menufans

Palais Céleste

4.4 (239) $$일반적이에요

찜 요리

10분 조리

A1 새우 만두 (하가오) (4개)
A1 Raviolis aux crevettes (Hakao) (4p)
새우로 속을 채운 클래식한 찐 쌀 반죽 만두. 부드럽고 약간 탄력 있는 식감. 따뜻하게, 종종 간장이나 매운 소스와 함께 즐기세요.
€4.50 ≈ ₩7,635
A2 돼지고기 만두 (시마이) (4개)
A2 Raviolis au porc (Simaï) (4p)
돼지고기 다진 것과 때로는 새우나 버섯을 섞어 속을 채운 윗부분이 열린 찐 만두. 얇은 노란 밀가루 반죽. 단단하고 촉촉한 식감.
€4.50 ≈ ₩7,635
A3 새우 만두 (4개)
A3 Bouchées aux crevettes (4p)
새우 딤섬 변형, 찐 것. 속은 일반적으로 맛있고 반죽은 부드럽습니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
A4 튀긴 크루아상 (팜코) (4개)
A4 Croissants farcis (Famko) (4p)
돼지고기와 야채 혼합물로 속을 채우고 찐 초승달 모양 만두. 반죽은 종종 약간 더 두껍고 반투명합니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
A6 구운 베이징 만두 (5개)
A6 Raviolis pékinois grillés (5p)
밀가루 반죽 만두, 고기와 야채로 속을 채우고 찐 후 팬에 구워 바삭한 바닥을 만듭니다. 속은 촉촉함.
€6.50 ≈ ₩11,029
A7 모듬 찜 (8개)
A7 Mélange d’estoufades(8p)
다양한 딤섬 모음. 하가오, 시마이, 기타 만두 등 여러 종류를 맛볼 수 있습니다.
€9 ≈ ₩15,271

수프

4 아스파라거스 게살 수프
4 Potage aux asperges et crabe
부드러운 게살과 흰 아스파라거스 끝을 결합한 부드럽고 걸쭉한 수프. 벨벳 같은 질감.
€6.50 ≈ ₩11,029
5 베이징 수프 (매콤)
5 Potage pékinois (épicé)
두부, 검은 버섯, 죽순, 때로는 고기를 곁들인 클래식한 시큼하고 매운 수프. 걸쭉하고 매콤한 육수.
€5.50 ≈ ₩9,332
6 돼지고기 만두 수프
6 Potage aux raviolis au porc
돼지고기 만두 (완탕)를 넣은 맑고 가벼운 육수. 편안하고 향긋함.
€6.50 ≈ ₩11,029
7 닭고기 당면 수프
7 Potage aux poulet et vermicelles
닭 육수와 투명 당면을 곁들인 가벼운 수프. 부드럽고 간단함.
€5.50 ≈ ₩9,332
9 큰 국수 & 만두 수프
9 Grande soupe nouilles & raviolis
큰 수프 그릇에 담긴 푸짐한 요리, 밀가루 국수와 만두를 결합. 푸짐하고 따뜻한 식사.
€9.50 ≈ ₩16,119

애피타이저

10 모듬 애피타이저 (따뜻한 것 & 차가운 것) 2인
10 Hors d’œuvre varié chaud et froid..2pers
두 명을 위한 시식 플래터로, 따뜻한 (넴, 튀김) 및 차가운 (샐러드) 애피타이저 모음입니다.
€14.50 ≈ ₩24,603
11 전통 돼지고기 넴
11 Nems traditionnels au porc
돼지고기 다진 것, 당면, 야채로 속을 채운 바삭한 튀김 춘권. 샐러드와 민트와 함께 제공됩니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
11b 야채 넴
11b Nems aux légumes
야채와 당면만으로 속을 채운 튀긴넴의 채식 버전. 바삭하고 가벼움.
€4.50 ≈ ₩7,635
12 춘권 (2개)
12 Rouleaux de printemps(2p)
신선한 춘권 (생 쌀 종이)에 샐러드, 허브, 새우, 당면, 때로는 고기를 채워 넣었습니다. 신선하고 건강하며 차갑게 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
13 전통 튀김 만두 (5개)
13 Raviolis frits traditionnels(5p)
황금빛으로 매우 바삭하게 튀긴 밀가루 반죽 만두 (튀긴 완탕 스타일). 탕수 소스와 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
14 닭고기 숙주 샐러드
14 Salade de soja au poulet
바삭한 숙주나물과 닭고기 조각을 곁들인 신선한 샐러드, 가벼운 아시아식 비네그레트로 양념했습니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
16 새우 샐러드
16 Salade au crevettes
신선한 샐러드에 아삭한 야채와 익힌 새우를 곁들이고 비네그레트 소스로 양념했습니다.
€6 ≈ ₩10,180
17 게살 샐러드
17 Salade au crabe
게살 또는 게살 조각과 신선한 야채를 곁들인 샐러드.
€7 ≈ ₩11,877
21 복영 오믈렛 (야채)
21 Omelette Fouyoung (aux légumes)
다양한 야채 (콩나물, 양파, 버섯)로 속을 채운 두껍고 부드러운 중국식 오믈렛. 종종 가벼운 소스와 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180

새우

22 새우 튀김
22 Beignets de crevettes
두꺼운 튀김 반죽에 싸서 황금빛으로 부풀어 오르게 튀긴 닭고기 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드러움.
€9 ≈ ₩15,271
셰프 특선 구운 새우
S31 Crevettes grillées du chef
셰프의 특별 레시피에 따라 양념한 구운 새우의 시그니처 요리.
€12.50 ≈ ₩21,209
23 매콤한 새우
23 Crevettes piquantes
매콤한 소스, 종종 고추나 삼발 소스를 곁들인 볶음 새우. 매콤한 맛.
€12.50 ≈ ₩21,209
25 카레 새우
25 Crevettes au curry
부드러운 노란 카레 소스, 종종 코코넛 밀크, 양파, 야채를 곁들인 새우 조림.
€11.50 ≈ ₩19,512
26 탕수 새우
26 Crevettes à la sauce aîgre douce
파인애플, 피망, 양파 조각을 곁들인 붉은 달콤하고 시큼한 소스로 코팅한 새우 (종종 튀김).
€11.50 ≈ ₩19,512
27 새우와 생강, 부추
27 Crevettes aux gingembre et ciboulettes
신선한 생강과 부추를 곁들인 볶음 새우. 생강 덕분에 향긋하고 약간 매콤함.
€11.50 ≈ ₩19,512
56C 새우 팟타이
56C Pad thai aux crevettes
새우, 계란, 으깬 땅콩, 타마린드 소스, 숙주나물을 곁들인 태국식 볶음 쌀국수. 달콤하고 짭짤한 맛.
€13.50 ≈ ₩22,906

메뉴

태국 메뉴 A (저녁 및 주말 제외)
MENU A (sauf soir & WE)
넴 - 새우 샐러드 - 베이징 수프 (매콤) 검은 버섯 소고기 - 탕수 돼지고기 - 매콤한 치킨 - 캐러멜 치킨 흰밥 - 광동식 볶음밥 디저트: 사과 튀김, 리치, 누가틴, 크렘 캐러멜
애피타이저, 메인 요리 (소스 고기), 반찬 (밥), 디저트가 포함된 경제적인 점심 메뉴. 다양한 선택 가능.
€12 ≈ ₩20,361
메뉴 B
MENU B
넴 - 닭고기 샐러드 - 튀김 만두 모듬 찜 - 닭꼬치 - 양파 소고기 - 카레 치킨 흰밥 또는 광동식 볶음밥 디저트: 리치, 누가틴, 사과 튀김, 크렘 캐러멜
애피타이저, 클래식 메인 요리 (찜, 구이, 소스), 반찬, 디저트 선택이 가능한 풀 코스 메뉴.
€14 ≈ ₩23,754
메뉴 C
MENU C
넴 - 게살 샐러드 - 아스파라거스&게살 수프 바질 치킨 (매콤) - 매콤한 새우 - 오향장육 밥 또는 국수 디저트: 사과 튀김, 리치, 누가틴, 크렘 캐러멜
애피타이저, 카레 또는 볶음 요리, 볶음밥, 디저트가 포함된 태국 특선 메뉴.
€17 ≈ ₩28,845
태국 메뉴
MENU thaï
태국식 튀김 춘권 - 태국식 소고기 샐러드 태국식 볶음 돼지고기 - 태국식 카레 치킨 볶음 - 태국식 카레 오징어 볶음 태국식 야채 볶음밥 디저트: 리치, 누가틴, 사과 튀김, 크렘 캐러멜
태국 특선 메뉴. 일반적인 애피타이저, 태국식 카레 또는 볶음 요리, 볶음밥, 디저트가 포함됩니다.
€19 ≈ ₩32,238

닭고기

28 레몬 치킨
28 Poulet au citron
레몬 소스를 곁들인 닭고기 조각 (종종 튀기거나 빵가루 입힌 것). 산뜻하고 달콤한 균형을 제공합니다.
€9.90 ≈ ₩16,798
29 매콤한 치킨
29 Poulet piquant
매콤한 소스와 야채를 곁들인 닭고기 볶음. 매운 음식을 좋아하는 사람들을 위한 요리.
€9.90 ≈ ₩16,798
30 아몬드 치킨
30 Poulet aux amandes
바삭한 야채와 통아몬드 또는 슬라이스 아몬드를 곁들인 깍둑썰기 닭고기 볶음, 맛있는 갈색 소스.
€9.90 ≈ ₩16,798
31 카레 치킨
31 Poulet au curry
향긋한 노란 카레 소스에 졸인 닭고기, 보통 양파와 야채와 함께 제공됩니다.
€9.90 ≈ ₩16,798
B19 구운 닭꼬치 (2개)
B19 Brochettes de poulet grillées(2p)
양념한 닭고기 조각 꼬치 (주로 야키토리 또는 간장 소스)를 구운 것.
€9.90 ≈ ₩16,798
PC 캐러멜 치킨
PC Poulet caramélisé
캐러멜 소스로 코팅된 닭고기 조각, 강하고 달콤한 맛. 강렬한 맛과 끈적한 질감.
€9.90 ≈ ₩16,798

돼지고기

37 탕수육
37 Porc aigre doux
파인애플과 피망을 곁들인 클래식한 중국 요리: 튀긴 돼지고기 조각을 달콤하고 시큼한 붉은 소스로 코팅했습니다.
€9.90 ≈ ₩16,798
38 카레 돼지고기
38 Porc au curry
매콤한 카레 소스에 졸인 부드럽고 향긋한 돼지고기.
€9.90 ≈ ₩16,798
39 생강 부추 돼지고기
39 Porc aux gingembre et ciboulettes
신선한 생강과 부추를 곁들여 빠르게 볶은 돼지고기 조각. 생생하고 향긋한 맛.
€9.90 ≈ ₩16,798
58P 싱가포르식 돼지고기 볶음 쌀국수
58P Vermecelles de riz sautées façon singapour au porc
돼지고기, 야채, 카레 가루를 곁들여 볶은 얇은 쌀국수. 노란색과 특징적인 매콤한 맛.
€14.50 ≈ ₩24,603

소고기

40 검은 버섯 소고기
40 Bœuf aux champignons noirs
검은 버섯 (목이버섯)과 함께 볶은 부드러운 소고기 조각, 독특한 바삭한 식감. 짭짤한 갈색 소스.
€10.90 ≈ ₩18,494
41 매콤한 소고기
41 Bœuf piquant
매콤한 소스와 야채를 곁들인 볶음 소고기. 뜨겁고 매콤한 요리.
€10.90 ≈ ₩18,494
42 양파 소고기
42 Bœuf aux oignons
많은 양파와 맛있는 소스를 곁들인 얇게 썬 소고기 볶음. 부드럽고 향긋함.
€10.90 ≈ ₩18,494
43 카레 소고기
43 Bœuf au curry
노란 카레 소스에 졸이거나 볶은 소고기.
€10.90 ≈ ₩18,494
밥 보분 (넴, 소고기, 당면)
Bob BoBun(nems,bœuf,vermiceller)
차가운 쌀국수, 뜨거운 볶음 소고기, 썰어놓은 넴, 야채, 땅콩을 곁들인 베트남식 샐러드. 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
€11 ≈ ₩18,664
L56 소고기 팟타이
L56 Pad thai au boeuf
소고기, 계란, 땅콩, 타마린드 소스를 곁들인 태국식 볶음 쌀국수.
€12.50 ≈ ₩21,209

생선

대구 필레

46 튀김 생선
46 Poisson frit en beignets
튀김 반죽에 싸서 황금빛으로 튀긴 생선 필레. 바삭하고 황금빛.
€8.90 ≈ ₩15,101
47 매콤한 생선
47 Poisson piquant
매콤한 소스로 조리한 생선.
€9.90 ≈ ₩16,798
48 탕수 생선
48 Poisson aigre doux
튀긴 생선 또는 필레를 파인애플과 피망을 곁들인 클래식한 탕수 소스와 함께 제공합니다.
€9.90 ≈ ₩16,798
A48 찐 생선
A48 Poisson à la vapeur
생강, 파, 연한 간장 소스를 곁들여 부드럽게 찐 생선 필레. 매우 건강함.
€12.50 ≈ ₩21,209
S20 베이징식 농어
S20 Bar à la pékinoise
베이징식으로 조리한 통생선 또는 필레, 종종 풍부한 갈색 소스로 튀기거나 졸입니다.
€16 ≈ ₩27,148

오징어

50 매콤한 오징어
50 Seiche à la sauce piquante
부드러운 식감을 유지하기 위해 빠르게 볶은 오징어 조각, 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.
€9.90 ≈ ₩16,798
셰프 특선 구운 오징어
S9 Seiche grillée du chef
구운 오징어, 종종 소금, 후추 또는 셰프의 특별 마리네이드로만 양념합니다.
€10.90 ≈ ₩18,494

우리의 특선 요리

S1 퐁듀 (2인)
S1 Fondue (2 Personnes)
테이블 중앙에 놓인 뜨거운 육수에 고기, 해산물, 야채를 직접 익혀 먹는 즐거운 중국식 퐁듀.
€60 ≈ ₩101,804
S2 베이징 오리 (24시간 전 예약)
S2 Canard laqué pékinois (à l'avance24h)
고급 축제 요리. 바삭한 껍질을 가진 통오리 구이. 24시간 전 예약 필요.
€75 ≈ ₩127,255
S3 베이징식 왕새우
S3 Gambas à la pékinoise
풍부한 소스로 조리한 큰 새우, 종종 약간 달콤하고 짭짤함.
€14.90 ≈ ₩25,281
S4 오향 왕새우 구이 (4개)
S4 Gambas grillées aux 5 Parfums(4p)
전통적인 '오향' (아니스, 회향, 후추, 계피, 정향) 혼합물로 양념한 구운 왕새우.
€14.90 ≈ ₩25,281
S6 소금 후추 왕새우 구이
S6 Gambas grillées au poivre et sel
소금, 후추, 종종 고추와 마늘을 곁들여 드라이하게 볶은 왕새우. 매우 향긋하고 바삭함.
€14.90 ≈ ₩25,281
S8 소금 후추 개구리 다리
S8 Cuisses de grenouilles au sel & poivre
부드러운 고기 맛을 살리기 위해 소금과 후추로만 양념한 튀기거나 볶은 개구리 다리.
€12.50 ≈ ₩21,209
S11 매콤한 관자
S11 Coquilles St. Jacques pimentées
매콤한 소스에 볶은 관자.
€16.50 ≈ ₩27,996
S12 브로콜리 관자
S12 Coquilles St. Jacques au brocolis
브로콜리 꽃을 곁들인 볶음 관자, 건강하고 가벼운 요리.
€16.50 ≈ ₩27,996
S13 볶음 관자
S13 Coquilles St. Jacques sautées
부드러운 식감을 살린 볶음 관자 요리.
€16.50 ≈ ₩27,996
S17 팔보채 둥지
S17 Nid aux 8 Trésors
고기, 해산물, 야채 모듬으로 채워진 바삭한 '둥지' (종종 감자 또는 튀긴 국수)에 담겨 제공되는 화려한 요리.
€14.50 ≈ ₩24,603
S18 어부의 냄비
S18 Marmite du pêcheur
해산물과 생선을 함께 졸인 뜨거운 냄비.
€14.50 ≈ ₩24,603
S21 오향장육
S21 Travers de porc laqués
달콤하고 짭짤한 소스 (차슈 스타일)로 코팅하여 구운 돼지갈비, 부드러운 고기와 캐러멜 처리된 겉면.
€12.50 ≈ ₩21,209
S21b 구운 돼지갈비
S21b Travers de porc grillés
간단히 구운 돼지갈비, 맛있고 촉촉함.
€12.50 ≈ ₩21,209
S23 사테 새우 (철판)
S23 Crevettes au Saté sur plaque chauffante
땅콩과 향신료가 풍부한 사테 소스를 곁들인 새우. 지글거리는 철판 위에서 제공됩니다.
€14.50 ≈ ₩24,603
S25 사테 소고기 (철판)
S25 Bœuf au Saté sur plaque chauffante
지글거리는 철판 위에서 제공되는 얇게 썬 소고기, 부드럽고 향긋한 사테 소스.
€14.50 ≈ ₩24,603
S26 철판 왕새우
S26 Gambas sur plaque chauffante
철판 위에서 제공되는 왕새우, 테이블에서 조리.
€16.50 ≈ ₩27,996
S29 철판 돼지갈비
S29 Travers sur plaque chauffante
철판 위에서 지글거리며 제공되는 돼지갈비.
€14.50 ≈ ₩24,603
S32 철판 관자
S32 Coquilles St. Jacques sur plaque
철판 위에서 볶은 관자, 종종 소스와 야채와 함께 제공됩니다.
€16.50 ≈ ₩27,996

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매장 정보

4.4
Google Maps 평점 239개
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