Osteria Del Gusto

이탈리아식 살루미, 치즈, 준비된 채소의 클래식한 조합. 다양한 전통 풍미로 식사를 시작하기에 이상적입니다.

구운 제철 채소, 오일 절임 또는 마리네이드 모음. 가볍고 신선한 전채 요리.

신선한 토마토 조각, 올리브 오일, 마늘, 바질로 양념한 구운 빵 조각. 바삭하고 풍미가 좋습니다.

아티초크 크림 또는 조각으로 양념한 구운 빵. 섬세하고 소박한 맛.

구운 빵에 검은색 또는 녹색 올리브 페이스트를 곁들인 것. 강하고 짭짤한 맛.

고급 포르치니 버섯을 곁들인 브루스케타. 숲의 향을 담은 전채 요리.

구운 빵에 볶거나 구운 제철 채소를 곁들인 것.

달콤하고 풍미 있는 숙성 프로슈토 슬라이스. 얇게 썰어 입에서 녹습니다.

전형적인 이탈리아 여름 조합. 멜론의 단맛이 프로슈토의 짭짤함과 완벽하게 대조됩니다.

신선한 모짜렐라와 함께 제공되는 프로슈토. 재료의 품질을 강조하는 간단한 요리.

신선한 바질과 올리브 오일로 양념한 얇게 썬 토마토와 모짜렐라 치즈를 곁들인 신선한 샐러드. 가볍고 상쾌합니다.

신선한 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 숙성 소고기 브레사올라 조각. 종종 레몬으로 양념합니다.

삶은 해산물(조개류 및 갑각류)을 올리브 오일과 레몬으로 양념한 차가운 샐러드.

뜨거운 기름에 황금빛이 될 때까지 튀긴 감자 스틱. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

조각내어 오븐에 구운 감자, 보통 로즈마리와 오일로 양념합니다.

오븐에 구운 다양한 채소 모음.

상추, 토마토, 기타 생채소를 곁들인 신선한 샐러드.

잎채소, 훈제 스페크, 치즈, 버섯을 곁들인 풍성한 샐러드.

잎채소, 스페크, 치즈를 곁들인 샐러드.

잎채소, 모짜렐라, 옥수수, 신선한 채소를 곁들인 큰 믹스 샐러드. 가벼운 단일 요리.

데친 잎채소 (주로 치커리 또는 시금치)를 마늘, 오일, 고추와 함께 볶은 것.

로마식 또는 유대식 스타일로 준비된 아티초크 (가용성에 따라).

2인용 집에서 만든 빵 바구니.

강하고 톡 쏘는 맛의 푸른 곰팡이 치즈, 크리미한 질감.

롬바르디아의 반연질 치즈, 달콤하고 향긋한 맛.

달콤하고 녹는 맛의 반경질 산악 치즈.

신선하고 육즙이 풍부하며 우유 풍미가 강한 버팔로 우유 모짜렐라.

숙성된 양젖 치즈, 매우 풍미 있고 짠맛. 로마 요리의 고전.

숙성된 단단한 치즈, 풍부하고 감칠맛 나는 맛.

다양한 이탈리아 치즈를 함께 제공하는 테이스팅.

우유에 익힌 세몰리나 디스크, 버터와 파르미지아노 치즈를 곁들여 오븐에 구운 것. 부드럽고 황금빛입니다.

두꺼운 생면 파스타에 토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노 치즈를 곁들인 것. 강하고 전통적인 맛.

계란 노른자 크림, 페코리노 로마노 치즈, 후추, 바삭한 관찰레를 곁들인 파스타. 풍부하고 벨벳 같은 질감.

아마트리치아나의 화이트 버전: 관찰레, 페코리노 로마노, 후추를 곁들인 파스타. 매우 풍미가 좋습니다.

페코리노 로마노와 파스타 삶은 물을 유화시켜 만든 크림과 풍부한 후추를 곁들인 파스타.

달걀 파스타 층과 고기 라구, 베샤멜 소스, 파르미지아노 치즈를 번갈아 오븐에 구운 것.

마늘과 파슬리를 곁들인 매콤한 토마토 소스의 짧은 파스타.

신선한 리코타와 시금치로 속을 채운 파스타, 보통 토마토 소스 또는 버터와 세이지를 곁들입니다.

트러플 볶음을 곁들인 긴 계란 파스타. 향긋하고 가을 풍미의 요리.

느리게 조리한 풍부한 다진 고기 소스와 함께 제공되는 페투치니.

가벼운 토마토 소스에 해산물 모음 (홍합, 조개, 새우, 오징어)을 곁들인 파스타.

트러플 향 소스를 곁들인 짧은 세몰리나 파스타.

버터와 파르미지아노 치즈로 크리미하게 만든 페투치니.

신선한 조개, 마늘, 올리브 오일, 고추, 파슬리를 곁들인 스파게티. 해산물 요리의 고전.

짧은 파스타와 콩으로 만든 진하고 든든한 수프, 풍미가 좋습니다.

로즈마리로 향을 낸 로마식 파스타와 병아리콩 수프.

제철 채소를 듬뿍 넣은 따뜻한 미네스트로네.

부드럽고 크리미한 버섯 벨루테 수프.

진한 토마토 벨루테 수프.

오븐에 구운 감자를 곁들인 천천히 구운 송아지 로스트. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

구운 소고기 안심. 고급 부위로 부드럽습니다.

녹색 후추 크림 소스를 곁들인 소고기 안심 스테이크.

포르치니 버섯을 곁들인 소고기 안심 스테이크.

구운 뼈 없는 소고기 등심. 맛있고 마블링이 좋습니다.

뼈가 있는 소고기 티본 스테이크, 구운 것. 무게로 판매.

구운 송아지 등심 스테이크, 섬세한 맛.

밀가루를 입혀 볶은 송아지 고기 조각, 보통 레몬 또는 화이트 와인 소스를 곁들입니다.

토마토, 채소, 허브를 넣고 찐 닭고기. 소박하고 풍미 있는 요리.

어린 양고기를 식초, 로즈마리, 멸치와 함께 찐 것.

프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 조각, 화이트 와인에 익힌 것. 부드럽고 맛있습니다.

토마토 소스, 로마 민트, 페코리노 치즈를 넣고 찐 소꼬리찜. 로마의 서민 요리.

중앙 뼈가 있는 송아지 고기 부위, 버섯과 완두콩을 넣고 찐 것.

토마토 소스, 로마 민트, 페코리노 치즈를 넣고 찐 곱창.

파프리카로 양념한 매콤한 소고기 스튜, 중앙 유럽 요리이지만 이탈리아에서도 인기가 있습니다.

구운 황새치 스테이크, 올리브 오일과 레몬을 곁들인 것.

브랜디로 플람베한 팬에 구운 큰 새우.

구운 생선과 갑각류 모음.

첫 번째 코스, 두 번째 코스, 하우스 디저트를 포함하는 정식 메뉴. 훌륭한 가성비.

해산물 파스타, 구운 황새치 스테이크, 디저트를 포함하는 완전한 생선 메뉴.

토마토 소스, 모짜렐라, 바질을 곁들인 클래식 이탈리아 피자.

익힌 햄을 곁들인 마르게리타 피자.

토마토, 모짜렐라, 햄, 아티초크, 올리브, 삶은 계란을 곁들인 풍성한 피자.

훈제 스페크와 포르치니 버섯을 곁들인 풍미 가득한 피자.

네 조각으로 나뉜 피자로, 버섯, 햄, 아티초크, 올리브 등 다양한 토핑이 올라갑니다.

네 가지 치즈 (보통 모짜렐라, 고르곤졸라, 폰티나, 파르미지아노) 혼합물을 곁들인 화이트 피자.

구운 또는 오븐에 구운 다양한 제철 채소를 곁들인 피자.

짠 멸치와 케이퍼를 곁들인 강렬한 맛의 피자.

신선한 방울토마토와 루꼴라를 곁들인 신선한 피자.

고급 포르치니 버섯, 소시지, 올리브를 곁들인 풍성한 피자.

반쯤 익었을 때 계란을 깨뜨려 넣고 노른자를 부드럽게 익힌 피자.

클래식 마르게리타의 글루텐 프리 버전.

해산물 피자 (홍합, 조개, 새우).

참치와 양파를 곁들인 클래식 피자, 풍미가 좋습니다.

달콤한 리코타 치즈로 속을 채운 바삭한 튀긴 파스타 웨이퍼, 전형적인 시칠리아 디저트.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림을 층층이 쌓은 부드러운 디저트.

우유, 크림, 설탕으로 만든 부드럽고 젤라틴 같은 질감의 스푼 디저트.

계란과 우유로 만든 푸딩에 액체 캐러멜 층을 올린 것.

이탈리아 수제 장인 아이스크림.

초콜릿 또는 딸기 맛의 가볍고 폭신한 달콤한 무스.

부드러운 속을 가진 코코아 또는 부스러기로 덮인 구형 아이스크림 (트러플).

사과, 건포도, 잣, 계피를 속으로 넣은 롤업 페이스트리 디저트.

집에서 만든 오늘의 케이크 한 조각.

따뜻하게 제공되는 작은 초콜릿 케이크, 종종 녹는 속을 가지고 있습니다.

바삭한 비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크.

제철 신선한 과일을 조각내어 담은 컵.

신선한 딸기를 휘핑 크림과 함께 제공.

신선한 파인애플 조각.

과일 베이스의 시원한 디저트로 상쾌하고 소화에 좋습니다.

생수

작은 병 생수.

캔에 든 탄산음료.

병에 담긴 과일 주스.

즉석에서 짠 신선한 감귤 주스 (보통 오렌지 또는 레몬).

하우스 화이트 또는 레드 와인, 카라페 또는 잔으로 제공됩니다.