MAISON BINDER
MAISON BINDER
MAISON BINDER
가을 메뉴. 봉사료 포함 – 모든 가격은 유로이며, 부가세 포함. *알레르겐 함유, 전체 목록은 요청 시 제공됩니다.
4.9
작은 접시
비트와 무화과 샐러드*
Beetroot and Fig Salad*
랍네, 구운 비트 & 무화과, 비트 케첩, 겨자 씨앗 피클, 허브 오일
흙내음 나는 구운 비트와 달콤한 무화과를 크리미한 랍네(체에 거른 요거트)와 섞은 상쾌한 샐러드. 대조를 위해 톡 쏘는 비트 케첩과 겨자 씨앗 피클이 특징입니다. 허브 오일을 뿌려 제공됩니다.
€9
≈ $10.00페타 치즈와 시금치 플랫브레드*
Feta and Spinach Flatbread*
페타 치즈, 시금치 & 마늘 플랫브레드
시금치, 페타 치즈, 마늘을 넣고 속을 채운 따뜻한 플랫브레드. 빵은 부드럽고 가장자리는 약간 바삭합니다. 편안한 애피타이저로 손으로 먹기 좋습니다.
€8.50
≈ $10.00바삭하게 구운 양배추*
Crispy Roasted Cabbage*
콜리플라워, 타히니 소스, 참깨 빵가루 크러스트, 파
바삭한 참깨 빵가루 크러스트를 입힌 구운 양배추 웨지. 크리미한 타히니 소스와 콜리플라워와 함께 제공됩니다. 짭짤하고 고소하며 식감이 만족스럽습니다.
€9.50
≈ $11.00올리브, 페타 치즈, 말차 살사 토스트*
Olive, Feta and Matcha Salsa Toast*
컨트리 브레드, 랍네, 그린 & 블랙 올리브, 페타, 딜, 파슬리, 차이브, 매운 말차 소스, 단 고추, 참깨, 땅콩
랍네, 페타, 올리브 혼합물을 올린 러스틱 컨트리 브레드 조각. 독특한 매운 말차 소스와 으깬 땅콩으로 마무리됩니다. 짠맛, 크리미함, 매콤한 맛의 복합적인 한 입입니다.
€9.50
≈ $11.00시즌 스페셜
호박고구마와 배 샐러드*
Butternut Squash and Pear Salad*
루꼴라, 어린잎 채소, 호박고구마, 비트, 페타 치즈, 배, 호박 씨앗
구운 호박고구마, 달콤한 배 슬라이스, 비트가 섞인 푸짐한 샐러드. 페타 치즈와 바삭한 호박 씨앗을 올렸습니다. 달콤한 가을 풍미와 신선한 채소의 조화입니다.
€15.50
≈ $18.00레몬 요거트와 양배추 버거*
Lemony Yogurt and Cabbage Burger*
아티잔 번, 레몬 요거트, 구운 콜리플라워, 캐러멜화된 적양배추, 절인 당근, 야생 허브, 감자
아티잔 번에 구운 콜리플라워와 캐러멜화된 적양배추를 곁들인 채식 버거. 상큼한 레몬 요거트 소스와 절인 당근으로 맛을 냈습니다. 감자를 곁들여 제공됩니다.
€16.50
≈ $19.00시금치 뉴디*
Spinach Gnudi*
두부 & 시금치 뉴디, 감자-시금치 퓌레, 구운 헤이즐넛, 루꼴라, 허브 오일
두부와 시금치로 만든 부드러운 뇨끼 모양의 덤플링(뉴디). 부드러운 감자-시금치 퓌레 위에 제공되며 바삭하게 구운 헤이즐넛을 올렸습니다. 흙내음 풍미의 섬세하고 크리미한 요리입니다.
€17.50
≈ $20.00디저트
초콜릿 무스
Chocolate Mousse
초콜릿, 에스펠레트 고추, 플뢰르 드 셀, 아쿠아파바
가볍고 공기 같은 질감을 위해 아쿠아파바(병아리콩 물)로 만든 진한 초콜릿 무스. 초콜릿 풍미를 향상시키기 위해 에스펠레트 고추와 바다 소금 약간으로 양념했습니다. 달콤하면서도 아주 은은한 매콤함이 있습니다.
€7.50
≈ $9.00포르토칼로피타*
Portokalópita*
그리스 오렌지 케이크, 생크림
필로 반죽에 오렌지 시럽을 적신 전통적인 그리스 오렌지 케이크. 밀도 있고 촉촉하며 매우 향긋합니다. 단맛을 균형 잡기 위해 생크림과 함께 제공됩니다.
€8.50
≈ $10.00졸인 배*
Poached Pear*
배, 마스카포네, 고수, 시나몬 캐러멜, 5가지 향신료, 고수 씨앗, 그래놀라
향신료에 졸인 부드러운 배, 크리미한 마스카포네 치즈와 함께 제공됩니다. 시나몬 캐러멜을 뿌리고 그래놀라와 고수 씨앗을 올렸습니다. 대조적인 식감을 가진 따뜻하고 향긋한 디저트입니다.
€9.50
≈ $11.00와인
게시판 참조
See the board
12cl.
잔으로 제공되는 로테이션 와인 셀렉션. 특정 품종과 지역은 일일 게시판을 참조하세요. 12cl 단위로 제공됩니다.
€7
≈ $8.00음료
수제 아이스티 또는 유기농 레모네이드
Homemade iced tea or organic lemonade
25cl.
수제 아이스티 또는 유기농 레모네이드 중에서 선택하세요. 둘 다 시원하게 제공되는 상쾌하고 무알콜 음료입니다. 완벽한 갈증 해소제입니다.
€4.50
≈ $5.00시드르리 드 라 발레 드 라 세슈의 사과 주스
Apple juice from Cidrerie de la Vallée de la Seiche
25cl.
특정 사이더 하우스의 수제 사과 주스. 달콤하고 톡 쏘며 자연스러운 사과 풍미가 가득합니다. 잔에 제공됩니다.
€4.50
≈ $5.00우마 진저 비어 또는 아르쉬펠 콤부차
UMA Ginger Beer or Archipel Kombucha
진저 비어 33cl, 콤부차 33cl.
매콤한 생강 맥주 또는 발효 콤부차 차 중에서 선택하세요. 둘 다 탄산이 있고 독특하고 복합적인 풍미를 제공합니다. 병에 담아 제공됩니다.
€5.50
≈ $6.00필터링된 스파클링 워터 카라페
Filtered sparkling water carafe
탄산이 첨가된 필터링된 물 카라페. 깨끗하고 탄산이 있습니다. 테이블에서 나누기에 이상적입니다.
€4.50
≈ $5.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.9
724명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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