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Ngoc Xuyen Saigon

提供越南传统菜肴和饮品的餐厅菜单。

★ 4.4 (1,239)

特色主菜

越南饺子
Raviolis vietnamiens
越南蒸米粉卷
用米粉浆蒸制的薄饼，内馅为猪肉末和黑木耳。口感柔软微粘。配越南熟食和甜鱼露酱。
€13 ≈ ¥107
烤鸡肉饭
Riz au poulet grillé
鸡肉饭
烤腌制鸡肉饭。鸡肉鲜嫩多汁，香气浓郁。配腌制蔬菜和鱼露。
€13 ≈ ¥107
切片猪肉饭
Riz au porc émincé
猪肉丝饭
米饭套餐，配以切片猪肉，混合烤米粉。口感独特，香气浓郁。配蔬菜和酱汁。
€13 ≈ ¥107
切片猪肉饭配煎蛋卷
Riz au porc émincé et omelette
猪肉丝饭配肉饼
南越经典米饭套餐，配切片猪肉和一份肉末煎蛋卷（鸡蛋肉饼）。口感和风味融合。
€14 ≈ ¥115
三宝饭
Riz aux trois trésors
三宝饭（鸡肉、猪肉丝、肉饼）
米饭拼盘，包含三种配料：鸡肉、切片猪肉和越南煎蛋卷。丰盛多样的一餐。
€15.50 ≈ ¥127
切片猪肉米粉配春卷
Vermicelles au porc émincé et nems
猪肉丝春卷米粉
冷米粉碗，配切片猪肉和炸春卷（nems）。配新鲜香草、花生和淋上的鱼露。
€14.50 ≈ ¥119
牛肉春卷米粉
Vermicelles aux boeuf et nems
牛肉春卷米粉
著名的顺化牛肉粉：米粉、炒洋葱牛肉和香脆春卷。一道融合了冷热、酥脆与软嫩的完整菜肴，配以香草和酱汁。
€14.50 ≈ ¥119

今日推荐（汤类）

请询问今日推荐

西贡汤粉
Soupe Saigonnaise
美萩米粉汤（干捞或汤）
来自越南南部（美萩）的特色面汤。清澈鲜美的猪肉和海鲜汤底。可选择汤汁分开（干捞）或一起食用。
€15.50 ≈ ¥127
河内汤粉
Soupe Tonkinoise
特色河粉
传统河粉：用牛肉慢炖香料（八角、肉桂）制成的清汤米粉。配牛肉片和香草。
€14.50 ≈ ¥119
皇家汤
Soupe royale
顺化牛肉粉
来自顺化的牛肉猪肉米粉汤。汤底浓郁，辛辣，带有香茅和虾酱的香味。
€15.50 ≈ ¥127
虾汤
Soupe aux crevettes
虾肉粉丝汤（虾、猪肉、猪蹄）
米粉汤，配以长形虾丸（suông）、猪肉，有时还有猪蹄。用罗望子和虾熬制的美味汤底。
€16.50 ≈ ¥135
鸡肉竹笋汤
Soupe au poulet et bambou
鸡肉竹笋粉。仅周二供应。鸡肉、竹笋。
暖心汤，包含嫩鸡肉和泡发干竹笋。汤底清淡但有竹笋的香味。
€14.50 ≈ ¥119
顺化风味蟹汤
Soupe aux crabes à la façon Hue
蟹肉猪蹄粗粉丝汤。仅周三供应。猪肉、虾、猪蹄、蟹。
浓稠的粉丝汤（木薯/米粉），口感略带粘稠。配蟹肉、虾和猪蹄。浓郁的汤底。
€16.50 ≈ ¥135
蟹汤
Soupe aux crabes
蟹肉粉丝汤。仅周四供应。蟹肉、豆腐、猪蹄、猪血。
用稻田蟹酱和番茄制作的米粉汤。味道微酸带海鲜味。配炸豆腐和肉。
€15.50 ≈ ¥127
鱼露汤
Soupe saumure de poisson
妈咪粉。周五、周六、周日供应。猪肉、虾、鱿鱼、鱼。
湄公河三角洲特色菜，用发酵鱼（mam）熬制的汤。味道浓郁，咸鲜可口。配海鲜、茄子和猪肉。
€16.50 ≈ ¥135

饮品与葡萄酒

软饮料

可乐
Coca
33厘升
经典的经典可乐汽水，气泡丰富，甜味十足。冷饮。
€4.50 ≈ ¥37
芬达
Fanta
33厘升
橙味汽水。
€4.50 ≈ ¥37
奥兰娜
Oranina
33厘升
果味汽水（可能是Orangina），略带果肉。
€4.50 ≈ ¥37
依云
Evian
33厘升
天然矿泉水。
€4.50 ≈ ¥37
七喜
Seven up
33厘升
清爽的柠檬青柠味汽水。
€4.50 ≈ ¥37
雪碧
Sprite
33厘升
清爽的柠檬青柠味汽水。
€4.50 ≈ ¥37
椰子汁
Jus de coco
25厘升
椰子水饮品，口感甘甜，滋润，常含有椰肉块。
€6 ≈ ¥49
甘蔗汁
Jus de sucre de canne
榨甘蔗汁。25厘升。
新鲜榨取的甘蔗汁。味道天然甜美，带有草本香气。配大量冰块以保持清爽。
€6 ≈ ¥49
鲜榨橙汁
Jus d'orange pressé
25厘升
新鲜榨取的橙汁。
€6 ≈ ¥49
鲜榨柠檬汁
Jus de citron pressé
25厘升
新鲜柠檬汁混合水和糖（柠檬水）。
€6 ≈ ¥49
自制豆浆
Lait de soja fait maison
豆饮。25厘升。
用大豆制成的甜美奶油饮品。具有独特的植物风味。
€5 ≈ ¥41
腌梅苏打水（Xí Muị）
Perrier prune salé (Xí Muị)
25厘升
苏打水混合压碎的腌制咸梅。咸、甜、酸的惊喜组合。
€6 ≈ ¥49

茶

冰茶
Thé glacé
冷泡茶，配冰块。清爽。
€3.50~ ≈ ¥29
柠檬冰茶
Thé glacé citron
柠檬味冰茶。
€4.50~ ≈ ¥37
热茶
Thé chaud
（每人份）
热茉莉花茶或绿茶。
€2.50 ≈ ¥21

咖啡 - COFFEE

咖啡
Café
经典的浓缩黑咖啡。
€2.50 ≈ ¥21
双份咖啡
Double café
双份浓缩黑咖啡。
€4.50 ≈ ¥37
冰咖啡
Café glacé
25厘升
用越南滴漏壶冲泡的浓缩黑咖啡，倒在冰上。通常用越南咖啡壶制作。
€5.50 ≈ ¥45
冰咖啡加牛奶
Café au lait glacé
25厘升
著名的越南咖啡（Cà phê sữa đá）。浓郁的咖啡混合甜炼乳，配大量冰块。
€6 ≈ ¥49
热咖啡加牛奶
Café au lait chaud
25厘升
浓郁的咖啡混合热炼乳。
€5.50 ≈ ¥45

啤酒

啤酒
Bière
33厘升
瓶装金黄色啤酒。西贡啤酒是一种清淡爽口的越南啤酒。
€5.50~ ≈ ¥45
乐菲生啤
Bière Leffe pression
比利时修道院啤酒，生啤。口感浓郁，略带香料味。
€5.50~ ≈ ¥45

葡萄酒

波尔多
Bordeaux
波尔多产区的红葡萄酒。单宁丰富，果味浓郁。
€11~ ≈ ¥90
普罗旺斯玫瑰红酒
Rosé Côte de Provence
南法干型果味玫瑰红酒。非常清爽。
€11~ ≈ ¥90

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商店信息

★
4.4
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