니시키후구 폰즈 錦ふぐ ぽんす 복어 살이나 껍질 등을 폰즈 소스에 찍어 먹는 요리입니다. 복어 특유의 탄력 있는 식감과 폰즈 소스의 산뜻한 신맛이 잘 어울립니다. 전채 요리나 술안주로 즐기실 수 있습니다. ¥1,800 ≈ ₩16,857 − 0 +
니시키후구 카라스미 피자 錦ふぐ からすみピッツァ 복어와 카라스미(숭어알 염장)를 호화롭게 사용한 피자입니다. 카라스미의 진한 짠맛과 감칠맛이 담백한 복어의 맛과 치즈와 절묘하게 어우러집니다. 일본과 서양이 융합된 일품 요리입니다. ¥3,000 ≈ ₩28,095 − 0 +