보리 소리

다양한 종류의 냉채와 전채 요리가 소량씩 모듬으로 나온 요리입니다. 여러 가지 요리를 조금씩 즐기고 싶은 분들께 추천합니다. 술안주로도 좋습니다.

군마현 카와바산 부라타 치즈와 서양배를 사용한 카프레제입니다. 크리미한 부라타 치즈와 서양배의 달콤하고 과일 향이 나는 조합이 특징입니다. 전채 요리로, 또는 가벼운 디저트로도 즐길 수 있습니다.

나가노현산 마늘을 포근하게 튀긴 프리토와 짭짤한 스페인산 생햄의 조합입니다. 마늘의 고소함과 생햄의 감칠맛이 식욕을 돋웁니다. 와인이나 맥주와 잘 어울립니다.

'북극 감자' 품종의 감자를 수제로 튀긴 프라이에 멸치와 파르미지아노 치즈를 듬뿍 올린 요리입니다. 감자의 단맛과 멸치의 짠맛, 치즈의 깊은 맛이 절묘하게 조화됩니다. 안주나 간식으로 좋습니다.

나가노현산 오리고기를 저온에서 천천히 로스트하여 부드럽게 만든 메인 요리입니다. 아오메 지역에서 채취한 신선한 채소 구이가 곁들여집니다. 오리고기의 풍부한 풍미와 채소의 단맛을 마음껏 즐겨보세요.

새우 완자와 파를 넣어 튀긴 춘권과 겨울 채소 마리네가 세트로 구성된 요리입니다. 탱글탱글한 새우와 파의 향이 식욕을 돋우고, 산뜻한 마리네가 입가심으로 좋습니다. 식감의 대비도 즐길 수 있습니다.

나가사키현산 신선한 참돔을 살짝 구워 카르파치오로 만든 요리입니다. 스다치의 상쾌한 신맛과 딜의 향이 참돔의 감칠맛을 돋웁니다. 전채 요리로, 또는 화이트 와인과도 궁합이 좋습니다.

엄선된 스페인산 생햄과 셰프가 그날 추천하는 몇 가지 치즈 모듬입니다. 생햄의 깊은 짠맛과 치즈의 다양한 풍미를 즐길 수 있습니다. 와인과 함께 즐기기 좋습니다.

이탈리아산 경성 치즈, 파르미지아노 레지아노입니다. 풍부한 깊이와 독특한 짠맛이 특징이며, 다양한 요리의 악센트로도 좋습니다. 술안주로 그대로 드셔보세요.

신선한 채소를 특제 드레싱으로 마리네한 요리입니다. 채소 본연의 단맛과 신맛이 살아나 산뜻한 맛입니다. 육류 요리의 곁들임이나 곁들임으로도 좋습니다.

이탈리아산 숙성 생햄, 프로슈토입니다. 얇게 썰어져 있어 촉촉한 식감과 고급스러운 짠맛이 특징입니다. 멜론 등 과일과 함께 먹어도 맛있습니다.

닭의 흰 간을 정성껏 조리한 수제 페이스트를 고소한 갈릭 토스트 위에 얹어 먹는 요리입니다. 진하고 크리미한 간의 풍미와 마늘의 고소함이 입안 가득 퍼집니다. 와인과 궁합이 좋습니다.

특제 튀김옷으로 튀긴 육즙 가득한 닭고기 가라아게입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다. 맥주 안주로, 또는 간단한 식사로도 인기 있는 요리입니다.

미야자키현산 브랜드 돼지 '키리시마 돼지'를 정성껏 로스트한 스테이크입니다. 육질은 곱고 지방은 달콤하고 고급스러운 맛입니다. 겨울 채소 구이가 색감을 더해 화려한 메인 요리로 즐길 수 있습니다.

엄선된 크래프트 소시지를 그릴에 구워낸 요리입니다. 육즙과 스파이스의 깊은 맛이 특징입니다. 맥주나 와인 페어링에 최적입니다.

셰프가 그날 추천하는 제철 식재료를 사용한 스페셜 파스타입니다. 날마다 바뀌는 맛과 재료를 즐길 수 있습니다. 메인 요리로, 또는 나눠 먹는 요리로도 좋습니다.

미즈키 씨가 손수 만든 진한 클래식 쇼콜라입니다. 입안에서 녹는 듯한 부드러운 식감과 카카오의 풍부한 향이 특징입니다. 식후 디저트나 커피, 홍차와 함께 즐겨보세요.

다양한 요리에 어울리는 레드, 화이트 와인을 준비했습니다. 글라스 또는 병으로 주문 가능합니다. 취향이나 요리에 맞춰 선택해주세요.

부드럽고 균형 잡힌 맛이 특징인 위스키입니다. 온더락이나 물에 타서, 또는 칵테일 베이스로도 즐길 수 있습니다. 식후 한 잔으로도 좋습니다.

켄터키 전통 버번 위스키입니다. 풍부한 향과 부드러운 목넘김이 특징이며, 스트레이트나 온더락으로 천천히 맛보는 것을 추천합니다.

독특한 붉은 봉랍이 특징인 수제 버번 위스키입니다. 달콤하고 화려한 향과 부드러운 맛이 매력입니다. 온더락이나 하이볼로 즐겨보세요.

전 세계적으로 사랑받는 스카치 싱글 몰트 위스키입니다. 서양배 같은 과일 향과 섬세하고 균형 잡힌 맛이 특징입니다. 스트레이트로 향을 천천히 즐겨보세요.

스코틀랜드 아이라 섬에서 만드는 싱글 몰트 위스키입니다. 아이라 몰트 특유의 피트 향과 바다 향이 특징적입니다. 스모키한 맛을 원하는 분들께 추천합니다.

스코틀랜드 하이랜드 지방에서 만드는 싱글 몰트 위스키입니다. 감귤 계열의 상쾌한 향과 크리미하고 부드러운 맛이 특징입니다. 식전이나 식후에도 즐길 수 있는 가벼운 술입니다.

일본 산토리에서 만드는 그레인 위스키입니다. 가벼운 목넘김과 은은하게 달콤한 향이 특징입니다. 하이볼로 만들면 섬세한 풍미가 더욱 살아납니다.

홋카이도 요이치 증류소에서 만드는 일본 싱글 몰트 위스키입니다. 강렬한 피트 향과 풍부한 맥아 풍미가 특징입니다. 깊이 있는 맛을 스트레이트나 온더락으로 즐겨보세요.

메뉴에 없는 위스키를 원하시면 직원에게 편하게 문의해주세요. 고객님의 취향에 맞는 한 잔을 추천해 드리겠습니다.

푸에르토리코산 프리미엄 럼입니다. 8년간 숙성되어 부드럽고 풍부한 풍미와 바닐라, 캐러멜 같은 달콤한 향이 특징입니다. 스트레이트나 온더락, 또는 칵테일 베이스로 최적입니다.

과테말라산 고급 럼입니다. 해발 2300m에서 숙성되어 매우 복합적이고 깊은 맛이 특징입니다. 말린 과일과 스파이스 향을 즐길 수 있습니다. 스트레이트로 천천히 맛보는 것을 추천합니다.

이탈리아 전통 그라파입니다. 바롤로 포도 찌꺼기에서 만들어지며, 강렬하면서도 세련된 향과 맛이 특징입니다. 식후 소화를 돕기 위한 한 잔으로 즐겨 마십니다.

신주쿠 발 크래프트 진 'Nc10'입니다. 보태니컬의 풍부한 향이 특징이며, 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다. 진토닉이나 소다에 타서 섬세한 풍미를 맛보세요.

레몬 필을 사용한 상큼한 진입니다. 레몬의 상쾌한 향과 진의 드라이한 맛이 특징입니다. 진토닉으로 만들면 향이 더욱 살아납니다.

"감귤과 키자시 유래의 쌉쌀함, 스파이시한 마무리"의 진입니다. 키자시 토닉과의 조합으로 복합적인 향과 쓴맛을 즐길 수 있습니다. 개성 있는 진토닉을 찾는 분들께 추천합니다.

UCHU Brewing의 논알콜 헤이지 IPA입니다. 자몽과 베리의 향이 특징이며, 조화로운 쓴맛이 기분 좋습니다. 논알콜임에도 본격적인 맥주 풍미를 즐길 수 있습니다.

Hardywood Park의 웨스트 코스트 IPA입니다. 자몽 홉의 아로마와 몰트의 골격이 탄탄하여 매우 마시기 좋습니다. 기분 좋은 쓴맛과 향이 특징입니다.

Hardywood Park의 독일식 필스너입니다. 매우 깔끔한 맛으로, 시원하게 마시기 좋은 것이 특징입니다. 상쾌한 목넘김으로 식사와도 잘 어울립니다.

Sante Adairius의 다크 라거입니다. 가벼운 초콜릿과 커피 풍미가 특징이며, 진하지만 실키한 목넘김입니다. 풍부한 향과 부드러운 목넘김을 즐길 수 있습니다.

Lost and Grounded의 헬레스 스타일 맥주입니다. 부드럽고 마시기 편하며 언제나 즐길 수 있는 맛이 특징입니다. 부드러운 목넘김으로 질리지 않는 술입니다.

Hardywood Park의 밀크셰이크 사워입니다. 망고, 복숭아, 라즈베리, 바닐라 블렌딩으로 트로피컬한 달콤하고 시큼한 맛이 특징입니다. 마치 해변에서 쉬는 듯한 기분을 선사합니다.

Hardywood Park의 벨기에 스타일 트리펠입니다. 깔끔한 피니쉬와 진한 복숭아, 살구 같은 달콤한 향이 특징입니다. 리치한 풍미와 달콤한 아로마를 즐길 수 있습니다.

Jester King의 헤이지 W IPA입니다. 뒷맛이 부드럽고 쓴맛이 적으며, 홉의 개성이 돋보이고 날카로운 여운이 없는 것이 특징입니다. 부드러운 목넘김으로 쓴맛을 싫어하는 분들께도 추천합니다.

Sante Adairius의 다크 라거입니다. 가벼운 초콜릿과 커피 풍미가 특징이며, 진하지만 실키한 목넘김입니다. 풍부한 향과 부드러운 목넘김을 즐길 수 있습니다.

Fonta Flora의 솔트 브라운 포터입니다. 은은한 단맛과 고급스러운 목넘김이 특징이며, 찰스 다윈을 기리기 위해 만들어졌습니다. 복합적인 풍미와 풍부한 깊이를 맛볼 수 있는 술입니다.

Brasserie Popihn의 필스너입니다. 가볍고 시리얼 같거나 풀 같은 풍미로, 고소함과 풀 향이 나면서도 드라이하고 마시기 편합니다. 식사와도 잘 어울리는 맥주입니다.

Brasserie Popihn의 페일 에일입니다. 새로운 몰트가 수확될 때마다 만들어지는 계절 한정 맥주입니다. 제철 몰트의 풍미를 살린 신선한 맛입니다.

FETISH CLUB Yamaguchi Brewery의 DDH 헤이지 IPA입니다. 신선한 시트러스 홉의 트로피컬한 맛으로, 너무 달지 않고 깔끔하고 부드러운 목넘김이 특징입니다. 상쾌한 향과 마시기 편한 맛을 즐겨보세요.

FETISH CLUB Yamaguchi Brewery의 DDH 웨스트 코스트 IPA입니다. 넘치는 홉의 향과 트로피컬한 남국의 과일 맛이 특징이며, 매우 신선한 맥주입니다. 풍부한 아로마와 과일 맛을 즐길 수 있습니다.

FETISH CLUB Yamaguchi Brewery의 웨스트 코스트 IPA입니다. 잘 익은 과일과 감귤 계열의 향이 특징이며, 강렬한 홉 아로마가 상쾌하고 아로마틱하며 깔끔한 목넘김입니다. 신선하고 깨끗한 맛입니다.

FETISH CLUB Yamaguchi Brewery의 더블 IPA입니다. 패션프루트, 망고, 파인애플 같은 트로피컬한 풍미와 강렬한 맛이 특징입니다. 강렬한 향과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

YOROCCO의 세종 맥주입니다. 히비스커스 플레이버를 사용한 여름다운 상쾌한 맛이 특징입니다. 과일 향과 가벼운 목넘김으로 기분 전환에 최적입니다.

AJB의 비터 에일입니다. 몰트의 부드러운 단맛이 느껴지며, 심플하면서도 적절한 쓴맛이 몰트 유래의 단맛을 돋보이게 합니다. 고소한 비스킷 같은 풍미를 즐길 수 있습니다.

VERTERE의 더블 IPA입니다. 홉에서 유래한 감귤과 파인애플의 아로마가 풍부하며, 쓴맛은 적고 주스처럼 마시기 편한 것이 특징입니다. 과일 향이 풍부하고 리치한 맛입니다.

Yorocco Beer의 세종 맥주입니다. 약간 신맛이 나는 세종을 베이스로 레몬 잎의 상쾌한 향이 특징입니다. 다양한 허브와 과일의 맛이 은은하게 느껴지며, 균형 잡힌 마시기 편한 맥주입니다.

FarYeastBrewing의 웨스트 코스트 필스너입니다. 압도적인 감귤 계열의 아로마와 깔끔한 쓴맛이 특징이며, 맑은 외관과 맛입니다. 상쾌한 목넘김과 선명한 풍미를 즐길 수 있습니다.

VERTERE의 사워 에일입니다. 석류와 캐모마일을 사용했으며, 달콤하고 시큼하며 상쾌한 목넘김이 특징입니다. 과일 향과 독특한 신맛을 즐길 수 있습니다.

VistaBrewing의 DDH 세종입니다. 홉에서 유래한 시트러스 트로피컬 허브의 아로마가 확실히 느껴지며, 깔끔하고 드라이한 맛이 특징입니다. 복합적인 향과 드라이한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.