Otello alla Concordia

숙성된 파르마 프로슈토와 신선한 버팔로 모짜렐라. 햄의 짠맛과 모짜렐라의 단맛을 결합한 이탈리아 클래식 애피타이저입니다.

신선한 토마토 조각, 향긋한 바질, 마늘, 올리브 오일로 장식한 토스트한 빵. 바삭하고 맛있습니다.

버라타 치즈의 크리미한 속과 멸치 액젓으로 풍미를 더한 토스트한 빵. 강렬하고 짭짤한 맛입니다.

신선한 방울토마토와 함께 제공되는 부드럽고 크리미한 속을 가진 작은 모짜렐라. 신선하고 섬세한 요리입니다.

버팔로 모짜렐라 슬라이스와 토마토로 구성된 신선한 샐러드. 바질과 올리브 오일로 양념했습니다.

제철 신선한 과일(멜론 또는 무화과)과 함께 제공되는 프로슈토. 전통적인 달콤하고 짠맛의 조합입니다.

튀긴 호박꽃. 종종 모짜렐라와 멸치로 속을 채웁니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

제철 채소를 조각내어 튀김옷을 입혀 황금빛으로 튀긴 모둠입니다.

염장한 대구 필레를 바삭한 반죽에 싸서 튀긴 것입니다. 로마 길거리 음식의 고전입니다.

작은 통멸치를 밀가루 입혀 튀긴 것입니다. 통째로 먹으며 바삭하고 맛있습니다.

다양한 하우스 스페셜을 포함한 풍성한 모둠 튀김입니다.

얇게 썬 감자를 튀겨 페코리노 치즈와 흑후추로 양념했습니다.

로마식 전통 쌀 크로켓을 빵가루 입혀 튀긴 것입니다. 클래식 하우스 버전 또는 까르보나라 소스 버전으로 제공됩니다.

버팔로 모짜렐라, 파키노 토마토, 신선한 바질로 맛을 낸 로마식 핀사. 가볍고 바삭한 베이스입니다.

모르타델라 슬라이스와 발사믹 글레이즈로 장식한 로마식 핀사.

크리미한 버라타 치즈 스트라차텔라와 짭짤한 멸치 필레로 장식한 로마식 핀사.

버팔로 모짜렐라와 생 프로슈토를 곁들인 클래식 로마식 핀사.

연어, 신선한 루꼴라, 크리미한 스트라차텔라 치즈로 채운 로마식 핀사입니다.

레스토랑의 특별 레시피 '오텔로'로 만든 스파게티. 레스토랑의 전통을 대표하는 독특한 요리입니다.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노 치즈, 약간의 고추로 맛을 낸 짧은 파스타. 로마 요리의 주춧돌입니다.

계란 노른자, 페코리노 로마노 치즈, 바삭한 관찰레, 넉넉한 흑후추로 만든 풍부한 크림으로 맛을 낸 스파게티.

스파게티보다 두꺼운 생 파스타로, 페코리노 로마노 치즈와 즉석에서 간 흑후추로 맛있는 크림을 만들어 간단하게 맛을 냈습니다.

바삭한 관찰레, 페코리노 로마노 치즈, 넉넉한 흑후추로 맛을 낸 스파게티. 종종 토마토가 없는 '흰색 아마트리치아나'로 불립니다.

신선한 조개, 마늘, 올리브 오일, 고추, 파슬리를 곁들인 볶음 스파게티. 해산물 요리의 고전입니다.

가벼운 토마토 소스와 함께 해산물과 갑각류를 섞어 천천히 익힌 쌀 요리입니다.

새우 소스로 맛을 낸 긴 생 파스타에 바삭하게 튀긴 리크를 더해 식감의 대비를 이루었습니다.

바질 페스토와 새우로 맛을 낸 링귀니 파스타. 땅과 바다의 맛이 만났습니다.

마늘, 올리브 오일, 파슬리를 곁들여 팬에 볶은 홍합과 조개를 토스트한 빵과 함께 제공하여 소스를 찍어 먹습니다.

밀가루를 입혀 황금빛으로 튀긴 오징어 고리와 새우. 레몬과 함께 제공됩니다.

참깨 크러스트를 입혀 빠르게 구운 참치 필레. 속은 아직 분홍빛인 채로 슬라이스하여 제공됩니다.

주키니 슬라이스로 덮어 풍미 있는 크러스트를 만든 구운 도미 필레.

토마토와 버섯을 넣고 찐 아귀 요리. 단단하고 맛있는 생선 요리입니다.

구운 어린 양고기와 구운 감자. 로마의 명절 전통 요리입니다.

뜨겁게 먹어야 제맛인 ('스콧타디토') 구운 양고기 갈비와 마늘과 고추로 볶은 치코리로 구성됩니다.

빵가루를 입혀 튀긴 양고기 커틀릿과 튀긴 주키니를 곁들입니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 뇌(보통 어린 양고기 또는 송아지 고기)와 주키니. 로마의 '다섯 번째 사분면' 스페셜입니다.

프로슈토와 세이지 잎을 곁들인 송아지 고기 슬라이스를 화이트 와인에 볶았습니다.

'사냥꾼 스타일'에 따라 토마토 소스, 로즈마리, 마늘로 끓인 미트볼.

토마토와 피망을 넣고 찐 닭고기. 로마 전통의 풍성하고 맛있는 요리입니다.

삶은 송아지 고기 슬라이스를 차갑게 제공하며, 참치, 케이퍼, 멸치를 베이스로 한 크리미한 소스를 곁들입니다.

구운 감자를 곁들인 구운 또는 팬에 볶은 고급 소고기 스테이크.

삶거나 찐 채소 모둠을 올리브 오일과 레몬으로 양념했습니다.

제철 채소를 올리브 오일, 마늘, 고추로 볶아 풍미를 더했습니다.

삶아서 마늘과 고추로 볶은 치코리. 쌉쌀한 맛이 나는 로마의 고전적인 곁들임 요리입니다.

구운 감자 또는 튀긴 감자 중에서 선택할 수 있는 곁들임 감자.

얇게 썬 감자를 튀겨 만든 바삭한 칩. 포장된 칩처럼 보이지만 집에서 만든 것입니다.

모짜렐라와 크루통을 포함한 다양한 재료와 바질 크림으로 풍성하게 만든 신선한 샐러드.

콩, 미트볼, 양파를 곁들인 풍성한 하우스 샐러드.

대구, 삶은 감자, 토마토를 곁들인 카탈루냐 스타일 샐러드.

커피에 적신 사보이아르디, 마스카포네 크림, 쓴 카카오로 층층이 쌓은 유명한 이탈리아 디저트입니다.

부드럽고 흔들리는 질감의 크림, 설탕, 젤라틴을 베이스로 한 스푼 디저트입니다. 원하는 소스와 함께 제공됩니다.

바닐라 아이스크림 한 스쿱과 복숭아를 곁들인 얇은 크레페.

현지 건과자 또는 작은 하우스 디저트 모음.

다양한 클래식 맛으로 제공되는 수제 아이스크림 한 컵.

휘핑크림과 함께 제공되는 신선한 산딸기 한 컵.

휘핑크림과 함께 제공되는 신선한 딸기.

화이트 와인에 재운 복숭아 조각. 간단하고 상쾌한 디저트입니다.

제철 신선한 과일을 조각내어 담은 접시입니다.

신선한 수박 한 조각.

신선한 체리 한 조각.

레몬을 베이스로 한 세미프레도 디저트. 마시거나 스푼으로 떠 먹을 수 있으며 소화와 상쾌함을 줍니다.

미네랄 워터 병.

카라페로 제공되는 하우스 셀렉션 와인.

큰 병 맥주.

작은 병 맥주.

탄산 무알코올 음료.

이탈리아 에스프레소 또는 따뜻한 차 한 잔.

에스프레소와 거품 낸 우유를 베이스로 한 따뜻한 음료입니다.

소화용 리큐어 한 잔 (아마로, 리몬첼로 등).

테이블에 제공되는 빵 한 조각.

찍어 먹을 수 있도록 제공되는 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 제공되는 빵.