特色牛肉汤
Soupe au bœuf "spéciale"
特色河粉
越南传统牛肉河粉。清淡芳香的肉汤，用八角和肉桂等香料慢炖而成。配新鲜香草。
€13.50
≈ ¥111
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Phó 18
Phó 18
北方汤面
如有过敏，请告知我们！
牛肉汤（大份）
Soupe au bœuf (grande)
牛肉河粉（大份）
大份牛肉河粉。浓郁芳香的肉汤配牛肉片和芳香香草。
€13.50
≈ ¥111
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牛肉汤（小份）
Soupe au bœuf (petite)
牛肉河粉（小份）
小份牛肉河粉。适合食量小的人，同样美味的肉汤和配料。
€12.50
≈ ¥103
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鸡汤
Soupe au poulet
鸡肉河粉
手撕鸡肉河粉。肉汤比牛肉河粉清淡，带有姜和香菜的香味。
€13.50
≈ ¥111
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特色猪脚汤
Soupe "speciale" au pied de cochon
顺化牛肉米粉
顺化特色辣味米粉汤，配猪脚。浓郁的肉汤，用香茅和辣椒调味。
€13.50
≈ ¥111
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辣味沙爹牛肉汤
Soupe au bœuf "sate" piquante
顺化沙爹牛肉米粉
辣味沙爹牛肉汤（香料、辣椒和花生混合）。味道浓郁、辛辣且略带奶油味。
€13.50
≈ ¥111
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猪脚/鸡肉/虾汤
Soupe au Pied de cochon/Poulet/Crevettes
越南米粉汤
浓汤粉（通常是木薯或米粉制成），配浓郁的肉汤。配您选择的配料。
€13.50~
≈ ¥111
特色汤“南部越南”
Soupe spéciale "Sud Vietnam"
牛肉米粉汤
越南南部特色汤粉，配牛肉。清淡的肉汤，通常略带甜咸味，配蔬菜和香草。
€13.50
≈ ¥111
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开胃菜、沙拉和春卷
越南炸春卷“Nem”
Petits pâtés impériaux "Nems"
炸春卷
酥脆的炸春卷，内馅为肉类、海鲜或蔬菜及米粉。用生菜叶包裹，配鱼露食用。
€8.80~
≈ ¥72
猪肉末春卷
Petits rouleaux au porc émincé
猪肉皮卷
新鲜春卷，内含切片猪肉和切碎的猪肉皮，撒上烤米粉。口感独特，香气浓郁。
€12.80
≈ ¥105
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木瓜牛肉沙拉
Salade papaye au bœuf
烤牛肉沙拉
清爽脆口的沙拉，由切碎的青木瓜和烤牛肉制成。淋上酸甜辣的酱汁，撒上花生和香草。
€13.20
≈ ¥108
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越南鸡肉沙拉
Salade vietnamienne au poulet
烤鸡肉沙拉
沙拉，由切碎的卷心菜、胡萝卜和烤鸡肉组成。拌入芳香香草和清淡的鱼露酱。
€13.20
≈ ¥108
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鲜虾春卷
Rouleaux de printemps aux crevettes
鲜虾春卷
透明米纸卷，内含鲜虾、米粉、生菜和香草。冷食，配海鲜酱或花生酱。
€12.90
≈ ¥106
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猪肉春卷
Rouleaux de printemps au Porc
烤猪肉春卷
新鲜春卷，内含烤猪肉、米粉和新鲜香草。清淡美味的开胃菜。
€12.90
≈ ¥106
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烤牛肉春卷
Rouleaux de printemps au bœuf
烤牛肉春卷
新鲜春卷，内含烤牛肉、脆蔬菜和香草，用米纸包裹。
€12.90
≈ ¥106
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越南饺子
Raviolis vietnamiens
越南米粉卷
蒸米纸卷，薄而细腻，内馅为猪肉末和黑木耳。配越南熟食和鱼露。
€12.90
≈ ¥106
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猪肉末和“春卷”粗米粉
Pâtes "Udon" au porc émincé et "Nems"
猪肉皮米粉
粗米粉（类似乌冬面）配切片猪肉、脆春卷、椰奶和新鲜蔬菜。
€13.50
≈ ¥111
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面条和牛肉米粉
家常炒面
Nouilles sautées maison
炒面
炒鸡蛋面，配脆蔬菜和肉类或海鲜。美味且略带烟熏味。
€14.80
≈ ¥121
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什锦牛肉米粉
Bo Bun Mixte
什锦牛肉米粉
（任选2种肉类：牛肉、鸡肉或猪肉）
温热米粉沙拉，配生蔬菜、香草、花生和炸春卷，上面放任选两种肉类。配鱼露。
€14.50~
≈ ¥119
牛肉海鲜牛肉米粉
Bo Bun "Terre et Mer"
牛肉面“虾肉”
（虾和1种肉类 - 牛肉、鸡肉或猪肉）
牛肉米粉的“陆地与海洋”版本，将虾和任选一种肉类放在米粉和生蔬菜床上。
€15.80~
≈ ¥130
什锦炸春卷（8个）
Assortiment de nems (8pièces)
炸春卷（8个）
什锦炸春卷拼盘（8个）。适合分享，配生菜和香草用于包裹。
€16.50
≈ ¥135
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炸鸡翅（6块）
Beignets ailes de poulet (6 pièces)
炸鸡翅（6个）
炸鸡翅，炸至金黄酥脆。简单美味的开胃菜。
€8.50
≈ ¥70
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我们的特色菜
芒果鸭肉煲
Marmite de canard à la mangue
甜咸炖菜，结合了嫩鸭肉和新鲜芒果块。热食砂锅。
€16
≈ ¥131
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罗望子鸭胸肉
Magret de canard au tamarin
鸭胸肉片淋上酸甜的罗望子酱。
€17.50
≈ ¥144
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罗勒青胡椒炒鸭肉
Canard sauté au basilic et au poivre vert
鸭肉块用炒锅炒制，配香茅泰国罗勒和新鲜青胡椒串，带来一丝辛辣。
€15.80
≈ ¥130
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橙汁柠檬脆皮鸡
Poulet croustillant à l'orange et au citron
炸鸡块淋上柑橘酱，平衡甜味和酸味。
€14.50
≈ ¥119
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姜葱脆皮鸡
Poulet croustillant gingembre et ciboulette
炸鸡块，用新鲜姜丝和葱花调味。芳香有嚼劲。
€14.50
≈ ¥119
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椒盐脆皮鸡
Poulet croustillant au sel et au poivre
干炸鸡肉，仅用盐和胡椒调味，常加蒜和辣椒。非常酥脆。
€14.50
≈ ¥119
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椰奶青胡椒大虾煲
Marmite de crevettes au lait de coco et au poivre vert
鲜虾在浓郁奶油椰奶酱中炖煮，加入新鲜青胡椒的辛辣味。
€17.50
≈ ¥144
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糖醋虾配热带水果
Crevettes à l'aigre douce et fruits exotiques
鲜虾配糖醋酱和热带水果块，如菠萝或芒果。
€17.50
≈ ¥144
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香茅辣虾猪肉末
Crevettes et porc haché pimenté à la citronnelle
鲜虾和猪肉末的美味混合，用香茅和辣椒炒制。辛辣芳香的菜肴。
€16.20
≈ ¥133
0
椒盐炸虾
Crevettes croustillantes au sel et au poivre
整只或去壳的虾，炸制并用辛辣的椒盐混合调味。
€17.50
≈ ¥144
0
大虾煲
Marmite de gambas
大虾（明虾）炖煮并装在砂锅中，保留其全部风味和汁水。
€21
≈ ¥172
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焦糖猪肉煲
Marmite de porc caramélisé
越南式红烧肉
传统猪肉菜肴，在焦糖和鱼露酱中慢炖至软嫩入口即化。
€16.50
≈ ¥135
0
家常炒米粉
Pâtes de riz sautées "maison"
厨师特制，用炒锅炒扁米粉，配蔬菜和肉类或海鲜。
€14.50
≈ ¥119
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家常红酒炖牛肉
Bœuf bourguignon "maison"
配米粉或米饭
越南式红酒炖牛肉（Bò Kho），用八角和香茅等亚洲香料炖制。
€17.50~
≈ ¥144
罗望子酱鳕鱼柳
Filet de cabillaud sauce tamarin
嫩白鱼柳淋上罗望子酸甜酱。
€17.50
≈ ¥144
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我们的汤（2人份）
罗望子大虾汤
Potage de tamarin aux gambas
鲜虾酸甜汤
传统酸甜汤（Canh Chua），配大虾、菠萝、番茄和豆芽。可分享份量。
€31
≈ ¥254
0
罗望子鱼汤
Potage de tamarin aux poissons
罗望子鱼汤
罗望子鱼汤，用香茅等香草调味。味道均衡清爽。
€31
≈ ¥254
0
柠檬大虾汤
Potage de gambas au citron
清淡芳香的虾汤，用清爽的柠檬酸味调味。
€31
≈ ¥254
0
柠檬鸡汤
Potage de poulet au citron
清淡柠檬鸡汤，舒缓芳香。
€31
≈ ¥254
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我们的甜点
椰子球
Boules de coco
玉米糖水
热甜点，由糯米团球组成，包裹在温热的椰奶中。
€5.50
≈ ¥45
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玉米椰奶米糊
Crème de riz au maïs et lait de coco
玉米糖水
越南甜布丁（Chè），用甜玉米和糯米制成，淋上浓郁的椰奶。
€5.50
≈ ¥45
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红豆椰奶米糊
Crème de riz aux haricots et lait de coco
豆类糖水
奶油豆类（通常是黑眼豆或绿豆）和糯米在椰奶中的甜点。
€5.50
≈ ¥45
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芋头西米露椰奶
Crème de tapioca au taro et lait de coco
芋头糯米丸子糖水
芋头西米露椰奶
€5.50
≈ ¥45
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海藻豆奶
Crème de soja aux algues
芋头糯米丸子糖水
清爽的甜点，含有果冻或海藻块，在甜味基底中，常配豆奶或椰奶。
€7
≈ ¥57
0
三色冻
Gelée aux trois couleurs
三色糖水
分层视觉甜点，通常有红豆、绿色班兰冻和黄色绿豆沙，配刨冰和椰奶。
€7
≈ ¥57
0
谷物和水果冰沙
Glacé de céréales et fruits
清凉滋补糖水
清爽滋补的饮品甜点，含有莲子、红枣、海藻和大麦等多种配料。
€7
≈ ¥57
0
椰奶红豆
Haricots rouges au lait de coco
红豆糖水
甜豆糖水，用嫩红豆和浓郁椰奶制成。
€5.50
≈ ¥45
0
果汁
Jus de fruits
任选
精选热带水果或自制豆奶的清凉饮品。
€7.50~
≈ ¥62
珍珠奶茶
Bubble Tea
珍珠奶茶 / Trân châu
甜奶茶，底部有黑色Q弹木薯珍珠（波霸）。
€8
≈ ¥66
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咖啡加牛奶
Café au lait
热或冰咖啡加牛奶
浓郁的越南咖啡，混合甜炼乳。可热饮或加冰饮。
€7.50~
≈ ¥62
热带水果冰沙
Smoothie aux fruits exotiques
任选
浓郁的冰沙，用冰块和新鲜热带水果（Sinh Tố）混合而成。牛油果在越南常作为甜点食用。
€9~
≈ ¥74
榴莲冰沙
Smoothie aux durians
榴莲冰沙
浓郁奶油味的榴莲冰沙，榴莲被誉为“水果之王”，以其浓烈的气味和奶油冻般的味道而闻名。
€9
≈ ¥74
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