MAISON DURUM Boulogne

부드럽고 양념된 프랑스식 닭고기 조각으로 채워진 랩 (두룸). 루꼴라와 적양파와 같은 다양한 신선한 생채소와 함께 제공됩니다. 완전하고 맛있는 식사로 즐기세요.

클래식한 두룸으로, 매콤한 다진 소고기 (아다나 스타일)가 들어 있습니다. 고기는 구워지고 신선한 채소와 함께 제공되어 완벽한 균형을 이룹니다. 터키 길거리 음식의 필수품입니다.

풍미 가득한 구운 양고기 조각으로 채워진 랩. 바삭한 샐러드와 신선한 허브와 함께 제공됩니다. 양고기는 독특하고 부드러운 맛을 더합니다.

내장 애호가를 위한 특별 요리로, 구운 양고기 간으로 구성됩니다. 부드러운 식감과 강렬한 맛은 양파와 파슬리의 신선함으로 균형을 이룹니다. 전통적이고 정통적인 선택입니다.

풍미가 뛰어난 부위로 유명한 소고기 플랭크 두룸. 구워서 신선한 채소와 함께 제공됩니다. 맛있는 소고기를 좋아하는 분들에게 이상적입니다.

매콤한 불구르와 호두로 만든 전통 터키 볼인 치그 쾨프테를 특징으로 하는 100% 채식 옵션. 신맛 나는 석류 시럽과 신선한 민트로 양념되었습니다. 차갑거나 미지근하게 제공되는 걸쭉하고 향신료가 풍부한 식감입니다.

신선하고 가벼운 채식 버전입니다. 짭짤한 페타 치즈와 오이의 바삭함, 민트의 신선함이 결합되었습니다. 올리브 오일로 양념되어 지중해의 맛을 연상시키는 가벼운 식사입니다.

추가 페타 치즈. 소금물에 절인 흰색 응고 치즈로, 짭짤하고 부서지기 쉽습니다. 식감과 유제품 풍미를 더합니다.

석류 주스를 졸여 만든 진한 시럽입니다. 강렬한 새콤달콤한 맛이 납니다. 고기와 샐러드의 맛을 돋우는 데 완벽합니다.

신선하거나 구운 채소 추가. 요리에 바삭함과 신선함을 더합니다.

대식가를 위한 추가 고기 꼬치. 고기는 완벽하게 구워집니다. 메인 요리를 풍성하게 해줍니다.

녹는 그리스 치즈로 채워진 배 모양의 터키 '피자'. 신선한 파슬리와 방울토마토로 풍미를 더했습니다. 가장자리는 바삭하고 중앙은 부드럽습니다.

카사르 치즈, 바질 오일, 방울토마토, 루꼴라로 채워진 피데. 카사르 치즈는 에멘탈과 유사한 반경성 노란색 터키 치즈로, 맛있게 녹습니다. 편안한 클래식입니다.

매콤한 터키 소고기 소시지인 수죽과 녹는 카사르 치즈가 어우러진 피데. 풍부하고 약간 매콤한 맛입니다.

버섯과 피망으로 채워진 피데의 채식 버전. 채소는 페이스트리와 함께 오븐에서 구워집니다. 맛있고 덜 기름진 선택입니다.

양념된 다진 고기로 채워진 가장 전통적인 버전. 고기는 얇게 펴서 페이스트리와 함께 구워집니다. 육즙이 많고 매콤하며 터키에서 매우 인기가 있습니다.

종종 '터키 피자'라고 불리는, 다진 고기, 채소, 향신료 혼합물로 덮인 매우 얇은 빵입니다. 샐러드와 레몬즙을 뿌려 말아 먹습니다. 바삭하고 가벼우며 향긋합니다.

여러 겹의 얇은 필로 페이스트리로 만든 짭짤한 페이스트리. 시금치와 페타 치즈로 채워져 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

달콤한 랩 형태의 맛있는 디저트로, 누텔라를 듬뿍 발랐습니다. 선택에 따라 코코넛 또는 아몬드로 장식됩니다. 따뜻하거나 미지근하게 드세요.

가장 유명한 터키 디저트로, 얇은 필로 페이스트리 층, 버터, 으깬 피스타치오로 구성되며 달콤한 시럽에 적셔집니다. 바삭한 식감과 녹는 속이 특징입니다. 매우 달고 풍부합니다.

바삭한 카다이프 (천사의 머리카락) 페이스트리와 녹는 치즈 속으로 이루어진 독특한 따뜻한 디저트. 시럽, 피스타치오, 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다. 따뜻함-차가움, 바삭함-녹는 식감의 대비가 맛있습니다.

크림 (카이막)과 피스타치오로 채워진 매우 얇은 퍼프 페이스트리 크레페. 황금빛으로 바삭하게 구워집니다. 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

캔 또는 개별 병으로 제공되는 표준 탄산음료 또는 과일 주스.

이중 층 티팟 (차이단륵)에서 우려낸 전통적인 블랙 티. 작고 튤립 모양의 잔에 진하고 뜨겁게 제공됩니다. 취향에 따라 설탕을 추가할 수 있습니다.

매우 고운 커피 가루를 작은 구리 냄비 (체즈베)에 물 (및 설탕)과 함께 끓입니다. 잔 바닥에 찌꺼기와 함께 제공됩니다. 강렬하고 향긋합니다.

압력으로 추출한 클래식한 작고 진한 블랙 커피. 풍부한 향과 얇은 크레마가 특징입니다.

요거트, 물, 약간의 소금으로 만든 차가운 음료. 매우 갈증을 해소하고 거품이 많습니다. 매운 고기 요리와 함께 먹으면 입안을 부드럽게 합니다.

터키 맥주 브랜드 (아마도 에페스), 일반적으로 가볍고 상쾌한 필스너 라거입니다. 적당한 쓴맛과 맥아 향이 특징입니다.

터키에서 생산된 레드 와인 하프 보틀. 터키 와인은 종종 현지 품종인 외퀴즈괴즈 또는 보아즈케레를 사용하여 과일향과 향신료 풍미를 제공합니다.

이용 가능한 레드, 화이트 또는 로제 와인 한 잔. 전체 병을 주문하지 않고 식사와 함께 즐기기에 이상적입니다.

터키의 국민 술로, 파스티스 또는 우조와 유사한 아니스 향의 증류주입니다. 일반적으로 차가운 물과 얼음과 함께 마시며, 우유처럼 하얀 색을 띱니다.