Le Vicq d'Azir

푸짐하고 축제 분위기의 대표적인 요리입니다. 가볍고 고운 밀가루 세몰리나와 부드러운 채소, 그리고 구운 고기 모듬 (메슈이, 꼬치, 메르게즈)으로 구성됩니다. · 곡물의 단맛과 구운 고기의 훈제 향 사이의 풍부하고 다양한 맛입니다. · 세몰리나를 육수와 고기와 섞어 드세요.

양고기 꼬치, 소고기, 메르게즈 등 세 가지 맛있는 고기를 곁들인 쿠스쿠스입니다. · 고기가 완벽하게 구워져 부드러운 세몰리나와 대조를 이룹니다. · 다양한 고기를 좋아하는 분들에게 이상적입니다.

천천히 구워 매우 부드럽고 촉촉해진 양고기 구이 (메슈이)와 함께 제공되는 쿠스쿠스. · 고기가 입안에서 녹아 세몰리나에 향긋한 풍미를 더합니다. · 양고기 애호가들에게 매우 인기 있는 클래식입니다.

양념하여 구운 양고기 큐브 두 꼬치와 함께 제공되는 세몰리나입니다. · 고기가 부드럽고 육즙이 풍부하며 구운 풍미가 강합니다. · 채소 육수와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

부드럽게 졸이거나 구운 소고기 조각과 함께 제공되는 쿠스쿠스입니다. · 익숙하고 편안한 맛의 든든한 요리입니다. · 소고기는 육수의 향신료와 잘 어울립니다.

매콤한 붉은 메르게즈 소시지 세 개와 함께 제공되는 쿠스쿠스입니다. · 소시지의 매콤함이 세몰리나와 채소의 단맛을 돋웁니다. · 간단하지만 향이 매우 풍부한 요리입니다.

육수나 구이로 조리한 닭고기 조각 (다리 또는 가슴살)을 곁들인 쿠스쿠스. · 채소의 풍미를 잘 흡수하는 부드럽고 가벼운 흰살 고기입니다. · 지방은 적지만 맛은 똑같이 풍부한 옵션입니다.

허브와 향신료로 양념한 다진 고기 (케프타) 미트볼과 함께 제공되는 쿠스쿠스. · 미트볼은 부드럽고 커민과 고수 향이 납니다. · 세몰리나와 섞어 먹으면 맛있습니다.

세몰리나와 채소 (당근, 주키니, 순무, 병아리콩)가 풍부한 육수를 강조한 채식 옵션입니다. · 가볍고 건강하며 비타민이 풍부하고 부드러운 맛입니다. · 곡물과 육수의 품질을 제대로 즐기기에 완벽합니다.

제철 채소를 푹 익혀 만든 채식 스튜입니다. · 수란이 부드러움을 더하고 고수가 신선한 풍미를 더합니다. · 세몰리나와 함께 따뜻하게 드세요.

채식 달콤짭짤한 조합입니다. · 졸인 채소가 자두와 건포도의 단맛과 어우러집니다. · 부드럽고 캐러멜화된 맛입니다.

모로코의 대표적인 클래식 요리로, 졸인 양고기가 매우 부드럽습니다. · 절인 레몬의 쌉쌀한 신맛과 올리브의 짠맛이 고기의 기름진 맛과 균형을 이룹니다. · 풍미가 풍부하고 향이 매우 좋은 요리입니다.

부드러운 양고기와 말린 과일 (자두, 건포도)을 곁들인 축제 요리입니다. · 아몬드가 바삭함을 더하고 계란이 요리를 완성합니다. · 부드럽고 달콤하며 편안한 맛입니다.

절인 레몬과 올리브와 함께 천천히 익힌 닭고기 조각입니다. · 닭고기 살이 쉽게 분리되고 소스는 크리미하고 레몬 향이 납니다. · 가볍고 맛있습니다.

닭고기를 달콤한 소스와 말린 과일과 함께 졸인 요리. · 닭고기와 자두의 조합은 부드러움으로 사랑받는 클래식입니다. · 바삭함을 더하기 위해 구운 아몬드를 곁들였습니다.

토마토 소스에 졸인 미트볼 (케프타). · 부드러운 병아리콩과 소스에 익힌 계란을 곁들였습니다. · 신선한 허브 향이 풍부하며, 함께 곁들여 먹기 좋은 요리입니다.

채소와 올리브를 넣고 찐 생선 필레입니다. · 고기 타진보다 가볍고 해산물과 허브 향이 납니다. · 조리 과정에서 생선의 부드러움을 살렸습니다.