분 보
BÚN BÒ
신선한 채소, 국수, 쇠고기, 돼지고기 또는 닭고기 넴
바베큐 쇠고기와 돼지고기 또는 닭고기 춘권과 국수
따뜻한 쌀국수 샐러드 (분 보)와 볶은 쇠고기, 신선한 채소와 허브. 바삭한 넴과 땅콩으로 장식됩니다. 위에 부을 달콤하고 짠 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
€11~
≈ ₩18,664
Mouffetard Saigon's
Mouffetard Saigon's
베트남 요리의 예술 - 전통 가정식
애피타이저
분 차
BÚN CHẢ
구운 돼지고기와 쌀국수
구운 돼지고기와 국수
구운 돼지고기 (완자 및 슬라이스)를 흰 쌀국수와 함께 제공하는 하노이의 전통 요리. 신선한 허브와 가볍고 맛있는 딥 소스와 함께 제공됩니다.
€11
≈ ₩18,664
0
넴 – 짜조
Nems – CHẢ GIÒ
샐러드와 민트를 곁들인 튀긴 춘권
튀긴 춘권
베트남식 튀긴 춘권. 고기, 국수, 채소로 채워진 바삭한 라이스 페이퍼. 먹기 전에 상추 잎에 민트와 함께 싸서 소스에 찍어 먹습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
반 똠 치엔
BÁNH TÔM CHIÊN
새우 파피요트
새우 파피요트
종종 고구마로 만든 바삭한 새우 튀김. 바삭하고 황금빛 식감. 느억맘 소스와 함께 먹습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
반 꾸온
BÁNH CUỐN
고기와 버섯을 채운 찐 쌀 크레페
돼지고기와 버섯을 채운 찐 쌀 크레페
돼지고기와 검은 버섯을 채운 매우 얇은 쌀 반죽으로 찐 베트남 만두. 비단처럼 부드러운 식감, 튀긴 샬롯을 뿌립니다.
€8
≈ ₩13,574
0
고이 꾸온
GỎI CUỐN
돼지고기와 새우를 곁들인 베트남식 춘권
돼지고기와 새우를 곁들인 베트남식 춘권
신선한 여름 롤 (튀기지 않음). 새우, 돼지고기, 허브, 국수를 라이스 페이퍼에 싸서 제공합니다. 호이신 또는 땅콩 소스와 함께 제공됩니다. 신선하고 가볍습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
똠 랑 봇
TÔM LĂN BỘT
새우 튀김
뜨겁고 매운 새우
반죽을 입혀 튀긴 새우. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€6
≈ ₩10,180
0
보 꾸온
BÒ CUỐN
바베큐 쇠고기와 채소를 곁들인 춘권
바베큐 쇠고기와 채소를 곁들인 춘권
구운 쇠고기와 채소를 넣은 신선한 롤. 허브의 신선함과 어우러진 쇠고기의 훈제 향.
€8
≈ ₩13,574
0
똠 꾸온
TÔM CUỐN
새우 롤
새우 소시지 춘권
주로 새우를 채운 신선한 롤. 가볍고 섬세한 바다 맛.
€8
≈ ₩13,574
0
고이 두 두 똠
GỎI ĐU ĐỦ TÔM
새우 파파야 샐러드 또는 쇠고기 사과 샐러드
파파야 샐러드와 새우 또는 구운 쇠고기 사과 샐러드
바삭하고 시큼한 베트남 샐러드. 녹색 파파야 버전은 신선하고 매콤하며, 사과 버전은 과일 맛을 더합니다. 허브와 땅콩으로 양념합니다.
€11~
≈ ₩18,664
고이 쏘아이 똠
GỎI XOÀI TÔM
새우를 곁들인 녹색 망고 샐러드
새우를 곁들인 녹색 망고 샐러드
채 썬 녹색 망고와 새우 샐러드. 망고의 신맛, 소스의 단맛, 새우의 짠맛의 완벽한 균형.
€10
≈ ₩16,967
0
반 꾸온, 하 까오 & 슈 마이
BÁNH CUỐN, HÁ CÁO & XIU MAI
찐 만두 모듬
베트남 딤섬
찐 베트남 딤섬 모듬. 라이스 크레페 (반 꾸온)와 새우 및 돼지고기 만두가 포함됩니다. 부드럽고 맛있습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
반 벱, 반 남, 반 봇 록
BÁNH BÈO, BÁNH NẬM, BÁNH BỘT LỌC
다양한 찐 새우 케이크, 고사리 케이크, 팡, 타피오카 케이크.
다양한 새우 케이크
후에의 전통 쌀 케이크 3가지 모듬. 타피오카 젤리부터 부드러운 것까지 다양한 식감, 말린 새우와 소스로 채워져 있습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
포
PHỞ
쇠고기와 쌀국수 수프
쇠고기 쌀국수 수프
베트남의 국가 수프. 스타 아니스와 계피로 향을 낸 맑고 향긋한 쇠고기 육수, 납작한 쌀국수와 쇠고기와 함께 제공됩니다. 취향에 따라 라임과 허브를 추가하세요.
€10
≈ ₩16,967
0
후 티에우
HỦ TIẾU
새우와 돼지고기 쌀국수 수프
새우와 돼지고기 쌀국수 수프
남부 베트남 (사이공)의 인기 수프. 돼지고기, 새우, 쌀국수 (포보다 더 단단함)를 곁들인 맛있는 돼지고기 육수.
€10
≈ ₩16,967
0
미 비트
MÌ VỊT
신선한 노란색 계란 국수 수프와 오리
오리 수프와 계란 국수
구운 또는 브레이즈한 오리 고기와 함께하는 계란 (노란색) 국수 수프. 풍부하고 향긋한 육수, 종종 버섯과 함께 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
호안 탄
HOÀNH THÁNH
만두 수프
만두 수프
고기와 새우를 채운 만두 수프. 맑고 가벼운 육수, 종종 파와 녹색 채소를 곁들입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
뜨거운 철판 요리
보 싸오 라우 까이
BÒ XÀO RAU CẢI
뜨거운 철판에 볶은 쇠고기와 채소.
뜨거운 철판에 볶은 쇠고기와 채소
부드러운 쇠고기를 아삭한 채소와 함께 볶아 뜨거운 철판에 지글지글 제공됩니다. 약간 캐러멜화되는 맛있는 소스.
€14
≈ ₩23,754
0
두 이 에크 싸오 억 사인
ĐÙI ẾCH XÀO ỚT XANH
바질 또는 소금과 후추를 곁들인 개구리 다리
바질 또는 소금과 후추를 곁들인 개구리 다리
볶은 개구리 다리, 닭고기와 비슷한 섬세한 식감. 바질 향 또는 단순한 소금과 후추 버전 중에서 선택하세요.
€12~
≈ ₩20,361
똠 깡 림 만
TÔM CÀNG RIM MẶN
코랄 소스를 곁들인 왕새우
코랄 왕새우
자신의 코랄로 만든 풍부한 소스에 졸인 큰 민물 새우 (똠 깡). 강렬하고 크리미한 맛.
€16.50
≈ ₩27,996
0
똠 수 싸오 한
TÔM SÚ XÀO HÀNH
소금과 후추 또는 마늘과 부추를 곁들인 큰 새우
소금과 후추를 곁들인 새우
크게 튀긴 타이거 새우. 선택 사항: 소금과 후추로 바삭하게 튀기거나 마늘과 부추 향을 입혀 튀깁니다.
€14~
≈ ₩23,754
쏘 디엡 림 만
SÒ ĐIỆP RIM MẶN
소금과 후추를 곁들인 가리비
소금과 후추를 곁들인 가리비
섬세하고 달콤한 맛을 유지하기 위해 소금과 후추로만 볶은 가리비. 부드러운 식감.
0
하이 산 싸오 싸 억
HẢI SẢN XÀO XẢ ỚT
해산물 3가지 모듬: 가리비, 오징어, 새우, 코코넛 소스
가리비, 오징어, 새우, 코코넛 소스
레몬그라스와 고추로 볶은 해산물 모듬 (가리비, 오징어, 새우). 매콤하고 향긋합니다.
0
셰프의 특별 요리
까인 쭈아 똠
CANH CHUA TÔM
새우, 생선과 함께하는 스위트 앤 사워 타마린드 수프
새우 또는 생선과 함께하는 스위트 앤 사워 타마린드 수프
메콩 델타의 전통적인 스위트 앤 사워 수프. 타마린드, 파인애플, 토마토, 숙주나물을 베이스로 합니다. 가볍고 시큼하고 달콤한 육수.
€12~
≈ ₩20,361
차오 똠
CHAO TÔM
국수를 곁들인 사탕수수 위에 구운 새우 수플레
국수를 곁들인 사탕수수 위에 구운 새우 수플레
사탕수수 막대에 싸서 구운 양념한 새우 페이스트. 사탕수수가 새우에 달콤한 맛을 더합니다. 국수와 함께 먹습니다.
€14
≈ ₩23,754
0
전통 요리
가 가 싸오 핫 데 & 핫 디에우
GÀ XÀO HẠT DẺ & HẠT ĐIỀU
아몬드 씨와 캐슈넛을 곁들인 닭고기
아몬드 씨와 캐슈넛을 곁들인 닭고기
캐슈넛과 아몬드를 곁들인 닭고기 볶음. 부드러운 닭고기와 견과류의 바삭함이 즐겁게 대조됩니다.
€12
≈ ₩20,361
0
가 까 리 코 토
GÀ CÀ RI KHO TỘ
닭고기 카레 핫팟
닭고기 카레 핫팟
흙 냄비에 졸인 닭고기 카레. 코코넛 밀크, 레몬그라스, 노란 향신료가 풍부한 소스. 크리미하고 약간 매콤합니다.
€12
≈ ₩20,361
0
가 싸오 싸 억
GÀ XÀO XẢ ỚT
캐러멜과 레몬그라스를 곁들인 셰프의 닭고기
캐러멜과 레몬그라스를 곁들인 튀긴 닭고기
레몬그라스와 고추로 볶은 닭고기. 강렬하고 매콤한 향, 약간의 짠 캐러멜 맛.
€12
≈ ₩20,361
0
헤오 코 토
HEO KHO TỘ
캐러멜 돼지 갈비 냄비
캐러멜을 곁들인 돼지 갈비 냄비
캐러멜 소스 (느억 마우)와 후추에 천천히 졸인 돼지고기. 고기가 부드러워지고 소스가 시럽처럼 맛있어집니다.
€12
≈ ₩20,361
0
쏘 르엉 헤오 림 만
SƯỜN HEO RIM MẶN
소금과 후추 돼지 갈비
소금과 후추 돼지 갈비
단순히 소금과 후추로 양념하여 튀긴 돼지 갈비. 바삭하고 맛있습니다.
€14
≈ ₩23,754
0
쏘 르엉 헤오 림 맷 옹
SƯỜN HEO RIM MẬT ONG
꿀 돼지 갈비
꿀을 곁들인 돼지 갈비
꿀 소스로 글레이즈한 돼지 갈비. 달콤한 맛과 부드러운 고기.
€14
≈ ₩23,754
0
비트 싸오 깜
VỊT XÀO CAM
오렌지 소스를 곁들인 구운 오리
그랑 마니에 오렌지를 곁들인 구운 요리
오렌지 소스 (때로는 그랑 마니에)와 함께 제공되는 구운 오리 슬라이스. 오리와 감귤류의 고전적인 조합.
€14
≈ ₩23,754
0
비트 싸오 톰
VỊT XÀO THƠM
파인애플 또는 매운 소스를 곁들인 오리
파인애플 또는 매운 소스를 곁들인 오리
신선한 파인애플 조각과 함께 볶은 오리 또는 더 매콤한 맛을 위한 매운 소스 옵션.
€14~
≈ ₩23,754
비트 싸오 남 메오
VỊT XÀO NẤM MÈO
검은 버섯, 죽순 또는 바질을 곁들인 오리
검은 버섯, 죽순 또는 바질을 곁들인 오리
선택에 따라 바삭한 검은 버섯, 죽순 또는 바질과 함께 볶은 오리. 소스가 풍부한 맛있는 요리.
보 싸오 사테
BÒ XÀO SA TẾ
바질 또는 사테 소스를 곁들인 쇠고기
바질 또는 칠리 소스를 곁들인 쇠고기
사테 소스 (매콤하고 땅콩 맛) 또는 바질 소스를 곁들인 쇠고기 볶음. 풍부하고 향긋합니다.
€14~
≈ ₩23,754
보 루크 락
BÒ LÚC LẮC
다섯 가지 향신료를 곁들인 쇠고기 루크 락
다섯 가지 향신료를 곁들인 쇠고기 루크 락
부드러움을 유지하기 위해 빠르게 웍에 볶은 양념한 쇠고기 큐브 (흔든 쇠고기). 양파와 피망과 함께 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
보 루이
BÒ LỤI
다섯 가지 향신료로 양념한 쇠고기 꼬치와 국수
다섯 가지 향신료를 곁들인 쇠고기 꼬치와 국수
다섯 가지 향신료로 양념하여 구운 쇠고기 꼬치. 쌀국수와 함께 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
똠 수 싸오 싸 억
TÔM SÚ XÀO XẢ ỚT
매운 소스를 곁들인 새우
매운 소스를 곁들인 새우
레몬그라스와 고추로 볶은 타이거 새우. 매콤하고 시트러스한 클래식.
€14
≈ ₩23,754
0
똠 수 싸오 쭈아 응옷
TÔM SÚ XÀO CHUA NGỌT
스위트 앤 사워 또는 타마린드 소스를 곁들인 새우
스위트 앤 사워 또는 타마린드 소스를 곁들인 새우
토마토/파인애플 스위트 앤 사워 소스 또는 시큼한 타마린드 소스로 코팅된 타이거 새우.
€14~
≈ ₩23,754
똠 수 코 토
TÔM SÚ KHO TỘ
캐러멜과 함께 졸인 새우와 돼지고기 핫팟
캐러멜과 함께 졸인 새우와 돼지고기 핫팟
새우와 돼지고기를 캐러멜 소스 (느억 마우)와 후추에 졸인 전통적인 냄비 요리 (코). 고기가 부드러워지고 소스가 시럽처럼 맛있어집니다.
€14
≈ ₩23,754
0
똠 싸오 데 & 핫 디에우
TÔM XÀO DẾ & HẠT ĐIỀU
아몬드와 캐슈넛을 곁들인 새우
아몬드와 캐슈넛을 곁들인 새우
바삭한 캐슈넛과 아몬드를 곁들인 새우 볶음. 부드러운 맛과 다양한 식감.
€12
≈ ₩20,361
0
까 코 토
CÁ KHO TỘ
코코넛 밀크를 곁들인 생선 핫팟 - 시골 스타일 또는 캐러멜
코코넛 밀크를 곁들인 생선 핫팟 - 시골 스타일 또는 캐러멜
냄비에 졸인 생선. 코코넛 밀크 (크리미) 또는 캐러멜 (전통적인 짠맛-단맛) 버전 중에서 선택하세요.
€12~
≈ ₩20,361
까 싸오 쭈아 응옷
CÁ XÀO CHUA NGỌT
스위트 앤 사워 또는 캐러멜 소스를 곁들인 생선
스위트 앤 사워 소스를 곁들인 생선
색색의 스위트 앤 사워 소스 또는 캐러멜 소스와 함께 제공되는 튀긴 생선 필레.
€14~
≈ ₩23,754
묵 싸오 억 사인
MỰC XÀO ỚT XANH
매운 소스 또는 바질 소스를 곁들인 오징어
칠리 소스 또는 바질 소스를 곁들인 오징어
볶은 오징어. 단단하지만 부드러운 식감. 녹색 고추로 양념하거나 바질 향을 입혔습니다.
€14~
≈ ₩23,754
쏘 디엡 싸오 사테
SÒ ĐIỆP XÀO SA TẾ
사테 소스 또는 스위트 앤 사워 소스를 곁들인 가리비
칠리 소스 또는 스위트 앤 사워 소스를 곁들인 가리비
볶은 가리비. 풍부하고 매콤한 맛을 위한 사테 소스 또는 더 가벼운 맛을 위한 스위트 앤 사워 소스.
€14~
≈ ₩23,754
쏘 디엡 싸오 싸 억
SÒ ĐIỆP XÀO XẢ ỚT
가리비, 오징어, 새우와 매운 바질... 채소
가리비, 오징어, 새우와 매운 바질... 채소
채소를 곁들인 레몬그라스와 고추로 볶은 가리비. 신선하고 매콤합니다.
0
하이 산 코 토
HẢI SẢN KHO TỘ
해산물: 가리비, 오징어, 새우, 매콤한 코코넛 소스
해산물: 가리비, 오징어, 새우, 매콤한 코코넛 소스
매콤한 코코넛 소스에 졸인 해산물 모듬. 풍부하고 크리미합니다.
0
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