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경로
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PATH ※좌석당 550엔의 차지 요금이 부과됩니다. お一人様550円をアミューズ代としていただいております ※1인 1음료 주문 필수/Please order one drink per person
Shibuya, Tomigaya, 1 Chome−44−2 A-Flat, 1F
-애피타이저-
올리브 オリーブ
Olives オリーブ
올리브 나무의 작은 열매로, 식용으로 숙성되었습니다. 짜고, 풍미 있고, 기름집니다. 음료와 곁들이기 좋은 간단한 애피타이저입니다.
¥730
≈ $5.00라페 당근 キャロットラペ
Carrottes rapees キャロットラペ
잘게 썬 생 당근으로 만든 클래식 프랑스 비스트로 샐러드. 새콤한 비네그레트 드레싱에 버무려 나옵니다. 바삭하고 신선하며 약간 달콤합니다.
¥600
≈ $4.00렌틸콩 샐러드 レンズ豆のサラダ
Lentil salad レンズ豆のサラダ
익힌 렌틸콩을 특징으로 하는 푸짐한 샐러드. 아마도 기름과 식초로 드레싱했을 것입니다. 흙내음과 짭짤한 맛, 단단한 질감.
¥1,000
≈ $6.00절인 방어와 감귤, 회향 샐러드 カンパチと柑橘のマリネ、フヌイユのサラダ
Marinated amberjack and citrus, Fennel salad カンパチと柑橘のマリネ、フヌイユのサラダ
신선한 감귤류로 절인 방어(칸파치) 슬라이스. 아삭한 식감과 아니스 향을 더하는 회향과 함께 제공됩니다.
¥1,800
≈ $12.00감자튀김과 식초 フライドポテトとビネガー
French fries with Vinegar フライドポテトとビネガー
유럽식으로 튀긴 감자 스틱에 식초를 곁들여 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 포근합니다.
¥1,090
≈ $7.00과카몰리 ワカモレ
Guacamole ワカモレ
으깬 잘 익은 아보카도, 라임, 양념으로 만든 멕시코 딥. 크리미하고 풍부합니다. 일반적으로 칩이나 빵과 함께 먹습니다.
¥1,050
≈ $7.00닭고기 흰 간 페이스트 鶏白レバーペースト
Liver paste 鶏白レバーペースト
닭고기 흰 간(일반 간보다 풍부함)으로 만든 부드러운 스프레드. 짭짤하고 크리미하며 독특한 감칠맛이 납니다. 빵이나 크래커에 발라 먹습니다.
¥990
≈ $6.00훈제 오리와 파르미지아노 合鴨の燻製とパルミジャーノ
Smoked duck with Parmigiano 合鴨の燻製とパルミジャーノ
훈제 오리 가슴살 슬라이스와 파르미지아노 레지아노 치즈 조각. 부드럽고 훈제된 고기가 짭짤하고 고소한 치즈와 잘 어울립니다.
¥1,760
≈ $11.00수제 햄과 커민 自家製ハムとクミン
Homemade Ham and Cumin 自家製ハムとクミン
커민으로 양념한 홈메이드 햄. 향긋한 향신료가 돼지고기의 풍부함을 더합니다.
¥1,070
≈ $7.00에조 사슴고기와 뿌리채소 수프 蝦夷鹿と根菜のスープ、サルサヴェルデ
Ezo venison & root vegetable soup 蝦夷鹿と根菜のスープ、サルサヴェルデ
에조 사슴고기(홋카이도산 사슴)와 당근이나 우엉 같은 든든한 뿌리채소를 넣은 따뜻한 수프. 살사 베르데(녹색 허브 소스)와 함께 제공됩니다.
¥1,000
≈ $6.00-빵-
빵 드 캉파뉴 パン ド カンパーニュ
Pain de Campagne パン ド カンパーニュ
다양한 밀가루를 섞어 만든 프랑스 시골 빵. 두껍고 바삭한 껍질과 쫄깃한 속을 가지고 있습니다. 수프에 찍어 먹거나 치즈와 함께 먹기 좋습니다.
¥370
≈ $2.00-치즈-
브리 드 뫼르 트러플 ブリドモー ア ラ トリュフ
Brie de Meaux a la Truffes ブリドモー ア ラ トリュフ
30g
트러플을 층층이 쌓은 유명한 프랑스 소프트 치즈(브리). 크리미하고 버터 같은 질감에 트러플의 강렬하고 흙내음 나는 향이 특징입니다.
¥1,760
≈ $11.00콩테 14~18개월 숙성 コンテ 14~18ヶ月熟成
Comte 14~18months コンテ 14~18ヶ月熟成
30g
1년 이상 숙성된 저온 살균하지 않은 우유로 만든 프랑스산 경성 치즈. 복합적이고 고소하며 약간의 과일 향이 나는 풍미와 단단한 질감을 가지고 있습니다.
¥1,370
≈ $9.00푸르므 당베르 フルムダンベール
Fourme d'Amber フルムダンベール
30g
프랑스에서 가장 오래된 블루 치즈 중 하나입니다. 독특한 원통형 모양과 크리미하면서도 부서지기 쉬운 질감을 가지고 있습니다. 블루 치즈 중에서는 맛이 순하며, 짭짤하고 우유 맛이 납니다.
¥1,160
≈ $7.00-에인트리-
파테 드 캉파뉴 パテ ド カンパーニュ
Pate de Campagne パテ ド カンパーニュ
양념한 돼지고기와 간으로 만든 소박한 프랑스 시골 스타일 테린. 풍부하고 고기 맛이 나며 짭짤합니다. 일반적으로 겨자와 피클과 함께 제공됩니다.
¥1,330
≈ $9.00치커리, 퀴노아, 포도 샐러드 トレビス、キヌア、葡萄のサラダ
Radicchio, Quinoa & Grape salad トレビス、キヌア、葡萄のサラダ
쓴맛이 나는 치커리 잎, 고소한 퀴노아 알갱이, 달콤한 포도가 들어간 샐러드. 복합적인 질감과 풍미의 조화.
¥1,460
≈ $9.00부라타 치즈, 계절 과일 샐러드 ブラータチーズ、季節のフルーツサラダ
Burrata cheese, Seasonal fruit salad ブラータチーズ、季節のフルーツサラダ
모짜렐라와 크림으로 만든 신선한 이탈리아산 소젖 치즈. 겉은 단단한 모짜렐라이고 속은 부드럽고 크리미합니다. 달콤하고 짭짤한 균형을 위해 계절 과일과 함께 제공됩니다.
¥2,670
≈ $17.00튀긴 대구 정소, 고르곤졸라 소스 白子のフリット、ゴルゴンゾーラソース
Fried cod milt, Gorgonzola sauce 白子のフリット、ゴルゴンゾーラソース
대구 정소(시라코)는 생선의 정액 주머니로, 크리미하고 커스터드 같은 질감을 가진 진미입니다. 여기서는 튀겨서(프리트) 풍부한 블루 치즈 소스와 함께 제공됩니다.
¥2,400
≈ $15.00트로피에, 유채꽃 & 말린 숭어알 トロフィエ、菜の花とカラスミ
Trofie, Canola flower & Dried mullet roe トロフィエ、菜の花とカラスミ
트로피에는 리구리아 지방의 짧고 꼬인 파스타입니다. 쓴맛이 나는 유채꽃(나노하나)과 짭짤한 말린 숭어알(보타르가/카라스미)을 위에 뿌려 제공됩니다.
¥2,400
≈ $15.00사슴고기와 멧돼지 라구 파케리 パッケリ、鹿と猪のラグー
Paccheri with Venison & Wild boar ragu パッケリ、鹿と猪のラグー
파케리는 크고 관 모양의 파스타 면입니다. 사슴고기(사슴)와 멧돼지 등 사냥 고기로 만든 풍부한 미트 소스(라구)에 버무려 나옵니다.
¥2,600
≈ $17.00-메인-
신선한 생선 포엘레, 화이트 와인 소스 鮮魚のポワレ、白ワインのソース
Fresh fish poele, Vin blanc sauce 鮮魚のポワレ、白ワインのソース
신선한 생선을 팬에 구워(포엘레) 껍질은 바삭하고 살은 부드럽게 익혔습니다. 클래식한 화이트 와인 버터 소스와 함께 제공됩니다.
¥3,850
≈ $25.00맥주에 끓인 돼지고기 ぱあく豚のビール煮込み
Beer stewed pork ぱあく豚のビール煮込み
맥주에 부드럽게 끓여 부드럽고 풍미가 살아있는 돼지고기. 소스는 맥아 향이 나는 풍부하고 맛있는 소스입니다.
¥4,200
≈ $27.00오리 콩피, 찐 흰 강낭콩 紀州鴨のコンフィ、白インゲン豆の煮込み
Duck confit, Stewed white kidney beans 紀州鴨のコンフィ、白インゲン豆の煮込み
클래식 프랑스 요리(카술레 스타일). 오리 다리를 자체 지방에 천천히 익혀(콩피) 입에서 녹을 정도로 부드럽게 만든 후, 크리미하게 찐 흰 강낭콩과 함께 제공됩니다.
¥4,200
≈ $27.00구운 사슴고기, 주니에브르 鹿のロースト、ジュニエーブル
Roasted venison, Junievre 鹿のロースト、ジュニエーブル
기름기가 적고 붉은 사슴고기 살을 육즙이 살아있도록 구웠습니다. 주니퍼 베리(제니에브르)로 맛을 내어 사냥 고기와 잘 어울리는 솔 향이 나는 향긋한 악센트를 제공합니다.
¥4,200
≈ $27.00구운 쇠고기, 겨울 야채 黒毛和牛のロースト、冬野菜
Roasted beef, Winter vegetables 黒毛和牛のロースト、冬野菜
최고급 일본 흑우(구로게 와규)를 완벽하게 구워냈습니다. 계절 야채와 함께 제공됩니다.
¥4,500
≈ $29.00-디저트-
몽블랑 파스티스 パスティスのモンブラン
Pastis mont blanc パスティスのモンブラン
클래식 몽블랑 디저트(달콤한 밤 퓌레)의 변형입니다. 아니스 향 리큐어인 파스티스로 맛을 내어 독특한 허브 향을 더했습니다.
¥1,500
≈ $10.00아마존 카카오 무스 초콜릿 アマゾンカカオのムースショコラ
Amazon cacao mousse chocolate アマゾンカカオのムースショコラ
고품질 아마존 카카오로 만든 풍부한 초콜릿 무스. 부드럽고 공기 같은 질감에 깊고 복합적인 초콜릿 풍미가 있습니다.
¥1,320
≈ $8.00수제 아이스크림 自家製アイスクリーム
Homemade ice cream 自家製アイスクリーム
갓 만든 아이스크림. 맛은 보통 매일 또는 계절에 따라 달라집니다.
¥880
≈ $6.00알콜
글래스 와인 グラスワイン
Wine by the Glass グラスワイン
하우스에서 선택한 레드 또는 화이트 와인 한 잔. 가능한 품종은 직원에게 문의하세요.
¥1,200
≈ $8.00스파클링 와인 スパークリングワイン
Sparkling wine スパークリングワイン
거품이 나는 와인 한 잔. 상큼하고 청량합니다.
¥1,200
≈ $8.00교토 브루잉 생맥주 生ビール 京都醸造
Draft Beer from Kyoto Brewing 生ビール 京都醸造
교토 브루잉 컴퍼니의 생맥주. 신선하고 풍미가 좋습니다.
¥1,250
≈ $8.00진토닉 ジントニック
Gin and Tonic ジントニック
진과 토닉 워터로 만든 클래식 하이볼 칵테일. 얼음 위에 감귤 가니쉬와 함께 제공됩니다.
¥1,320
≈ $8.00수제 레몬첼로 自家製レモンチェッロ
Homemade Limoncello 自家製レモンチェッロ
레몬 껍질을 알코올에 담가 만든 수제 달콤하고 톡 쏘는 레몬 리큐어. 상큼하고 강렬합니다.
¥1,210
≈ $8.00무알콜
따뜻한 커피 ホットコーヒー
Hot Coffee ホットコーヒー
따뜻하게 내린 커피. 푸글렌의 라이트 로스트 원두 또는 리틀냅의 미디엄 로스트 원두 중에서 선택하세요.
¥600~
리틀냅 아이스 커피 アイスコーヒー リトルナップ
Iced Coffee From Little Nap アイスコーヒー リトルナップ
리틀냅 커피 로스터스의 원두를 사용하여 얼음 위에 차갑게 제공되는 커피.
¥600
≈ $4.00아쌈 티 테테리아 アッサムティー
Assam Tea From teteria アッサムティー
아쌈산 홍차. '테테리아'에서 공급받은 풍부하고 맥아 향이 나는 풍미.
¥600~
신선한 허브 차 フレッシュハーブティー
Fresh Herb Tea フレッシュハーブティー
신선한 허브로 우려낸 차. 카페인이 없고 향긋합니다.
¥770~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.0
933명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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조금 비싸요
Shibuya, Tomigaya, 1 Chome−44−2 A-Flat, 1F
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