







애피타이저 및 공유 요리.
구운 까망베르
Camembert rôti
구운 까망베르
따뜻하고 녹진한 속을 위해 오븐에서 구운 통치즈. 부드럽고 풍부한 질감. 빵에 발라 먹거나 아페리티프로 나누기에 이상적입니다.
초리조 리조또 크로켓
Croquettes de risotto au chorizo
초리조 리조또 크로켓
매콤한 초리조 조각을 곁들인 튀긴 크리미한 쌀알 크로켓. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 스페인 풍미의 맛있는 애피타이저입니다.
정통 수제 계란 마요네즈
Authentiques œufs mayonnaise maison
수제 계란 마요네즈
삶은 계란을 차갑게 제공하고 부드러운 수제 마요네즈를 곁들인 프랑스 비스트로의 클래식. 간단하고 풍부하며 편안한 맛입니다.
소 골수
Os à moelle
소 골수
오븐에서 구운 소뼈를 뜨겁게 제공합니다. 속의 골수는 지방이 많고 젤라틴 같으며 매우 맛있습니다(감칠맛). 토스트에 발라 플뢰르 드 셀과 함께 즐기세요.
그라탕 오니언 수프
Soupe à l'oignon gratinée
프렌치 어니언 수프
캐러멜화된 양파를 곁들인 비프 부용, 토스트와 두꺼운 녹은 치즈 층으로 덮여 있습니다. 따뜻하고 짭짤하며 매우 든든한 요리입니다.
XXL 달팽이 (6개)
Escargots XXL (x6)
큰 달팽이 (6개)
큰 크기의 부르고뉴 달팽이, 파슬리와 마늘 버터로 껍질 안에서 조리. 단단한 질감과 허브 향. 빵을 사용하여 버터를 찍어 드세요.
시골식 테린과 피클
Terrine de campagne et cornichons
시골식 테린과 피클
거칠게 다진 전통 돼지고기 파테, 차갑게 피클과 함께 제공됩니다. 전통적인 육가공 풍미. 빵과 함께 먹습니다.
파인 드 클레어 굴 n°3
Huîtres fine de claire n°3
파인 드 클레어 굴 #3
얼음 위에 제공되는 신선한 클레어 굴, 섬세한 살과 균형 잡힌 바다 향으로 유명합니다. 미끄럽고 신선한 질감. 레몬즙이나 샬롯 식초와 함께 즐기세요.
푸아그라, 퀴닌 젤리, 토스트
Foie gras, gelée de coing, toasts
푸아그라, 퀴닌 젤리, 토스트
반쯤 익힌 오리 푸아그라, 풍부하고 버터 같은 풍미에 달콤한 과일 젤리가 곁들여져 대비를 이룹니다. 토스트와 함께 제공됩니다. 녹는 듯한 질감의 고급 요리입니다.
무와 버터
Bol de radis et beurre
무와 버터
신선하고 바삭한 붉은 무를 버터와 빵과 함께 생으로 제공합니다. 간단하고 신선하며 전형적인 프랑스 간식입니다.
시저 샐러드
Salade Caesar
시저 샐러드
바삭한 로메인 상추를 크리미한 파마산 소스와 섞고 크루통과 치즈를 곁들입니다. 신선하고 맛있습니다.
농부 샐러드
Salade Paysanne
볶은 감자, 콩테 치즈, 베이컨, 수란, 믹스 그린 샐러드, 토마토, 그린 빈 감자, 콩테 치즈, 베이컨, 수란, 믹스 그린 샐러드, 토마토, 그린 빈
신선한 채소, 따뜻한 감자, 베이컨, 치즈를 섞은 푸짐하고 소박한 샐러드. 접시에 담긴 완전한 식사로 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.
따뜻한 염소 치즈 샐러드
Salade de chèvre chaud
따뜻한 염소 치즈 토스트, 호두, 사과, 샐러드, 토마토 따뜻한 염소 치즈 토스트, 호두, 사과, 샐러드, 토마토
구운 빵 위에 녹은 염소 치즈 링, 신선한 샐러드와 바삭한 토핑 위에 제공됩니다. 따뜻한 치즈와 신선한 샐러드의 맛있는 대비.
치킨 버거
Chicken Burger
바삭한 치킨, 체다 치즈, 양파, 피클 바삭한 치킨, 체다 치즈, 양파, 피클
튀긴 빵가루 입힌 닭고기 필레에 녹은 치즈와 조미료를 곁들인 버거. 바삭하고 육즙이 풍부합니다.
프렌치 버거
French Burger
다진 소고기, 모르토 베이컨, 콩테 치즈, 감자튀김 다진 소고기, 모르토 베이컨, 콩테 치즈, 감자튀김
프랑스식 비프 버거에 콩테 치즈와 지역 훈제 베이컨을 곁들였습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛있습니다.
바슈 키 리트 크로크 무슈, 샐러드
Croque-Monsieur à la Vache qui rit, salade
햄 & 치즈 토스트 샌드위치, "바슈 키 리트" 크림 치즈로 만든 크로크 무슈
치즈와 햄을 넣고 구운 따뜻한 샌드위치로, 바슈 키 리트 크림 치즈를 사용하여 더욱 크리미한 질감을 더했습니다. 겉은 황금빛으로 바삭합니다.
메인 요리 및 스튜.
비프 부르기뇽, 코키예트 파스타
Bœuf bourguignon, coquillettes
비프 부르기뇽, 파스타
전통적인 소고기 스튜로 레드 와인과 채소에 오랫동안 끓인 것입니다. 고기는 매우 부드럽고 소스는 풍부합니다. 파스타와 함께 제공됩니다.
치킨 커리, 바스마티 라이스
Poulet curry, riz basmati
치킨 커리, 바스마티 라이스
부드럽고 향긋한 노란 커리 크림 소스에 익힌 닭고기 조각. 향긋한 밥과 함께 제공됩니다. 부드러운 풍미의 편안한 요리입니다.
모르토 소시지와 콩테 치즈를 넣고 끓인 에그 코코트, 믹스 그린
Œuf cocotte mijoté avec Morteau et comté, mesclun
구운 계란, 모르토 소시지 및 콩테 치즈, 믹스 그린
작은 접시에 크림, 훈제 소시지 조각, 치즈와 함께 구운 계란. 노른자는 녹진하게 유지됩니다. 풍부하고 부드러운 맛입니다.
라벨 루즈 농장 닭다리와 어린 감자
Cuisse de poulet fermier Label Rouge et des pommes grenailles
자유 방목 닭다리와 어린 감자
고품질 로스트 닭다리를 작은 통감자와 함께 제공합니다. 바삭한 껍질과 부드러운 살코기.
모르토 소시지 핫도그와 콩테 치즈 그라탕, 튀긴 양파
Hot dog Morteau et comté gratiné oignons frits
모르토 소시지 핫도그와 녹은 콩테 치즈, 튀긴 양파
지역 훈제 모르토 소시지를 사용한 핫도그 샌드위치, 치즈 그라탕. 강렬하고 탐나는 훈제 풍미.
코르동 블루, 수제 으깬 감자
Cordon bleu, purée maison
코르동 블루와 수제 으깬 감자
햄과 녹은 치즈를 채운 빵가루 입힌 고기 에스칼로프. 겉은 바삭하고 속은 녹습니다. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
오리 파르망티에
Parmentier de canard
오리 콩피 파르망티에
찢은 오리 고기(콩피) 층 위에 으깬 감자 그라탕을 얹은 그라탕. 풍부하고 맛있는 요리입니다.
칼로 다진 오베르뉴 소시지, 수제 으깬 감자
Saucisse d'Auvergne au couteau, purée maison
오베르뉴 소시지와 수제 으깬 감자
거칠게 다진 전통 돼지고기 소시지, 구워서 부드러운 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 소박하고 푸짐한 요리입니다.
트러플 크림과 파마산 치즈를 곁들인 코키예트 파스타, 햄 치포나드
Coquillettes à la crème de truffes et parmesan, chiffonnade de jambon
트러플 크림과 파마산 치즈를 곁들인 파스타 쉘, 햄 치포나드
크리미한 트러플과 파마산 치즈 소스를 곁들인 작은 코키예트 파스타, 얇게 썬 햄과 함께 제공됩니다. 향수를 불러일으키는 고급 요리입니다.
칼로 다진 비프 타르타르, 정성껏 준비, 감자튀김
Tartare de bœuf au couteau, préparé avec amour, frites
칼로 다진 비프 타르타르, 정성껏 준비, 감자튀김
칼로 다지고 양념한(케이퍼, 양파, 소스) 신선한 소고기. 신선하고 부드러운 질감. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
도미 필레, 비르지니 소스, 레몬 향 밥
Filet de daurade, sauce vierge, riz citronné
바다 도미 필레, 비르지니 소스, 레몬 향 밥
올리브 오일과 신선한 허브 소스를 곁들인 구운 흰살 생선 필레. 밥과 함께 제공됩니다. 가볍고 향긋한 요리입니다.
치킨 수프림, 크리미한 파마산 리조또
Suprême de poulet, risotto crémeux au parmesan
치킨 수프림, 크리미한 파마산 리조또
부드러운 닭가슴살을 크리미한 치즈 리조또와 함께 제공됩니다. 부드럽고 크리미한 요리입니다.
페퍼 소스를 곁들인 등심 스테이크, 감자튀김
Bavette d'aloyau sauce poivre, frites
페퍼 소스를 곁들인 등심 스테이크, 감자튀김
긴 섬유질의 소고기 스테이크를 구워 매콤한 페퍼 소스와 감자튀김과 함께 제공합니다. 풍미 있고 육즙이 풍부한 고기입니다.
돼지 안심, 초리조 크림 파스타
Mignon de porc, coquillettes à la crème de chorizo
돼지 안심, 초리조 크림 파스타
매콤한 초리조 크림 소스를 곁들인 파스타와 함께 제공되는 매우 부드러운 돼지고기. 맛있고 부드럽습니다.
오리 가슴살 필레 (+/- 220g), 으깬 감자
Filet de magret de canard (+/- 220g), purée de pommes de terre
오리 가슴살 필레, 으깬 감자
구운 오리 가슴살을 미디엄 레어로 제공하며 바삭한 지방층이 특징입니다. 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 강렬한 맛과 부드러운 살코기.
육류 및 구이 요리.
소 갈비 스테이크(1kg) 2인용, 페퍼 소스, 감자튀김 및 샐러드
Côte de bœuf (1kg) pour 2 personnes, sauce poivre, frites et salade
소 갈비 스테이크(1kg) 2인용, 페퍼 소스, 감자튀김 및 샐러드
뼈에 붙은 거대한 소고기 스테이크를 나누어 먹으며 원하는 굽기로 구워 드립니다. 지방이 많고 매우 맛있는 살코기. 육류 애호가를 위한 잔치입니다.
등심 스테이크(300g), 페퍼 소스, 감자튀김
Entrecôte de bœuf (300g), frites, sauce poivre
등심 스테이크(300g), 페퍼 소스, 감자튀김
육질이 풍부하고 육즙이 풍부한 스테이크를 구워 클래식한 페퍼 소스와 함께 제공합니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다.
오리 콩피, 마늘 & 파슬리 볶은 감자
Confit de canard, pommes sautées ail & persil
오리 콩피, 마늘 & 파슬리 볶은 감자
지방에 오랫동안 익혀 부드럽고 껍질은 바삭한 오리 다리. 마늘 감자와 함께 제공됩니다. 남서부의 클래식입니다.
통 오리 가슴살 (+/- 400g), 으깬 감자
Magret de canard entier (+/- 400g), purée de pommes de terre
통 오리 가슴살, 으깬 감자
통 오리 가슴살을 구워 얇게 썬 것. 고기는 붉고 살코기이며 맛있는 지방층이 있습니다.
알리곳 추가 / 가니쉬 추가
Supplément aligot / garniture
알리곳 추가 / 가니쉬 추가
알리곳(신선한 톰므 치즈와 섞어 매우 늘어나는 으깬 감자) 또는 다른 가니쉬의 개별 제공량.
스크램블 에그 또는 오믈렛
스크램블 에그 또는 오믈렛
Œufs brouillés ou omelette
선택 사항: 플레인, 베이컨 또는 치즈, 또는 혼합. 선택 사항: 플레인, 베이컨 또는 치즈, 또는 혼합.
휘저어 팬에 익힌 계란, 크리미한 스크램블 에그 또는 접힌 오믈렛으로 제공되며, 선택한 가니쉬가 함께 제공됩니다.
아티장 오믈렛, 콩테 치즈, 모르토 소시지
Omelette des Artisans, Comté, saucisse de Morteau
콩테 치즈와 모르토 소시지를 넣은 오믈렛
훈제 지역 소시지와 녹은 콩테 치즈를 넣은 오믈렛. 풍부하고 맛있습니다.
0% 코티지 치즈, 신선한 붉은 과일과 꿀
Fromage blanc 0 %, fruits rouges frais et miel
0% 코티지 치즈, 신선한 붉은 과일과 꿀
신선하고 부드러운 유제품, 저지방, 과일과 꿀과 함께 제공됩니다. 가볍고 신선한 디저트 또는 아침 식사입니다.
브리오슈 프렌치 토스트, 소금 버터 캐러멜과 바닐라 아이스크림
Pain perdu brioché, caramel beurre salé et sa glace vanille
브리오슈 스타일 빵 푸딩, 소금 버터 캐러멜 및 바닐라 아이스크림
계란과 우유 혼합물에 담갔다가 버터에 구운 브리오슈 조각. 따뜻하게 아이스크림과 캐러멜과 함께 제공됩니다. 매우 탐나는 디저트입니다.
버터와 잼 바른 토스트
Tartine beurrée confiture
바게트 조각에 버터와 잼
신선한 바게트 조각을 반으로 잘라 버터와 과일 잼을 바른 것. 전형적인 프랑스식 아침 식사입니다.
초콜릿 크루아상
Pain au chocolat
초콜릿 바가 들어간 버터 페이스트리. 바삭하고 부드럽습니다.
순수 버터 브리오슈
Croissant pur beurre
크루아상 모양의 클래식한 페이스트리, 버터 풍미의 페이스트리. 가볍고 바삭합니다.
잼 또는 버터
Confiture ou beurre
잼 또는 버터
잼 또는 버터 개별 포장.
와인 및 증류주.
마르고 샤토 뒤 테르트르 그랑 크뤼 클라세 2018
Margaux Château du Tertre Grand Cru Classé 2018
보르도의 명성 높은 레드 와인. 깊은 색상, 블랙베리와 향신료 향, 우아한 타닌. 훌륭한 와인입니다.
코트 드 붜뉴 뫼르소 비에이 비뉴
Côte de Beaune Meursault Vieilles Vignes
샤르도네 품종으로 만든 유명한 부르고뉴 화이트 와인. 헤이즐넛과 시트러스 노트가 풍부하고 버터 같은 풍미를 자랑합니다.
코트-로티 브륀 에 블론드 E. 기갈 2021
Côte-rôtie Brune et Blonde E. Guigal 2021
론 계곡의 레드 와인. 강렬하고 향긋한 향(제비꽃, 향신료, 블랙베리). 우아하고 구조감이 뛰어납니다.
뵈브 클리코 로제
Veuve Clicquot rosé
유명 샴페인 하우스의 로제 샴페인. 신선하고 과일 향이 나며 붉은 과일과 브리오슈 향이 납니다. 축제 분위기와 세련됨.
칼바도스 사시 10년 숙성, 프리미엄 셀렉션 4cl
Calvados Sassy 10 ans d'âge, premium selection 4cl
오크통에서 숙성된 노르망디 사과 브랜디. 익힌 사과와 나무의 복합적인 향. 소화제.
시바스 로얄 살루트 21년산 4cl
Chivas Royal Salute 21 ans 4cl
고급 블렌디드 스카치 위스키, 21년 숙성. 매우 부드럽고 풍부하며 건과일과 향신료 향이 납니다.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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