이베리코 햄 Jambon Ibérique 이베리아 돼지에서 유래한 고품질 스페인 건조 햄. 짙은 붉은색 살에 지방이 마블링되어 있으며, 강렬하고 견과류 풍미가 납니다. 얇게 썰어 그대로 즐깁니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
이베리코 초리소 Chorizo Ibérique 훈제 파프리카 (핀톤)로 양념한 스페인 건조 소시지. 단단한 질감과 매콤한 맛. 아페리티프로 나누기에 이상적입니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
에스펠레트 고추 바스크 파테 Pâté Basque au Piment d'Espelette 현지 에스펠레트 고추로 양념한 전통 캠페인 테린. 약간의 따뜻함이 느껴지는 소박한 맛. 신선한 빵에 발라 먹습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
구운 초리소 Chorizos grillés 그릴이나 팬에 구운 작은 신선한 초리소. 육즙이 많고 따뜻하며 파프리카 향이 나는 기름을 방출합니다. 따뜻하게 제공됩니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
바스크 지역 육가공품 Charcuteries du Pays Basque 지역의 육가공품 모듬 (햄, 소시지, 파테). 다양한 질감과 현지 맛. 바스크 지역의 풍미를 맛보기에 완벽합니다. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
믹스 플래터 Planche mixte 육가공품과 치즈를 결합한 대형 플래터. 완전한 식사 또는 푸짐한 아페리티프를 제공합니다. 빵과 함께 제공됩니다. €23 ≈ ₩39,025 − 0 +
양유 치즈 Fromage de brebis 피레네 산맥의 전형적인 압착 치즈 (오소이-이랏티와 같은). 부드럽고 과일 향이 나는 맛. 종종 블랙 체리 잼과 함께 제공됩니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
블랙 체리 로스트 카망베르 Camembert rôti à la cerise noire 오븐에서 녹을 때까지 구운 통 카망베르 치즈, 블랙 체리 잼을 곁들입니다. 풍부하고 크리미한 단짠 조합. 빵을 찍어 먹습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
이베리코 햄 부라타 Burrata au Jambon Ibérique 스페인 건조 햄과 함께 제공되는 크리미한 이탈리아 신선 치즈. 부라타의 부드러운 유제품 맛과 햄의 짠맛의 대조. 차갑게 제공됩니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
신선한 야채 바구니 Panier de légumes frais 제철 생야채 모듬 (크루디테). 아삭하고 신선하며 가볍습니다. 일반적으로 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
파드리온 고추 Pimientos de Padrón 올리브 오일에 튀겨 소금으로 간한 작은 스페인 고추. 일반적으로 부드럽지만 일부는 놀라울 정도로 매울 수 있습니다. (꼬리 제외) 통째로 손으로 먹습니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
작은 매콤한 정어리 Mini sardines légèrement piquantes 매콤한 맛을 더한 작은 보존 또는 절인 정어리. 강렬한 해산물 맛과 매콤함. 빵 위에 또는 포크로 제공됩니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
닭 날개 윙 Ailes de poulet wings 양념하여 구운 또는 튀긴 닭 날개. 부드러운 살과 바삭하거나 윤기 나는 껍질. 손으로 먹습니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
오징어 튀김 Beignets de calamars 튀김옷을 입힌 오징어 링. 바삭하고 황금색이며 부드러운 살 (로마식 오징어와 유사). 레몬과 함께 제공됩니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
크로케타스 Croquetas 베샤멜과 속재료 (주로 햄 또는 치즈)로 만든 빵가루 입힌 튀긴 미트볼. 매우 크리미한 내부와 바삭한 외부. 스페인 타파스의 클래식. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
무도 모나스트렐 - DO 알리칸테 Mudo Monastrel - DO Alicante 알리칸테 지역 스페인 레드 와인, 모나스트렐 품종. 어두운 색상, 잘 익은 블랙 베리 향과 향신료 향. 햇볕이 잘 드는 구조감 있는 와인. €7~ ≈ ₩11,877 담기0
미냐베리 - AOC 이룰레기 Mignaberry - AOC Irouleguy 프랑스 바스크 지역 레드 와인. 강한 개성, 타닌이 있고 붉은 과일 노트가 있습니다. 육가공품 및 고기와 잘 어울립니다. €33~ ≈ ₩55,992 담기0
마르케스 데 카세레스 엑셀렌스 - DOC 리오하 Marqués de Caceres Excellens - DOC Rioja 스페인 리오하의 유명한 레드 와인. 오크통 숙성으로 바닐라와 과일 향이 납니다. 우아하고 균형 잡힌 맛. €9~ ≈ ₩15,271 담기0
마에스트리아 - AOC 마디랑 Maestria - AOC Madiran 프랑스 남서부 레드 와인, 강하고 타닌이 풍부함 (타나 품종). 검은색, 블랙베리와 블랙커런트 향. 풍부한 요리와 잘 어울립니다. €27~ ≈ ₩45,812 담기0
피에드라 네그라 - 말벡 - 아르헨티나 Piedra Negra - Malbec - Argentine 프랑스 와인 메이커가 생산한 아르헨티나 말벡. 관대하고 과일 향이 풍부하며 입안에서 부드럽습니다. 자두와 달콤한 향신료 노트. €33~ ≈ ₩55,992 담기0
페인나르 - 메를로 - IGP 샤랑테 Feynard - Merlot - IGP Charentais 100% 메를로 레드 와인. 부드럽고 둥글며 과일 향이 납니다. 마시기 쉽고 아페리티프로 즐기기 좋습니다. €7~ ≈ ₩11,877 담기0
가메이 오 그랑 자메 - VDF Gamay au grand jamais - VDF 가메이 품종 레드 와인. 가볍고 신선하며 과일 향이 풍부합니다 (새콤한 붉은 과일). 마시기 쉽고 때로는 약간 차갑게 마십니다. €7~ ≈ ₩11,877 담기0
그레 드 가얀 - AOC 론 Grès de Gayanne - AOC Rhône 론 계곡 레드 와인. 향신료 맛, 따뜻하며 가리그 향이 납니다. 구운 고기와 잘 어울립니다. €29~ ≈ ₩49,205 담기0
레 다르롱 - AOC 랑그독 Les Darons - AOC Languedoc 그르나슈, 시라, 카리냥 품종의 랑그독 와인. 풍부하고 육감적이며 잘 익은 과일 향이 납니다. 사교적이고 표현력이 풍부한 와인. €8~ ≈ ₩13,574 담기0
카촐리 히루차 (탄산) Katxina - Txakoli (perlé) 약간의 탄산이 있는 스페인산 화이트 와인 (페를랑). 매우 드라이하며 날카롭고 상쾌한 산도를 가지고 있습니다. 전통적으로 높은 곳에서 따릅니다. €27~ ≈ ₩45,812 담기0
클로 드 라 비에르 - AOP 쥐랑송 드라이 Clos de la Vierge - AOP Jurançon sec 남서부 드라이 화이트 와인, 그로 망셍 품종. 감귤류와 꽃 노트가 있는 향긋한 와인. 생기 넘치고 우아합니다. €8~ ≈ ₩13,574 담기0
베르세오 베르데호 - DO 루에다 Berceo Verdejo - DO Rueda 루에다 지역 스페인 화이트 와인, 베르데호 품종. 매우 향긋하고 허브 향과 과일 향이 납니다. 입안에서 신선하고 아삭합니다. €7~ ≈ ₩11,877 담기0
엘릭서 드 조이 - IGP 가스코뉴 Elixir de Joy - IGP Gascogne 가스코뉴 지역의 달콤하거나 반건조 화이트 와인. 열대 과일과 복숭아 노트. 너무 달지 않고 부드러우며 매우 맛있습니다. €8~ ≈ ₩13,574 담기0
듀오 데 메르 - VDF 소비뇽 Duo des Mers - VDF Sauvignon 소비뇽 블랑 기반 드라이 화이트 와인. 신선하고 감귤류와 블랙커런트 싹의 전형적인 향이 납니다. 갈증 해소에 좋습니다. €7~ ≈ ₩11,877 담기0
도멘 데 브뤼니에 - AOC 캥시 Domaine des Bruniers - AOC Quincy 루아르 지역 드라이 화이트 와인. 미네랄, 팽팽하고 정확한 맛. 부싯돌 노트와 함께 훌륭한 신선함을 제공합니다. €8~ ≈ ₩13,574 담기0
퐁통 N°7 - IGP 메디테라네 Ponton N°7 - IGP Méditerrannée 지중해 지역의 옅은 로제 와인. 가볍고 과일 향이 나며 공기처럼 가볍습니다. 여름 식사의 클래식 동반자. €6~ ≈ ₩10,180 담기0
그리스 드 가릴 - IGP 시테 드 카르카손 Gris de Garille - IGP Cité de Carcassonne 랑그독 지역의 그레이 와인 (매우 옅은 로제). 매우 드라이하고 갈증을 해소합니다. 붉은 베리류의 섬세한 노트. €7~ ≈ ₩11,877 담기0
미라벨 - AOC 코트 드 프로방스 Miraval - AOC Côtes de Provence 유명한 프로방스 로제 와인. 우아하며 꽃, 과일, 감귤류의 풍부한 향이 납니다. 미네랄하고 세련됨. €37~ ≈ ₩62,779 담기0
아마데오 브뤼 샴페인 Champagne brut Amadéo 샴페인 지역의 프랑스 스파클링 와인. 섬세한 거품, 신선함, 우아함. 축하에 완벽합니다. €10~ ≈ ₩16,967 담기0
바스크 사이다 쇼팽동 Cidre Basque Txopinondo (진짜 설탕 없는 수제 사이다) 바스크 전통 사이다 (사르도아). 노르망디 사이다에 비해 드라이하고 시큼하며 탄산이 적습니다. 정통 발효 사과 맛. €3.50~ ≈ ₩5,939 담기0
에스트렐라 생맥주 Bières pression Estrella 압력으로 제공되는 스페인 라거 맥주. 가볍고 상쾌하며 약간 쓴맛이 납니다. 매우 차갑게 마십니다. €3.50~ ≈ ₩5,939 담기0
루즈 상그리아 Sangria Rouge 마세레이트된 과일과 때로는 향신료를 곁들인 레드 와인 기반 스페인 칵테일. 달콤하고 과일 향이 나며 상쾌합니다. €4.50~ ≈ ₩7,635 담기0
만사나, 파차란 Manzana, Patxaran 4cl 전통 바스크 리큐르. 만사나는 청사과 맛 (신선하고 시큼함), 파차란은 야생 자두 맛 (아니스와 붉은 과일). 달콤한 소화제. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
위스키, 진, 보드카, 잭 다니엘스 + 2€ Whisky, Gin, Vodka, Jack Daniels + 2€ 4cl 잔으로 제공되는 클래식 증류주. 소다와 함께 제공될 수 있습니다 (추가 요금 가능). €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
칼바도스, 코냑 Calvados, Cognac 4cl 오크통 숙성 프랑스 브랜디. 칼바도스는 사과 베이스, 코냑은 포도 베이스. 복잡하고 향긋한 소화제. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
수제 럼주 Rhum arrangé artisanal 6cl - 향을 문의하세요 과일과 향신료를 침지시킨 럼. 달콤하고 향긋한 맛. 종종 수제 특선 요리. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
토레스, 상그레 데 토로 (레드) Torres, Sangre de Toro (rouge) 유명한 카탈루냐 레드 와인. 강렬하고 따뜻하며 지중해 풍미. €26~ ≈ ₩44,115 담기0
빈호 베르데, 카살 가르시아 Vinho Verde, Casal Garcia 신선하고 약간 과일 향이 나는 젊은 화이트 와인 가볍고 매우 신선한 포르투갈 화이트 와인. 종종 약간 탄산이 있습니다. 더운 날씨에 이상적입니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
팜 (로제 - 바르) Palm (rosé - Var) 이 훌륭한 로제 와인은 우리 지역에서 벗어난 것입니다. 옅고 우아한 프로방스 로제 와인. 여름 과일의 섬세한 향. €5~ ≈ ₩8,484 담기0
카바 Cava 스페인 거품 와인, 훌륭합니다! 비교해 보세요. 전통 방식에 따라 생산된 스페인 스파클링 와인. 드라이하고 브리오슈 풍미가 나며 샴페인과 유사합니다. €6~ ≈ ₩10,180 담기0