대중요리점 오타루

여러 종류의 튀김을 모아놓은 정식입니다. 바삭한 튀김옷의 식감과 다양한 재료의 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 밥, 된장국, 작은 반찬 등이 함께 제공되어 푸짐합니다.

향긋하게 구워낸 꽁치를 메인으로 한 정식입니다. 기름진 살과 바삭한 껍질이 특징이며, 무를 갈아 곁들여 산뜻하게 즐깁니다. 일본 가정식의 맛을 즐겨보세요.

간장이나 생강으로 밑간한 닭고기 가라아게 정식입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 닭고기의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 밥과 궁합이 최고인 단골 메뉴입니다.

돼지고기와 풍부한 채소를 센 불에 볶은 정식입니다. 아삭한 채소의 식감과 고기의 감칠맛이 녹아든 소금 베이스의 양념이 특징입니다. 영양 균형도 좋고 밥도둑입니다.

내장육과 채소를 된장 베이스의 육수에 푹 졸인 요리입니다. 부드럽게 졸여진 재료에 맛이 제대로 배어들어 깊은 풍미가 있습니다. 시치미 토가라시를 뿌려 드십시오.

돼지고기를 특제 생강 간장 소스로 볶은 정식입니다. 생강의 상큼한 향과 달콤 짭짤한 소스가 돼지고기의 감칠맛을 돋웁니다. 채 썬 양배추와 함께 먹으면 산뜻하고 맛있습니다.

케첩으로 맛을 낸 일본식 스파게티입니다. 소시지나 채소 등의 재료와 함께 볶아내며, 새콤달콤하고 추억의 맛이 특징입니다. 파마산 치즈나 타바스코로 맛을 바꿔 즐길 수 있습니다.

전갱이(아지)에 빵가루를 입혀 튀긴 후라이 정식입니다. 바삭한 튀김옷 안에 부드러운 전갱이 살이 가득 차 있습니다. 소스나 간장을 뿌려 밥과 함께 드십시오.

돼지 등심을 사용한 돈까스 정식입니다. 두툼한 돼지고기는 육즙이 풍부하며, 지방의 단맛과 튀김옷의 바삭함을 즐길 수 있습니다. 특제 소스와 겨자를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.

전갱이(아지)를 말려 향긋하게 구워낸 정식입니다. 말리는 과정에서 응축된 생선의 감칠맛과 적당한 짠맛이 특징입니다. 아침 식사의 단골 메뉴로도 알려진, 심플하면서도 깊은 맛의 요리입니다.

전갱이(이와시)를 통째로 말려 구워낸 정식입니다. 내장의 쌉싸름한 맛과 살의 짠맛이 절묘하며, 일본술이나 밥과 잘 어울립니다. 머리부터 꼬리까지 남김없이 맛볼 수 있습니다.

기름진 청어를 소금구이로 구운 정식입니다. 독특한 풍미와 진한 맛이 특징이며, 살은 부드럽고 쉽게 부서집니다. 무를 갈아 곁들여 먹으면 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

돼지고기 소를 채워 넣은 만두를 바삭하게 튀겨낸 정식입니다. 바삭한 만두피의 식감과 속에서 터져 나오는 육즙을 즐길 수 있습니다. 간장 식초나 라유에 찍어 드십시오.

새우살을 넣어 찐 슈마이(딤섬)를 튀긴 정식입니다. 겉은 바삭하고 속은 새우의 단맛과 탱글탱글한 식감을 맛볼 수 있습니다. 밥반찬으로 딱 좋은 요리입니다.

무, 계란, 어묵 등의 재료를 육수에 졸인 일본식 전골 요리입니다. 부드러운 맛의 육수가 재료에 스며들어 마음을 따뜻하게 해주는 맛입니다. 겨자를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.

으깬 감자에 채소를 섞어 빵가루를 입혀 튀긴 고로케 정식입니다. 포슬포슬한 감자의 단맛과 바삭한 튀김옷이 특징입니다. 소스를 뿌려 드십시오.

두부와 김치를 돼지고기 등과 함께 볶은 정식입니다. 김치의 매콤함과 새콤함이 두부의 부드러움과 잘 어우러져 식욕을 돋웁니다. 매콤한 양념으로 밥도둑입니다.

걸쭉한 소스를 밥에 얹은, 일본의 국민 음식이라 할 수 있는 카레라이스입니다. 향신료의 향과 채소, 고기의 감칠맛이 녹아든 친숙한 맛입니다. 복신장을 곁들여 드십시오.

카레라이스 위에 커다란 돈까스를 올린 푸짐한 메뉴입니다. 바삭한 돈까스와 카레 소스가 어우러져 씹는 맛이 좋습니다. 든든하게 식사를 하고 싶을 때 추천합니다.

카레라이스 위에 닭고기 가라아게를 토핑한 요리입니다. 육즙 가득한 가라아게와 매콤한 카레의 조합이 식욕을 자극합니다. 만족감 높은 요리입니다.

소 다짐육과 감자를 사용한 고로케 정식입니다. 소고기의 감칠맛과 풍미가 감자에 배어들어 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 바삭한 식감을 즐겨보세요.

오징어를 통째로 구워낸 푸짐한 정식입니다. 달콤 짭짤한 소스로 양념되어 있으며, 오징어의 쫄깃한 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 술안주로도, 밥반찬으로도 좋습니다.

기름진 고등어를 향긋하게 소금구이로 구운 정식입니다. 껍질은 바삭하고 살은 촉촉하며, 진한 생선의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 일본의 대표적인 생선 요리입니다.

커다란 꽁치(호케)를 말려 구워낸 정식입니다. 살이 두툼하고 기름기가 많아, 부드러운 식감이 특징입니다. 뼈에서 잘 분리되어 먹기 편한 인기 생선구이입니다.

알이 든 열빙어를 향긋하게 구운 정식입니다. 톡톡 터지는 알의 식감과 살의 짠맛이 절묘한 균형을 이룹니다. 머리부터 꼬리까지 통째로 먹을 수 있으며, 칼슘도 풍부합니다.

고등어를 된장이나 간장 베이스의 소스에 졸인 요리입니다 (일반적으로 된장 조림이 많습니다). 맛이 제대로 배어든 부드러운 살은 밥과 궁합이 최고입니다. 생강의 풍미가 액센트가 되어줍니다.

소 곱창 볶음 정식

커다란 새우를 사용한 고급 새우튀김 정식입니다. 굵고 탱글탱글한 새우의 식감과 바삭한 튀김옷이 매력적입니다. 타르타르 소스 등을 듬뿍 찍어 드십시오.

커다란 새우를 껍질째 구워낸 요리입니다. 향긋한 향과 새우 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다. 껍질을 벗겨 탱글탱글한 살을 드십시오.