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Phó 18

통킹 수프

알레르기가 있으시면 알려주세요!

특별 소고기 수프
Soupe au bœuf "spéciale"
퍼 더 뻬
소고기를 넣은 전통 베트남 쌀국수 수프. 스타 아니스와 계피 같은 향신료로 오랫동안 끓인 맑고 향긋한 육수. 신선한 허브와 함께 제공됩니다.
€13.50 ≈ ₩22,906
소고기 수프 (대)
Soupe au bœuf (grande)
퍼 보 (대)
풍부하고 향긋한 육수와 함께 제공되는 닭고기 찢은 것을 넣은 쌀국수 수프. 신선한 허브와 함께 제공됩니다.
€13.50 ≈ ₩22,906
소고기 수프 (소)
Soupe au bœuf (petite)
퍼 보 (소)
소고기를 넣은 쌀국수 수프의 작은 사이즈. 적은 양을 원하시는 분께 이상적이며, 동일한 맛있는 육수와 토핑이 제공됩니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
닭고기 수프
Soupe au poulet
퍼 가
닭고기 찢은 것을 넣은 쌀국수 수프. 육수는 소고기 육수보다 가볍고 생강과 고수로 맛을 냈습니다.
€13.50 ≈ ₩22,906
돼지 발 특별 수프
Soupe "speciale" au pied de cochon
분 보 후에
후에의 매콤한 쌀국수 수프로, 돼지 발을 곁들입니다. 레몬그라스와 칠리로 향을 낸 풍부한 육수.
€13.50 ≈ ₩22,906
매콤한 "사테" 소고기 수프
Soupe au bœuf "sate" piquante
후띠에우 보 코 "사테"
사테 소스 (향신료, 고추, 땅콩 혼합물)로 매콤하게 만든 소고기 수프. 풍부하고 매콤하며 약간 크리미한 맛.
€13.50 ≈ ₩22,906
돼지 발/닭고기/새우 수프
Soupe au Pied de cochon/Poulet/Crevettes
반 칸
크리미한 육수와 함께 끓인 두꺼운 국수 (주로 타피오카 또는 쌀 베이스). 선택한 토핑과 함께 제공됩니다.
€13.50~ ≈ ₩22,906
남부 베트남 특별 수프
Soupe spéciale "Sud Vietnam"
후띠에우 보
남부 베트남에서 유래한 국수 수프로, 소고기를 곁들입니다. 맑은 육수는 종종 달콤짭짤하며 채소와 허브와 함께 제공됩니다.
€13.50 ≈ ₩22,906

애피타이저, 샐러드 & 롤

튀긴 넴 (8개)
Petits pâtés impériaux "Nems"
짜 조
고기, 해산물 또는 채소로 속을 채우고 쌀 버미첼리를 넣은 바삭한 튀김 롤. 신선한 허브와 상추 잎에 싸서 느억맘 소스에 찍어 먹습니다.
€8.80~ ≈ ₩14,931
다진 돼지고기 미니 롤
Petits rouleaux au porc émincé
비 꾸온
다진 돼지고기와 잘게 썬 돼지 껍질로 속을 채운 롤, 구운 쌀가루를 뿌렸습니다. 독특하고 향긋한 식감.
€12.80 ≈ ₩21,718
소고기 파파야 샐러드
Salade papaye au bœuf
구운 소고기 월남쌈
잘게 썬 녹색 파파야와 구운 소고기로 만든 신선하고 바삭한 샐러드. 새콤달콤하고 매콤한 드레싱으로 양념하고 땅콩과 허브를 뿌렸습니다.
€13.20 ≈ ₩22,397
닭고기 베트남 샐러드
Salade vietnamienne au poulet
구운 닭고기 월남쌈
잘게 썬 양배추, 당근, 구운 닭고기를 곁들인 샐러드. 향긋한 허브와 가벼운 느억맘 소스로 버무렸습니다.
€13.20 ≈ ₩22,397
새우 월남쌈
Rouleaux de printemps aux crevettes
새우 월남쌈
새우, 쌀 버미첼리, 상추, 허브로 속을 채운 투명한 쌀 종이 롤. 차갑게 제공되며 호이신 또는 땅콩 소스와 함께 제공됩니다.
€12.90 ≈ ₩21,888
돼지고기 월남쌈
Rouleaux de printemps au Porc
구운 돼지고기 월남쌈
구운 돼지고기, 쌀 버미첼리, 신선한 허브로 속을 채운 쌀 종이 롤. 가볍고 맛있는 애피타이저입니다.
€12.90 ≈ ₩21,888
소고기 월남쌈
Rouleaux de printemps au bœuf
구운 소고기 월남쌈
구운 소고기, 바삭한 채소, 허브를 넣은 쌀 종이 롤. 쌀 종이에 싸서 제공됩니다.
€12.90 ≈ ₩21,888
베트남식 만두
Raviolis vietnamiens
반 꾸온
돼지고기 다진 것과 검은 버섯으로 속을 채운 얇고 섬세한 찐 쌀 크레페. 베트남식 육류와 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
€12.90 ≈ ₩21,888
돼지고기 채와 넴을 곁들인 볶음 우동
Pâtes "Udon" au porc émincé et "Nems"
반 탐 비
두꺼운 우동 스타일 국수 요리에 다진 돼지고기, 바삭한 넴, 코코넛 크림, 신선한 채소를 곁들입니다.
€13.50 ≈ ₩22,906

국수와 보 분

하우스 볶음 국수
Nouilles sautées maison
미 싸오
바삭한 채소와 고기 또는 해산물을 곁들인 웍에 볶은 에그 누들. 풍미가 좋고 약간 훈제 향이 납니다.
€14.80 ≈ ₩25,112
보 분 믹스
Bo Bun Mixte
분 보 텤 껌 / 분 보 믹스 (고기 2가지 선택: 소고기, 닭고기 또는 돼지고기)
따뜻한 쌀 버미첼리, 채소, 허브, 땅콩, 넴을 곁들인 샐러드. 선택한 고기 두 가지를 곁들입니다. 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
€14.50~ ≈ ₩24,603
보 분 "땅과 바다"
Bo Bun "Terre et Mer"
분 보 "새우와 고기" / 소고기 국수 "새우와 고기" (새우와 고기 1가지 - 소고기, 닭고기 또는 돼지고기)
보 분 "바다와 육지" 버전으로, 새우와 선택한 고기를 쌀 버미첼리와 채소 위에 곁들입니다.
€15.80~ ≈ ₩26,808
넴 모듬 (8개)
Assortiment de nems (8pièces)
짜 조 (8개)
다양한 넴 시식 플래터. 공유하기 좋으며, 쌈을 위한 샐러드와 허브와 함께 제공됩니다.
€16.50 ≈ ₩27,996
닭 날개 튀김 (6개)
Beignets ailes de poulet (6 pièces)
닭 날개 튀김 (6개)
황금빛으로 바삭하게 튀긴 닭 날개. 간단하고 맛있는 애피타이저입니다.
€8.50 ≈ ₩14,422

우리의 스페셜

망고 오리 찜
Marmite de canard à la mangue
부드러운 오리와 신선한 망고 조각을 결합한 달콤짭짤한 찜 요리. 찜기에 따뜻하게 제공됩니다.
€16 ≈ ₩27,148
타마린드 오리 가슴살
Magret de canard au tamarin
타마린드 소스로 덮인 오리 가슴살 슬라이스, 새콤달콤한 맛.
€17.50 ≈ ₩29,693
바질과 그린 페퍼 오리 볶음
Canard sauté au basilic et au poivre vert
태국 바질과 신선한 그린 페퍼를 곁들여 매콤한 맛을 더한 오리 볶음.
€15.80 ≈ ₩26,808
오렌지와 레몬 맛 닭고기 튀김
Poulet croustillant à l'orange et au citron
감귤 소스로 덮인 튀긴 닭고기 조각, 달콤함과 산미의 균형.
€14.50 ≈ ₩24,603
닭고기 튀김, 생강과 쪽파
Poulet croustillant gingembre et ciboulette
신선한 생강과 다진 쪽파로 양념한 바삭한 닭고기 튀김. 향긋하고 식감이 좋습니다.
€14.50 ≈ ₩24,603
소금과 후추로 튀긴 바삭한 닭고기
Poulet croustillant au sel et au poivre
소금과 후추로만 양념한 건조 닭고기 튀김, 종종 마늘과 고추를 곁들입니다. 매우 바삭합니다.
€14.50 ≈ ₩24,603
코코넛 밀크와 그린 페퍼를 곁들인 새우 찜
Marmite de crevettes au lait de coco et au poivre vert
크리미한 코코넛 밀크 소스에 끓인 새우, 신선한 그린 페퍼의 매콤함으로 풍미를 더했습니다.
€17.50 ≈ ₩29,693
새콤달콤한 소스와 열대 과일을 곁들인 새우
Crevettes à l'aigre douce et fruits exotiques
파인애플이나 망고 같은 열대 과일 조각과 함께 새콤달콤한 소스로 볶은 새우.
€17.50 ≈ ₩29,693
레몬그라스로 매콤하게 볶은 새우와 다진 돼지고기
Crevettes et porc haché pimenté à la citronnelle
다진 새우와 돼지고기를 향긋한 레몬그라스와 칠리로 볶은 맛있는 혼합물. 매콤하고 향긋한 요리입니다.
€16.20 ≈ ₩27,487
소금과 후추로 튀긴 바삭한 새우
Crevettes croustillantes au sel et au poivre
매콤한 소금-후추 혼합물로 양념한 튀긴 통새우 또는 껍질 벗긴 새우. 매우 바삭합니다.
€17.50 ≈ ₩29,693
랑구스틴 찜
Marmite de gambas
큰 새우(랑구스틴)를 찜기에 넣고 끓여 맛과 육즙을 그대로 살린 요리입니다.
€21 ≈ ₩35,631
캐러멜 돼지고기 찜
Marmite de porc caramélisé
thịt kho tộ
부드럽고 녹을 때까지 캐러멜과 느억맘 소스에 천천히 끓인 전통 돼지고기 요리.
€16.50 ≈ ₩27,996
하우스 볶음 쌀국수
Pâtes de riz sautées "maison"
셰프의 레시피에 따라 채소와 고기 또는 해산물을 곁들인 웍에 볶은 넓은 쌀국수.
€14.50 ≈ ₩24,603
하우스 비프 부르기뇽
Bœuf bourguignon "maison"
쌀국수 또는 밥과 함께
아시아 향신료(팔각, 레몬그라스 등)로 끓인 베트남식 비프 부르기뇽 (보 코).
€17.50~ ≈ ₩29,693
타마린드 소스 대구 필레
Filet de cabillaud sauce tamarin
타마린드 새콤달콤한 소스로 덮인 부드러운 흰살 생선 필레.
€17.50 ≈ ₩29,693

우리의 수프 (2인분)

타마린드 랑구스틴 수프
Potage de tamarin aux gambas
새우 신 짜오
랑구스틴, 파인애플, 토마토, 숙주나물을 넣은 전통 신 짜오 수프. 공유용 사이즈.
€31 ≈ ₩52,599
타마린드 생선 수프
Potage de tamarin aux poissons
새우 신 추아
패디 허브로 향을 낸 생선 신 짜오 수프. 균형 잡히고 상쾌한 맛.
€31 ≈ ₩52,599
레몬 랑구스틴 수프
Potage de gambas au citron
레몬의 신선한 산미로 풍미를 더한 맑고 향긋한 랑구스틴 수프.
€31 ≈ ₩52,599
레몬 닭고기 수프
Potage de poulet au citron
가볍고 상큼한 레몬 닭고기 수프로, 편안하고 향긋합니다.
€31 ≈ ₩52,599

우리의 디저트

코코넛 볼
Boules de coco
반 쭈어
찹쌀 반죽으로 만든 둥근 모양의 따뜻한 디저트로, 코코넛 밀크에 담아 제공됩니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
옥수수와 코코넛 밀크를 곁들인 라이스 크림
Crème de riz au maïs et lait de coco
쩨 밥
달콤한 옥수수와 찹쌀로 만든 베트남식 달콤한 푸딩 (쩨), 크리미한 코코넛 밀크를 곁들입니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
콩과 코코넛 밀크를 곁들인 라이스 크림
Crème de riz aux haricots et lait de coco
쩨 더우
코코넛 밀크에 든 콩 (주로 검은 눈콩 또는 녹두)과 찹쌀로 만든 크리미한 디저트.
€5.50 ≈ ₩9,332
타로와 코코넛 밀크를 곁들인 타피오카 크림
Crème de tapioca au taro et lait de coco
쩨 코아이 몬
보라색 타로의 분말 같은 질감과 타피오카 펄, 달콤한 코코넛 밀크를 결합한 풍부한 디저트입니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
해초 두유 크림
Crème de soja aux algues
쩨 보 코아이
달콤한 베이스에 젤리 또는 해초 조각이 들어간 상쾌한 디저트로, 종종 두유나 코코넛 밀크와 함께 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
세 가지 색깔 젤리
Gelée aux trois couleurs
쩨 바 머우
팬단 젤리, 녹두 페이스트, 팥이 층층이 쌓인 시각적인 디저트로, 으깬 얼음과 코코넛 밀크와 함께 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
곡물과 과일 아이스 블렌드
Glacé de céréales et fruits
쩨 삼 보 루옹
연꽃 씨앗, 대추, 해초, 보리 등 다양한 재료가 들어간 상쾌하고 '강장' 효과가 있는 음료.
€7 ≈ ₩11,877
코코넛 밀크 팥
Haricots rouges au lait de coco
쩨 더우 도
부드러운 팥이 들어간 달콤한 디저트 수프로, 크리미한 코코넛 밀크로 풍성하게 맛을 냈습니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
과일 주스
Jus de fruits
선택 사항
열대 과일 또는 수제 두유를 이용한 신선한 음료 선택.
€7.50~ ≈ ₩12,726
버블티
Bubble Tea
타피오카 펄 티 /Tran chau
검고 쫄깃한 타피오카 펄 (보바)이 바닥에 깔린 달콤한 밀크티.
€8 ≈ ₩13,574
밀크 커피
Café au lait
따뜻하거나 차가운 연유 커피
진한 베트남 커피에 연유를 섞어 만듭니다. 따뜻하게 또는 얼음과 함께 제공될 수 있습니다.
€7.50~ ≈ ₩12,726
열대 과일 스무디
Smoothie aux fruits exotiques
선택 사항
두리안으로 만든 크리미한 스무디로, 강한 향과 커스터드 같은 맛으로 유명합니다.
€9~ ≈ ₩15,271
두리안 스무디
Smoothie aux durians
신 토 사우 리엥
과일의 왕이라 불리는 두리안으로 만든 풍부하고 크리미한 스무디로, 강한 향과 커스터드 같은 맛으로 유명합니다.
€9 ≈ ₩15,271

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매장 정보

4.6
Google Maps 평점 1,071개
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