Restaurant Borgo Srl

Name: Restaurant Borgo Srl
Address: 罗马
Price range: €10 - €30

★ 4.1 (936) $$Moderate

开胃菜

手工切意大利熏火腿

Prosciutto crudo tagliato a mano

手工切制风干意大利熏火腿。甜美细腻的风味，柔软的质地。

€10 ≈ HK$90

意大利熏火腿、水牛奶酪和哈密瓜

Prosciutto crudo, bufala e melone

经典开胃菜配意大利熏火腿、水牛马苏里拉奶酪和新鲜哈密瓜。清爽的甜咸搭配。

€14 ≈ HK$126

黑安格斯牛肉卡尔帕乔配芝麻菜

Carpaccio di Black Angus su letto di rucola

薄片黑安格斯生牛肉，铺在新鲜芝麻菜上。通常用油、柠檬和帕尔马干酪片调味。

€14 ≈ HK$126

卡尔帕乔牛肉

Bresaola carpacciata

风干牛肉片，轻微调味。风味浓郁的瘦牛肉。

€13 ≈ HK$117

Borgo开胃菜

Antipasto del Borgo

精选家常开胃菜拼盘。通常包括冷切肉、奶酪和厨师特色菜。

€15 ≈ HK$135

Borgo拼盘（两人份）

Tagliere del Borgo (per 2 persone)

精选冷切肉、奶酪和当地特色菜，适合分享。两人份。

€30 ≈ HK$270

混合鞑靼

Misto Tartare

各种调味的生肉鞑靼。生肉爱好者的清淡细腻风味。

€20 ≈ HK$180

主菜

罗马传统意面

阿马特里切风味粗管面

Bucatini all'Amatriciana

通心粉配番茄酱、脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。罗马经典风味。

培根蛋面

Spaghetti alla Carbonara

意面配鸡蛋奶油、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁、奶油般，不含奶油。

格里西亚风味粗面

Strozzapreti alla Gricia

短意面配猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。常被称为“白色阿马特里切”。

佩克里诺奶酪黑胡椒意面

Tonnarelli Cacio e pepe

粗面配佩克里诺罗马诺奶酪奶油和大量黑胡椒。浓烈辛辣的风味。

Borgo烩饭

Risotto del Borgo

招牌烩饭。奶油般浓郁，选用厨师精选的时令食材。

牛肝菌烩饭

Risotto ai funghi porcini

慢炖牛肝菌烩饭。奶油般浓郁，带有浓郁的森林风味。

手工意面

宽面配芦笋、南瓜花、猪脸颊肉

Maltagliati asparagi, fiori di zucca guanciale

手工制作的不规则形状新鲜意面，配芦笋、南瓜花和脆皮猪脸颊肉。口感细腻咸鲜。

野猪肉酱宽面

Pappardelle al ragu di cinghiale

宽面配浓郁的野猪肉酱。浓烈而野性的风味。

宽面配牛肝菌

Fettuccine con porcini

宽蛋面配炒牛肝菌。简单而芳香。

布拉塔奶酪馅饺子配小番茄

Ravioli ripieno di burrata con pomodorino

奶油奶酪（布拉塔）馅意面，配新鲜番茄酱。

白肉酱饺子

Fagottini con ragu bianco

饺子配白肉酱。口感细腻，风味浓郁。

索伦蒂诺风味土豆团子

Gnocchi alla Sorrentina

烤土豆团子配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。拉丝且烤制。

€12 ≈ HK$108

马洛雷杜斯粗麦粉配番茄和香肠

Malloreddus pomodorino e salsiccia

撒丁岛粗麦粉团子配番茄酱和碎新鲜香肠。风味浓郁，乡村风味。

€12 ≈ HK$108

主菜

罗马风味小牛肉

Saltimbocca alla romana

小牛肉片配意大利熏火腿和鼠尾草，用白葡萄酒煎炒。罗马经典菜肴。

€15 ≈ HK$135

牛肉条配芝麻菜、小番茄和帕尔马干酪

Straccetti rucola, pomodorino e grana

薄牛肉片快速翻炒，配新鲜芝麻菜、小番茄和帕尔马干酪片。清淡而风味十足的菜肴。

€15 ≈ HK$135

炖小牛肉配土豆泥

Guancia di vitella brasata con purea di patate

慢炖小牛肉，直至极其软嫩，配奶油土豆泥。

€20 ≈ HK$180

肉片

Scaloppine

裹面煎炸的肉片，配白葡萄酒或柠檬酱。

€15~ ≈ HK$135

牛肝菌肉片

Scaloppine Funghi porcini

肉片配浓郁的牛肝菌酱。

€18 ≈ HK$162

罗马牛尾

Coda alla vaccinara

慢炖牛尾配番茄、芹菜和香料。罗马传统菜肴，风味浓郁，胶质感强。

€18 ≈ HK$162

炖牛肉配土豆

Spezzatino di manzo con patate

炖牛肉块配土豆，直至软嫩。家常舒适的菜肴。

€15 ≈ HK$135

Borgo汉堡包配薯条

Panino del Borgo con hamburger e patatine

汉堡包配炸薯条。

€12 ≈ HK$108

Borgo炸肉排配炸薯条

Cotoletta del borgo con patate fritte

裹面包糠炸制的肉排，配薯条。酥脆金黄。

€14 ≈ HK$126

酱汁鱼片

Filetti in salsa

嫩菲力牛肉配奶油酱，可选青胡椒、戈贡佐拉奶酪或牛肝菌。

菲力鞑靼

Tartare di filetto

手工切碎的生菲力牛肉，调味后食用。新鲜上桌，突显牛肉品质。

€25 ≈ HK$225

鸡肉配辣椒

Pollo con peperoni

炖鸡肉配辣椒。罗马传统菜肴，风味浓郁，色彩鲜艳。

€14 ≈ HK$126

我们的特色披萨

白披萨

白雪公主

Biancaneve

马苏里拉奶酪、意大利熏火腿

白披萨配马苏里拉奶酪，出炉后加入意大利熏火腿。

€10 ≈ HK$90

烤面包片

Crostino

马苏里拉奶酪、火腿

经典白披萨配马苏里拉奶酪和火腿。

€10 ≈ HK$90

蔬菜披萨

Ortolana

马苏里拉奶酪、西葫芦、茄子、南瓜和时令蔬菜

素食披萨配马苏里拉奶酪和烤蔬菜。

€12 ≈ HK$108

菊苣

Cicoria

马苏里拉奶酪、炒菊苣、新鲜香肠

白披萨配马苏里拉奶酪、炒菊苣（微苦）和风味香肠。

€14 ≈ HK$126

Ciauscolo香肠

Ciauscolo

马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、Ciauscolo香肠、罗勒

披萨配Ciauscolo（马尔凯软香肠）、戈贡佐拉奶酪和马苏里拉奶酪。浓郁而浓烈的风味。

€15 ≈ HK$135

南瓜花

Fiori di zucca

马苏里拉奶酪、南瓜花、凤尾鱼

白披萨配马苏里拉奶酪、精致的南瓜花和咸凤尾鱼。经典的罗马风味。

€14 ≈ HK$126

森林风味

Boscaiola

马苏里拉奶酪、蘑菇、新鲜香肠

白披萨配蘑菇和香肠。风味浓郁，份量足。

€14 ≈ HK$126

洋葱

Cipolla

马苏里拉奶酪、洋葱

白披萨配马苏里拉奶酪和甜洋葱。

€12 ≈ HK$108

南瓜花和香肠

Fiori di zucca e salsiccia

马苏里拉奶酪、南瓜花、香肠

白披萨配马苏里拉奶酪、南瓜花和新鲜香肠。

€15 ≈ HK$135

戈贡佐拉奶酪和梨

Gorgonzola e pere

马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、梨

特色披萨，经典搭配辣味戈贡佐拉奶酪和甜梨。

€14 ≈ HK$126

四种奶酪

4 Formaggi

马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、戈贡佐拉奶酪、撒丁岛牧羊人奶酪

白披萨配四种融化的奶酪。

€13 ≈ HK$117

冬日花园

Giardino d'inverno

马苏里拉奶酪、蘑菇、意大利熏火腿、帕尔马干酪

蘑菇和意大利熏火腿披萨，配帕尔马干酪片。

€15 ≈ HK$135

戈贡佐拉奶酪和意大利熏火腿

Gorgonzola e crudo

马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、意大利熏火腿

白披萨配融化的戈贡佐拉奶酪和意大利熏火腿。

€15 ≈ HK$135

牛肝菌和香肠

Porcini e salsiccia

马苏里拉奶酪、牛肝菌、香肠

优质白披萨配牛肝菌和香肠。

€16 ≈ HK$144

甜点

提拉米苏

Tiramisù

经典的意大利甜点，手指饼干浸泡在咖啡中，配马斯卡彭奶油和苦可可粉。

蛋糕切片（按份）

Taglio torta (al pezzo)

当日蛋糕切片。

碎屑蛋糕

Sbriciolata

酥脆的馅饼，由脆饼皮和奶油馅料制成，可选口味。

解构芝士蛋糕

Cheesecake scomposta

芝士蛋糕的现代版本，杯装，分层食材。

焦糖布丁

Creme Brulèe

香草奶油甜点，表面有脆焦糖糖层。

Borgo杯

Coppa del borgo

冰淇淋杯或特色甜点。

饮品

瓶装水

Bottiglia di acqua

瓶装矿泉水。

红生啤（0.30升）

Birra alla spina rossa (0.30 lt)

小杯红生啤。

红生啤（0.40升）

Birra alla spina rossa (0.40 lt)

中杯红生啤。

小杯生啤

Birra alla spina piccola

小杯生啤

中杯生啤

Birra alla spina media

中杯生啤

可口可乐瓶装

Bottiglia di Coca Cola

玻璃瓶装可口可乐。

可口可乐罐装

Lattina di Coca Cola

0.33升

罐装可口可乐。

雪碧罐装

Lattina di Sprite

0.33升

罐装雪碧。

芬达罐装

Lattina di Fanta

0.33升

罐装芬达。

瓶装家酿葡萄酒

Bottiglia di vino della casa

红/白

瓶装家酿葡萄酒。

一杯葡萄酒

Calice di vino

红/白

一杯红葡萄酒或白葡萄酒。

咖啡

Caffè

意式浓缩咖啡。

苦酒

Amari

餐后享用的草本烈酒。

瓦尔多比亚德内普罗塞克

Prosecco valdobbiadene

优质干型起泡白葡萄酒。

餐牌到此為止

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商店資訊

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4.1

Google Maps上的936個評分

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