특별 소고기 수프 Soupe au bœuf "spéciale" 퍼 더 뻬 소고기를 넣은 전통 베트남 쌀국수 수프. 스타 아니스와 계피 같은 향신료로 오랫동안 끓인 맑고 향긋한 육수. 신선한 허브와 함께 제공됩니다. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +
소고기 수프 (대) Soupe au bœuf (grande) 퍼 보 (대) 풍부하고 향긋한 육수와 함께 제공되는 닭고기 찢은 것을 넣은 쌀국수 수프. 신선한 허브와 함께 제공됩니다. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +
소고기 수프 (소) Soupe au bœuf (petite) 퍼 보 (소) 소고기를 넣은 쌀국수 수프의 작은 사이즈. 적은 양을 원하시는 분께 이상적이며, 동일한 맛있는 육수와 토핑이 제공됩니다. €12.50 ≈ ₩21,209 − 0 +
닭고기 수프 Soupe au poulet 퍼 가 닭고기 찢은 것을 넣은 쌀국수 수프. 육수는 소고기 육수보다 가볍고 생강과 고수로 맛을 냈습니다. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +
돼지 발 특별 수프 Soupe "speciale" au pied de cochon 분 보 후에 후에의 매콤한 쌀국수 수프로, 돼지 발을 곁들입니다. 레몬그라스와 칠리로 향을 낸 풍부한 육수. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +
매콤한 "사테" 소고기 수프 Soupe au bœuf "sate" piquante 후띠에우 보 코 "사테" 사테 소스 (향신료, 고추, 땅콩 혼합물)로 매콤하게 만든 소고기 수프. 풍부하고 매콤하며 약간 크리미한 맛. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +
돼지 발/닭고기/새우 수프 Soupe au Pied de cochon/Poulet/Crevettes 반 칸 크리미한 육수와 함께 끓인 두꺼운 국수 (주로 타피오카 또는 쌀 베이스). 선택한 토핑과 함께 제공됩니다. €13.50~ ≈ ₩22,906 담기0
남부 베트남 특별 수프 Soupe spéciale "Sud Vietnam" 후띠에우 보 남부 베트남에서 유래한 국수 수프로, 소고기를 곁들입니다. 맑은 육수는 종종 달콤짭짤하며 채소와 허브와 함께 제공됩니다. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +
튀긴 넴 (8개) Petits pâtés impériaux "Nems" 짜 조 고기, 해산물 또는 채소로 속을 채우고 쌀 버미첼리를 넣은 바삭한 튀김 롤. 신선한 허브와 상추 잎에 싸서 느억맘 소스에 찍어 먹습니다. €8.80~ ≈ ₩14,931 담기0
다진 돼지고기 미니 롤 Petits rouleaux au porc émincé 비 꾸온 다진 돼지고기와 잘게 썬 돼지 껍질로 속을 채운 롤, 구운 쌀가루를 뿌렸습니다. 독특하고 향긋한 식감. €12.80 ≈ ₩21,718 − 0 +
소고기 파파야 샐러드 Salade papaye au bœuf 구운 소고기 월남쌈 잘게 썬 녹색 파파야와 구운 소고기로 만든 신선하고 바삭한 샐러드. 새콤달콤하고 매콤한 드레싱으로 양념하고 땅콩과 허브를 뿌렸습니다. €13.20 ≈ ₩22,397 − 0 +
닭고기 베트남 샐러드 Salade vietnamienne au poulet 구운 닭고기 월남쌈 잘게 썬 양배추, 당근, 구운 닭고기를 곁들인 샐러드. 향긋한 허브와 가벼운 느억맘 소스로 버무렸습니다. €13.20 ≈ ₩22,397 − 0 +
새우 월남쌈 Rouleaux de printemps aux crevettes 새우 월남쌈 새우, 쌀 버미첼리, 상추, 허브로 속을 채운 투명한 쌀 종이 롤. 차갑게 제공되며 호이신 또는 땅콩 소스와 함께 제공됩니다. €12.90 ≈ ₩21,888 − 0 +
돼지고기 월남쌈 Rouleaux de printemps au Porc 구운 돼지고기 월남쌈 구운 돼지고기, 쌀 버미첼리, 신선한 허브로 속을 채운 쌀 종이 롤. 가볍고 맛있는 애피타이저입니다. €12.90 ≈ ₩21,888 − 0 +
소고기 월남쌈 Rouleaux de printemps au bœuf 구운 소고기 월남쌈 구운 소고기, 바삭한 채소, 허브를 넣은 쌀 종이 롤. 쌀 종이에 싸서 제공됩니다. €12.90 ≈ ₩21,888 − 0 +
베트남식 만두 Raviolis vietnamiens 반 꾸온 돼지고기 다진 것과 검은 버섯으로 속을 채운 얇고 섬세한 찐 쌀 크레페. 베트남식 육류와 느억맘 소스와 함께 제공됩니다. €12.90 ≈ ₩21,888 − 0 +
돼지고기 채와 넴을 곁들인 볶음 우동 Pâtes "Udon" au porc émincé et "Nems" 반 탐 비 두꺼운 우동 스타일 국수 요리에 다진 돼지고기, 바삭한 넴, 코코넛 크림, 신선한 채소를 곁들입니다. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +
하우스 볶음 국수 Nouilles sautées maison 미 싸오 바삭한 채소와 고기 또는 해산물을 곁들인 웍에 볶은 에그 누들. 풍미가 좋고 약간 훈제 향이 납니다. €14.80 ≈ ₩25,112 − 0 +
보 분 믹스 Bo Bun Mixte 분 보 텤 껌 / 분 보 믹스 (고기 2가지 선택: 소고기, 닭고기 또는 돼지고기) 따뜻한 쌀 버미첼리, 채소, 허브, 땅콩, 넴을 곁들인 샐러드. 선택한 고기 두 가지를 곁들입니다. 느억맘 소스와 함께 제공됩니다. €14.50~ ≈ ₩24,603 담기0
보 분 "땅과 바다" Bo Bun "Terre et Mer" 분 보 "새우와 고기" / 소고기 국수 "새우와 고기" (새우와 고기 1가지 - 소고기, 닭고기 또는 돼지고기) 보 분 "바다와 육지" 버전으로, 새우와 선택한 고기를 쌀 버미첼리와 채소 위에 곁들입니다. €15.80~ ≈ ₩26,808 담기0
넴 모듬 (8개) Assortiment de nems (8pièces) 짜 조 (8개) 다양한 넴 시식 플래터. 공유하기 좋으며, 쌈을 위한 샐러드와 허브와 함께 제공됩니다. €16.50 ≈ ₩27,996 − 0 +
닭 날개 튀김 (6개) Beignets ailes de poulet (6 pièces) 닭 날개 튀김 (6개) 황금빛으로 바삭하게 튀긴 닭 날개. 간단하고 맛있는 애피타이저입니다. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
망고 오리 찜 Marmite de canard à la mangue 부드러운 오리와 신선한 망고 조각을 결합한 달콤짭짤한 찜 요리. 찜기에 따뜻하게 제공됩니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
바질과 그린 페퍼 오리 볶음 Canard sauté au basilic et au poivre vert 태국 바질과 신선한 그린 페퍼를 곁들여 매콤한 맛을 더한 오리 볶음. €15.80 ≈ ₩26,808 − 0 +
오렌지와 레몬 맛 닭고기 튀김 Poulet croustillant à l'orange et au citron 감귤 소스로 덮인 튀긴 닭고기 조각, 달콤함과 산미의 균형. €14.50 ≈ ₩24,603 − 0 +
닭고기 튀김, 생강과 쪽파 Poulet croustillant gingembre et ciboulette 신선한 생강과 다진 쪽파로 양념한 바삭한 닭고기 튀김. 향긋하고 식감이 좋습니다. €14.50 ≈ ₩24,603 − 0 +
소금과 후추로 튀긴 바삭한 닭고기 Poulet croustillant au sel et au poivre 소금과 후추로만 양념한 건조 닭고기 튀김, 종종 마늘과 고추를 곁들입니다. 매우 바삭합니다. €14.50 ≈ ₩24,603 − 0 +
코코넛 밀크와 그린 페퍼를 곁들인 새우 찜 Marmite de crevettes au lait de coco et au poivre vert 크리미한 코코넛 밀크 소스에 끓인 새우, 신선한 그린 페퍼의 매콤함으로 풍미를 더했습니다. €17.50 ≈ ₩29,693 − 0 +
새콤달콤한 소스와 열대 과일을 곁들인 새우 Crevettes à l'aigre douce et fruits exotiques 파인애플이나 망고 같은 열대 과일 조각과 함께 새콤달콤한 소스로 볶은 새우. €17.50 ≈ ₩29,693 − 0 +
레몬그라스로 매콤하게 볶은 새우와 다진 돼지고기 Crevettes et porc haché pimenté à la citronnelle 다진 새우와 돼지고기를 향긋한 레몬그라스와 칠리로 볶은 맛있는 혼합물. 매콤하고 향긋한 요리입니다. €16.20 ≈ ₩27,487 − 0 +
소금과 후추로 튀긴 바삭한 새우 Crevettes croustillantes au sel et au poivre 매콤한 소금-후추 혼합물로 양념한 튀긴 통새우 또는 껍질 벗긴 새우. 매우 바삭합니다. €17.50 ≈ ₩29,693 − 0 +
캐러멜 돼지고기 찜 Marmite de porc caramélisé thịt kho tộ 부드럽고 녹을 때까지 캐러멜과 느억맘 소스에 천천히 끓인 전통 돼지고기 요리. €16.50 ≈ ₩27,996 − 0 +
하우스 볶음 쌀국수 Pâtes de riz sautées "maison" 셰프의 레시피에 따라 채소와 고기 또는 해산물을 곁들인 웍에 볶은 넓은 쌀국수. €14.50 ≈ ₩24,603 − 0 +
하우스 비프 부르기뇽 Bœuf bourguignon "maison" 쌀국수 또는 밥과 함께 아시아 향신료(팔각, 레몬그라스 등)로 끓인 베트남식 비프 부르기뇽 (보 코). €17.50~ ≈ ₩29,693 담기0
타마린드 소스 대구 필레 Filet de cabillaud sauce tamarin 타마린드 새콤달콤한 소스로 덮인 부드러운 흰살 생선 필레. €17.50 ≈ ₩29,693 − 0 +
타마린드 랑구스틴 수프 Potage de tamarin aux gambas 새우 신 짜오 랑구스틴, 파인애플, 토마토, 숙주나물을 넣은 전통 신 짜오 수프. 공유용 사이즈. €31 ≈ ₩52,599 − 0 +
타마린드 생선 수프 Potage de tamarin aux poissons 새우 신 추아 패디 허브로 향을 낸 생선 신 짜오 수프. 균형 잡히고 상쾌한 맛. €31 ≈ ₩52,599 − 0 +
옥수수와 코코넛 밀크를 곁들인 라이스 크림 Crème de riz au maïs et lait de coco 쩨 밥 달콤한 옥수수와 찹쌀로 만든 베트남식 달콤한 푸딩 (쩨), 크리미한 코코넛 밀크를 곁들입니다. €5.50 ≈ ₩9,332 − 0 +
콩과 코코넛 밀크를 곁들인 라이스 크림 Crème de riz aux haricots et lait de coco 쩨 더우 코코넛 밀크에 든 콩 (주로 검은 눈콩 또는 녹두)과 찹쌀로 만든 크리미한 디저트. €5.50 ≈ ₩9,332 − 0 +
타로와 코코넛 밀크를 곁들인 타피오카 크림 Crème de tapioca au taro et lait de coco 쩨 코아이 몬 보라색 타로의 분말 같은 질감과 타피오카 펄, 달콤한 코코넛 밀크를 결합한 풍부한 디저트입니다. €5.50 ≈ ₩9,332 − 0 +
해초 두유 크림 Crème de soja aux algues 쩨 보 코아이 달콤한 베이스에 젤리 또는 해초 조각이 들어간 상쾌한 디저트로, 종종 두유나 코코넛 밀크와 함께 제공됩니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
세 가지 색깔 젤리 Gelée aux trois couleurs 쩨 바 머우 팬단 젤리, 녹두 페이스트, 팥이 층층이 쌓인 시각적인 디저트로, 으깬 얼음과 코코넛 밀크와 함께 제공됩니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
곡물과 과일 아이스 블렌드 Glacé de céréales et fruits 쩨 삼 보 루옹 연꽃 씨앗, 대추, 해초, 보리 등 다양한 재료가 들어간 상쾌하고 '강장' 효과가 있는 음료. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
코코넛 밀크 팥 Haricots rouges au lait de coco 쩨 더우 도 부드러운 팥이 들어간 달콤한 디저트 수프로, 크리미한 코코넛 밀크로 풍성하게 맛을 냈습니다. €5.50 ≈ ₩9,332 − 0 +
밀크 커피 Café au lait 따뜻하거나 차가운 연유 커피 진한 베트남 커피에 연유를 섞어 만듭니다. 따뜻하게 또는 얼음과 함께 제공될 수 있습니다. €7.50~ ≈ ₩12,726 담기0
열대 과일 스무디 Smoothie aux fruits exotiques 선택 사항 두리안으로 만든 크리미한 스무디로, 강한 향과 커스터드 같은 맛으로 유명합니다. €9~ ≈ ₩15,271 담기0
두리안 스무디 Smoothie aux durians 신 토 사우 리엥 과일의 왕이라 불리는 두리안으로 만든 풍부하고 크리미한 스무디로, 강한 향과 커스터드 같은 맛으로 유명합니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +