L'Ourika

什锦拼盘，可品尝多种摩洛哥冷热前菜。非常适合一次发现不同风味和质地。适合餐前分享。

在锥形陶罐中慢炖的羊肉炖菜。肉质酥烂，浸透了配料的风味。热食，配粗麦粉。

用摩洛哥香料慢炖的鸡肉菜肴。家禽保持多汁，与甜味或咸味的配菜完美搭配。摩洛哥美食的经典。

新鲜鱼用富含香料（chermoula）的腌料和蜜饯柠檬慢炖。酸甜芬芳的风味。是肉类塔吉锅的清淡替代品。

丰盛的塔吉锅，结合了肉类和各种时令蔬菜。一道完整均衡的菜肴，色彩丰富，味道浓郁。

炖素菜，结合了蔬菜的甜味和干果的甜味。用甜香料调味。美味而酥烂。

烤肉串拼盘，配以新鲜配菜和粗麦粉。适合烤肉和烟熏风味爱好者。

全套库斯库斯，配多种肉类（通常是羊肉、鸡肉和香肠）。配以细而蓬松的粗麦粉、蔬菜和芬芳的肉汤。节日盛宴的经典菜肴。

库斯库斯配四种烤肉串。结合了烤肉的风味与粗麦粉和蔬菜的甜味。

库斯库斯配慢烤或烤箱烤羊肉。肉质酥烂，外皮酥脆。浓郁美味的菜肴。

经典的库斯库斯，配以嫩鸡肉和蔬菜。比红肉版本更清淡，但同样芬芳。

库斯库斯配辣味牛肉和羊肉香肠（merguez）。为菜肴增添了辛辣和浓郁的风味。

库斯库斯的素食版本，以香料肉汤中炖煮的各种蔬菜为主。健康美味。

一种精致的库斯库斯，配料（通常是鸡肉）藏在粗麦粉下面。甜咸混合，配有葡萄干和杏仁。摆盘优雅。

菲斯市的特色菜，这款羊肉库斯库斯以其甜味和甜味（tfaya）为特点，归功于焦糖洋葱和葡萄干。

卡萨布兰卡典型的库斯库斯，富含蔬菜（通常是七种蔬菜）和羊肉。这是最经典和最受欢迎的版本。

一份烤香肠，单独供应。非常适合作为附加品或小吃。

传统甜点，由蒸制的天使发丝制成，加糖并用肉桂和杏仁调味。质地轻盈飘逸。

新鲜橙子片，撒上肉桂，有时淋上橙花水。清爽轻盈的甜点。

奶油甜点，注入橙花水。甜美芬芳，让人想起东方风味。

也称为 Ktefa，这是一种甜点，由酥脆的布里纸层叠而成，中间夹有轻盈的牛奶和杏仁奶油。非常诱人。

馅饼的甜点变种，内含焦糖苹果和甜香料。酥脆而果味浓郁。

摩洛哥小点心拼盘，有杏仁、蜂蜜和芝麻（如羚羊角）。配薄荷茶非常棒。

用新鲜薄荷和糖冲泡的绿茶。摩洛哥国饮，热饮。

茉莉花香茶。清淡而芬芳。

茶（通常是薄荷茶），配以切碎或压碎的杏仁。增加了坚果的质地和风味。

薄荷茶配表面漂浮的松子。一种备受推崇的精致变种。

经典的意式浓缩咖啡。

热饮（茶或咖啡）配精选迷你甜点或糕点。

各种口味的冰淇淋和冰糕，以球状供应。餐后清爽。

冰淇淋甜点，结合了香草的甜味和新鲜橙汁的酸味。

冰糕杯配相应的酒精（诺曼底清口酒或餐后酒）。清爽的酒精混合饮品。