Les Clanchistes

가벼운 샹틸리 질감으로 준비된 신선한 염소 치즈, 오이와 민트를 곁들임. 신선하고 부드러운 에피타이저.

닭고기 조각, 신선한 딸기, 바삭한 아몬드를 곁들인 달콤하고 짭짤한 샐러드. 레몬과 바질로 양념했습니다.

코코넛 밀크와 그린 또는 옐로우 카레를 곁들인 이국적인 소스의 오징어 요리, 고수 씨앗을 뿌림. 부드럽고 향긋한 맛.

식초와 향신료로 절인 정어리 (에스카베체), 밀푀유처럼 겹겹이 쌓아 시금치 싹과 함께 제공.

크리미한 속을 가진 작은 부라타 (이탈리아 치즈)와 다양한 토종 토마토. 신선한 재료의 맛을 살린 심플한 요리.

오늘의 특별 에피타이저, 셰프의 영감과 시장 상품에 따라 매일 변경됩니다.

생선 (농어) 통째로 또는 필레, 겨자-허브 믹스로 속을 채우고 세 가지 밥과 함께 제공. 섬세한 살과 풍부한 맛.

송아지 고기를 굴려 속을 채우고 크리미한 타라곤 소스와 함께 제공. 부드럽고 향긋한 요리.

양고기 다리살을 부드럽고 컨피될 때까지 매우 천천히 익혀 달콤한 향신료로 향을 낸 조각.

하우스 시그니처 버거. 브리오슈 번에 다진 고기와 셰프의 재료를 채워 넣고 보통 감자튀김과 함께 제공.

구운 황새치 스테이크, 발사믹 식초 소스, 샬롯 퓌레와 회향을 곁들임. 단단한 살의 생선.

오늘의 메인 요리, 시장 상황에 따라 조리됩니다. 자세한 내용은 서버에게 문의하세요.

숙성된 치즈 셀렉션과 빵. 디저트 전에 짭짤한 맛으로 식사를 마무리하기에 좋습니다.

자몽과 화이트 초콜릿의 달콤함이 어우러진 신선한 디저트, 바삭한 로쉐 형태.

바질을 우려낸 가벼운 시럽에 담긴 신선한 베리 믹스. 매우 상쾌함.

컨피된 회향의 아니스 향과 라임의 산미가 어우러진 독창적인 타르트.

커피 또는 차와 함께 제공되는 여러 가지 작은 홈메이드 디저트 (미니 페이스트리).

과일처럼 준비된 토마토를 향신료와 함께 익히고 바삭한 크럼블 페이스트리로 덮은 놀라운 디저트.

파티시에의 오늘의 창작 디저트.

두 가지 코스 선택 (에피타이저와 메인, 또는 메인과 디저트)이 포함된 점심 메뉴.

세 가지 코스(에피타이저, 메인, 디저트)가 포함된 완전한 점심 메뉴.

어린이 메뉴로 메인 요리 (버거, 생선 또는 스테이크 선택)와 아이스크림, 음료가 포함됩니다.

랑그독 레드 와인. 풍부한 블랙베리 및 향신료 향.

보졸레 레드 와인, 브루이 크뤼. 과일 향, 가볍고 부드러운 맛.

보르도 레드 와인 (물리-앙-메독). 구조감 있고 우아한 타닌.

부르고뉴 그랑 와인 (본 코트). 피노 누아 베이스. 풍부하고 복합적이며 세련됨.

클래식 소다 및 탄산음료.

카운터에서 제공되는 에스프레소.

홀 또는 테라스에서 제공되는 에스프레소.

화이트 와인과 카시스 (또는 블랙베리/복숭아) 크렘 드 카시스를 섞어 만든 전통적인 프랑스 아페리티프.

화이트 와인 대신 샴페인을 사용한 키르의 스파클링 버전.

보르도 와인과 과일 리큐어를 베이스로 한 아페리티프. 달콤하고 과일 향.

클래식 이탈리아 베르무트, 스위트 (블랑) 또는 더 풍부한 (루즈) 버전으로 제공.

프랑스 남부의 전형적인 아니스 아페리티프. 희석하기 위해 차가운 물과 함께 제공.

클래식 블렌디드 스카치 위스키.

프리미엄 블렌디드 스카치 위스키, 12년 숙성. 풍부하고 부드러운 맛.

스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키. 부드럽고 꿀과 과일 향.

테네시 위스키. 캐러멜과 바닐라 향이 특징적.

농업용 화이트 럼, 라임, 사탕수수를 베이스로 한 프랑스 서인도 제도 전통 칵테일.

바텐더의 오늘의 칵테일 창작.

가벼운 블론드 에일 생맥주 (하프).

구운 맥아 향이 나는 앰버 에일 생맥주.

콜라 소다.

과일 주스와 과육을 베이스로 한 프랑스 탄산음료.

약간 탄산이 있는 전통적인 프랑스 수제 레모네이드.

복숭아 맛 아이스티.

다양한 과일 주스.

프랑스 천연 탄산 미네랄 워터.

플랫 미네랄 워터.

플랫 미네랄 워터 대용량 병.

이탈리아 탄산 미네랄 워터.

이탈리아 탄산 미네랄 워터 대용량 병.

더 섬세하고 가벼운 기포의 페리에 버전.

페리에 퓨인 불르 대용량 병.

음료에 시럽 (민트, 그레나딘 등) 추가.

클래식 에스프레소 또는 디카페인.

뜨거운 물로 희석한 에스프레소 (아메리카노).

부드러운 우유 거품을 올린 에스프레소.

아주 약간의 따뜻한 우유를 넣은 에스프레소 (헤이즐넛 색).

'팔레 데 테' 하우스의 차 셀렉션.

우유와 함께 제공되는 차.

페퍼민트 리큐어, 시원하고 달콤함.

오크통에서 숙성된 과일 브랜디. 풍부하고 향긋함.

미라벨로 만든 전통 과일 브랜디.

윌리엄스 배 브랜디.

고품질의 매우 오래된 코냑 (엑스트라 올드). 섬세하고 복합적인 풍미.

오크통에서 숙성된 브라운 럼, 우디하고 바닐라 향.