Ngoc Xuyen Saigon

Name: Ngoc Xuyen Saigon
Address: 파리
Price range: €2.5 - €16.5

전통 베트남 요리와 음료를 제공하는 레스토랑 메뉴.

★ 4.4 (1,239)

토핑 밥

베트남식 만두

Raviolis vietnamiens

반 꾸온

찐 쌀가루 크레페, 다진 돼지고기와 목이버섯으로 속을 채웠습니다. 부드럽고 약간 쫄깃한 식감. 베트남식 육가공품과 달콤한 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.

€13 ≈ ₩22,058

구운 닭고기 밥

Riz au poulet grillé

Cơm gà

양념하여 구운 닭고기를 곁들인 밥 접시. 고기는 부드럽고 향긋합니다. 절인 야채와 피쉬 소스와 함께 제공됩니다.

€13 ≈ ₩22,058

채 썬 돼지고기 밥

Riz au porc émincé

Cơm bì

볶은 쌀가루와 섞은 채 썬 돼지고기를 곁들인 밥 접시. 독특하고 향긋한 식감. 야채와 소스와 함께 제공됩니다.

€13 ≈ ₩22,058

채 썬 돼지고기와 오믈렛을 곁들인 밥

Riz au porc émincé et omelette

Cơm bì chả

채 썬 돼지고기와 계란을 곁들인 베트남 남부식 고기 계란말이 밥. 남부 베트남의 고전적인 식감과 맛의 조화.

€14 ≈ ₩23,754

세 가지 보물을 곁들인 밥

Riz aux trois trésors

Cơm tam bảo(gà, bì, chả)

닭고기, 채 썬 돼지고기, 베트남식 오믈렛의 세 가지 토핑을 곁들인 밥 접시. 푸짐하고 다양한 식사입니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

채 썬 돼지고기와 넴을 곁들인 쌀국수

Vermicelles au porc émincé et nems

비 분 짜 조

차가운 쌀국수에 채 썬 돼지고기와 튀긴 춘권(넴)을 곁들인 쌀국수 볼. 신선한 허브, 땅콩, 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

소고기와 넴을 곁들인 쌀국수

Vermicelles aux boeuf et nems

보 분 짜 조

유명한 보 분: 쌀국수, 양파 볶은 소고기, 바삭한 넴. 따뜻함과 차가움, 바삭함과 부드러움을 섞은 완전한 요리로, 허브와 소스로 양념합니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

오늘의 추천 (수프)

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사이공 수프

Soupe Saigonnaise

Hủ tiếu mỹ tho(건식 또는 습식)

베트남 남부(미토)에서 유래한 국수 수프. 맑고 맛있는 돼지고기와 해산물 육수. 육수를 따로 제공하거나(건식) 안에 넣어서 제공할 수 있습니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

톤키노 수프

Soupe Tonkinoise

퍼 뜩 비엣

전통 퍼: 소고기 육수에 향신료(아니스, 계피)를 넣고 오래 끓인 쌀국수 수프. 소고기 슬라이스와 허브와 함께 제공됩니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

로열 수프

Soupe royale

분 보 후에

후에에서 유래한 소고기와 돼지고기를 곁들인 쌀국수 수프. 육수는 풍부하고 매콤하며 레몬그라스와 새우 페이스트 향이 납니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

새우 수프

Soupe aux crevettes

분 수옹 똠 (새우, 돼지고기, 돼지 족발)

새우 완자를 곁들인 쌀국수 수프(수옹), 돼지고기, 때로는 돼지 족발. 타마린드와 새우로 만든 맛있는 육수.

€16.50 ≈ ₩27,996

닭고기와 죽순 수프

Soupe au poulet et bambou

분 망 가. 화요일만 가능. 닭고기, 죽순.

부드러운 닭고기와 불린 건조 죽순을 결합한 편안한 수프. 육수는 가볍지만 죽순 향이 납니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

후에 스타일 게 수프

Soupe aux crabes à la façon Hue

반 칸 꾸아 지오 헤오. 수요일만 가능. 돼지고기, 새우, 돼지 족발, 게.

약간 끈적한 질감의 두꺼운 국수 수프(타피오카/쌀). 게살, 새우, 돼지 족발을 곁들입니다. 크리미한 육수.

€16.50 ≈ ₩27,996

게 수프

Soupe aux crabes

분 리에우. 목요일만 가능. 게, 두부, 돼지 족발, 돼지 피.

논벼 게 페이스트와 토마토를 넣은 국수 수프. 약간 시큼하고 짠맛. 튀긴 두부와 고기를 곁들입니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

생선 염장 수프

Soupe saumure de poisson

분 맘. 금, 토, 일. 돼지고기, 새우, 오징어, 생선.

메콩강 삼각주 특선 요리, 발효 생선(맘)으로 만든 육수. 매우 강하고 짜고 감칠맛 나는 맛. 해산물, 가지, 돼지고기와 함께 제공됩니다.

€16.50 ≈ ₩27,996

음료 & 와인

소프트 드링크

코카콜라

Coca

33cl

클래식 콜라 소다, 탄산과 단맛. 시원하게 제공됩니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

환타

Fanta

33cl

탄산 오렌지 소다.

€4.50 ≈ ₩7,635

오랑지나

Oranina

33cl

과일 탄산음료(아마도 오랑지나), 약간의 과육이 있습니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

에비앙

Evian

33cl

플랫 천연 미네랄 워터.

€4.50 ≈ ₩7,635

세븐업

Seven up

33cl

맑고 탄산이 있는 라임-레몬 소다.

€4.50 ≈ ₩7,635

스프라이트

Sprite

33cl

맑고 상쾌한 라임-레몬 소다.

€4.50 ≈ ₩7,635

코코넛 주스

Jus de coco

25cl

코코넛 워터 기반의 부드럽고 수분 공급 음료, 종종 코코넛 과육 조각이 들어 있습니다.

€6 ≈ ₩10,180

사탕수수 주스

Jus de sucre de canne

Nước mía ép. 25cl.

갓 짜낸 신선한 사탕수수에서 추출한 주스. 자연적으로 매우 달콤하고 풀 향이 납니다. 시원함을 위해 얼음을 많이 넣어 제공합니다.

€6 ≈ ₩10,180

오렌지 주스

Jus d'orange pressé

25cl

갓 짜낸 오렌지 주스.

€6 ≈ ₩10,180

레몬 주스

Jus de citron pressé

25cl

신선한 레몬 주스에 물과 설탕을 섞은 것(레모네이드).

€6 ≈ ₩10,180

수제 두유

Lait de soja fait maison

두유 음료. 25cl.

콩으로 만든 부드럽고 크리미한 음료. 특유의 식물성 맛.

€5 ≈ ₩8,484

페리에 짠 자두 (Xí Muị)

Perrier prune salé (Xí Muị)

25cl

절인 짠 자두를 으깨 섞은 탄산수. 짠맛, 단맛, 신맛의 놀라운 조합.

€6 ≈ ₩10,180

차

아이스티

Thé glacé

차가운 물에 우려낸 차를 얼음과 함께 제공합니다. 상쾌합니다.

€3.50~ ≈ ₩5,939

레몬 아이스티

Thé glacé citron

레몬 향이 나는 아이스티.

€4.50~ ≈ ₩7,635

따뜻한 차

Thé chaud

(1인당)

따뜻한 녹차 또는 재스민차.

€2.50 ≈ ₩4,242

커피 - COFFEE

커피

Café

클래식 블랙 커피.

€2.50 ≈ ₩4,242

더블 커피

Double café

진한 블랙 커피 더블 샷.

€4.50 ≈ ₩7,635

아이스 커피

Café glacé

25cl

얼음 위에 부은 진한 블랙 커피. 종종 베트남 필터로 만듭니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

아이스 밀크 커피

Café au lait glacé

25cl

유명한 베트남 커피(까페 쓰어 다). 진한 커피에 가당 연유를 섞고 얼음을 많이 넣어 제공합니다.

€6 ≈ ₩10,180

따뜻한 밀크 커피

Café au lait chaud

25cl

진한 커피에 따뜻한 가당 연유를 섞었습니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

맥주

Bière

33cl

병에 든 라거 맥주. 사이공은 가볍고 상쾌한 베트남 맥주입니다.

€5.50~ ≈ ₩9,332

레페 생맥주

Bière Leffe pression

생맥주로 제공되는 벨기에 수도원 맥주. 풍부하고 약간 매콤한 맛.

€5.50~ ≈ ₩9,332

와인

보르도

Bordeaux

보르도 지역의 레드 와인. 타닌과 과일 향.

€11~ ≈ ₩18,664

코트 드 프로방스 로제

Rosé Côte de Provence

남프랑스의 드라이하고 과일 향이 나는 로제 와인. 매우 신선합니다.

€11~ ≈ ₩18,664

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 1,239개

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