테이스팅 애피타이저
L'entrée dégustation
2인용 애피타이저 모음.
따뜻한 애피타이저와 차가운 모로코 애피타이저 여러 가지를 맛볼 수 있는 모음. 한 번에 다양한 맛과 질감을 경험하기에 이상적입니다. 식사 시작 시 나누어 먹기 좋습니다.
€28.50
≈ ₩48,357
0
L'Ourika
L'Ourika
애피타이저
따뜻한 애피타이저
비둘기 파스티야
Pastilla au pigeon
비둘기 고기, 아몬드, 계란으로 속을 채운 바삭한 브릭 페이스트리로 만든 전통 모로코 타르트. 슈가 파우더와 계피를 뿌려 독특한 달콤하고 짭짤한 맛을 냅니다. 바삭하면서도 부드러운 식감.
€16
≈ ₩27,148
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닭고기 파스티야
Pastilla au poulet
모로코의 유명한 타르트 변형으로, 찢은 닭고기, 아몬드, 부드러운 향신료로 채워져 있습니다. 브릭 페이스트리 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 향긋합니다. 섬세한 맛의 조화.
€13
≈ ₩22,058
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르가이프
R'gaïf
양고기 콘피와 양파를 곁들인 얇은 크레페
양고기 콘피와 양파를 섞어 속을 채운 모로코식 페이스트리(므셈멘). 팬에 구워 황금빛으로 바삭하게 만듭니다. 따뜻하게 제공됩니다.
€8.50
≈ ₩14,422
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하리라
Harira
모로코 수프
토마토, 렌틸콩, 병아리콩, 신선한 허브(고수, 파슬리)를 베이스로 한 모로코의 전통 수프. 풍부하고 부드러우며 따뜻한 맛. 종종 대추야자나 레몬과 함께 제공됩니다.
€9.50
≈ ₩16,119
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케프타 브리왓
Briwat kefta
소고기 사용
다진 매콤한 소고기로 속을 채운 튀긴 얇은 반죽 삼각형. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 인기 있고 맛있는 따뜻한 애피타이저입니다.
€7.50
≈ ₩12,726
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염소 치즈 브리왓
Briwat au fromage de chèvre
부드러운 염소 치즈로 속을 채운 바삭한 삼각형 페이스트리. 염소 치즈의 강한 맛이 가벼운 튀김과 대조를 이룹니다. 따뜻하게 제공됩니다.
€7.50
≈ ₩12,726
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새우 브리왓
Briwat aux crevettes
새우와 향신료로 속을 채운 튀긴 작은 만두. 바삭한 식감과 해산물의 풍미. 식사를 시작하기에 완벽합니다.
€7.50
≈ ₩12,726
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차가운 애피타이저
자알룩
Zaalok
가지 캐비어
가지와 토마토를 끓여 만든 샐러드로, 마늘, 올리브 오일, 향신료(커민, 파프리카)와 함께 졸였습니다. 으깬 감자와 비슷한 부드러운 식감. 차갑거나 따뜻하게 빵과 함께 즐깁니다.
€7.50
≈ ₩12,726
0
구운 피망 샐러드
Salade de poivrons grillés
구운 피망을 껍질을 벗기고 올리브 오일과 마늘에 절였습니다. 화려하고 부드러우며 향긋한 애피타이저. 신선하고 가볍습니다.
€7.50
≈ ₩12,726
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타진 요리
모든 타진 요리에는 향긋한 쿠스쿠스가 곁들여집니다.
양고기 타진
Tajine d'agneau
원뿔 모양의 테라코타 용기에서 천천히 끓인 양고기 스튜. 고기는 부드럽고 곁들임 재료의 풍미가 스며들어 있습니다. 쿠스쿠스와 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€26.50~
≈ ₩44,963
닭고기 타진
Tajine de Poulet
모로코 향신료와 함께 찜통에 찐 닭고기 요리. 닭고기는 촉촉하게 유지되며 달콤하거나 짭짤한 고명과 완벽하게 어울립니다. 모로코 요리의 고전입니다.
€26.50~
≈ ₩44,963
생선 타진
Tajine de Poisson
(입고 시)
향신료와 절인 레몬으로 향을 낸 절인 생선.
향신료(체르물라)와 절인 레몬이 풍부한 양념으로 부드럽게 익힌 신선한 생선. 새콤하고 향긋한 맛. 고기 타진의 가벼운 대안입니다.
€28
≈ ₩47,509
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로열 타진
Tajine Royale
양고기 또는 닭고기, 다양한 채소 요리.
고기와 다양한 제철 채소가 풍부하게 들어간 푸짐한 타진. 색과 맛이 풍부한 완전하고 균형 잡힌 요리입니다.
€28~
≈ ₩47,509
건과일을 곁들인 채소 타진
Tajine de légumes aux fruits secs
채소의 부드러움과 건과일의 단맛이 어우러진 채식 스튜. 부드러운 향신료로 향을 냈습니다. 맛있고 부드럽습니다.
€20.50
≈ ₩34,783
0
그릴 모듬 플래터
La Mosaïque de grillade
향신료에 재운 꼬치 고기, 모로코 샐러드, 향긋한 쿠스쿠스 곁들임.
신선한 곁들임과 향긋한 쿠스쿠스와 함께 제공되는 구운 꼬치 고기 모음. 구운 고기와 훈제 향을 좋아하는 분들에게 이상적입니다.
€26.50
≈ ₩44,963
0
필수 메뉴
아주 고운 쿠스쿠스, 채소, 병아리콩, 양파, 건포도
르 로열
Le Royal
일반적으로 양고기, 닭고기, 메르게즈 등 여러 종류의 고기가 들어간 종합 쿠스쿠스. 고운 쿠스쿠스, 채소, 향긋한 육수와 함께 제공됩니다. 최고의 축제 요리입니다.
€28
≈ ₩47,509
0
네 가지 고기 꼬치
La brochette de quatre viandes
네 가지 구운 고기 꼬치 모음과 함께 제공되는 쿠스쿠스. 구운 고기의 풍미와 쿠스쿠스, 채소의 부드러움을 결합했습니다.
€28
≈ ₩47,509
0
르 메슈이
Le Méchoui
오븐이나 로티세리에서 천천히 구운 양고기와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 고기는 부드럽고 겉은 바삭합니다. 풍부하고 맛있는 요리입니다.
€27.50
≈ ₩46,660
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닭고기
Le Poulet
부드러운 닭고기 조각과 채소를 곁들인 클래식 쿠스쿠스. 붉은 고기 버전보다 가볍지만 향은 똑같이 좋습니다.
€26.50
≈ ₩44,963
0
메르게즈
Le Merguez
매콤한 소고기와 양고기 소시지(메르게즈)와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 요리에 매콤하고 풍부한 맛을 더합니다.
€26.50
≈ ₩44,963
0
채소
Le Légumes
채식 쿠스쿠스 버전으로, 매콤한 육수에 푹 끓인 다양한 채소를 사용합니다. 건강하고 맛있습니다.
€20.50
≈ ₩34,783
0
스페셜
접시에 담아 제공되는 쿠스쿠스, 향신료를 곁들인 육수와 함께 제공
숨겨진 쿠스쿠스: 엘 마드푸
Le Madfoun : couscous voilé
향긋한 아주 고운 쿠스쿠스, 닭고기, 병아리콩, 양파, 건포도, 아몬드
쿠스쿠스 위에 닭고기 등의 고명이 숨겨져 있는 고급 쿠스쿠스. 건포도와 아몬드를 곁들인 달콤하고 짭짤한 맛의 조화. 우아한 프레젠테이션.
€26.50
≈ ₩44,963
0
페스 쿠스쿠스: 엘 파시
Le Fassi : couscous de Fès
향긋한 아주 고운 쿠스쿠스, 양고기, 병아리콩, 양파, 건포도
페스 시의 특선 요리인 이 양고기 쿠스쿠스는 캐러멜화된 양파와 건포도로 인해 달콤하고 부드러운 맛(트파야)이 특징입니다.
€26.50
≈ ₩44,963
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카사블랑카 쿠스쿠스: 엘 비다위
Le Bidaoui : couscous de Casablanca
아주 고운 쿠스쿠스, 양고기, 채소, 병아리콩, 양파, 건포도
카사블랑카의 전형적인 쿠스쿠스로, 채소(보통 7가지)와 양고기가 풍부하게 들어 있습니다. 가장 상징적이고 인기 있는 버전입니다.
€26.50
≈ ₩44,963
0
메르게즈 꼬치 (4개)
Assiette de merguez (4 pièces)
매콤한 소시지 구이. 추가 메뉴나 간단한 간식으로 좋습니다.
€9
≈ ₩15,271
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디저트
체파
Ceffa
증기로 찐 헤어 크림을 계피와 아몬드로 향을 낸 부드러운 디저트. 가볍고 공기 같은 질감.
€7.50
≈ ₩12,726
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계피를 곁들인 오렌지 샐러드
Salade d'oranges à la cannelle
계피를 뿌린 신선한 오렌지 슬라이스, 때로는 오렌지 꽃물로 향을 냅니다. 신선하고 가벼우며 소화가 잘 되는 디저트.
€7.50
≈ ₩12,726
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오렌지 꽃물 크림
Crème à la fleur d'oranger
오렌지 꽃물로 향을 낸 부드러운 디저트 크림. 달콤하고 향긋하며 동양의 맛을 연상시킵니다.
€7.50
≈ ₩12,726
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우유 파스티야
Pastilla au lait
크테파라고도 불리며, 바삭한 브릭 페이스트리 층 사이에 부드러운 우유 크림과 아몬드를 채운 디저트. 매우 푸짐합니다.
€7.50
≈ ₩12,726
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사과 파스티야
Pastilla aux pommes
캐러멜화된 사과와 부드러운 향신료로 속을 채운 파스티야의 디저트 버전. 바삭하고 과일 맛이 납니다.
€7.50
≈ ₩12,726
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동양식 페이스트리
Pâtisseries orientales
8개 모음
아몬드, 꿀, 참깨(가젤 뿔 모양 쿠키 등)를 곁들인 모로코 전통 쿠키 모음. 민트 차와 함께 즐기기 좋습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
민트 차
Thé à la menthe
신선한 민트와 설탕으로 우려낸 녹차. 모로코의 국민 음료로 따뜻하게 제공됩니다.
€3.50
≈ ₩5,939
0
자스민 차
Thé au jasmin
자스민 꽃 향이 나는 차. 섬세하고 꽃 향이 납니다.
€3.50
≈ ₩5,939
0
아몬드 차
Thé aux amandes
슬라이스 또는 다진 아몬드를 곁들인 차(주로 민트). 견과류의 식감과 맛을 더합니다.
€4.50
≈ ₩7,635
0
잣 차
Thé aux pignons
표면에 잣이 떠 있는 민트 차. 매우 인기 있는 고급 변형입니다.
€4.50
≈ ₩7,635
0
커피
Café
클래식 에스프레소 커피.
€3
≈ ₩5,090
0
차 또는 커피 구르망
Thé ou Café gourmand
미니 디저트 또는 페이스트리 모음과 함께 제공되는 따뜻한 음료(차 또는 커피).
€9.50
≈ ₩16,119
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아이스크림과 소르베
아이스크림 맛: 바닐라, 초콜릿, 커피, 솔티드 버터 캐러멜, 피스타치오, 딸기, 코코넛, 녹차, 바나나 소르베 맛: 라임, 그린애플, 배, 블랙커런트, 블랙커런트와 크림, 라즈베리, 멜론, 패션프루트, 망고, 리치, 무화과
아이스크림 또는 소르베
Glace ou Sorbet
다양한 맛의 아이스크림과 소르베를 스쿱으로 제공합니다. 식사 후 상쾌하게 즐기기 좋습니다.
€3~
≈ ₩5,090
르 마라케시
Le Marrakech
신선하게 짠 오렌지 주스에 담긴 바닐라 아이스크림
바닐라의 부드러움과 신선한 오렌지 주스의 산뜻함이 결합된 아이스크림 디저트.
€8.50
≈ ₩14,422
0
알코올을 곁들인 소르베
Nos Sorbets arrosés
해당하는 주류(트루 노르망 또는 소화 디저트)와 함께 제공되는 소르베 아이스크림. 상쾌하고 알코올이 함유된 혼합물.
€11~
≈ ₩18,664
메뉴의 마지막입니다
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매장 정보
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