Les Cailloux

피에몬테 지역의 이탈리아 화이트 와인입니다. 드라이하고 향긋하며 잔으로 제공됩니다.

이탈리아 스파클링 화이트 와인입니다. 가볍고 과일향이 나며 상쾌하여 아페리티프에 이상적입니다.

함께 나눌 수 있는 스프리츠 카라페. 쓴맛과 톡 쏘는 베네치아 칵테일입니다.

이탈리아 클래식 칵테일로, 스파클링 와인(프로세코), 탄산수, 비터(아페롤 또는 캄파리)를 베이스로 합니다. 달콤하고 시큼하며 톡 쏘는 맛으로 얼음과 함께 제공됩니다.

달콤한 스파클링 화이트 와인(모스카토)과 패션프루트를 베이스로 한 과일향의 달콤한 칵테일입니다.

이탈리아 스파클링 레드 와인(브라체토)과 라즈베리를 베이스로 한 칵테일입니다. 달콤하고 과일향이 나는 맛입니다.

흰 복숭아 퓌레와 프로세코로 만든 상징적인 베네치아 칵테일입니다. 달콤하고 과일향이 나며 부드럽습니다.

프로세코와 붉은 과일(주로 딸기)을 섞어 만든 벨리니의 변형입니다. 톡 쏘고 달콤합니다.

네그로니의 조상으로, 진은 들어가지 않습니다. 캄파리(비터)와 레드 버무스를 같은 비율로 섞은 것입니다. 풍부하고 쓴맛과 허브향이 나는 맛입니다.

수제 화이트 버무스와 토닉을 결합한 상쾌한 롱 드링크입니다. 허브향과 약간의 쓴맛이 납니다.

아티초크 리큐르인 신나르를 사용하여 흙맛과 복합적인 쓴맛을 더한 네그로니의 변형입니다.

과일향이 나는 핌스와 독특한 쓴맛을 더하기 위해 신나르를 추가한 클래식 영국식의 이탈리아식 변형입니다.

길고 매콤한 칵테일입니다. 생강과 시나몬은 민트와 사과 주스의 상쾌함과 대조되는 따뜻함을 더합니다.

구운 가지를 돌돌 말아 녹은 치즈와 토마토를 채운 것입니다. 맛있고 부드러운 채식 안티파스티입니다.

전형적인 이탈리아 육가공품 모음(생햄, 살라미, 코파 등). 차가운 전채 요리로 제공됩니다.

고기 소스(라구)와 토마토를 곁들인 풍부한 소스와 함께 제공되는 짧은 튜브 모양의 파스타입니다. 편안한 클래식입니다.

얇게 썬 생 소고기에 절인 것입니다. 후추맛 루꼴라와 짭짤한 파르미지아노 치즈 조각과 함께 차갑게 제공됩니다.

차가운 송아지 조각에 참치와 케이퍼를 곁들인 크리미한 소스를 얹은 피에몬테 요리입니다. 섬세한 맛과 크리미한 질감입니다.

아몬드 가루로 만든 부드러운 작은 케이크입니다. 풍부한 마스카포네 크림과 캐러멜을 곁들여 더욱 달콤하게 제공됩니다.

신선하고 달콤하며 향긋한 수제 딸기 아이스크림입니다.

오늘의 메뉴에서 두 가지 요리를 선택할 수 있는 점심 메뉴입니다.

오늘의 전채, 메인 요리, 디저트를 포함하는 완전한 점심 메뉴입니다.

말린 생선알인 보타르가와 레몬으로 양념한 긴 파스타입니다. 강렬한 바다향, 짠맛, 고추로 인한 매콤함이 특징입니다.

레몬과 로즈마리 향이 나는 크리미한 소스의 평평한 파스타입니다. 향긋하고 크리미한 채식 요리입니다.

마늘, 올리브 오일, 화이트 와인에 볶은 신선한 조개와 스파게티로 만든 이탈리아 클래식입니다. 섬세한 바다향입니다.

남부 이탈리아의 전형적인 두꺼운 신선한 파스타로, 건포도와 잣으로 인해 달콤하고 짭짤한 시칠리아식 정어리 소스와 함께 제공됩니다.

새우와 토마토를 곁들인 큰 튜브 모양의 파스타입니다. 나중에 추가되는 부라타는 따뜻한 소스와 대조되는 크리미하고 신선한 질감을 더합니다.

페코리노(양젖) 치즈와 으깬 흑후추로 만든 간단하고 강렬한 로마식 소스와 함께 제공되는 속을 채운 파스타입니다.

구운 오징어에 전통적인 허브와 레몬 소스(살마리글리오)를 곁들였습니다. 샐러드와 함께 가볍게 제공됩니다.

부드러운 속과 바삭한 겉을 위해 구운 문어 다리입니다. 쓴 채소와 강렬한 붉은 페스토를 곁들입니다.

제철 채소를 곁들인 구운 돼지고기 조각. 간단하고 소박한 요리입니다.

빵가루를 입혀 튀긴 송아지 커틀릿으로, 전통적으로 위에 신선한 토마토와 루꼴라 샐러드를 곁들여 제공됩니다.