L'Isola d'Oro

다양한 종류의 살루미, 치즈, 채소를 포함하는 풍부한 집 특선 요리. 한 접시에서 다양한 맛을 맛보기에 이상적입니다.

프로슈토 디 파르마와 신선한 멜론의 단맛을 조화시킨 클래식 이탈리아 애피타이저. 차갑게 제공됩니다.

숙성된 생 프로슈토 얇게 썬 것. 섬세하고 짭짤한 맛, 부드러운 식감.

숙성 살루미, 짭짤한 올리브, 신선한 사르데냐 리코타 치즈를 곁들인 모듬 애피타이저. 소박하고 전통적인 요리.

다양한 방식으로 조리된 제철 채소 (구이 또는 오일 절임). 가볍고 채식주의자에게 적합합니다.

차가운 삶은 새우를 로제 소스와 샐러드 위에 곁들인 것. 클래식하고 섬세한 해산물 애피타이저.

신선한 껍질 속 굴 6개. 강렬한 바다의 맛, 레몬즙을 뿌려 즐기세요.

조개와 비슷하지만 더 살이 많은 식감을 가진, 강렬하고 짭짤한 맛의 이매패류.

팬에 올리브 오일, 마늘, 파슬리를 넣고 볶은 모듬 해산물 (주로 홍합과 조개). 따뜻하게 제공됩니다.

잘게 다져 양념한 신선한 생선회 한 접시. 신선하고 가벼우며 생선의 품질을 살립니다.

잘게 다져 양념한 신선한 생선회 한 접시 (작은 것).

기름과 레몬으로 양념한 얇게 썬 신선한 생선회. 입안에서 녹는 섬세한 요리.

삶아서 양념한 다양한 종류의 연체동물과 갑각류 (문어, 오징어, 새우)로 만든 차가운 샐러드.

신선한 생 새우 한 마리. 달콤하고 섬세한 맛.

식사와 함께 제공되는 빵 바구니.

숙성된 단단하고 알갱이 같은 치즈. 풍부하고 짭짤한 맛.

사르데냐 전통의 양젖 치즈. 숙성 정도에 따라 독특하고 약간 매콤한 맛.

신선한 소젖 모짜렐라 치즈. 부드럽고 우유 맛이 납니다.

신선하고 부드러운 흰색의 신선한 유제품. 달콤하고 섬세한 맛.

주문 즉시 만든 계란 오믈렛.

구운 사르데냐 페코리노 치즈. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 녹습니다.

상추, 토마토 및 기타 제철 채소를 곁들인 신선한 샐러드.

제철 채소를 삶거나 볶은 것.

신선한 생 채소 (셀러리, 당근, 회향)를 오일, 소금, 후추 소스에 찍어 먹습니다.

매콤한 루꼴라와 달콤한 방울토마토를 곁들인 간단한 샐러드.

구운 주키니, 가지, 피망. 훈제 향과 부드러운 식감.

토마토와 바질 소스로 양념한 긴 파스타. 이탈리아 요리의 고전.

페코리노 치즈와 바삭한 관찰레를 곁들인 파스타. 강렬하고 짭짤한 맛.

계란, 페코리노 로마노, 관찰레, 후추 크림으로 양념한 파스타. 풍부하고 맛있습니다.

올리브 오일, 마늘, 매운 고추로 볶은 파스타. 간단하지만 향이 매우 좋습니다.

로마식 전통 요리. 페코리노 로마노 치즈와 듬뿍 넣은 후추. 크리미하고 매콤합니다.

조개 모양의 전통 사르데냐 짧은 파스타. 보통 소시지 또는 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

구운 소고기 스테이크. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

매우 부드럽고 저지방인 고급 소고기. 보통 구이 또는 팬에 조리.

매우 얇게 두드려 빠르게 구운 송아지 고기 스테이크.

밀가루를 묻혀 팬에 구운 송아지 고기 스칼로피네. 선택한 소스(주로 레몬 또는 화이트 와인)와 함께 제공됩니다.

부드럽고 맛있는 고급 송아지 고기.

팬에 볶은 얇게 썬 소고기. 루꼴라와 파르미지아노 또는 다른 양념과 함께 제공되는 경우가 많습니다.

뼈가 있는 돼지 갈비. 구이 또는 팬에 조리.

사르데냐 전통의 어린 돼지 통구이. 껍질은 바삭하고 살은 매우 부드럽고 맛있습니다.

구운 돼지고기 소시지. 맛있고 매콤합니다.

홍합, 조개, 오징어, 새우 등 다양한 해산물로 만든 풍부한 소스의 스파게티. 강렬한 바다의 맛.

말린 숭어알을 갈아 넣은 파스타. 매우 짭짤하고 독특한 맛.

조개, 마늘, 오일, 파슬리를 곁들인 클래식 파스타 요리.

바닷가재와 토마토 소스를 곁들인 긴 납작한 파스타. 우아하고 풍부한 요리.

새우와 종종 로제 또는 토마토 소스로 만든 짧은 파스타.

연어와 캐비어를 곁들인 긴 납작한 계란 파스타. 섬세하고 세련된 맛.

집 특선 요리, 귀 모양의 신선한 파스타.

연어와 함께 천천히 조리한 리조또. 크리미하고 섬세합니다.

크림 새우 소스로 만든 리조또. 갑각류의 달콤한 맛.

해산물 리조또 (홍합, 조개, 새우).

작은 조개(아르셀레)와 함께 리조또처럼 조리한, 쿠스쿠스와 비슷한 사르데냐 전통 파스타.

오징어, 새우, 사프란으로 양념한 짧은 파스타. 노란색과 독특한 향을 선사합니다.

감자, 아티초크, 새우, 페코리노 치즈를 곁들인 풍부한 육류 및 해산물 소스의 감자 뇨끼.

짧고 굵은 튜브 모양의 파스타. 잿방어와 파키노 토마토를 곁들입니다.

베르나치아 와인으로 조리한 넙치. 와인 향이 나는 섬세한 흰 살.

오징어링, 새우, 작은 생선 튀김.

흰 살과 단단한 살을 가진 고급 생선. 보통 구이 또는 오븐 구이로 제공됩니다.

구이 또는 삶은 고급 갑각류.

크고 살이 많은 제왕 새우.

선호하는 방식대로 준비한 오징어 (구이, 튀김, 또는 스튜).

농어라고도 불리는 생선. 흰 살, 저지방, 섬세한 살.

구운 황새치 스테이크. 단단하고 맛있는 살.

삶은 바닷가재와 토마토, 적양파 샐러드를 곁들인 것.

고급 갑각류. 가격은 100g 기준입니다.

토마토 육수에 다양한 종류의 생선과 갑각류를 넣은 풍부한 스튜.

바닷가재와 비슷한 식감의 단단하고 가시 없는 살을 가진 생선.

풍미 있고 단단한 살을 가진 고급 푸른 생선.

신선한 참치 스테이크. 보통 구이로 제공됩니다.

달콤하고 강렬한 맛의 크고 붉은 새우.

1리터 병 생수.

맥주.

코카콜라 1리터 대용량 병.

달콤한 탄산음료.

오렌지 맛 탄산음료.

레몬과 라임 맛의 탄산음료.

모듬 산딸기 (블루베리, 라즈베리, 블랙베리).

신선한 딸기.

신선한 파인애플 조각.

신선한 과일을 섞어 조각낸 샐러드.

풍부한 열대 과일 셀렉션.

아몬드나 치즈를 베이스로 한 섬의 전통 디저트.

크림, 설탕, 바닐라를 베이스로 한 섬세한 스푼 디저트.

신선한 치즈로 속을 채우고 꿀을 뿌린 튀긴 라비올리, 전통 사르데냐 디저트.

레몬 맛의 상쾌한 얼음 디저트. 마시거나 스푼으로 먹을 수 있습니다.

만다린 맛의 상쾌한 얼음 디저트.

아마레토 쿠키의 독특한 맛을 가진 크리미한 차가운 디저트.

속이 부드러운 따뜻한 초콜릿 케이크.

계란과 우유로 만든 푸딩에 캐러멜 소스를 곁들인 것.

사보야르디, 커피, 마스카포네, 코코아로 만든 유명한 이탈리아 디저트.

커스터드 크림 위에 캐러멜 설탕 코팅이 있는 것.

초콜릿 맛의 크리미한 차가운 디저트.

이탈리아 에스프레소.

신선하고 과일 향이 나는 국제적인 화이트 와인.

꽃 향기와 감귤 향이 나는 향긋한 화이트 와인.

신선하고 미네랄 풍미가 풍부한 캄파니아 화이트 와인.

남부 이탈리아의 구조감 있고 미네랄 풍미가 풍부한 화이트 와인.

고품질 시칠리아 와인.

균형 잡히고 과일 향이 나는 시칠리아 화이트 와인.

신선하고 생선 요리와 잘 어울리는 사르데냐 화이트 와인.

베르멘티노 품종.

드라이하고 향긋한 갈루라 베르멘티노 화이트 와인.

현지 화이트 와인.

사르데냐 DOC 베르멘티노. 짭짤하고 신선합니다.

베르멘티노 디 갈루라 수페리오레.

사르데냐 화이트 와인.

가볍고 마시기 좋은 화이트 와인.

사르데냐에서 가장 유명한 베르멘티노 중 하나. 복합적이고 지속적인 풍미.