Nakmeguro Izakaya Yanosuke

고급 와규 표면을 살짝 구워 향긋함과 지방의 감칠맛을 끌어낸 덮밥입니다. 육즙 가득한 고기를 밥과 함께 즐겨보세요. 된장국과 부찬이 세트입니다.

그날 들여온 신선한 해산물을 모아 올린 해산물 덮밥입니다. 간장을 살짝 뿌려 생선 본연의 감칠맛을 즐겨보세요. 된장국과 부찬이 세트입니다.

닭고기와 계란을 사용한 덮밥이지만, 계란으로 졸이지 않은(토지나이) 스타일입니다. 닭고기의 식감과 진한 계란 맛을 직접 즐길 수 있습니다. 된장국과 부찬이 세트입니다.

오키나와 특산의 굵은 해조류(모즈쿠)를 식초에 무친 요리입니다. 매끄러운 목넘김과 산뜻한 신맛이 특징입니다.

튀긴 가지를 육수에 담근 요리입니다. 육수를 듬뿍 머금은 쥬시한 가지의 맛을 즐길 수 있습니다.

제철 채소 절임 모음입니다. 산뜻하여 젓가락을 쉬게 하거나 술안주로 좋습니다.

향긋한 트러플 풍미를 더한 감자튀김 또는 감자 샐러드입니다. 풍부한 향이 식욕을 돋웁니다.

달콤한 백도와 약간 매콤한 미나리를 두부 베이스의 양념으로 무친 요리입니다. 크리미하고 부드러운 맛입니다.

작은 전갱이를 튀겨 새콤달콤한 소스에 재운 요리입니다. 뼈째 부드럽게 먹을 수 있으며 산뜻합니다.

가게 이름을 딴 특제 샐러드입니다. 신선한 채소를 듬뿍 사용했습니다.

계란을 튀겨 육수를 부은 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 폭신한 식감을 즐길 수 있습니다.

돼지 목살을 부드럽게 졸여 남고매로 산뜻한 풍미를 더했습니다. 진한 고기 감칠맛과 매실의 신맛이 잘 어울립니다.

바지락과 콩나물을 일본술로 찐 요리입니다. 바지락 육수와 술의 향이 식욕을 돋우는 심플한 맛입니다.

아스파라거스와 버섯을 버터와 간장으로 볶은 요리입니다. 버터의 풍미와 간장의 향긋함이 채소의 감칠맛을 돋웁니다.

향신료를 더한 닭 날개 튀김입니다. 바삭한 껍질과 육즙 가득한 살코기, 스파이시한 풍미가 특징입니다.

쓴맛이 나는 여주와 신맛이 나는 토마토를 사용한 튀김(카키아게)입니다. 바삭한 식감과 채소의 풍미를 즐길 수 있습니다.

제철 재료를 사용하여 뚝배기에 지은 밥입니다. 밥알 하나하나에 재료의 감칠맛이 배어 있습니다.

이와테현산 오리고기를 구워 흑칠미로 풍미를 더했습니다. 오리고기의 깊은 맛과 향신료의 향을 즐길 수 있습니다.

제철 생선에 밀가루를 묻혀 버터에 구운 서양식 생선 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

엄선된 와규 부위를 철판에 구워낸 요리입니다. 고기 본연의 단맛과 감칠맛을 심플하게 맛볼 수 있습니다.

두껍게 썬 소 힘줄을 철판에 향긋하게 구웠습니다. 독특한 탄력 있는 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

소금 우유맛 아이스크림에 올리브 오일을 뿌린 디저트입니다. 단짠과 오일의 풍미가 절묘하게 어우러집니다.

행인두부에 흑설탕 시럽이나 풍미를 더한 디저트입니다. 행인의 향과 흑설탕의 깊은 단맛이 특징입니다.