Popi Popi

다양한 종류의 프로슈토, 살라미 및 기타 지역 육가공품을 포함한 고품질 이탈리아 육가공품 셀렉션. 애피타이저로 공유하기 좋습니다.

집에서 만든 적양파 잼과 함께 제공되는 엄선된 이탈리아 치즈 셀렉션. 빵이나 꿀과 함께 즐길 수 있는 다양한 치즈 맛과 질감의 조합입니다.

파르마 지역의 달콤하고 섬세한 숙성 생 프로슈토 슬라이스. 입에서 녹는 얇은 슬라이스로 제공됩니다.

파르마 햄의 단맛과 모짜렐라 디 부팔라 캄파나 DOP의 신선함과 크리미함이 조화를 이루는 클래식 이탈리아 애피타이저입니다.

신선한 토마토, 통 모짜렐라 디 부팔라 DOP, 신선한 바질 잎을 곁들인 신선한 샐러드. 엑스트라 버진 올리브 오일로 간을 합니다.

얇게 썬 숙성 쇠고기(브레사올라)에 신선한 루꼴라와 파르미지아노 레지아노 조각을 곁들였습니다. 가볍고 풍미 있는 요리입니다.

버팔로 우유로 만든 신선한 모짜렐라 한 덩어리. 부드러운 필라타, 도자기 흰색, 풍부하고 우유 같은 맛이 특징입니다.

칸탈루프 멜론의 단맛과 파르마 생 프로슈토의 짠맛이 어우러진 여름철 최고의 조합입니다. 신선하고 대조적입니다.

올리브 오일, 마늘, 민트와 함께 천천히 익힌 통 아티초크. 부드럽고 풍미가 좋으며 로마 요리의 특징입니다.

계란 노른자 크림, 강판에 간 페코리노 로마노, 후추, 바삭한 관찰레를 곁들인 파스타. 로마 요리의 기둥으로 크림을 추가하지 않고 풍부하고 크리미합니다.

두꺼운 계란 파스타로, 페코리노 로마노와 파스타 삶은 물을 에멀젼화하여 만든 크리미한 소스와 넉넉한 후추로 간을 했습니다.

구운 관찰레와 페코리노 로마노를 뿌린 토마토 소스를 곁들인 구멍이 있는 긴 파스타. 강렬하고 짭짤한 맛의 요리입니다.

토마토와 셀러리에 소꼬리를 브레이징한 코다 알라 바치나라 스튜의 풍부하고 진한 소스를 곁들인 수제 계란 파스타. 강렬한 고기와 채소 맛.

카르보나라와 아마트리치아나의 조상으로 여겨지는 파스타로, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 후추를 곁들여 '흰색'으로 간을 합니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.

가장 간단하고 전통적인 이탈리아 파스타 요리: 달콤한 토마토 소스와 신선한 바질 잎을 곁들인 스파게티. 가볍고 향긋합니다.

리코타와 시금치를 채운 수제 계란 파스타, 클래식 토마토와 바질 소스로 제공됩니다. 부드럽고 섬세한 맛입니다.

마늘과 고추로 만든 매콤한 토마토 소스를 곁들인 짧은 파스타. 종종 신선한 파슬리로 장식됩니다.

녹인 버터와 넉넉한 숙성 파르미지아노 레지아노로 간을 한 계란 파스타. 부드럽고 감싸는 크림을 만듭니다.

크림, 완두콩, 버섯, 파르마 햄을 곁들인 수제 계란 파스타. 풍부하고 크리미하며 다양한 풍미를 느낄 수 있습니다.

고기 소를 채운 작은 파스타를 진한 크림 소스에 제공합니다. 부드럽고 섬세한 맛의 편안하고 인기 있는 요리입니다.

크림 소스와 양송이버섯으로 만든 토르텔리니. 흙내음과 크리미한 맛.

토마토, 셀러리, 향신료에 오래 익힌 소꼬리 전통 로마 스튜. 고기가 매우 부드러워 뼈에서 분리됩니다.

피망과 토마토로 천천히 익힌 닭고기 스튜. 피망의 단맛과 육즙이 풍부한 전형적인 로마식 요리입니다.

채소를 채우고 토마토 소스에 익힌 얇게 썬 쇠고기. 오래 익혀서 부드럽고 풍미가 좋습니다.

프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 슬라이스, 버터와 화이트 와인에 볶았습니다. 이름은 '입에서 녹는'이라는 뜻으로 그 맛이 뛰어나기 때문입니다.

토마토에 끓여 셀러리와 신선한 민트를 곁들인 쇠고기 위장 조각 (

다진 고기 미트볼을 풍부한 토마토 소스에 오래 익혔습니다. 부드럽고 맛있으며, 소스를 빵에 찍어 먹기 좋습니다.

엑스트라 버진 오일, 소금, 후추로 팬에 빠르게 구운 얇게 썬 쇠고기 슬라이스. 필수적이고 가벼운 메인 요리입니다.

고온에서 구운 양갈비 스테이크. 손으로 뜨거울 때 먹으면 손가락이 데기 때문에 '스코타디토(scottadito)'라고 불립니다.

팬에 빠르게 볶아 루꼴라 위에 올린 얇게 썬 쇠고기 스트립. 고기를 부드럽게 유지하는 빠른 요리입니다.

말돈 소금 결정만 곁들여 구운 쇠고기 스테이크. 자연스러운 맛을 강조합니다.

그릴에 구운 쇠고기 스테이크를 슬라이스(타글리아타)하여 엑스트라 버진 올리브 오일과 말돈 소금으로 간을 했습니다. 보통 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다.

구운 쇠고기 슬라이스에 발사믹 식초 환원액을 더해 육즙이 풍부한 고기에 달콤하고 신맛을 더했습니다.

신선한 루꼴라와 파르미지아노 레지아노 조각을 곁들인 클래식 쇠고기 타글리아타. 고기, 쌉쌀한 채소, 짭짤한 치즈의 균형 잡힌 조합입니다.

얇게 썬 쇠고기 카르파치오, 루꼴라, 파르미지아노 조각, 올리브 오일을 곁들였습니다. 신선하고 세련된 애피타이저 또는 메인 요리입니다.

그릴에 구운 닭가슴살, 오일과 소금으로 간을 했습니다. 가볍고 단백질이 풍부한 요리입니다.

그릴에 구워 채 썬 닭가슴살을 쇠고기 타글리아타처럼 루꼴라, 파르미지아노, 올리브 오일과 함께 제공합니다.

밀가루를 묻혀 버터에 볶은 송아지 고기 슬라이스, 레몬 주스로 볶아 크리미하고 시트러스한 소스를 만들었습니다.

밀가루를 묻혀 버터에 익힌 송아지 고기 슬라이스, 화이트 와인으로 볶아 풍미 있는 소스를 만들었습니다.

오븐에 구워 녹고 살짝 황금빛이 될 때까지 구운 훈제 필라타 치즈. 강렬한 맛과 늘어나는 질감.

장작 오븐에 구운 훈제 스카모르차와 파르마 햄 슬라이스를 함께 제공하여 치즈의 훈제 맛과 햄의 단맛을 결합했습니다.

큐브 모양 토마토, 신선한 바질, 오일, 소금으로 간을 한 구운 빵 조각. 클래식하고 신선한 애피타이저입니다.

구운 빵에 파르마 햄 슬라이스와 올리브 오일을 살짝 뿌렸습니다.

브레사올라와 신선한 루꼴라를 곁들인 브루스케타, 오일과 소금으로 간을 했습니다.

구운 치커리와 신선한 모짜렐라 디 부팔라를 곁들인 구운 바게트 빵. 따뜻함과 차가움, 달콤함과 쓴맛의 대조.

모짜렐라와 멸치를 채운 호박 꽃을 반죽에 담가 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 녹고 풍미가 좋습니다.

소금기를 뺀 대구 필레, 반죽에 담가 튀겼습니다. 로마 길거리 음식의 클래식으로 부드럽고 맛있습니다.

두 번 튀겨 칩처럼 바삭하게 만든 아티초크 조각 (

삶은 고기를 찢어 빵가루를 입혀 튀긴 미트볼. 국물 고기를 활용하는 맛있는 방법입니다.

토마토와 라구 소스를 채운 으깬 감자 크로켓에 녹는 모짜렐라 심을 넣고 빵가루를 입혀 튀겼습니다. 열었을 때 늘어나는 모짜렐라 때문에 '전화'라고 불립니다.

얇게 썬 감자튀김, 넉넉한 페코리노 로마노와 후추로 간을 했습니다. 유명한 로마 파스타의 맛을 연상시킵니다.

으깬 감자 실린더에 넛맥과 모짜렐라를 넣고 빵가루를 입혀 튀겼습니다. 부드럽고 편안합니다.

작은 모짜렐라를 빵가루 입혀 튀겼습니다. 뜨겁고 늘어나는 맛입니다.

손으로 썬 신선한 감자 스틱을 튀겼습니다. 클래식한 반찬 또는 스낵입니다.

씨를 제거한 거대한 녹색 올리브에 양념한 다진 고기를 채우고 빵가루를 입혀 튀겼습니다.

가지, 치즈, 바질을 기본으로 한 채식 미트볼을 황금빛이 될 때까지 튀겼습니다.

잎채소 믹스와 생 회향. 신선하고 가볍습니다.

당근과 방울토마토 등 제철 생 채소를 듬뿍 넣은 믹스 샐러드.

참치, 모짜렐라, 올리브, 아티초크 등 다양한 재료가 풍부하게 들어간 샐러드로, 든든한 단품 요리가 됩니다.

쌉쌀한 잎채소를 데쳐 마늘과 고추로 볶았습니다. 전형적인 로마식 반찬입니다.

그날 시장 상황에 따라 신선한 채소를 제공합니다.

올리브 오일과 허브로 익힌 통 아티초크. 부드럽고 풍미가 좋습니다.

매우 짭짤하고 숙성된 경성 양젖 치즈, 대조를 위해 달콤한 양파 잼과 함께 제공됩니다.

24개월 숙성된 파르미지아노 레지아노 조각 또는 덩어리, 풍부하고 알갱이 같은 맛, 양파 잼과 함께 제공됩니다.

달콤한 곁들임과 함께 제공되는 다양한 이탈리아 치즈 셀렉션.

모짜렐라와 계란 베이스의 초승달 모양 속을 채운 칼초네, 햄, 버섯, 올리브, 아티초크를 추가했습니다.

모짜렐라와 계란, 양송이버섯을 기본으로 한 칼초네.

버섯과 파르마 생 프로슈토로 채워진 클래식 칼초네.

모짜렐라, 계란, 파르마 햄으로 채워진 칼초네.

구운 바게트 빵에 녹인 모짜렐라와 짭짤한 멸치를 곁들였습니다.

녹는 모짜렐라와 볶은 버섯을 곁들인 따뜻한 크루토니.

모짜렐라, 버섯, 조리 직전에 추가하거나 살짝 데운 생 프로슈토를 곁들인 풍성한 크루토니.

녹인 모짜렐라와 파르마 햄 슬라이스를 곁들인 구운 빵.

버섯, 햄, 블랙 올리브를 곁들인 크루토니의 '카프리치오사' 버전.

가장 유명한 이탈리아 디저트: 커피에 적신 사보이아르디 비스킷과 마스카포네 크림을 층층이 쌓고 코코아 가루를 뿌렸습니다.

크렘 브륄레와 비슷하지만 오렌지 향이 나고 캐러멜 설탕 껍질이 있는 디저트.

젤라틴으로 농축한 크림, 우유, 설탕을 기본으로 한 디저트. 선택한 소스와 함께 제공됩니다.

바삭한 쇼트브레드 페이스트리 쉘에 커스터드 크림을 채우고 제철 신선한 과일로 장식했습니다.

체리 자두(신맛 나는 체리) 또는 살구 잼을 채운 전통적인 쇼트브레드 페이스트리 타르트.

신선한 파인애플 슬라이스를 그대로 제공합니다.

제철에 나오는 달콤하고 육즙이 풍부한 노란 멜론 슬라이스.

신선한 딸기 한 접시.

신선한 수박 한 조각, 시원하고 여름에 좋습니다.

토마토, 모짜렐라, 바질이 들어간 가장 클래식한 피자. 간단하고 완벽합니다.

짭짤한 멸치를 곁들여 풍미를 더한 마르게리타 피자.

치즈 없는 빨간 피자, 토마토, 마늘, 오레가노로 간을 했습니다. 매우 향긋합니다.

양송이버섯 슬라이스를 추가한 마르게리타 피자.

버섯과 햄을 곁들인 피자 (프로슈토 코토 또는 크루도).

하우스 피자, 매우 풍성함: 카프리치오사와 비슷하지만 소시지와 계란을 추가했습니다.

보통 조리 후 파르마 햄 슬라이스를 추가한 마르게리타 피자.

버섯과 부서진 소시지를 곁들인 풍미 있는 피자. 소박한 맛.

아티초크, 버섯, 올리브, 햄, 계란이 풍부한 피자. 한 입마다 다른 맛을 느낄 수 있습니다.

적양파 슬라이스를 곁들인 마르게리타 피자, 달콤하고 향긋합니다.

구운 적양파와 조리 후 신선한 루꼴라를 곁들인 피자.

올리브 오일 참치를 곁들인 마르게리타 피자.

피자에 참치와 양파를 곁들인 클래식 조합.

매운 살라미를 곁들인 매운 피자. 이탈리아의 클래식 '페퍼로니'.

피오르 디 라테 대신 모짜렐라 디 부팔라 캄파나를 사용한 프리미엄 마르게리타.

신선한 돼지고기 소시지를 부숴 곁들인 마르게리타 피자.

토마토와 오일만 올린 간단한 피자. 간단하고 가벼운 베이스.

올리브 오일, 소금, 로즈마리로만 간을 한 바삭한 흰색 포카치아 베이스. 애피타이저나 빵으로 좋습니다.

고품질 모타델라 슬라이스를 곁들인 따뜻한 포카치아.

모짜렐라와 오일만 올린 흰색 피자.

모짜렐라와 고르곤졸라를 곁들인 치즈 흰색 피자, 강렬한 맛.

생 브레사올라와 루꼴라를 곁들인 신선한 흰색 피자.

브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노 조각을 올린 흰색 피자.

모짜렐라와 신선한 루꼴라를 곁들인 흰색 피자.

호박 꽃과 멸치를 곁들인 흰색 피자, 클래식 로마 조합 (튀긴 꽃처럼).

방울토마토와 멸치를 곁들인 신선한 흰색 피자.

녹고 풍미 있는 네 가지 종류의 치즈가 혼합된 치즈 애호가를 위한 피자.

프로볼로네와 슈페크를 사용하여 훈제 풍미가 나는 피자.

모짜렐라와 가지를 곁들인 흰색 피자 (종종 구운 가지 또는 펑기토 스타일).

제철 혼합 채소를 듬뿍 올린 흰색 피자.

모짜렐라 부팔라의 품질과 방울토마토의 단맛을 강조한 흰색 피자.

바삭한 포카치아 위에 생 프로슈토를 올렸습니다.

쓴맛의 볶은 치커리와 풍미 있는 소시지를 듬뿍 올린 흰색 피자.

모짜렐라 부팔라와 로마 치커리의 맛을 강조한 흰색 피자.

현지 화이트 와인 (라치오), 신선하고 향긋하며 카라페로 제공됩니다.

현지 레드 와인 (라치오), 풀바디감 있고 과일 향이 나며 카라페로 제공됩니다.

하우스 와인 한 잔 (레드 또는 화이트).

여과되지 않은 사르데냐 라거 맥주, 강렬한 맛과 탁한 외관.

클래식 라거 맥주, 가볍고 상쾌합니다.

작은 병에 담긴 이탈리아 라거 맥주.

병에 담긴 탁하고 과일 향이 나는 독일식 밀 맥주 (바이젠).

병에 든 미네랄 워터.

클래식 탄산음료.

무설탕 탄산음료.

고품질 오렌지 탄산음료.

달콤하고 갈증을 해소하는 레몬 탄산음료.

달콤하고 약간 쓴맛이 나는 이탈리아의 전형적인 검은색 탄산음료.

일반적으로 약간의 스낵과 함께 제공되는 식전주 (예: 스프리츠).

식후용 다양한 종류의 리큐르 및 비터 (리몬첼로, 아페롤 등).

포도 찌꺼기에서 증류한 이탈리아 증류주, 투명하고 드라이하며 강한 맛.

나무통에서 숙성된 그라파, 호박색을 띠며 더 부드럽고 향긋한 맛.

가장 짧고 농축된 클래식 이탈리아 커피.