Le Village du Phare - Huîtres et fruits de mer

병아리콩과 향신료를 섞어 튀긴 미트볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 참깨 크림 (타히니)과 함께 제공됩니다.

직접 훈제한 연어, 부드러운 이시니 생크림과 함께 제공됩니다. 구운 호밀빵과 함께 제공됩니다. 섬세한 훈제 향과 녹는 듯한 질감.

해산물 달팽이. 마늘과 파슬리를 곁들여 팬에 볶았습니다. 허브로 풍미를 더한 단단한 살과 바다 맛.

라임 주스에 재운 생선회. 코코넛 밀크와 생강으로 이국적이고 신선한 맛을 더했습니다.

스페인 남부의 전형적인 토마토와 채소를 믹스한 차가운 수프. 부드러운 질감과 매우 상쾌한 맛.

매일 신선한 생선 입고에 따라 변경되는 오늘의 요리. 자세한 내용은 칠판을 참조하십시오.

채소를 채운 파스타, 치즈 그라탱으로 오븐에 구웠습니다. 따뜻하고 풍부하며 편안한 요리.

돼지고기와 랍스터 살을 섞은 독특한 수제 소시지. 독창적인 육지-바다 풍미. 부드러운 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

안은 부드럽고 밖은 바삭한 구운 문어 다리. 고구마와 매콤한 허브 소스와 함께 제공됩니다.

으깬 아보카도, 홈메이드 훈제 연어, 튀긴 반숙 계란으로 토핑한 토스트. 화려하고 푸짐한 요리, 감자튀김과 함께 제공됩니다.

바삭한 튀김옷을 입힌 대구 필레. 감자튀김과 직접 만든 마요네즈와 함께 제공됩니다.

3시간 동안 천천히 익혀 매우 부드러워진 양고기. 타임 향이 나는 육즙과 함께 제공됩니다.

통으로 구운 농어 필레, 펜넬 씨앗 향. 하얗고 섬세한 살. 녹색 채소와 가벼운 소스와 함께 제공됩니다.

투르네도 모양으로 만든 연어 스테이크. 부드럽고 풍부합니다. 섬세한 호박 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

크기가 큰 통 생선, 구이 또는 로스트, 나눔용. 생선 종류는 그날의 조업에 따라 다릅니다.

4가지 작은 디저트와 함께 제공되는 커피. 식사 후 여러 가지 단맛을 맛보기에 이상적입니다.

바삭한 퍼프 페이스트리와 커스터드 크림으로 구성된 클래식 페이스트리. 초콜릿 소스와 함께 제공됩니다.

헤이즐넛 프랄린 무슬린 크림으로 채워진 슈 페이스트리 휠 모양의 페이스트리. 가볍고 크리미한 질감.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 커스터드 디저트. 질감과 온도의 대비.

초콜릿 무스 디저트, 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿 칩으로 장식. 부드럽고 코코아 함량이 높습니다.

매일 셰프의 영감에 따라 변경되는 특별 디저트.

신선한 사탕수수 즙으로 만든 농업 럼.

솔레라 방식으로 숙성된 과테말라산 럼. 캐러멜과 향신료 향이 나는 풍부하고 부드러우며 복합적인 맛.

조각된 병에 담긴 한정판 수제 럼. 독특하고 자연스러운 맛.

압생트, 아니스, 펜넬을 베이스로 한 허브 증류주. 매우 강한 허브 및 아니스 맛.

프랑스 수제 보드카. 비단 같은 질감과 순수한 맛.

런던 드라이 스타일의 클래식 진. 주니퍼와 감귤류의 깔끔한 향.

바닐라로 인퓨전한 독창적인 진. 부드럽고 향긋한 맛.

코피 증류기에서 증류한 일본 그레인 위스키. 바닐라와 열대 과일 향이 나는 부드러운 맛.

스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키. 사과와 계피 향이 나는 균형 잡힌 맛.

강하고 풍부한 일본 블렌드, 캐스크 스트렝스로 병입. 나무 및 향신료 향.

숙성 자두 브랜디. 강렬한 과일 향과 부드러운 맛.

숙성 코냑 엑스트라 올드. 매우 복합적이고 풍부하며 지속적인 맛.

숙성 코냑 (Very Superior Old Pale). 과일과 나무 향의 균형.

프랑스 남서부산 와인 브랜디. 소박하고 향긋합니다.

소비뇽과 비오니에를 블렌딩한 드라이하고 향긋한 화이트 와인. 신선하고 과일 향이 납니다.

부르고뉴 화이트 와인 (샤르도네). 둥글고 꽃 향이 나며 약간의 미네랄 향.

유기농 재배 샤르도네 포도로 만든 화이트 와인. 천연 및 표현력 있음.

우아하고 풍부한 부르고뉴 화이트 와인. 흰 과일과 꽃 향.

루아르 화이트 와인 (소비뇽 블랑). 미네랄 및 부싯돌 향이 나는 드라이 와인.

유명한 루아르 화이트 와인. 생기 있고 드라이하며 과일 향이 납니다.

드라이하고 가벼운 부르고뉴 화이트 와인. 매우 신선하고 기분 좋은 산미.

고품질 샤블리 화이트 와인. 미네랄, 복합적이며 긴 여운.

부르고뉴 화이트 와인. 균형 잡히고 섬세합니다.

풍부하고 버터 같으며 매우 향긋한 부르고뉴 그랑 와인.

마코네 지역 화이트 와인. 강력하고 우아합니다.

론 계곡 화이트 와인 (비오니에). 매우 향긋하며 (살구, 제비꽃) 부드럽습니다.

하우스 셀렉션 샴페인. 축제 같고 세련된 스파클링 와인.

고급 샴페인. 생기 있고 신선하며 우아합니다.

cinsault 포도로 만든 가볍고 과일 향이 나는 로제 와인. 아페리티프로 이상적입니다.

프로방스 로제 와인. 신선하고 붉은 과일과 감귤류 향.

루아르 레드 와인 (카베르네 프랑). 과일 향, 부드럽고 가벼움.

보르도 레드 와인. 구조감이 있고 타닌이 풍부합니다.

부르고뉴 레드 와인. 가볍고 과일 향 (체리)이 나며 우아합니다.

론 계곡 레드 와인 (시라). 향신료, 과일 향, 풍부한 바디감.

고품질 부르고뉴 레드 와인. 섬세하고 복합적이며 부드럽습니다.

루아르 레드 와인 (피노 누아). 가볍고 향긋합니다.

프랑스 남부 레드 와인. 풍부하고 햇살 가득한 맛.

고급 부르고뉴 레드 와인. 강력하고 타닌이 풍부하며 장기 숙성용.

부르고뉴 레드 와인. 과일 향이 풍부하고 즐겁습니다.

랑구스틴, 새우, 불로, 게를 포함한 다양한 해산물 모듬. 얼음 위에 제공됩니다.

굴, 조개류, 갑각류를 포함한 다양한 해산물 플래터. 해산물 애호가에게 이상적입니다.

랍스터와 다양한 조개류 및 갑각류를 포함한 2인용 로열 해산물 플래터.

2인용 갑각류 중심 플래터. 랍스터/랑구스틴, 랑구스틴, 새우 포함.

화이트 와인과 허브 또는 크림으로 조리한 홍합. 홈메이드 감자튀김과 함께 제공됩니다.

고급 생선 (농어, 터봇, 도미) 셀렉션, 구이 또는 로스트, 나눔용. 무게 및 시장 가격에 따라.

사테이 소스 (땅콩과 향신료)로 조리한 반쪽 랍스터. 트러플 향이 나는 섬세한 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

살아있는 브르타뉴 블루 랍스터. 구이 또는 차갑게 마요네즈와 함께 취향에 따라 준비됩니다. 무게별 과금.

다양한 병 과일 주스.

클래식 탄산 소다.

소다 및 아이스티.

커피 또는 차 베이스의 시원한 음료, 직접 만듭니다.

주문 즉시 짜는 신선한 과일 주스.

플랫 또는 탄산 미네랄 워터.

클래식 블랙 커피, 우유 한 방울 (노아제트) 또는 희석 (알롱제).

큰 카페 라떼.

부드러운 우유 거품을 올린 에스프레소.

직접 만든 진하고 크리미한 핫 초콜릿.

계피를 곁들여 데운 레드 와인. 편안한 맛.

럼, 뜨거운 물, 레몬, 설탕을 베이스로 한 따뜻한 음료.

커피, 아이리시 위스키, 설탕, 크림을 베이스로 한 따뜻한 칵테일.

차 및 허브차 셀렉션.

부드러운 팬케이크 3장, 원하는 달콤한 토핑과 함께 제공됩니다.

프랄린 크림과 슈 페이스트리로 만든 페이스트리.

아페리티프 또는 간단한 식사를 위한 다양한 짭짤한 모듬. 해산물과 하우스 스페셜티 포함.

애프터워크를 위한 할인된 가격의 와인 큰 잔.

클래식 칵테일 셀렉션 할인 제공.

큰 화이트 생맥주.

큰 화이트 생맥주.

큰 IPA 생맥주.

굴과 화이트 와인을 곁들인 아페리티프 플래터.

모듬 플래터.

가볍고 갈증 해소에 좋은 블론드 맥주.

인디아 페일 에일. 홉 향이 강하고 쓴맛과 감귤류 향이 나는 맥주.

벨기에 스타일의 화이트 맥주. 탁하고 부드러우며 향신료 향.

가볍고 상쾌한 멕시코 블론드 맥주, 라임 조각과 함께 제공되는 경우가 많습니다.

강한 프랑스 블론드 에일.

유명한 프랑스 블론드 에일의 무알코올 버전.

아몬드 리큐어를 베이스로 한 달콤하고 과일 향이 나는 칵테일.

진과 붉은 과일을 베이스로 한 상쾌하고 꽃 향이 나는 칵테일.

데킬라 베이스의 파란색 칵테일. 새콤하고 시각적입니다.

열대 과일과 바닐라 맛의 이국적이고 화려한 칵테일.

레몬 리큐어를 넣은 모스크바 뮬의 이탈리아 버전.

달콤한 이국적인 무알코올 칵테일.

자몽의 쓴맛과 허브의 신선함이 조화로운 무알코올 허브 칵테일.

유명한 쿠바 칵테일의 무알코올 버전. 민트와 라임.

주문 즉시 준비되는 필수 칵테일.