Renato e Luisa

Name: Renato e Luisa
Address: Via dei Barbieri, 25, 00186 Roma RM, Italy, 로마
Price range: €2 - €28

★ 4.6 (994) $$일반적이에요 📍 Via dei Barbieri, 25, 00186 Roma RM, Italy

오늘의 스페셜

애피타이저

유대식 아티초크와 관찰레, 카초 에 페페 크림

Carciofo alla giudia con guancialotto e crema di cacio e pepe

두 번 튀겨 바삭한 잎과 부드러운 속을 가진 아티초크. 관찰레와 풍미 가득한 치즈와 후추 크림과 함께 제공됩니다. 현대적인 감각을 더한 로마 요리의 클래식입니다.

€12 ≈ ₩20,361

저온 조리한 계란과 파르미지아노 크림, 트러플

Uovo cotto a bassa temperatura su crema di parmigiano e tartufo

노른자가 액체 상태로 부드럽게 유지되도록 저온에서 조리한 계란. 파르미지아노 레지아노 퐁듀 위에 올려 흑트러플의 강렬한 향을 더했습니다. 모든 것을 섞어 맛보세요.

€15 ≈ ₩25,451

배, 스페크, 고르곤졸라와 꿀, 호두

Pere, speck e gorgonzola con miele e noci

달콤함과 짭짤함의 대비를 즐기는 애피타이저. 배의 신선함과 고르곤졸라, 훈제 스페크의 강렬한 맛, 호두의 바삭함, 꿀의 단맛이 조화를 이룹니다.

€12 ≈ ₩20,361

분홍 새우 타르타르와 스트라차텔라, 라임, 버터와 멸치를 곁들인 브루스케티니

Battuto di gamberi rosa con stracciatella, lime e bruschettine con burro e alici

신선한 분홍 새우 타르타르를 크리미한 부라타 스트라차텔라와 라임 제스트와 함께 제공합니다. 버터와 짭짤한 멸치를 곁들인 크루통을 곁들입니다.

€25 ≈ ₩42,418

파스타 요리

감자 뇨끼와 조개, 새우, 로마네스코 브로콜리

Gnocchi di patate con vongole, mazzancolle e broccolo romanesco

부드러운 집에서 만든 뇨끼에 조개와 새우를 곁들인 해산물 소스를 곁들였습니다. 로마네스코 브로콜리가 채소의 풍미와 즐거운 식감을 더합니다.

€20 ≈ ₩33,935

소고기 롤라드 소스를 곁들인 리코타 뇨끼

Gnocchi di ricotta al sugo di involtini di manzo

감자 대신 리코타 치즈로 만든 부드러운 뇨끼. 고기 롤라드를 익힌 풍미 가득한 소스와 함께 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

메인 요리

로마식 소고기 롤라드

Involtini di manzo alla romana

토마토 소스에 천천히 익힌 롤업 소고기 조각. 고기는 매우 부드럽고 풍미가 있으며 로마 가정식의 전형입니다.

€23 ≈ ₩39,025

마르살라 와인, 야생 회향, 건자두를 곁들인 송아지 정강이살

Stinco di vitella con marsala, finocchietto selvatico e albicocche secche

달콤한 마르살라 와인에 브레이징한 송아지 정강이살. 야생 회향과 건자두로 향을 내어 새콤달콤하고 세련된 맛을 냅니다.

€23 ≈ ₩39,025

토마토 소스 폴페티

Polpette al sugo di pomodoro

부드러운 고기 폴페티를 진한 토마토 소스에 오래 익혔습니다. 편안하고 전통적인 요리입니다.

€23 ≈ ₩39,025

훈제 프로볼로네 치즈를 속으로 채운 구운 연어

Salmone alla griglia ripieno di provola affumicata

구운 연어 필레에 프로볼로네 치즈가 녹아 있습니다. 생선과 치즈의 풍미를 결합합니다.

€28 ≈ ₩47,509

애피타이저

구운 속을 채운 단호박 꽃

Fiori di zucca ripieni gratinati

리코타와 탈레지오 치즈를 섞어 속을 채우고 오븐에 구운 섬세한 단호박 꽃. 속은 부드럽고 크리미하며 겉은 살짝 바삭합니다.

€11 ≈ ₩18,664

호두를 곁들인 부드러운 염소 치즈 프랄린과 꿀

Praline di caprino morbido alle noci con miele

신선한 염소 치즈를 다진 호두로 코팅한 한입 크기. 짭짤함과 단맛의 완벽한 균형을 위해 꿀과 함께 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

프로슈토와 부라타

Prosciutto e burrata

숙성된 생 프로슈토를 신선한 통 부라타와 함께 제공합니다. 치즈의 크리미함이 짭짤한 육류와 완벽하게 어우러집니다.

€13 ≈ ₩22,058

훈제 앵거스 카르파치오와 구운 방울토마토

Carpaccio di Angus affumicato con pomodorini bruscati

훈제 앵거스 소고기 얇게 썬 조각을 날것으로 제공합니다. 단맛을 끌어올리기 위해 살짝 구운 방울토마토를 곁들입니다.

€16 ≈ ₩27,148

레온 체치나 (훈제 및 숙성된 스페인산 소고기 브레사올라)

Cecina di Leon (bresaola di carne spagnola affumicata e stagionata)

훈제 및 숙성된 스페인산 소고기 브레사올라

귀한 스페인산 소고기 살루메, 브레사올라와 비슷하지만 약간의 훈제와 긴 숙성 과정을 거쳤습니다. 강렬한 풍미와 부드러운 식감.

€15 ≈ ₩25,451

오늘의 육류 애피타이저

Antipasto del giorno di carne

셰프가 매일 선정하는 육류 기반 애피타이저. 신선한 재료에 따라 달라집니다.

€12 ≈ ₩20,361

오늘의 해산물 애피타이저

Antipasto del giorno di pesce

셰프가 매일 선정하는 신선한 해산물 애피타이저. 당일 조업량에 따라 달라집니다.

€13 ≈ ₩22,058

애피타이저 플러스

Antipasto plus

(생 것과 오늘의 애피타이저 4가지 및/또는 메뉴) 2인 기준

프로슈토와 4가지 애피타이저 샘플러(메뉴 또는 오늘의 메뉴)를 포함한 푸짐한 공유 플래터. 다양한 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다.

€25 ≈ ₩42,418

오늘의 사이드 메뉴

Contorno del giorno

매일 신선하게 준비되는 제철 채소. 볶음, 구이 또는 오븐 구이 등 다양하게 제공될 수 있습니다.

€7 ≈ ₩11,877

빵/서비스 (1인당)

Pane/servizio (a persona)

테이블에 제공되는 신선한 빵을 포함한 1인당 커버 차지.

€2 ≈ ₩3,393

파스타 요리

까르보나라

Carbonara

로마의 대표적인 클래식. 계란 노른자, 페코리노 로마노 치즈, 흑후추, 바삭한 관찰레 크림으로 양념한 파스타. 풍부하고 풍미가 좋습니다.

€13 ≈ ₩22,058

트러플 까르보나라

Carbonara al tartufo

신선한 흑트러플 조각을 더한 클래식 까르보나라. 트러플의 향이 계란의 크리미함과 관찰레의 풍미를 향상시킵니다.

€20 ≈ ₩33,935

아마트리치아나

Matriciana

토마토 소스, 숙성된 관찰레, 페코리노 로마노 치즈로 양념한 파스타. 강렬하고 약간 매콤한 맛.

€12 ≈ ₩20,361

카초 에 페페와 단호박 꽃

Cacio e pepe e fiori di zucca

유명한 카초 에 페페의 변형입니다. 페코리노와 흑후추 크림에 섬세한 단호박 꽃의 단맛을 더했습니다.

€13 ≈ ₩22,058

트러플 스트로차프레티

Strozzapreti tartufati

꼬인 모양의 짧은 생면 파스타, 버섯과 풍부한 트러플 크림 소스로 양념했습니다. 향긋하고 가을 느낌의 요리입니다.

€15 ≈ ₩25,451

통통한 파스타와 다테리니 토마토, 리코타 치즈

Tonnarelli con pomodori datterini e ricotta

두꺼운 스파게티와 유사한 계란 생면 파스타. 신선한 리코타 치즈와 달콤한 토마토 소스로 간단하게 양념하여 가볍고 지중해적인 맛을 냅니다.

€11 ≈ ₩18,664

오늘의 육류 파스타

Primo del giorno di carne

셰프의 영감에 따라 매일 바뀌는 육류 기반 파스타 요리.

€15 ≈ ₩25,451

오늘의 해산물 파스타

Primo del giorno di pesce

신선한 해산물을 곁들인 오늘의 파스타 요리, 당일 조업량에 따라 달라집니다.

€20 ≈ ₩33,935

메인 요리

구운 채소를 곁들인 가지 롤라드

Involtini di melanzane con verdure saltate

속을 채운 가지 조각으로 만든 채식 롤라드. 팬에 볶은 녹색 채소를 곁들여 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

파르미지아노 크림과 발사믹 식초를 곁들인 타글리아타

Tagliata alla crema di parmigiano e aceto balsamico

두껍게 썬 구운 소고기. 크리미한 파르미지아노 소스와 발사믹 식초를 곁들여 맛의 대비를 이룹니다.

€26 ≈ ₩44,115

사과를 곁들인 로마식 솔팀보카

Saltimbocca alla romana alle mele

클래식 솔팀보카의 재해석: 송아지 고기 조각에 프로슈토와 세이지를 곁들여 와인에 익히고 사과를 더해 단맛을 냈습니다.

€22 ≈ ₩37,328

포트 와인과 자두 안심

Filetto Porto e prugne

달콤한 포트 와인과 건자두 환원액으로 조리한 부드러운 소고기 안심. 강렬한 풍미의 우아한 메인 요리입니다.

€28 ≈ ₩47,509

오늘의 육류 메인 요리

secondo del giorno di carne

시장에 따라 매일 바뀌는 육류 기반 메인 요리.

€23 ≈ ₩39,025

오늘의 해산물 메인 요리

secondo del giorno di pesce

매일 바뀌는 신선한 해산물 메인 요리.

€28 ≈ ₩47,509

디저트

티라미수

Tiramisù

가장 유명한 이탈리아 디저트: 에스프레소에 적신 사보이아르디 비스킷 층과 마스카포네 크림 층을 번갈아 쌓고 쓴 카카오 가루를 뿌립니다.

€11 ≈ ₩18,664

마스카포네 크림과 쓴 오렌지 콤포트를 곁들인 초콜릿 퐁당

Fondente al cioccolato con crema al mascarpone e composta di arance amare

진하고 풍부한 다크 초콜릿 타르트. 마스카포네 크림과 쓴 오렌지 잼을 곁들여 단맛을 조절합니다.

€9 ≈ ₩15,271

오렌지 크렘 브륄레와 캐러멜 바구니

Crème brulée all’arancia con canestrino di caramello

오렌지 향이 나는 커스터드 크림에 표면에는 바삭한 캐러멜 설탕 크러스트가 있습니다. 캐러멜 실로 장식하여 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

커스터드 크림 폴렌타와 베리

Polentina in crema pasticcera con frutti di bosco

커스터드 크림과 신선한 베리 또는 소스를 곁들인 스푼 디저트. 달콤하고 과일 향이 납니다.

€10 ≈ ₩16,967

오늘의 디저트

Dolce del giorno

셰프가 매일 준비하는 특별 디저트.

€9 ≈ ₩15,271

과일

Frutta

계절 과일을 썰어서 제공합니다.

€7 ≈ ₩11,877

마실 것

하우스 와인 레드 또는 화이트 (베르니노)

Vino della casa Rosso o Bianco (Vernino)

병 또는 카라페로 제공되는 현지 하우스 와인. 레드 또는 화이트로 제공됩니다.

€12~ ≈ ₩20,361

글라스 와인

Vino al bicchiere

레스토랑에서 선택한 와인 한 잔.

€7 ≈ ₩11,877

필터링된 물

Acqua filtrata

유리병에 담긴 마이크로필터링된 테이블 워터.

€2~ ≈ ₩3,393

네피 워터

Acqua Nepi

천연 탄산 미네랄 워터.

€2 ≈ ₩3,393

페로니 나스트로 아추로 맥주 66cl.

Birra Nastro Azzurro Peroni 66 cl.

큰 병에 담긴 맑고 상쾌한 이탈리아 라거 맥주.

€6 ≈ ₩10,180

수제 맥주 75cl.

Birra Artigianale 75 cl.

수제 방식으로 생산된 맥주, 큰 병으로 제공되며 공유하기에 이상적입니다.

€13 ≈ ₩22,058

캔 콜라

Coca Cola in lattina

클래식한 달콤한 탄산음료.

€3 ≈ ₩5,090

에스프레소

Espresso

짧고 진하며 향긋한 이탈리아식 에스프레소.

€2 ≈ ₩3,393

카푸치노/차

Cappuccino/Tè

거품을 낸 우유를 곁들인 커피 또는 따뜻한 차 중에서 선택할 수 있는 따뜻한 음료.

€4~ ≈ ₩6,787

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 994개

$$ 일반적이에요

📍 Via dei Barbieri, 25, 00186 Roma RM, Italy

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