menufans

Phó 18

★ 4.6 (1,071)

حساء تونكين

في حالة وجود حساسية، يرجى إبلاغنا!

حساء لحم بقري "خاص"
Soupe au bœuf "spéciale"
فو داك بت
حساء نودلز أرز فيتنامي تقليدي باللحم البقري. مرق صافٍ وعطري مطهو طويلاً مع توابل مثل اليانسون النجمي والقرفة. يقدم مع أعشاب طازجة.
€13.50 ≈ $16.00
حساء لحم بقري (كبير)
Soupe au bœuf (grande)
فو بو (كبير)
حصة كبيرة من حساء نودلز الأرز باللحم البقري. مرق غني وعطري يقدم مع شرائح لحم بقري وأعشاب عطرية.
€13.50 ≈ $16.00
حساء لحم بقري (صغير)
Soupe au bœuf (petite)
فو بو (صغير)
حصة صغيرة من حساء نودلز الأرز باللحم البقري. مثالية لمن لديهم شهية صغيرة، مع نفس المرق اللذيذ والإضافات.
€12.50 ≈ $14.00
حساء دجاج
Soupe au poulet
فو غا
حساء نودلز أرز بالدجاج المفتت. المرق أخف من حساء اللحم البقري، منقوع بالزنجبيل والكزبرة.
€13.50 ≈ $16.00
حساء قدم الخنزير "خاص"
Soupe "speciale" au pied de cochon
بون بو هيو
حساء نودلز أرز حار، نموذجي لهوي، مزين بقدم الخنزير. مرق غني معطر بعشبة الليمون والفلفل الحار.
€13.50 ≈ $16.00
حساء لحم بقري حار "ساتيه"
Soupe au bœuf "sate" piquante
هو تيو بو كو "ساتيه"
حساء لحم بقري متبل بالساتيه (مزيج من التوابل، الفلفل الحار والفول السوداني). نكهة غنية، حارة وكريمية قليلاً.
€13.50 ≈ $16.00
حساء قدم الخنزير/دجاج/جمبري
Soupe au Pied de cochon/Poulet/Crevettes
بانه كان
حساء نودلز سميكة (غالباً تعتمد على التابيوكا أو الأرز) بمرق كريمي. يقدم مع الإضافات التي تختارها.
€13.50~ ≈ $16.00
حساء خاص "جنوب فيتنام"
Soupe spéciale "Sud Vietnam"
هو تيو بو
حساء نودلز من جنوب فيتنام، مزين بلحم البقر. مرق صافٍ حلو ومالح قليلاً، يقدم مع الخضروات والأعشاب.
€13.50 ≈ $16.00

مقبلات، سلطات ولفائف

لفائف الربيع المقلية "نيم"
Petits pâtés impériaux "Nems"
تشا جيو
لفائف مقلية مقرمشة محشوة باللحم، المأكولات البحرية أو الخضروات وشعيرية الأرز. تلف في ورقة خس مع أعشاب طازجة وتغمس في صلصة نويك مام.
€8.80~ ≈ $10.00
لفائف صغيرة بلحم الخنزير المفروم
Petits rouleaux au porc émincé
بي كوون
لفائف الربيع الطازجة تحتوي على لحم خنزير مفروم وجلد خنزير مقطع ناعماً، مرشوشة بمسحوق الأرز المحمص. قوام فريد وعطري.
€12.80 ≈ $15.00
سلطة بابايا باللحم البقري
Salade papaye au bœuf
جوي بو نيونغ
سلطة طازجة ومقرمشة تعتمد على البابايا الخضراء المبشورة ولحم البقر المشوي. متبلة بصلصة حلوة وحامضة وحارة، مرشوشة بالفول السوداني والأعشاب.
€13.20 ≈ $15.00
سلطة فيتنامية بالدجاج
Salade vietnamienne au poulet
جوي غا نيونغ
سلطة تعتمد على الملفوف المفروم والجزر والدجاج المشوي. ممزوجة بأعشاب عطرية وصلصة نويك مام خفيفة.
€13.20 ≈ $15.00
لفائف الربيع بالجمبري
Rouleaux de printemps aux crevettes
جوي كوون توم
لفائف طازجة في عجينة أرز شفافة، محشوة بالجمبري، شعيرية الأرز، سلطة وأعشاب. تقدم باردة مع صلصة هويسن أو الفول السوداني.
€12.90 ≈ $15.00
لفائف الربيع بلحم الخنزير
Rouleaux de printemps au Porc
جوي كوون ثيت هيو نيونغ
لفائف الربيع الطازجة محشوة بلحم الخنزير المشوي، شعيرية الأرز وأعشاب طازجة. مقبلات خفيفة ولذيذة.
€12.90 ≈ $15.00
لفائف الربيع باللحم البقري
Rouleaux de printemps au bœuf
جوي كوون بو نيونغ
لفائف الربيع الطازجة تحتوي على لحم بقري مشوي، خضروات مقرمشة وأعشاب، ملفوفة في ورقة أرز.
€12.90 ≈ $15.00
زلابية فيتنامية
Raviolis vietnamiens
بانه كوون
كريب أرز مطهو على البخار، رقيق ولطيف، محشو بلحم الخنزير المفروم والفطر الأسود. يقدم مع اللحوم الباردة الفيتنامية وصلصة نويك مام.
€12.90 ≈ $15.00
نودلز "أودون" بلحم الخنزير المفروم و"نيم"
Pâtes "Udon" au porc émincé et "Nems"
بانه تام بي
طبق نودلز سميكة من نوع أودون يقدم مع لحم الخنزير المفروم، نيم مقرمش، كريمة جوز الهند وخضروات طازجة.
€13.50 ≈ $16.00

نودلز وبو بون

نودلز مقلية منزلية
Nouilles sautées maison
مي زاو
نودلز بيض مقلية في مقلاة ووك مع خضروات مقرمشة ولحم أو مأكولات بحرية. لذيذ ومدخن قليلاً.
€14.80 ≈ $17.00
بو بون مشكل
Bo Bun Mixte
بون بو ثاب كام / بو بون مشكل (لحمان حسب الاختيار من: لحم بقري، دجاج أو لحم خنزير)
سلطة تعتمد على شعيرية الأرز الدافئة، الخضروات النيئة، الأعشاب، الفول السوداني والنيم، مزينة بلحمين حسب الاختيار. تقدم مع صلصة نويك مام.
€14.50~ ≈ $17.00
بو بون "أرض وبحر"
Bo Bun "Terre et Mer"
بون بو "توم فا ثيت" / نودلز لحم بقري "جمبري ولحم" (جمبري ولحم واحد - بقري، دجاج أو خنزير)
نسخة "سيرف آند تورف" من بو بون، تجمع بين الجمبري ولحم من اختيارك على طبقة من شعيرية الأرز والخضروات النيئة.
€15.80~ ≈ $18.00
تشكيلة نيم (8 قطع)
Assortiment de nems (8pièces)
تشا جيو (8 قطع)
طبق تذوق نيم متنوع. مثالي للمشاركة، يقدم مع سلطة وأعشاب للف اللفائف.
€16.50 ≈ $19.00
أجنحة دجاج مقلية (6 قطع)
Beignets ailes de poulet (6 pièces)
كان غا تشين (6 قطع)
أجنحة دجاج مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. مقبلات بسيطة ولذيذة.
€8.50 ≈ $10.00

أطباقنا المميزة

طاجن بط بالمانجو
Marmite de canard à la mangue
طبق حلو ومالح مطهو ببطء يجمع بين البط الطري وقطع المانجو الطازجة. يقدم ساخناً في طاجن.
€16 ≈ $19.00
صدر بط بالتمر الهندي
Magret de canard au tamarin
شرائح صدر بط مغطاة بصلصة تمر هندي حامضة وحلوة قليلاً.
€17.50 ≈ $20.00
بط مقلي بالريحان والفلفل الأخضر
Canard sauté au basilic et au poivre vert
قطع بط مقلية في مقلاة ووك مع الريحان التايلاندي العطري وعناقيد الفلفل الأخضر الطازج لمسة حارة.
€15.80 ≈ $18.00
دجاج مقرمش بالبرتقال والليمون
Poulet croustillant à l'orange et au citron
قطع دجاج مقلية مغطاة بصلصة حمضيات، توازن بين الحلاوة والحموضة.
€14.50 ≈ $17.00
دجاج مقرمش بالزنجبيل والبصل الأخضر
Poulet croustillant gingembre et ciboulette
دجاج مقلي مقرمش متبل بالزنجبيل الطازج والبصل الأخضر المفروم. عطري وذو قوام مميز.
€14.50 ≈ $17.00
دجاج مقرمش بالملح والفلفل
Poulet croustillant au sel et au poivre
دجاج مقلي جاف متبل ببساطة بالملح والفلفل، غالباً مع الثوم والفلفل الحار. مقرمش جداً.
€14.50 ≈ $17.00
طاجن جمبري بحليب جوز الهند والفلفل الأخضر
Marmite de crevettes au lait de coco et au poivre vert
جمبري مطهو ببطء في صلصة كريمية غنية بحليب جوز الهند، معززة بحدة الفلفل الأخضر الطازج.
€17.50 ≈ $20.00
جمبري حلو وحامض وفواكه استوائية
Crevettes à l'aigre douce et fruits exotiques
جمبري مقلي بصلصة حلوة وحامضة وقطع فواكه استوائية مثل الأناناس أو المانجو.
€17.50 ≈ $20.00
جمبري ولحم خنزير مفروم حار بعشبة الليمون
Crevettes et porc haché pimenté à la citronnelle
مزيج لذيذ من الجمبري ولحم الخنزير المفروم، مقلي مع عشبة الليمون العطرية والفلفل الحار. طبق حار وعطري.
€16.20 ≈ $19.00
جمبري مقرمش بالملح والفلفل
Crevettes croustillantes au sel et au poivre
جمبري كامل أو مقشر، مقلي ومتبل بمزيج ملح وفلفل حار.
€17.50 ≈ $20.00
طاجن جمبري
Marmite de gambas
جمبري كبير (جامبو) مطهو ببطء ويقدم في طاجن، مع الحفاظ على كل نكهته وعصائره.
€21 ≈ $24.00
طاجن لحم خنزير مكرمل
Marmite de porc caramélisé
ثيت خوه تو
طبق تقليدي من لحم الخنزير المطهو ببطء في صلصة كراميل ونويك مام حتى يصبح طرياً وذاباً.
€16.50 ≈ $19.00
معكرونة أرز مقلية "منزلية"
Pâtes de riz sautées "maison"
نودلز أرز مسطحة مقلية في مقلاة ووك مع الخضروات واللحم أو المأكولات البحرية، حسب وصفة الشيف.
€14.50 ≈ $17.00
لحم بقري بورغينيون "منزلية"
Bœuf bourguignon "maison"
مع معكرونة الأرز أو الأرز
نسخة فيتنامية من لحم البقر بورغينيون (بو كو)، مطهوة ببطء مع توابل آسيوية مثل اليانسون النجمي وعشبة الليمون.
€17.50~ ≈ $20.00
فيليه سمك القد بصلصة التمر الهندي
Filet de cabillaud sauce tamarin
فيليه سمك أبيض طري مغطى بصلصة حلوة وحامضة بالتمر الهندي.
€17.50 ≈ $20.00

حساءنا (شخصان)

حساء تمر هندي بالجمبري
Potage de tamarin aux gambas
كان تشوا توم
حساء تقليدي حلو وحامض (كان تشوا) مع الجمبري والأناناس والطماطم وبراعم الفول. حصة للمشاركة.
€31 ≈ $36.00
حساء تمر هندي بالسمك
Potage de tamarin aux poissons
كان تشوا كا
حساء تمر هندي بالسمك، معطر بأعشاب مثل عشب الأرز. نكهة متوازنة ومنعشة.
€31 ≈ $36.00
حساء جمبري بالليمون
Potage de gambas au citron
حساء صافٍ وعطري بالجمبري، معزز بحموضة الليمون الطازجة.
€31 ≈ $36.00
حساء دجاج بالليمون
Potage de poulet au citron
حساء دجاج خفيف ومنعش بالليمون، مهدئ وعطري.
€31 ≈ $36.00

حلوياتنا

كرات جوز الهند
Boules de coco
بانه دواه
حلوى ساخنة تتكون من كرات عجينة الأرز اللزج المحشوة، تقدم في حليب جوز الهند الدافئ.
€5.50 ≈ $6.00
كريمة الأرز بالذرة وحليب جوز الهند
Crème de riz au maïs et lait de coco
تشي باب
بودنغ فيتنامي حلو (تشي) يعتمد على الذرة الحلوة والأرز اللزج، مغطى بحليب جوز الهند الكريمي.
€5.50 ≈ $6.00
كريمة الأرز بالفاصوليا وحليب جوز الهند
Crème de riz aux haricots et lait de coco
تشي دو
حلوى كريمية بالفاصوليا (غالباً فاصوليا العين السوداء أو الفول الأخضر) والأرز اللزج في حليب جوز الهند.
€5.50 ≈ $6.00
كريمة التابيوكا بالقلقاس وحليب جوز الهند
Crème de tapioca au taro et lait de coco
تشي خوي مون
حلوى غنية تجمع بين قوام القلقاس الأرجواني النشوي مع لؤلؤ التابيوكا وحليب جوز الهند المحلى.
€5.50 ≈ $6.00
كريمة الصويا بالأعشاب البحرية
Crème de soja aux algues
تشي بوت خوي
حلوى منعشة بقطع جيلي أو أعشاب بحرية في قاعدة حلوة، غالباً ما تقدم مع حليب الصويا أو جوز الهند.
€7 ≈ $8.00
جيلي بثلاثة ألوان
Gelée aux trois couleurs
تشي با مو
حلوى بصرية متعددة الطبقات، عادة مع الفاصوليا الحمراء، جيلي الباندان الأخضر ومعجون الفول الأخضر الأصفر، تقدم مع ثلج مجروش وحليب جوز الهند.
€7 ≈ $8.00
مثلجات الحبوب والفواكه
Glacé de céréales et fruits
تشي سام بو ليونغ
مشروب حلوى منعش و"منشط" يحتوي على مكونات متنوعة مثل بذور اللوتس، التمر الأحمر، الأعشاب البحرية والشعير.
€7 ≈ $8.00
فاصوليا حمراء بحليب جوز الهند
Haricots rouges au lait de coco
تشي دو دو
حساء حلوى بالحبوب الحمراء الطرية، معزز بحليب جوز الهند الكريمي.
€5.50 ≈ $6.00
عصير فواكه
Jus de fruits
حسب الاختيار
تشكيلة من المشروبات الباردة بالفواكه الاستوائية أو حليب الصويا المنزلي.
€7.50~ ≈ $9.00
بوبا تي
Bubble Tea
شاي لؤلؤ التابيوكا / تران تشاو
شاي بالحليب المحلى يقدم مع لؤلؤ التابيوكا الأسود المطاطي (بوبا) في القاع.
€8 ≈ $9.00
قهوة بالحليب
Café au lait
قهوة بالحليب ساخنة أو مثلجة
قهوة فيتنامية قوية، ممزوجة بالحليب المكثف المحلى. يمكن تقديمها ساخنة أو على الثلج.
€7.50~ ≈ $9.00
سموثي فواكه استوائية
Smoothie aux fruits exotiques
حسب الاختيار
مشروب كريمي مخلوط بالثلج والفواكه الاستوائية الطازجة (سينه تو). غالباً ما يستهلك الأفوكادو كحلوى حلوة في فيتنام.
€9~ ≈ $10.00
سموثي الدوريان
Smoothie aux durians
سينه تو ساو رينغ
سموثي غني وكريمي مصنوع من الدوريان، "ملك الفواكه"، المعروف برائحته القوية وطعمه مثل الكاسترد.
€9 ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.6
١٬٠٧١ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Burger King
Burger King
★ 4.7
 لا فيليتشيتا
لا فيليتشيتا
★ 4.5 · $$
 دجاج مشوي بالفرن إيفري
دجاج مشوي بالفرن إيفري
★ 4.7 · $$
 Fuuki
Fuuki
★ 4.8
 أريفيديرتشي بيتزاريا
أريفيديرتشي بيتزاريا
★ 4.7 · $$
 Il était un square - Burger paris
Il était un square - Burger paris
★ 4.8 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)