우리의 특선 요리
베리숑 타르틴
Tartine du Berrichon
화이트 햄, 염소 치즈를 곁들인 시골빵 구이, 생채소, 샐러드
구운 시골빵 위에 화이트 햄과 염소 치즈를 올린 큰 조각. 신선한 생채소와 샐러드를 곁들입니다. 푸짐하고 소박한 요리입니다.
€12.90
≈ $15.00노르망디 타르틴
Tartine Normande
녹인 까망베르 치즈, 생 햄을 곁들인 구운 시골빵, 샐러드
구운 시골빵 위에 녹인 까망베르 치즈와 짭짤한 생 햄을 올린 요리. 샐러드를 곁들입니다. 노르망디에서 영감을 받은 풍부하고 크리미한 특선 요리입니다.
€12.90
≈ $15.00시골풍 타르틴
Tartine Campagnarde
리예트, 생 햄을 곁들인 구운 시골빵, 샐러드
구운 시골빵 위에 리예트와 생 햄을 올린 요리. 샐러드를 곁들입니다. 전통적인 육가공품의 맛을 다양하게 즐길 수 있습니다.
€12.90
≈ $15.00오믈렛
Omelette
감자튀김과 함께 제공 - 샐러드
주문 즉시 조리되는 클래식 오믈렛, 기본 또는 토핑(믹스) 포함. 바삭한 감자튀김과 샐러드를 곁들입니다.
€12.90~
지역 특선 플래터
Planche du Terroir
시골 햄, 숙성 칸탈 치즈, 시골 테린, 샐러드
생 햄, 숙성 칸탈 치즈, 시골 테린을 포함한 다양한 지역 특선 요리. 샐러드와 함께 제공되어 다양하게 맛보기 좋습니다.
€13
≈ $15.00베리숑 플레이트
L'Assiette Berrichonne
샐러드, 생채소, 따뜻한 농장 크로탱을 곁들인 시골빵, 오리 가슴살 스테이크
따뜻한 토스트 위에 놓인 염소 치즈와 훈제 또는 건조 오리 가슴살 스테이크 조각을 곁들인 푸짐한 샐러드. 베리 지역의 상징적인 요리입니다.
€13
≈ $15.00오늘의 추천
상세르가 오늘 제안하는 메뉴
레드 와인 소스를 곁들인 팬에 구운 푸아그라
Foie Gras poêlé au vin rouge
팬에 구운 오리 푸아그라 조각을 따뜻하게 제공하며, 레드 와인 소스를 곁들입니다. 풍부하고 부드러우며 맛이 좋습니다.
€15
≈ $17.00스페셜 굴 n°3 (다니엘 솔뤼)
Huîtres spécial n°3 (Daniel Sorlut)
6개
다니엘 솔뤼의 최고 품질 '스페셜' n°3 굴 여섯 개. 얼음 위에 레몬 또는 비네그레트와 함께 날것으로 제공됩니다.
€15
≈ $17.00삶은 새우 플레이트
Assiette de crevettes roses
차가운 삶은 새우 플레이트. 직접 껍질을 까서 먹으며, 종종 마요네즈와 빵을 곁들입니다.
€7.50
≈ $9.00애피타이저
따뜻한 크로탱과 샐러드
Crottin Chaud & Salade Verte
따뜻하게 구운 작은 염소 치즈(크로탱)를 신선한 샐러드 위에 올려 제공합니다. 클래식 비스트로 애피타이저입니다.
€6.50
≈ $8.00푸아그라를 곁들인 돼지 정강이 테린
Terrine de Jarret au foie gras
돼지 정강이와 푸아그라 조각으로 만든 수제 테린 조각. 빵과 피클과 함께 차갑게 제공됩니다.
€7.50
≈ $9.00비네그레트 소스를 곁들인 소 코
Museau de Boeuf vinaigrette
익힌 소의 코를 얇게 썰어 허브와 양파 비네그레트로 절인 요리. 전통적인 차가운 육류 샐러드입니다.
€6.50
≈ $8.00청어 필레, 따뜻한 감자
Filets de Hareng, Pommes de Terres tièdes
기름에 절인 생선 필레(청어)와 따뜻한 삶은 감자. 짭짤하고 달콤한 맛의 조화입니다.
€6.50
≈ $8.00삶은 달걀, 마요네즈
Oeufs Durs, Mayonnaise
삶은 달걀을 차갑게 마요네즈와 함께 제공합니다. 프랑스 비스트로의 간단하고 필수적인 애피타이저입니다.
€6.50
≈ $8.00아보카도와 새우 타르타르
Tartare d'Avocat et ses crevettes roses
깍둑썰기한 아보카도와 삶은 새우를 신선하게 섞어 양념한 요리. 차갑게 제공되며, 크리미하고 가벼운 식감입니다.
€6.50
≈ $8.00거위 근육 샐러드
Salade de Gésiers
따뜻하게 익힌 거위 근육을 곁들인 신선한 샐러드. 신선한 샐러드와 부드럽고 따뜻한 고기 사이의 즐거운 대조를 제공합니다.
€6.50
≈ $8.00따뜻한 염소 치즈 크루아상
Croustillant de Chèvre Chaud
브릭 페이스트리(얇은 반죽)에 싸서 튀기거나 오븐에 구워 바삭하게 만든 염소 치즈. 따뜻하게 제공됩니다.
€6.50
≈ $8.00부르고뉴 달팽이
Escargots de Bourgogne
6개
땅달팽이 여섯 마리를 껍질에 담아 파슬리와 마늘 버터(달팽이 버터)로 오븐에 구운 요리.
€6.50
≈ $8.00육가공품 모듬
Assortiment de Charcuterie
소시지, 생 햄, 테린과 같은 다양한 차가운 육류 모듬. 빵과 버터를 곁들입니다.
€7.50
≈ $9.00마블 푸아그라
Marbré de Foie Gras
마블 모양의 푸아그라 테린. 부드러운 식감과 풍부한 맛으로, 구운 빵과 함께 차갑게 제공됩니다.
€9.50
≈ $11.00메인 요리
사과를 곁들인 팬에 구운 순대
Boudin Noir Poêlé aux Pommes
팬에 튀긴 순대(블랙 푸딩)와 익힌 사과. 짭짤하고 달콤한 맛의 클래식한 조합입니다.
€14.90
≈ $17.00비프 타르타르
Tartare de Boeuf
또는 알레르투르
다진 소고기를 양념한 요리. 완전히 날것으로 먹거나 '알레르투르'(양면을 살짝 익힌 것)로 즐길 수 있습니다.
€15.90~
송아지 피카타, 신선한 파스타
Piccata de Veau, Pâtes Fraîches
팬에 볶은 송아지 고기 조각을 가벼운 소스와 함께 신선한 파스타와 곁들입니다.
€14.90
≈ $17.00오리 콩피, 볶은 감자
Confit de Canard, P.de T. sautées
오리 다리를 지방에 넣고 부드러워질 때까지 천천히 익힌 후 껍질을 바삭하게 굽습니다. 볶은 감자를 곁들입니다.
€15.90
≈ $18.00오리 가슴살 스테이크, 4가지 향신료 소스
Magret de Canard, Sauce 4 épices
팬에 구운 오리 가슴살 스테이크를 미디엄 레어로 제공하며, 부드러운 향신료(계피, 정향, 육두구, 생강) 소스를 곁들입니다.
€15.90
≈ $18.00지역 순대 5A
Andouillette du Pays 5A
돼지 내장으로 만든 전통 소시지, 5A 인증 (최고 품질 라벨). 구워서 따뜻하게 제공되며, 매우 독특한 풍미를 자랑합니다.
€15.90
≈ $18.00버터 소스를 곁들인 팬에 구운 신선한 연어
Saumon Frais poêlé au beurre blanc
신선한 연어 스테이크를 팬에 구워 클래식 버터 소스(버터, 식초, 샬롯)와 함께 제공합니다.
€15.90
≈ $18.00안창살 스테이크, 오베르뉴 블루 치즈 소스
Onglet de Boeuf, sauce au bleu d'Auvergne
부드럽고 맛있는 소고기 부위(안창살)를 오베르뉴 블루 치즈의 크리미한 소스와 함께 제공합니다.
€17.90
≈ $21.00정육점 등심 스테이크
Entrecôte du Boucher
기본 또는 베아네즈
지방이 적당히 섞인 육즙이 풍부한 소고기 스테이크(등심). 기본 구이 또는 허브 베아네즈 소스와 함께 제공됩니다.
€20.90~
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.