Le Verre à Vin

전채와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트 중에서 선택할 수 있는 고정 가격 메뉴입니다. 메뉴에서 선택하세요 (일부 품목은 추가 요금이 있을 수 있습니다).

전채, 메인 요리, 디저트를 포함하는 고정 가격의 완전한 메뉴입니다. 메뉴에서 선택하세요 (일부 품목은 추가 요금이 있을 수 있습니다).

셰프의 영감과 제철 재료에 따라 준비된 오늘의 특별 전채 요리.

뼈째 구운 골수, 풍부하고 녹는 듯한 맛. 토스트에 발라 게랑드 소금 약간으로 맛을 더하세요.

마리네이드된 고품질 청어 필레, 종종 양파, 당근, 기름과 함께 제공됩니다. 식초와 달콤한 맛의 비스트로 클래식 전채 요리입니다.

삶은 달걀과 부드러운 수제 마요네즈, 흰 햄과 함께 제공되는 프랑스 고전 요리입니다.

페이스트리 안에 구운 고기 테린. 다양한 고기와 향신료가 들어간 풍미 가득하고 풍부한 맛입니다.

푸아그라와 오리 필레를 통합하여 더 세련된 맛을 낸 고급 파테 앙 크루트 버전입니다.

다양한 육가공품(소시지, 햄, 테린) 모음, 나누기 좋습니다.

셰프의 특별 소스(일반적으로 버터, 마늘, 파슬리 기반)로 준비된 큰 달팽이.

오늘의 메인 요리, 시장과 계절에 따라 매일 변경됩니다.

피스타치오를 넣은 전통적인 리옹식 따뜻한 소시지, 보졸레 레드 와인 소스와 함께 제공됩니다.

오늘의 신선한 생선, 도착하는 대로 준비됩니다.

고품질 인증 안두예트(5A), 뫼즈의 전통 머스터드와 함께 제공되는 강한 맛의 내장 소시지.

고품질 농장 닭고기 조각을 매콤한 초리소와 함께 꼬치에 구워 맛을 더했습니다.

칼로 거칠게 썬 (다지지 않은) 신선한 쇠고기, 케이퍼, 양파, 조미료로 양념했습니다.

부드럽고 풍미 가득한 쇠고기 부위, 구이. 긴 섬유질과 강렬한 맛으로 높이 평가됩니다.

흰 살 생선 필레, 부드러운 타임과 치즈 소스와 함께 제공됩니다.

파티시에가 준비한 오늘의 디저트.

최적의 숙성 상태의 프랑스 치즈 모음.

코르시카 신선한 양젖 또는 염소 치즈, 플레인 또는 꿀과 으깬 후추와 함께 제공됩니다.

럼 시럽에 적신 부드러운 케이크, 건포도와 함께 제공됩니다.

강렬한 다크 초콜릿의 가벼운 무스, 바삭한 아몬드 비스킷과 함께 제공됩니다.

바삭한 퍼프 페이스트리 층과 바닐라 커스터드 크림을 번갈아 쌓은 페이스트리.

두꺼운 크레페 반죽으로 덮인 과일로 구성된 오븐에 구운 소박한 케이크.

미니어처 버전의 작은 디저트 모음과 함께 제공되는 커피.

아르마냑(브랜디)에 절인 자두, 무제한 제공.

아마도 '트루 노르망' 또는 지역별 유사품: 강한 술을 뿌린 셔벗, 소화를 돕기 위해 제공됩니다.