완두콩 민트 벨루테
Velouté petits pois menthe poivrée
신선한 완두콩과 민트의 상쾌함으로 맛을 낸 벨벳처럼 부드러운 수프. 가볍고 향긋한 애피타이저입니다.
€14
≈ ₩23,754
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Le Square Trousseau
Le Square Trousseau
애피타이저
아티초크 비네그레트
L'artichaut vinaigrette
전체 아티초크를 익혀 차갑거나 따뜻하게 제공하며, 클래식한 머스터드 비네그레트 소스를 곁들입니다. 아티초크 잎을 벗겨 소스에 찍어 먹습니다.
€20
≈ ₩33,935
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잘게 썬 버섯 리켓 & 파르미지아노
Jolis champignons finement émincés riquette & parmesan
아주 곱게 썬 생 버섯 샐러드, 후추 맛이 나는 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각을 곁들입니다. 신선하고 아삭합니다.
€18
≈ ₩30,541
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아름다운 모슬린 아스파라거스
Les belles asperges mousseline
모슬린 소스(흰자 또는 크림을 넣어 가볍게 만든 마요네즈)를 곁들인 찐 아스파라거스. 세련된 봄철 클래식입니다.
€28
≈ ₩47,509
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아주 가는, 아주 하얀, 아주 부드러운 치커리
Frisée bien fine, bien blanche et bien tendre
신선한 치커리 샐러드, 부드러움으로 선별되었으며 비네그레트와 함께 간단히 제공됩니다. 약간 쓴맛과 아삭함.
€16
≈ ₩27,148
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구운 채소 / 부라타
Légumes grillés / burrata
제철 구운 채소 모둠과 크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈인 부라타를 곁들입니다.
€24
≈ ₩40,722
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털게 셀러리악 렐리쉬 청사과
Tourteau céleri rémoulade pomme verte
신선한 털게 살을 셀러리악 렐리쉬 소스(머스터드 마요네즈)와 청사과 조각을 곁들여 산미와 아삭함을 더했습니다.
€26
≈ ₩44,115
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매콤한 참치 아보카도
Avocat thon épicé
아보카도와 함께 제공되는 매콤한 참치 타르타르. 부드러운 식감과 매콤한 맛의 조화.
€22~
≈ ₩37,328
도미 카르파치오 레몬 생강
Carpaccio de dorade citron gingembre
신선한 레몬즙과 생강으로 양념한 얇게 썬 도미 카르파치오. 매우 신선하고 산뜻한 애피타이저입니다.
€24
≈ ₩40,722
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크리미 스파이시 튀긴 오징어
Calamars frits creamy spicy
튀긴 오징어 링, 크리미하고 매콤한 소스와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€18
≈ ₩30,541
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홍합 그라탱
Moules gratinées
조개에 담아 구운 홍합, 마늘 허브 버터 또는 빵가루로 채우고 오븐에서 구워냅니다.
€22
≈ ₩37,328
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우리 넴 (태국 바질 닭고기)
Nos nems (poulet basilic thaï)
닭고기와 태국 바질 소를 채운 튀긴 스프링롤. 바삭하고 향긋하며 샐러드와 허브와 함께 제공됩니다.
€22
≈ ₩37,328
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오리 푸아그라 구운 빵
Foie gras de canard pain grillé
반쯤 익힌 오리 푸아그라 슬라이스, 풍부하고 부드러우며 구운 토스트와 함께 제공됩니다. 전통적인 고급 요리입니다.
€28
≈ ₩47,509
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아름다운 부르고뉴 달팽이 6마리
6 beaux escargots de Bourgogne
마늘 파슬리 버터(달팽이 버터)를 곁들인 달팽이 요리. 프랑스 비스트로 요리의 고전입니다.
€24
≈ ₩40,722
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셰프 콜리의 테린 (테이블에)
La terrine du Chef Coly (sur la table)
시골풍의 가정식 테린, 일반적으로 빵과 피클과 함께 테이블에서 바로 나눠 먹습니다.
€18
≈ ₩30,541
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...그리고 파리 그라탱
...et la gratinée de Paris
전통적인 파리식 양파 수프, 크루통과 함께 제공되며 오븐에서 구운 치즈로 덮여 있습니다.
€14
≈ ₩23,754
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메인 요리
곁들임: 으깬 감자 – 감자 스틱 – 녹색 채소 – 코코넛 라이스 – 잎 몇 장
크로크 프린스 파리 / 보포르 / 트러플
Croque Prince de Paris / Beaufort / truffe
파리 햄, 녹은 보포르 치즈, 블랙 트러플을 곁들인 럭셔리한 크로크 무슈 버전. 풍부하고 맛이 좋습니다.
€38
≈ ₩64,476
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비건 그린 커리 채소 두부
Vegan curry vert légumes tofu
코코넛 밀크, 다양한 채소, 두부를 사용한 태국식 그린 커리. 매콤하고 향긋한 비건 요리입니다.
€34
≈ ₩57,689
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포르치니 버섯 오믈렛
L'omelette plate aux cèpes
납작하게 구운 오믈렛, 볶은 포르치니 버섯(숲 버섯)을 듬뿍 넣었습니다. 맛이 풍부한 간단한 요리입니다.
€30
≈ ₩50,902
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스파게티 미트볼
Spaghetti meatballs
토마토 소스에 졸인 미트볼을 곁들인 스파게티 파스타. 이탈로 아메리칸 스타일의 컴포트 푸드입니다.
€32
≈ ₩54,296
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뫼니에 똠얌 (매우 매콤)
Lotte Tom Yam (très épicée)
태국식 톰얌 국물에 삶은 뫼니에, 레몬그라스, 갈랑갈, 고추 향이 강합니다.
€40
≈ ₩67,869
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연어 된장 생강 참깨
Saumon miso gingembre sésame
된장(발효 콩 페이스트), 생강, 참깨로 양념하여 구운 연어 스테이크. 감칠맛과 아시아 풍미.
€34
≈ ₩57,689
0
참치 스테이크 루꼴라 후추
Steak de thon fine riquette poivrée
스퀘어의 클래식
속이 덜 익게 구운 참치 스테이크, 루꼴라 샐러드를 곁들입니다. 가볍고 단백질이 풍부한 시그니처 요리입니다.
€34
≈ ₩57,689
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구운 문어 초리조 에스펠레트 고추
Poulpe grillé chorizo piment d'Espelette
구운 문어 다리, 매콤한 초리조와 함께 제공되며 에스펠레트 고추로 맛을 냈습니다. 남서부의 바다와 육지의 풍미.
€34
≈ ₩57,689
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파슬리 개구리 다리
Cuisses de grenouilles persillées
팬에 구운 개구리 다리, 마늘과 파슬리를 듬뿍 넣었습니다. 닭고기와 비슷한 부드러운 살코기, 프랑스에서 매우 전통적인 요리입니다.
€38
≈ ₩64,476
0
타르타르
Tartare
신선하게 조미된 다진 쇠고기 (케이퍼, 양파, 소스). 파리 브라스리에서 빼놓을 수 없는 메뉴입니다.
€30
≈ ₩50,902
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치즈버거
Cheeseburger
녹은 치즈를 곁들인 비프 버거, 클래식한 토핑과 함께 번에 제공됩니다.
€30
≈ ₩50,902
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메츠거 셀렉션의 아름다운 엔트레코트
Une belle entrecôte sélection « Metzger »
정육점 Metzger의 고품질 쇠고기 (엔트레코트), 원하는 대로 구워 제공됩니다. 부드럽고 지방이 적절합니다.
€44
≈ ₩74,656
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송아지 커틀릿 크림 소스 항상
L'escalope de veau à la crème depuis toujours
크림과 버섯 소스를 곁들인 팬에 구운 송아지 커틀릿. 전통적인 컴포트 푸드입니다.
€34
≈ ₩57,689
0
구운 어린 양갈비
Agneau en petites côtelettes grillées
구운 양갈비 스테이크, 미디엄 레어로 제공됩니다. 부드럽고 맛있는 고기, 손으로 즐기기 좋습니다.
€28~
≈ ₩47,509
훈제 코클레
Coquelet boucané
훈제(훈제 및 구이) 방식으로 조리된 어린 닭고기(코클레), 종종 향신료로 양념됩니다. 특징적인 훈제 향.
€32
≈ ₩54,296
0
페퍼 스테이크 스타일 거위 간 필레
Magret de canard “façon steak au poivre”
스테이크처럼 구운 거위 간 필레, 크리미하고 매콤한 후추 소스를 곁들입니다.
€34
≈ ₩57,689
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디저트 & 치즈
트러플 브리
Brie aux truffes
블랙 트러플 페이스트를 채운 크리미한 브리 치즈. 강렬하고 세련된 맛.
€14
≈ ₩23,754
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유명한 농가 생 네크테르
Le fameux Saint-Nectaire fermier
소젖으로 만든 오베르뉴 치즈, 비가열 압착 치즈. 헤이즐넛 향과 부드러운 질감.
€14
≈ ₩23,754
0
친구들과 함께하는 초콜릿 무스
La mousse au chocolat entre amis
가정식 초콜릿 무스를 넉넉하게 제공하며, 나눠 먹기 좋습니다.
€20
≈ ₩33,935
0
터무니없는 프로피테롤
Indécente profiterole
바닐라 아이스크림을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 듬뿍 뿌린 페이스트리 슈.
€14
≈ ₩23,754
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유혹의 섬
Île de la tentation
아마도 섬 플로탕트의 변형: 커스터드 크림 위에 떠 있는 포치된 머랭, 종종 캐러멜을 곁들입니다.
€14
≈ ₩23,754
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아름다운 타탱
Belle tatin
뒤집어서 구운 캐러멜 사과 타르트. 따뜻하게 제공되며 종종 생크림과 함께 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
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럼 바바
Baba au rhum
럼 시럽에 적신 이스트 반죽 케이크. 부드럽고 알코올 향이 나며 종종 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
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머랭 레몬 타르트
Tarte au citron meringuée
바삭한 타르트 베이스에 산뜻한 레몬 크림을 채우고 부드럽고 황금빛 머랭을 올렸습니다.
€14
≈ ₩23,754
0
파블로바 베리
Pavlova fruits rouges
겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭을 기반으로 한 디저트, 휘핑 크림과 신선한 베리류로 장식됩니다.
€16
≈ ₩27,148
0
망고 / 파인애플 / 키위 믹스
Mixte Mangue / Ananas / Kiwi
신선한 열대 과일을 조각내어 곁들인 모둠. 가볍고 비타민이 풍부합니다.
€16
≈ ₩27,148
0
아르마냑 푸룬
Pruneaux à l'Armagnac
아르마냑(포도 브랜디)에 절인 푸룬. 강하고 달콤한 소화 디저트입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
버번 바닐라 즉석 아이스크림
Glace minute à la vanille Bourbon
주문 즉시 또는 매우 신선하게 터빈으로 만든 바닐라 아이스크림, 고급 버번 바닐라 사용.
€10
≈ ₩16,967
0
레몬 즉석 소르베
Sorbet minute citron
매우 신선하게 준비되거나 제공되는 레몬 소르베. 매우 상쾌하고 산뜻합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
커피 & 쁘띠 몽블랑
Café & petit Mont Blanc
커피와 몽블랑 스타일의 미니 디저트(밤 크림과 머랭 디저트)를 함께 제공합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
커피 & 코르시글리아® 글레이즈 밤
Café & marron glacé Corsiglia®
유명한 코르시글리아의 글레이즈 밤(설탕에 절인 밤)과 함께 제공되는 커피.
€10
≈ ₩16,967
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생일 케이크 주문 (미샬락)
Commandez votre gâteau d'anniversaire (Michalak)
유명한 파티시에 크리스토프 미샬락이 서명한 생일 축하용 통 케이크. 사전 주문 필요.
€50
≈ ₩84,837
0
글라스 와인
샤블리 도멘 아멜린
Chablis Domaine Hamelin
부르고뉴 드라이 화이트 와인, 샤르도네 품종. 미네랄 풍미, 신선하고 생기 넘침.
€12
≈ ₩20,361
0
풀리-퓌메 “레 로지” 라비샤트
Pouilly-Fumé “Les Loges” Rabichattes
루아르 화이트 와인, 소비뇽 블랑 품종. 감귤류 향과 지역 특유의 훈제 향 (화약고 향).
€14
≈ ₩23,754
0
IGP 떼르 드 에로 “레 크레쓰”
IGP Pays d’Hérault “Les Creisses”
랑그독 레드 와인, 풍부하고 잘 익은 과일과 향신료 향.
€12
≈ ₩20,361
0
브루이 도멘 줄리앙 베르트랑
Brouilly Domaine Julien Bertrand
보졸레 레드 와인, 가메 품종. 과일 향이 나고 가벼우며 마시기 좋습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
오 스미스 페삭-레오냥
Hauts de Smith Pessac-Léognan
보르도 와인 (페삭-레오냥). 균형 잡힌 실키한 타닌과 붉은 과일 향.
€14
≈ ₩23,754
0
코토 드 액스-프로방스 샤토 칼리산
Coteaux d’Aix-en-Provence Château Calissanne
프로방스 로제 와인 (전통적인 지역 와인). 신선하고 옅으며 과일 향이 납니다.
€10
≈ ₩16,967
0
클로 미레이유 도멘 오
Clos Mireille Domaines Ott
프로방스 로제 와인, 고급 와인. 흰 과일 향과 훌륭한 미네랄리티가 특징인 우아한 와인.
€14
≈ ₩23,754
0
브뤼 나튀르 제로 도사지 드라피에
Brut Nature Zéro Dosage Drappier
무가당 샴페인 (제로 도사지). 매우 드라이하고 순수하며 생기 넘치며 포도 본연의 맛을 강조합니다.
€20
≈ ₩33,935
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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