Carpaccio di Black Angus su letto di rucola
신선한 아루굴라 위에 얇게 썬 블랙 앵거스 쇠고기 카르파치오. 보통 오일, 레몬, 파르미지아노 치즈 조각으로 양념합니다.
€14
≈ ₩23,754
0
카르파치오 스타일의 브레사올라
Bresaola carpacciata
카르파치오 스타일로 제공되는 브레사올라, 가볍게 양념. 강렬한 맛의 숙성 쇠고기 저지방 육류 가공품.
€13
≈ ₩22,058
0
안티파스토 델 보르고
Antipasto del Borgo
하우스 애피타이저 모음. 일반적으로 육류 가공품, 치즈, 셰프 스페셜이 포함됩니다.
€15
≈ ₩25,451
0
탈리에레 델 보르고 (2인분)
Tagliere del Borgo (per 2 persone)
다양한 종류의 육류 가공품, 치즈, 현지 특산품을 공유할 수 있습니다. 두 사람에게 이상적입니다.
€30
≈ ₩50,902
0
타르타르 믹스
Misto Tartare
다양한 방식으로 양념된 신선한 육류 타르타르 모음. 신선하고 섬세한 맛을 좋아하는 육류 애호가를 위한 메뉴.
€20
≈ ₩33,935
0
파스타
로마 전통 파스타
아마트리치아나 부카티니
Bucatini all'Amatriciana
로마 요리의 클래식하고 풍미 있는 요리. 토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노로 맛을 낸 구멍이 있는 긴 파스타.
0
까르보나라 스파게티
Spaghetti alla Carbonara
크리미한 계란, 페코리노 로마노, 관찰레, 후추 소스로 맛을 낸 속을 채운 파스타. 크림 없이 풍부하고 크리미합니다.
0
스트로차프레티 알라 그리치아
Strozzapreti alla Gricia
**
관찰레, 페코리노 로마노, 후추로 맛을 낸 짧은 파스타. 종종 '화이트 아마트리치아나'라고 불립니다.
0
톤나렐리 카초 에 페페
Tonnarelli Cacio e pepe
*
페코리노 로마노 치즈 크림과 후추를 듬뿍 곁들인 두꺼운 신선한 파스타. 강렬하고 매콤한 맛.
0
리조또 델 보르고
Risotto del Borgo
하우스 스페셜 리조또. 셰프가 선택한 제철 재료로 만든 크리미한 요리.
0
포르치니 버섯 리조또
Risotto ai funghi porcini
향긋한 포르치니 버섯과 함께 천천히 익힌 쌀. 숲의 강렬한 맛을 느낄 수 있는 크리미한 요리.
0
하우스 파스타
**
말탈리아티 아스파라거스, 호박꽃, 관찰레
Maltagliati asparagi, fiori di zucca guanciale
불규칙한 모양의 신선한 파스타에 아스파라거스, 호박꽃, 바삭한 관찰레를 곁들였습니다. 섬세하고 짭짤한 맛의 조화.
0
멧돼지 라구 파파르델레
Pappardelle al ragu di cinghiale
멧돼지 고기 라구와 함께 제공되는 넓은 신선한 파스타. 강하고 야생적인 맛.
0
포르치니 버섯 페투치니
Fettuccine con porcini
포르치니 버섯을 볶아 곁들인 넓은 계란 파스타. 단순하고 향긋합니다.
0
부라타 속을 채운 라비올리, 방울토마토와 함께
Ravioli ripieno di burrata con pomodorino
크리미한 치즈(부라타)로 속을 채운 파스타, 신선한 방울토마토 소스와 함께 제공됩니다.
0
화이트 라구 파고티니
Fagottini con ragu bianco
토마토 없이 고기 라구로 속을 채운 파고티니 모양의 속을 채운 파스타. 섬세하고 풍미 있는 맛.
0
뇨끼 알라 소렌티나
Gnocchi alla Sorrentina
토마토 소스, 모짜렐라, 바질을 곁들여 오븐에 구운 감자 뇨끼. 치즈가 늘어나고 그라탱 처리되었습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
말토레두스 방울토마토와 소시지
Malloreddus pomodorino e salsiccia
세몰리나로 만든 사르데냐식 짧은 파스타에 방울토마토 소스와 으깬 신선한 소시지를 곁들였습니다. 풍미 있고 소박한 요리.
€12
≈ ₩20,361
0
메인 요리
로마식 살팀보카
Saltimbocca alla romana
프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 조각을 화이트 와인과 함께 팬에 볶았습니다. 로마 요리의 클래식.
€15
≈ ₩25,451
0
아루굴라, 방울토마토, 그라나 치즈 스트라체티
Straccetti rucola, pomodorino e grana
얇게 썬 쇠고기를 빠르게 볶아 신선한 아루굴라, 방울토마토, 그라나 치즈 조각과 함께 제공됩니다. 가볍고 풍미 있는 요리.
€15
≈ ₩25,451
0
감자 퓌레와 함께 제공되는 브레이즈 송아지 볼살
Guancia di vitella brasata con purea di patate
매우 부드러워질 때까지 천천히 브레이즈한 송아지 볼살을 크리미한 감자 퓌레와 함께 제공합니다.
€20
≈ ₩33,935
0
스칼로피네
Scaloppine
밀가루를 입혀 팬에 구운 송아지 고기 조각을 화이트 와인 또는 레몬 소스와 함께 제공합니다.
€15~
≈ ₩25,451
포르치니 버섯 스칼로피네
Scaloppine Funghi porcini
풍부한 포르치니 버섯 소스와 함께 제공되는 송아지 고기 스칼로피네.
€18
≈ ₩30,541
0
코다 알라 바치나라
Coda alla vaccinara
토마토, 셀러리, 향신료와 함께 천천히 스튜한 소꼬리. 매우 풍미 있고 젤라틴 같은 로마의 역사적인 요리.
€18
≈ ₩30,541
0
감자 쇠고기 스튜
Spezzatino di manzo con patate
감자와 함께 푹 익힌 쇠고기 조각. 가정식으로 편안한 요리.
€15
≈ ₩25,451
0
보르고 버거와 감자튀김
Panino del Borgo con hamburger e patatine
햄버거와 감자튀김이 들어간 버거.
€12
≈ ₩20,361
0
보르고식 커틀릿과 감자튀김
Cotoletta del borgo con patate fritte
**
빵가루를 입혀 튀긴 커틀릿, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 바삭하고 황금빛입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
소스 필레
Filetti in salsa
그린 페퍼, 고르곤졸라 또는 포르치니 버섯 소스 중 선택하여 제공되는 부드러운 쇠고기 필레.
필레 타르타르
Tartare di filetto
칼로 다져 양념한 신선한 필레 타르타르. 신선하게 제공되어 고기의 품질을 강조합니다.
€25
≈ ₩42,418
0
닭고기와 피망
Pollo con peperoni
피망과 함께 푹 익힌 닭고기. 풍미 있고 다채로운 전통 로마 요리.
€14
≈ ₩23,754
0
우리의 스페셜 피자
화이트 피자
비앙카네베
Biancaneve
모짜렐라, 생햄
조리 후 생햄을 추가한 모짜렐라와 생햄이 들어간 화이트 피자.
€10
≈ ₩16,967
0
크로스티니
Crostino
모짜렐라, 햄
모짜렐라와 햄이 들어간 클래식 화이트 피자.
€10
≈ ₩16,967
0
오르톨라나
Ortolana
모짜렐라, 주키니, 가지, 호박, 제철 채소
모짜렐라와 구운 또는 오븐에 구운 채소가 섞인 채식 피자.
€12
≈ ₩20,361
0
치코리
Cicoria
모짜렐라, 볶은 치코리, 신선한 소시지
모짜렐라, 팬에 볶은 치코리(약간 쓴맛), 풍미 있는 소시지가 들어간 화이트 피자.
€14
≈ ₩23,754
0
차우 스콜로
Ciauscolo
모짜렐라, 고르곤졸라, 차우 스콜로, 바질
차우 스콜로(마르케 지역 부드러운 살라미), 고르곤졸라, 모짜렐라 피자. 풍부하고 강렬한 맛.
€15
≈ ₩25,451
0
호박꽃
Fiori di zucca
모짜렐라, 호박꽃, 멸치
모짜렐라, 섬세한 호박꽃, 짭짤한 멸치가 들어간 화이트 피자. 로마 클래식 조합.
€14
≈ ₩23,754
0
보스카이올라
Boscaiola
모짜렐라, 양송이버섯, 신선한 소시지
버섯과 소시지가 들어간 화이트 피자. 풍미 있고 푸짐합니다.
€14
≈ ₩23,754
0
양파
Cipolla
모짜렐라, 양파
모짜렐라와 달콤한 양파가 들어간 화이트 피자.
€12
≈ ₩20,361
0
호박꽃과 소시지
Fiori di zucca e salsiccia
모짜렐라, 호박꽃, 소시지
모짜렐라, 호박꽃, 신선한 소시지가 들어간 화이트 피자.
€15
≈ ₩25,451
0
고르곤졸라와 배
Gorgonzola e pere
모짜렐라, 고르곤졸라, 배
매콤한 고르곤졸라 치즈와 달콤한 배의 클래식한 조합을 자랑하는 미식 피자.
€14
≈ ₩23,754
0
4가지 치즈
4 Formaggi
모짜렐라, 그라나, 고르곤졸라, 파스토레 사르도
네 가지 치즈를 녹여 만든 화이트 피자.
€13
≈ ₩22,058
0
겨울 정원
Giardino d'inverno
모짜렐라, 양송이버섯, 생햄, 파르미지아노
버섯과 생햄 피자, 파르미지아노 치즈 조각으로 풍성하게.
€15
≈ ₩25,451
0
고르곤졸라와 생햄
Gorgonzola e crudo
모짜렐라, 고르곤졸라, 생햄
녹인 고르곤졸라와 생햄이 들어간 화이트 피자.
€15
≈ ₩25,451
0
포르치니 버섯과 소시지
Porcini e salsiccia
모짜렐라, 포르치니 버섯, 소시지
포르치니 버섯과 소시지가 들어간 고급 화이트 피자.
€16
≈ ₩27,148
0
디저트
티라미수
Tiramisù
커피에 적신 사보이야르, 마스카포네 크림, 쌉싸름한 코코아로 만든 클래식 이탈리아 디저트.
0
케이크 조각
Taglio torta (al pezzo)
오늘의 케이크 조각.
0
스브리촐라타
Sbriciolata
쇼트브레드 쿠키 부스러기와 크리미한 속을 선택하여 만든 바삭한 타르트.
해체된 치즈케이크
Cheesecake scomposta
재료를 층층이 쌓아 컵에 담아 제공하는 치즈케이크의 현대적인 버전.
크렘 브륄레
Creme Brulèe
표면에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅이 있는 부드러운 바닐라 크림.
0
코파 델 보르고
Coppa del borgo
아이스크림 또는 하우스 스페셜 디저트 컵.
0
음료
물 한 병
Bottiglia di acqua
미네랄 워터 한 병.
0
레드 생맥주 (0.30리터)
Birra alla spina rossa (0.30 lt)
작은 사이즈 레드 생맥주.
0
레드 생맥주 (0.40리터)
Birra alla spina rossa (0.40 lt)
중간 사이즈 레드 생맥주.
0
작은 생맥주
Birra alla spina piccola
작은 잔의 생맥주
0
중간 사이즈 생맥주
Birra alla spina media
중간 잔의 생맥주
0
코카콜라 병
Bottiglia di Coca Cola
병 코카콜라.
0
코카콜라 캔
Lattina di Coca Cola
0.33리터
코카콜라 캔.
0
스프라이트 캔
Lattina di Sprite
0.33리터
캔 스프라이트.
0
환타 캔
Lattina di Fanta
0.33리터
캔 환타.
0
하우스 와인 병
Bottiglia di vino della casa
레드/화이트
병으로 제공되는 하우스 와인.
0
와인 한 잔
Calice di vino
레드/화이트
레드 또는 화이트 와인 한 잔.
0
커피
Caffè
이탈리아 에스프레소 커피.
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아마로
Amari
식사 후 제공되는 허브 소화주.
0
프로세코 발도비아데네
Prosecco valdobbiadene
고품질의 드라이 스파클링 화이트 와인.
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.1
Google Maps 평점 936개
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일반적이에요
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