드라이 소시지 접시 Assiette de saucisse sèche (아르데슈) 아르데슈 지역의 전형적인 돼지고기 드라이 소시지, 슬라이스로 제공됩니다. 소박하고 짭짤한 맛, 단단하고 쫄깃한 식감. 아페리티프로 나누기에 완벽합니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
사르데냐 토마 치즈, 무화과 잼 Tomme SARDE, confiture de figues 숙성된 사르데냐 양젖 치즈, 무화과 잼과 함께 제공됩니다. 치즈는 짭짤하고 알갱이 질감이 있으며 무화과의 달콤함과 대조를 이룹니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
소 골수 Os à moëlle 구운 소 골수, 따뜻하게 제공됩니다. 골수는 지방이 많고 풍부하며 녹는 듯한 맛으로, 토스트한 빵에 약간의 플뢰르 드 셀과 함께 발라 먹기 좋습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
칼국수 조개, 비르지니 소스 Couteaux, sauce Vierge 구운 길쭉한 조개(칼국수 조개), 올리브 오일, 레몬, 허브로 만든 비르지니 소스와 함께 제공됩니다. 부드러우면서도 약간 단단한 식감, 소스의 산미로 향상된 바다의 맛. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
굵은 문어 다리, 초리조와 함께 구운 것 Grosses tentacules de Poulpe grillé au chorizo 매콤한 초리조와 함께 구운 문어 다리. 문어는 속은 부드럽고 겉은 바삭하며, 초리조의 매콤함과 어우러진 훈제 풍미가 특징입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
부라타, 삼색 토마토 BURRATA, tomates tricolores 크리미한 속을 가진 이탈리아 생치즈, 다양한 색상의 토마토와 함께 제공됩니다. 부드러운 유제품 맛과 크리미한 질감, 올리브 오일로 양념했습니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
튀긴 닭고기, 바베큐 소스 Poulet FRiT, sauce BBQ 빵가루를 입혀 튀긴 닭고기 조각, 바삭하고 황금빛이며 훈제되고 달콤한 바베큐 소스와 함께 제공됩니다. 속은 부드러운, 맛있는 요리. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
이탈리안 스타일 비프 카르파치오 Carpaccio de boeuf À l'italienne 얇게 썬 생 소고기 마리네이드, 파르미지아노 치즈, 루꼴라, 올리브 오일과 함께 제공됩니다. 녹는 듯한 식감과 신선한 육류의 섬세한 맛. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
수박 샐러드 Salade pastèque 페타 치즈, 민트, 검은 올리브 달콤한 수박 조각, 짭짤한 페타 치즈, 신선한 민트, 검은 올리브를 섞은 신선한 샐러드. 매우 상쾌한 단짠의 조화. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
제철 과일 접시 Assiette de Fruits de saison 계절에 따라 썬 신선한 과일 모음. 자연스럽게 달콤하고 과즙이 많으며 색상이 화려합니다. 가벼운 식사 마무리. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
오늘의 디저트 Desserts du Jour 오늘의 디저트 메뉴판 보기 오늘의 셰프 추천 메뉴는 메뉴판에 표시됩니다. 영감에 따라 페이스트리, 무스 또는 크림이 포함될 수 있습니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +