Renato e Luisa

Name: Renato e Luisa
Address: Via dei Barbieri, 25, 00186 Roma RM, Italy, روما
Price range: €2 - €28

★ 4.6 (994) $$Moderate 📍 Via dei Barbieri, 25, 00186 Roma RM, Italy

عروض خاصة يومية

عروض اليوم

مقبلات

خرشوف على الطريقة اليهودية مع لحم خد الخنزير وكريمة جبن البيكورينو والفلفل الأسود

Carciofo alla giudia con guancialotto e crema di cacio e pepe

خرشوف مقلي مرتين للحصول على أوراق مقرمشة مثل رقائق البطاطس وقلب طري. يقدم مع لحم الخنزير المقدد وكريمة لذيذة من الجبن والفلفل. طبق كلاسيكي من المطبخ الروماني بلمسة عصرية.

€12 ≈ $14.00

بيض مطهو بدرجة حرارة منخفضة على كريمة بارميزان وكمأة

Uovo cotto a bassa temperatura su crema di parmigiano e tartufo

بيض مطهو ببطء للحفاظ على الصفار سائلاً وكريميًا. يقدم على كريمة جبن بارميجيانو ريجيانو ومعزز برائحة الكمأة السوداء القوية. يجب خلط كل شيء معًا.

€15 ≈ $17.00

كمثرى، سبانخ، وجورجونزولا مع عسل وجوز

Pere, speck e gorgonzola con miele e noci

مقبلات تلعب على التناقضات الحلوة والمالحة. نضارة الكمثرى تتحد مع نكهة الجورجونزولا والسبانخ المدخن القوية، ويكملها قرمشة الجوز وحلاوة العسل.

€12 ≈ $14.00

لحم جمبري وردي مفروم مع ستراتشيلا، ليمون، وخبز محمص بالزبدة والأنشوجة

Battuto di gamberi rosa con stracciatella, lime e bruschettine con burro e alici

لحم جمبري وردي طازج مفروم يقدم مع ستراتشيلا كريمية من جبنة البوراتا وقشر الليمون. يقدم مع خبز محمص بالزبدة مع أنشوجة مالحة.

€25 ≈ $29.00

أطباق أولى

زلابية بطاطس مع محار، جمبري، وبروكلي روماني

Gnocchi di patate con vongole, mazzancolle e broccolo romanesco

زلابية طرية منزلية الصنع مطهوة بصلصة بحرية من المحار وجمبري المازانكول. يضيف البروكلي الروماني لمسة نباتية وقوامًا لطيفًا.

€20 ≈ $23.00

زلابية ريكوتا بصلصة لفائف اللحم البقري

Gnocchi di ricotta al sugo di involtini di manzo

زلابية ريكوتا بدلاً من البطاطس. تقدم مع صلصة غنية ولذيذة تم طهي لفائف اللحم فيها.

€15 ≈ $17.00

أطباق رئيسية

لفائف لحم بقري على الطريقة الرومانية

Involtini di manzo alla romana

شرائح لحم بقري ملفوفة ومطهوة ببطء في صلصة طماطم. يصبح اللحم طريًا جدًا ولذيذًا، وهو طبق نموذجي للمطبخ الروماني المنزلي.

€23 ≈ $27.00

لحم ساق عجل مع مارسالا، بقدونس بري، ومشمش مجفف

Stinco di vitella con marsala, finocchietto selvatico e albicocche secche

لحم ساق عجل مطهو ببطء في نبيذ مارسالا الحلو. متبل بالبقدونس البري ويقدم مع المشمش المجفف لنكهة حلوة ومالحة راقية.

€23 ≈ $27.00

كرات لحم بصلصة طماطم

Polpette al sugo di pomodoro

كرات لحم طرية كلاسيكية، مطهوة طويلاً في صلصة طماطم كثيفة. طبق مريح وتقليدي.

€23 ≈ $27.00

سلمون مشوي محشو بجبنة بروفولا مدخنة

Salmone alla griglia ripieno di provola affumicata

شريحة سلمون مشوية بقلب جبن بروفولا مدخن يذوب مع الحرارة. يجمع بين نكهة السمك ونكهة الجبن القوية.

€28 ≈ $32.00

مقبلات

زهور كوسا محشوة ومخبوزة

Fiori di zucca ripieni gratinati

زهور كوسا رقيقة محشوة بخليط من جبنة الريكوتا والتالجيو، ثم تخبز. طرية وكريمية من الداخل مع قشرة خفيفة.

€11 ≈ $13.00

كرات جبن ماعز طري مع جوز وعسل

Praline di caprino morbido alle noci con miele

كرات صغيرة من جبن الماعز الطازج مغطاة بالجوز المفروم. تقدم مع العسل لتوازن مثالي بين الملوحة والحلاوة.

€10 ≈ $12.00

لحم خنزير بوراتا

Prosciutto e burrata

لحم خنزير مقدد معتق يقدم مع جبنة بوراتا طازجة كاملة. نعومة الجبن تتناسب تمامًا مع اللحم المقدد المالح.

€13 ≈ $15.00

كارباتشيو لحم أنجوس مدخن مع طماطم مشوية قليلاً

Carpaccio di Angus affumicato con pomodorini bruscati

شرائح رقيقة جدًا من لحم أنجوس مدخن، تقدم نيئة. تقدم مع طماطم مشوية قليلاً لتعزيز حلاوتها.

€16 ≈ $19.00

بريزاولا لحم بقري إسباني مدخن ومعتق

Cecina di Leon (bresaola di carne spagnola affumicata e stagionata)

لحم بقري مدخن ومعتق إسباني

لحم بقري إسباني فاخر، مشابه للبريزاولا ولكن مع تدخين خفيف وتعتيق طويل. نكهة قوية وقوام طري.

€15 ≈ $17.00

مقبلات لحم اليوم

Antipasto del giorno di carne

تشكيلة يومية من المقبلات باللحوم من الشيف. تختلف حسب المكونات الطازجة المتاحة.

€12 ≈ $14.00

مقبلات سمك اليوم

Antipasto del giorno di pesce

تشكيلة يومية من المقبلات بالأسماك من الشيف. طازجة ومتغيرة حسب صيد اليوم.

€13 ≈ $15.00

مقبلات إضافية

Antipasto plus

(نيء و 4 مقبلات اليوم و/أو من القائمة) بحد أدنى لشخصين

طبق غني للمشاركة يشمل لحم خنزير مقدد وأربعة أنواع مختلفة من المقبلات (من القائمة أو اليومية). مثالي لتذوق تخصصات مختلفة.

€25 ≈ $29.00

طبق جانبي اليوم

Contorno del giorno

خضروات موسمية محضرة طازجة كل يوم. يمكن أن تكون خضروات مقلية، مشوية، أو مخبوزة.

€7 ≈ $8.00

خبز/خدمة (للشخص)

Pane/servizio (a persona)

تكلفة تغطية تشمل الخبز الطازج المقدم على الطاولة.

€2 ≈ $2.00

أطباق أولى

كربونارا

Carbonara

الكلاسيكي الروماني بامتياز. باستا مطهوة بكريمة من صفار البيض، جبن بيكورينو روماني، فلفل أسود، ولحم خد خنزير مقرمش. غني ولذيذ.

€13 ≈ $15.00

كربونارا بالكمأة

Carbonara al tartufo

طبق كربونارا الكلاسيكي معزز بشرائح الكمأة السوداء الطازجة. رائحة الكمأة تعزز نعومة البيض ونكهة لحم الخنزير المقدد.

€20 ≈ $23.00

ماتريسيانا

Matriciana

باستا مطهوة بصلصة طماطم، لحم خد خنزير معتق، وجبن بيكورينو روماني. نكهة قوية وحارة قليلاً.

€12 ≈ $14.00

كاسيو إي بيبي وزهور الكوسا

Cacio e pepe e fiori di zucca

نسخة معدلة من طبق كاسيو إي بيبي الشهير. كريمة جبن البيكورينو والفلفل الأسود معززة بحلاوة زهور الكوسا الرقيقة.

€13 ≈ $15.00

ستروتشابريتي بالكمأة

Strozzapreti tartufati

باستا طازجة قصيرة مجعدة الشكل، تقدم مع فطر وكريمة كمأة غنية. طبق عطري وخريفي.

€15 ≈ $17.00

توناريلي مع طماطم داتيريني وجبنة ريكوتا

Tonnarelli con pomodori datterini e ricotta

باستا طازجة قصيرة تشبه السباغيتي السميك. تقدم ببساطة مع طماطم حلوة وجبنة ريكوتا طازجة، لنكهة خفيفة ومتوسطية.

€11 ≈ $13.00

طبق باستا أول يوم باللحوم

Primo del giorno di carne

طبق باستا يومي مقترح باللحوم، متغير حسب إلهام الشيف.

€15 ≈ $17.00

طبق باستا أول يوم بالمأكولات البحرية

Primo del giorno di pesce

طبق باستا يومي مقترح بالمأكولات البحرية الطازجة، متغير حسب صيد اليوم.

€20 ≈ $23.00

أطباق رئيسية

لفائف باذنجان مع خضروات مقلية

Involtini di melanzane con verdure saltate

لفائف خضروات مصنوعة من شرائح الباذنجان المحشوة. تقدم مع طبق جانبي من الخضروات الخضراء المقلية.

€15 ≈ $17.00

شريحة لحم بصلصة كريمة البارميزان وخل البلسميك

Tagliata alla crema di parmigiano e aceto balsamico

لحم بقري مشوي مقطع إلى شرائح سميكة. يقدم مع صلصة كريمية بالبارميزان وقطرات من خل البلسميك لتناقض النكهات.

€26 ≈ $30.00

سالتمبوكا على الطريقة الرومانية بالتفاح

Saltimbocca alla romana alle mele

إعادة تصور لطبق سالتيمبوكا الكلاسيكي: شرائح لحم عجل مع لحم خنزير وإكليل الجبل، مطبوخة في النبيذ ومعززة بالتفاح لإضافة لمسة حلوة.

€22 ≈ $25.00

شريحة لحم بورت وبرقوق

Filetto Porto e prugne

شريحة لحم بقري طرية مطبوخة في صلصة نبيذ بورت حلو وبرقوق مجفف. طبق رئيسي أنيق بنكهة غنية.

€28 ≈ $32.00

طبق رئيسي لحم اليوم

secondo del giorno di carne

طبق رئيسي باللحوم يتغير كل يوم حسب توفر السوق.

€23 ≈ $27.00

طبق رئيسي سمك اليوم

secondo del giorno di pesce

طبق رئيسي من السمك الطازج يتغير كل يوم.

€28 ≈ $32.00

حلويات

تيراميسو

Tiramisù

أشهر حلوى إيطالية: طبقات من بسكويت سافوياردي المنقوع في قهوة الإسبريسو تتناوب مع كريمة ماسكاربوني حلوة، مرشوشة بالكاكاو المر.

€11 ≈ $13.00

شوكولاتة فوندان مع كريمة ماسكاربوني وكمبوت برتقال مر

Fondente al cioccolato con crema al mascarpone e composta di arance amare

كعكة شوكولاتة داكنة كثيفة وغنية. تقدم مع كريمة ماسكاربوني ومربى برتقال مر يوازن الحلاوة.

€9 ≈ $10.00

كريم بروليه بالبرتقال مع سلة كراميل

Crème brulée all’arancia con canestrino di caramello

كريمة باتيسيير معطرة بالبرتقال مع قشرة سكر مكرمل مقرمشة مميزة على السطح. تقدم في زينة من الكراميل المغزول.

€12 ≈ $14.00

بولينتا بكريمة باتيسيير مع توت الغابة

Polentina in crema pasticcera con frutti di bosco

حلوى بالملعقة مع كريمة باتيسيير وتوت الغابة طازج أو صلصة. حلوة وفاكهية.

€10 ≈ $12.00

حلوى اليوم

Dolce del giorno

حلوى خاصة يعدها الشيف يوميًا.

€9 ≈ $10.00

فاكهة

Frutta

تشكيلة فواكه طازجة موسمية مقطعة.

€7 ≈ $8.00

مشروبات

نبيذ منزلي أحمر أو أبيض (فيرنينو)

Vino della casa Rosso o Bianco (Vernino)

نبيذ محلي منزلي يقدم في زجاجة أو إبريق. متوفر أحمر أو أبيض.

€12~ ≈ $14.00

نبيذ بالكأس

Vino al bicchiere

كأس واحد من النبيذ المختار من تشكيلة المطعم.

€7 ≈ $8.00

ماء مفلتر

Acqua filtrata

ماء عادي مفلتر، يقدم في زجاجة زجاجية.

€2~ ≈ $2.00

ماء نبي

Acqua Nepi

مياه معدنية فوارة طبيعيًا.

€2 ≈ $2.00

بيرة ناسترو أزورو بيروني 66 سل.

Birra Nastro Azzurro Peroni 66 cl.

بيرة لاجر إيطالية خفيفة ومنعشة، في زجاجة كبيرة.

€6 ≈ $7.00

بيرة حرفية 75 سل.

Birra Artigianale 75 cl.

بيرة مصنوعة يدويًا، تقدم في زجاجة كبيرة، مثالية للمشاركة.

€13 ≈ $15.00

كوكا كولا في علبة

Coca Cola in lattina

مشروب غازي حلو كلاسيكي.

€3 ≈ $3.00

إسبريسو

Espresso

قهوة إيطالية قصيرة، قوية وعطرية.

€2 ≈ $2.00

كابتشينو/شاي

Cappuccino/Tè

مشروب ساخن من اختيارك بين قهوة مع حليب رغوي أو شاي ساخن.

€4~ ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٩٩٤ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 Via dei Barbieri, 25, 00186 Roma RM, Italy

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ristorante Pizza Forum

★ 4.7 · $$

Tonnarello Scala

★ 4.8 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما