Otis Club

카리브해 테이스팅 메뉴 전체. 애피타이저, 메인 코스, 사이드 메뉴, 디저트, 음료, 샴페인, 커피 포함. 한 끼 식사로 다양한 현지 맛을 경험하기에 이상적입니다.

콜롬보 향신료 (카레와 유사), 마늘, 허브 혼합물로 준비한 염소 고기 스튜. 고기는 부드러워질 때까지 푹 끓입니다. 흰 밥과 함께 제공됩니다.

콜롬보 향신료와 채소를 듬뿍 넣은 풍부한 소스에 푹 끓인 돼지고기 조각. 향긋하고 맛있는 전통 안틸레스 요리입니다.

마리네이드한 돼지고기를 냄비에 넣고 갈색과 캐러멜 색이 될 때까지 볶았습니다. 부드럽고 풍미가 풍부합니다.

레몬과 향신료로 마리네이드한 후 오븐에서 천천히 구운 닭고기 다리. 육즙이 풍부하고 껍질이 황금색입니다.

레몬 마리네이드 후 구운 닭고기 두 배 분량. 식욕이 왕성한 분들에게 이상적입니다.

전통적인 방법 (부카네)으로 훈제한 닭고기. 훈제 향과 독특한 질감이 특징입니다.

부카네 스타일로 준비한 닭고기 반 마리. 훈제 및 매운 맛이 풍부합니다.

훈제 닭고기 (치크테일)를 으깨 넣은 푸짐한 샐러드. 신선하고 완전하며, 아삭한 채소와 훈제 고기 맛을 섞었습니다.

크레올 스타일로 푹 끓인 붉은 강낭콩, 종종 밥과 함께 제공되는 소스.

잘 익은 플랜틴 바나나 슬라이스를 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 달콤하고 짭짤한 맛이 납니다.

전체 스내퍼 생선, 토마토, 양파, 허브를 베이스로 한 붉은 크레올 소스로 덮여 제공됩니다. 흰 살, 단단하고 섬세한 식감.

매콤한 크레올 소스에 조리한 상어 스테이크. 살코기는 뼈가 없고 씹는 맛이 좋습니다.

크레올 소스로 준비한 로열 도라도. 섬세하고 맛있는 살코기를 가진 생선.

부드러운 질감으로 유명한, 부드러운 향신료 토마토 소스와 함께 제공되는 핑크 도라도.

블라프 (매콤하고 레몬 향이 나는 코트 부용) 또는 전통적인 크레올 소스로 준비한 그레이 도라도.

매콤한 카레, 토마토 코트 부용 또는 크리미한 코코넛 밀크 중 원하는 소스로 준비한 육즙이 풍부한 새우.

참치, 야자 속, 신선한 채소를 듬뿍 넣은 상쾌한 대형 샐러드.

프리카세 스타일로 푹 끓인 람비 (소라) 살코기. 단단하지만 부드러운 질감의 섬세한 카리브해 요리입니다.

매콤한 붉은 소스에 푹 끓인 문어 (현지에서는 샤투라고 함). 부드럽고 맛있습니다.

상어, 스내퍼, 새우를 포함한 해산물 모듬. 다양한 맛을 즐기기에 이상적입니다.

구운 랑구스틴 반 마리, 종종 소스 시엔 또는 마늘 버터로 양념됩니다. 달콤하고 섬세한 살코기.

구운 랑구스틴 두 반쪽, 귀한 갑각류의 넉넉한 양을 제공합니다.

거대한 새우 (감바스)를 구워서 껍질을 벗겨 제공하여 먹기 편하게 했습니다. 구운 맛과 아삭한 살코기.

랑구스틴, 속 채운 게, 전통적인 반찬을 포함한 호화로운 샘플러 플레이트. 진정한 카리브해 만찬입니다.