Les Frères Laumière
Les Frères Laumière
애피타이저
시멘탈 타르타르, 치미추리 소스 & 비네거 조미료
Tartare de simmental, sauce chimichurri & condiments vinaigrés
칼로 썬 비프 타르타르, 남미산 치미추리 소스 (허브, 마늘, 식초)로 양념했습니다. 신선하고 매콤한 맛. 차갑게 드세요.
€9
≈ $10.00부라타, 제철 토마토 & 홈메이드 블랙 갈릭 페스토
Burrata, tomates de saison & pesto maison à l'ail noir
필라 파스타 치즈가 들어간 크리미한 이탈리아 치즈, 신선한 토마토와 블랙 갈릭 페스토와 함께 제공됩니다. 부드러운 질감과 달콤한 유제품 맛. 가벼운 애피타이저로 좋습니다.
€9
≈ $10.00대구 세비체, 망고 & 키위
Ceviche de lieu noir, mangues & kiwis
감귤 주스에 절인 흰살 생선 (
€9
≈ $10.00아스파라거스 & 계란 미모사
Asperges & oeufs mimosa
부드러운 아스파라거스와 마요네즈와 허브를 섞은 노른자를 곁들인 삶은 계란. 프랑스 요리의 클래식 애피타이저.
€8
≈ $9.00육류
익힌 양고기 어깨살 & 자타르를 곁들인 병아리콩 퓨레
Épaule d'agneau confite & purée de pois chiche au zaatar
매우 천천히 익혀 부드러운 식감을 낸 양고기 어깨살, 동양 향신료 (자타르)를 곁들인 병아리콩 퓨레와 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛있는 요리.
€18
≈ $21.00홈메이드 코르동 블루, 숙성된 콩테 치즈 & 고구마 퓨레
Cordon bleu maison au comté affiné & mousseline de patates douces
빵가루 입힌 닭고기 에스칼로프에 햄과 녹은 콩테 치즈를 채웠습니다. 부드러운 고구마 퓨레와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
€16
≈ $19.00홈메이드 감자튀김 & 샐러드와 함께 제공되는 부처스 컷 스테이크
Pièce du boucher frites maison & salade
선택한 부위 (플랭크, 옹글레 등)의 소고기를 굽거나 팬에 구웠습니다. 홈메이드 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 간단히 제공됩니다. 레드 와인 애호가를 위해.
€20
≈ $23.00버거
미프 버거
Burger des miff'
소고기, 체다 치즈, 캐러멜라이즈 양파, 꿀 머스터드
클래식 비프 버거에 녹은 체다 치즈, 달콤한 양파, 꿀 머스터드의 단짠 조합. 브리오슈 번에 제공됩니다.
€16
≈ $19.00치킨 버거
Chicken burger
아보카도, 체다 치즈, 캐러멜라이즈 양파, 카레/커민 소스
치킨 버거에 신선한 아보카도, 체다 치즈, 캐러멜라이즈 양파. 매콤한 카레와 커민 소스로 풍미를 더했습니다.
€16
≈ $19.00피쉬 버거
Fish burger
먹물 대구 튀김, 차지키, 캐러멜라이즈 양파, 오징어 먹물 마요네즈
튀긴 대구 버거, 가벼운 튀김옷 (튀김), 요거트 소스 (차지키)와 독특한 검은색 마요네즈. 해산물 풍미와 바삭한 식감.
€16
≈ $19.00비건 버거
Burger V.G
채소 티안, 체다 치즈, 아보카도 타페나드
채소 티안 (구운 채소 레이어), 체다 치즈, 아보카도 페이스트로 만든 채식 버거. 고기 없이도 푸짐합니다.
€16
≈ $19.00샐러드
다이너마이트
Dynamite
치킨 튀김, 아보카도, 삶은 계란, 파르미지아노 레지아노 & 다이너마이트 소스
튀긴 닭고기, 부드러운 아보카도, 계란, 치즈가 들어간 푸짐한 샐러드. 매콤한 '다이너마이트' 소스로 양념되었습니다.
€15
≈ $17.00문어
Poulpe
팬에 구운 문어 촉수, 감자 & 민트 차지키
부드러운 문어 구이와 작은 감자를 곁들인 따뜻한 샐러드. 요거트와 오이 소스 (차지키)로 신선함을 더했습니다.
€17
≈ $20.00이탈리아식
Italienne
부라타, 토마토, 절인 가지와 피망, 파르마 햄, 블랙 갈릭 페스토 (비건 가능)
크리미한 치즈, 절인 채소, 이탈리아식 육류 가공품이 들어간 지중해풍 샐러드. 페스토 향이 납니다.
€15
≈ $17.00생선
대구 튀김, 홈메이드 감자튀김 & 오징어 먹물 마요네즈
Tempura de lieu noir, frites maison & mayonnaise à l'encre de seiche
가벼운 튀김옷을 입힌 흰살 생선 필레. 감자튀김과 홈메이드 마요네즈를 곁들인 '피쉬 앤 칩스' 스타일로 제공됩니다.
€14
≈ $16.00그날의 생선, 오렌지 로스트 페넬 & 민트 차지키
Poisson du moment, fenouil rôti à l'orange & tzatziki à la menthe
신선한 당일 생선 (입고 시기에 따라 다름)을 정성껏 조리했습니다. 구운 페넬과 감귤류, 신선한 민트 소스와 함께 제공됩니다.
€16.50
≈ $19.00구운 문어 촉수, 버섯 듀셀 & 버섯 크림
Tentacule de poulpe snacké, duxelle de champignons & crème de champignons
센 불에 빠르게 구워 부드러운 문어. 다진 버섯과 크리미한 소스와 함께 제공됩니다.
€18
≈ $21.00채식 메뉴
라자냐, 절인 가지, 선드라이 토마토, 모짜렐라 & 트러플 스트라치아텔라
Lasagnes, aubergines marinées, tomates confites, mozzarella & straciatella truffée
선드라이 채소와 녹은 이탈리아 치즈로 채워진 라자냐, 트러플 향을 더했습니다. 그라탕과 든든한 요리.
€13.50
≈ $16.00디저트
꿀에 구운 복숭아 & 타임 쿠키
Pêche rôtie au miel & sablé au thym
꿀에 구워 캐러멜화한 과일, 타임 향이 나는 바삭한 비스킷 위에 제공됩니다. 과일 향과 향긋한 디저트.
€8
≈ $9.00초콜릿 무스 & 블랙 올리브 파우더
Mousse au chocolat & poussière d'olives noires
부드럽고 가벼운 초콜릿 무스, 건조 블랙 올리브를 뿌려 독특한 단짠의 조화를 이룹니다.
€9
≈ $10.00구운 헤이즐넛이 바삭한 라이스 푸딩 & 복숭아 캐러멜
Riz au lait croustillant à la noisette torréfiée & caramel de pêche
우유에 설탕을 넣고 끓인 쌀 푸딩, 구운 헤이즐넛과 과일 캐러멜을 곁들인 전통 디저트.
€9
≈ $10.00커피 또는 차 구르망
Café ou thé gourmand
저희 디저트 3가지 맛보기
커피 또는 차와 함께 제공되는 미니어처 디저트 셀렉션.
€10
≈ $12.00아이스크림 & 소르베
Glaces & Sorbets
신선한 과일 크림 아이스크림과 소르베 셀렉션.
€4~
점심 세트
오늘의 요리와 함께만 가능
오늘의 요리
Plat du jour
매일 시장 상황에 따라 바뀌는 셰프의 점심 스페셜 메뉴.
€12
≈ $14.00오늘의 요리 + 애피타이저 또는 디저트
Plat du jour + entrée ou dessert
오늘의 요리와 애피타이저 또는 디저트 중 선택이 포함된 점심 메뉴.
€18
≈ $21.00어린이를 위한
어린이 메뉴
Menu Enfant
다진 소고기, 치킨 또는 생선 튀김 + 선택 사이드 메뉴
고기 또는 생선 선택과 사이드 메뉴가 포함된 어린이 맞춤 식사.
€12~
음료
에스프레소
Expresso
짧고 진한 커피.
€2
≈ $2.00롱고
Allongé
따뜻한 물로 희석한 에스프레소.
€2
≈ $2.00헤이즐넛
Noisette
에스프레소와 우유 한 방울.
€2
≈ $2.00더블 에스프레소
Double expresso
더블 샷 에스프레소.
€4
≈ $5.00카페 크렘
Café crème
큰 카페 라떼.
€3.50
≈ $4.00라떼
Latte
에스프레소와 따뜻한 우유가 많이 들어간 밀키 음료.
€4
≈ $5.00카푸치노
Cappuccino
우유 거품을 올린 에스프레소.
€4.50
≈ $5.00차, 허브차
Thé, Tisane
차 잎 또는 허브를 우려낸 차.
€3.50
≈ $4.00핫 초콜릿
Chocolat chaud
따뜻한 코코아와 우유 음료.
€4.50
≈ $5.00그로그
Grog
럼, 뜨거운 물, 레몬, 설탕을 베이스로 한 따뜻한 음료.
€5
≈ $6.00뱅 쇼 (뱅쇼)
Vin chaud
향신료 (계피, 정향)와 감귤류가 첨가된 따뜻한 레드 와인.
€5
≈ $6.00차이 라떼
Thé chai latte
따뜻한 우유와 섞은 인도 향신료 홍차.
€4
≈ $5.00식물성 우유 추가
Supplément lait végétal
아몬드, 귀리, 두유
우유 음료의 대안.
€0.50
≈ $1.00한 잔
블랙베리 생강 모히토
Mojito mûre gingembre
럼, 블랙베리 크림, 진저비어
모히토에 베리 향과 생강의 매콤함을 더한 변형.
€6~
치치
Tchi-Tchi
럼 또는 보드카, 오이, 리치, 라임
아시아 풍미의 신선한 칵테일.
€6~
보트르카스
VotreCas
럼 또는 보드카, 파인애플, 패션프루트, 엘더플라워
열대 과일과 꽃 향이 나는 칵테일.
€6~
선셋 메즈칼
Sunset Mezcal
메즈칼, 블랙커런트 크림, 진저비어
과일 향과 매콤한 맛이 가미된 메즈칼 베이스의 스모키 칵테일.
€6~
메즈가리타
Mezgarita
메즈칼, 트리플 섹, 라임, 흑설탕
메즈칼을 사용한 마르가리타 변형으로 독특한 스모키한 풍미를 선사합니다.
€6~
민트 진 피즈
Gin fizz menthe
진, 토닉, 라임, 게츠27
진과 민트 향이 나는 매우 상쾌한 칵테일.
€6~
마들렌
Madeleine
아마레토, 트리플 섹, 파인애플
아몬드와 파인애플 향이 나는 달콤한 칵테일.
€6~
스프리츠 리몬첼로
Spritz Limoncello
리몬첼로, 프로세코, 페리에
유명한 이탈리아 스프리츠의 레몬 버전.
€6~
핑크 핑크
Pinky Winky
보드카, 구아바, 압착 레몬
구아바 향이 나는 상큼하고 과일 향이 풍부한 칵테일.
€6~
폼포트
Pompot'
럼/보드카, 사과, 딸기, 압착 레몬
과수 및 베리류 과일 칵테일.
€6~
퍼플 스프리츠
Purple Spritz
진, 바이올렛, 압착 레몬, 프로세코
진 베이스의 바이올렛 향 스프리츠.
€6~
아마레토/피스코/버번 사워
Amaretto/Pisco/Bourbon Sour
선택하신 주류로 만드는 클래식하고 시큼하며 거품이 나는 '사워' 칵테일.
€6~
와인 셀렉션
시라 “메종 카스텔”
Syrah “Maison Castel”
페이 드 옥 2021
매콤한 향과 블랙 베리 향이 나는 레드 와인.
€5~
피노 누아
Pinot noir
부르고뉴 2020
체리 및 베리류 아로마가 나는 가볍고 우아한 레드 와인.
€8~
피노 누아 “메종 카스텔”
Pinot noir “Maison Castel”
페이 드 옥 2021
과일 향이 나는 접근하기 쉬운 레드 와인.
€6~
셀리에 뒤 클로셰
Celliers Du Clocher
코트 뒤 론 2022
론 밸리의 풍부하고 진한 레드 와인.
€6~
샤토 뤽
Chateau Luc
코르비에르 2021, 유기농 와인
랑그독 유기농 레드 와인, 풍부하고 구조감이 있습니다.
€7~
몬테풀치아노 다브루초 2021
Montepulciano d’Abruzzo 2021
부드러운 타닌과 베리 향이 나는 이탈리아 레드 와인.