Monkfish specialty restaurant Isegen

Name: Monkfish specialty restaurant Isegen
Address: 1 Chome-11-1 Kanda Sudacho, Chiyoda City, Tokyo 101-0041, Japan, 도쿄
Price range: ¥400 - ¥4000

★ 4.3 (1,209) $$$조금 비싸요 📍 1 Chome-11-1 Kanda Sudacho, Chiyoda City, Tokyo 101-0041, Japan

Monkfish specialty restaurant Isegen menu 1

Monkfish specialty restaurant Isegen menu 2

Monkfish specialty restaurant Isegen menu 3

Monkfish specialty restaurant Isegen menu 4

단품 요리

간 사시미

きも刺し

엄선한 농어 간의 더 진한 중심 부분만을 사용한 대표 요리.

농어 간(안키모) 사시미입니다. '바다의 푸아그라'라고도 불리며, 매우 진하고 크리미한 맛이 특징입니다. 폰즈 소스와 모미지오로시(무와 고추냉이)를 곁들여 깔끔하게 먹는 것이 일반적입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

토모와에

とも和え

졸인 살을 농어 간을 사용한 조림 된장으로 버무린 요리. 살과 간의 맛이 응축된 일품 요리.

간을 녹인 특제 된장 소스로 농어 살을 버무린 향토 요리입니다. 간의 깊은 맛과 된장의 풍미가 어우러져 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 일본술과 궁합이 좋습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

조림

煮こごり

희귀 부위인 알을 사치스럽게 사용하여 특제 와리시타(간장 소스)로 졸여 굳힌 요리.

농어 알과 육수를 차갑게 하여 젤리 형태로 굳힌 요리입니다. 입에 넣으면 체온으로 육수가 녹아내리며, 탱글탱글한 식감과 진한 감칠맛이 퍼집니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

튀김

唐揚げ

가장 큰 흰살 중심부인 '오오미'를 탈수 및 숙성시킨 후 튀겨냅니다.

숙성시킨 농어 흰살 튀김입니다. 닭고기처럼 육즙이 풍부하고 탄력이 있으면서도, 생선 특유의 부드러운 식감도 즐길 수 있습니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

냄비 추가

1인분

一人前

농어 전골용 추가 재료 세트(1인분)입니다.

¥4,000 ≈ ₩37,460

농어 살

あんこう身

냄비용 농어 토막입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

냄비용 간 (3조각)

鍋きも (三切)

냄비용 농어 간(3조각)입니다. 국물에 녹여 깊은 맛을 내거나, 건더기로 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

야채

野菜

(미츠바·우도·표고버섯·완두콩 꼬투리·은행 각 5개)

냄비용 야채 모둠입니다. 미츠바, 우도 등 향이 좋은 일본 채소가 포함되어 있습니다.

¥2,400 ≈ ₩22,476

자쿠

ざく

(야채 5종·두부 각 3조각·시라타키)

야채, 두부, 시라타키 모둠 세트입니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

미츠바

三つ葉

일본 허브의 일종으로, 상쾌한 향이 특징입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

우도

うど

아삭한 식감과 독특한 향을 즐길 수 있는 산나물입니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

표고버섯

椎茸

감칠맛 성분이 풍부한 버섯입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

완두콩 꼬투리

絹さや

얇은 완두콩 꼬투리입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

은행

銀杏

은행 열매입니다. 쫄깃한 식감과 약간의 쌉쌀한 맛이 특징입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

두부

豆腐

대두로 만든 부드러운 커드(응고물)입니다. 냄비 육수를 잘 흡수합니다.

¥800 ≈ ₩7,492

시라타키

白滝

곤약 뿌리로 만든 면 형태의 식재료입니다. 저칼로리이며 탄력 있는 식감입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

음료

맥주

아사히 / 기린

アサヒ／キリン

(중병)

일본의 대표적인 라거 맥주입니다. 깔끔함과 쓴맛의 균형이 좋습니다.

¥800 ≈ ₩7,492

드라이 제로

ドライゼロ

논알콜 맥주입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

소주

【보리】 오리지널 이세겐

【麦】オリジナルいせ源

(구마모토현/보노츠유)

보리를 원료로 한 증류주입니다. 구수하고 깔끔한 맛입니다.

¥800~ ≈ ₩7,492

【고구마】 쿠라타케

【芋】倉岳

(구마모토현/보노츠유)

고구마를 원료로 한 증류주입니다. 독특한 단 향과 깊은 맛이 있습니다.

¥800~ ≈ ₩7,492

【쌀】 요로시쿠 만알베시

【米】よろしく千萬あるべし

(니가타현/핫카이산)

쌀을 원료로 한 증류주입니다. 일본술과 같은 화려한 향과 부드러운 맛이 특징입니다.

¥800~ ≈ ₩7,492

위스키

니카 하이볼

ニッカハイボール

위스키를 소다수로 희석한 상쾌한 칵테일입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

요이치

余市

홋카이도 요이치 증류소에서 생산되는 싱글 몰트 위스키입니다. 강하고 깊은 맛과 스모키한 향이 특징입니다.

¥1,400~ ≈ ₩13,111

매실주

梅酒

청매실을 소주와 설탕에 담가 만든 과실주입니다. 달콤하고 새콤하며 과일 향이 나는 맛입니다.

¥800~ ≈ ₩7,492

희석용

온더락 얼음

ロック氷

술용 큰 얼음입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

소다

ソーダ

탄산수입니다. 술을 희석하는 데 사용합니다.

¥400 ≈ ₩3,746

소프트 드링크

우롱차

烏龍茶

상큼한 중국차입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

콜라

コーラ

탄산음료입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

진저에일

ジンジャエール

생강 향의 탄산음료입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

오렌지 주스

オレンジジュース

오렌지 과즙 주스입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 1,209개

$$$ 조금 비싸요

📍 1 Chome-11-1 Kanda Sudacho, Chiyoda City, Tokyo 101-0041, Japan

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

메이드림 메이드 카페 아키하바라 아이돌 거리점

★ 4.9 · $$

츠키시마 몬자 쿠우야 도쿄역

★ 4.9 · $$

LUXE BURGERS NINGYOCHO

Meat Winery Akihabara

★ 4.6 · $$$

도쿄에서 꼭 먹어봐야 할 음식