Le Petit Pontoise
르 쁘띠 퐁투아즈
애피타이저
아키텐 지역 농부 크리스토프 라투르
흰 아스파라거스, 플랑드르 스타일
Belles asperges blanches, à la Flamande
부드러운 흰 아스파라거스를 전통적인 플랑드르 소스 (으깬 삶은 계란, 녹인 버터, 파슬리, 레몬)와 함께 제공합니다. 부드럽고 풍부한 봄철 애피타이저.
€16
≈ $19.00아티초크 & 24개월 숙성 파르미지아노 치즈 타르트
Tatin d'artichauts & parmesan 24 mois
아티초크 심을 캐러멜화하고 숙성된 파르미지아노 치즈 조각을 올린 짭짤한 타르트. 채소의 단맛과 치즈의 톡 쏘는 맛의 균형.
€15
≈ $17.00유기농 비트 & 신선한 염소 치즈 밀푀유
Mille-feuilles de betteraves bio & chèvre frais de la Maison Lethielleux
얇게 썬 비트와 크리미한 신선한 염소 치즈를 번갈아 쌓은 요리. 신선하고 다채로우며 약간 새콤한 애피타이저.
€14
≈ $16.00생선
바닐라 농어 & 제철 채소
Le Bar à la vanille & légumes de saison
부드럽게 익힌 농어 필레, 바닐라 향을 더한 독창적인 소스와 함께 제공되어 생선의 단맛을 강조합니다.
€27
≈ $31.00초리조를 곁들인 농어 & 아르보리오 리조또
La lotte au Chorizo Ibérique & risotto Arborio
단단한 살코기를 가진 농어와 스페인 초리조의 매콤함이 어우러진 요리, 크리미한 리조또와 함께 제공됩니다.
€29
≈ $34.00오늘의 생선 (메뉴판 참조)
Pêche du jour à l'ardoise
(M)
셰프의 영감에 따라 준비된 신선한 시장 생선. 가격은 시장에 따라 달라집니다.
육류
최고급 소고기 스테이크 / 셰프 추천
Pièce du boucher d'exception / sélection du Chef
메뉴판 참조
셰프가 선정한 최고 품질의 소고기 부위. 부위와 곁들임은 매일 변경됩니다.
오리 콩피 파르망티에 & 구운 푸아그라
Le confit de canard en parmentier & foie gras poêlé
오리 콩피를 찢어 으깬 감자 퓨레로 덮고 따뜻하게 구운 푸아그라 슬라이스를 올린 고급 파르망티에.
€30
≈ $35.007시간 조리한 양고기, 수제 퓨레 & 제철 채소
L'agneau de 7 heures, purée maison & légumes de saison
7시간 동안 저온 조리하여 매우 부드러워진 양고기 (
€29
≈ $34.00꿀과 부드러운 향신료를 곁들인 돼지 볼살
Les joues de cochon au miel de Paris & épices douces
(M)
돼지 볼살을 현지 꿀과 부드러운 향신료로 만든 달콤하고 짭짤한 소스로 오랫동안 졸인 요리. 매우 부드러운 식감.
€25
≈ $29.00농장 직송 닭고기 수프림, 모렐 버섯과 쥐라 와인 소스 & 수제 퓨레
Suprême de volaille fermier IGP, morilles au vin jaune & purée maison
최고 품질의 농장 닭고기 가슴살, 모렐 버섯과 쥐라 와인 소스와 함께 제공.
€32
≈ $37.00송아지 신장, 뫼즈 머스타드, 캐서롤에 담아 제공
Les rognons de veau, moutarde de Meaux, servis en cocotte
(M)
옛날 머스타드 크림 소스로 준비된 신장 (내장), 작은 주철 냄비에 제공.
€24
≈ $28.00구운 메추라기 캐서롤, 포도 & 작은 채소와 함께
La caille rôtie en cocotte, aux raisins & petits légumes
(M)
작은 통닭 구이, 포도와 제철 채소를 곁들임.
€25
≈ $29.00디저트 & 소화주 메뉴
초콜릿 아마데우스
Amadeus au chocolat
단품 또는 나눠 먹기
풍부하고 진한 초콜릿 디저트. 1인분 또는 나눠 먹을 수 있는 큰 사이즈로 제공됩니다.
€12~
할머니의 타르트 타탱
Tarte Tatin de ma grand mère
프랑스 가정식의 고전, 따뜻하게 제공되는 타르트 타탱 (거꾸로 구운 사과 타르트).
€12
≈ $14.00스페큘러스 크림 브륄레
Crème brûlée au spéculoos
스페큘러스 비스킷 (계피/향신료) 향의 크리미한 크림, 얇고 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮여 있음.
€10
≈ $12.00바닐라 아이스크림 슈, 초콜릿 소스
Profiterole glace vanille sauce chocolat
바닐라 아이스크림으로 속을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 듬뿍 뿌린 슈 페이스트리.
€12
≈ $14.00아르마냑에 절인 과일
Nos fruits à l'armagnac
아르마냑 (프랑스 남서부의 브랜디)에 절인 과일. 소화 촉진 및 알코올이 함유된 디저트.
€11
≈ $13.00위스키
5cl
Isle Of Skye 꿀과 바닐라
Isle Of Skye MIEL ET VANILLE
스코틀랜드 스카이 섬과 스페이사이드 블렌디드 위스키: 오크 캐스크에서 8년간 숙성.
부드러운 꿀과 바닐라 향이 나는 스카치 블렌디드 위스키.
€8
≈ $9.00Flatnöse 꿀과 훈제
Flatnöse MIEL ET FUMÉ
아일라 지역 블렌디드 몰트, 냉각 여과 없음: 스코틀랜드 각 지역의 싱글 몰트 블렌드로, 피니시에서 약간의 피트 향을 더합니다.
아일라 섬 특유의 스모키 향과 꿀의 부드러움이 조화로운 블렌디드 몰트 위스키.
€12
≈ $14.00As we get it 훈제 & 익힌 과일
As we get it FUMÉ & FRUITS CUITS
아일라 섬 싱글 몰트, 캐스크 스트렝스, 여과 없음, 색소 없음, 희석 없음.
매우 강력하고 거친 위스키, 캐스크 스트렝스로 병입. 강렬한 스모키 향과 졸인 과일 향.
€18
≈ $21.00Glenglassaugh Torfa 피트 & 과일
Glenglassaugh Torfa TOURBÉ & FRUITÉ
버번 캐스크와 페드로 히메네즈 셰리 캐스크에서 숙성된 피트 싱글 몰트.
셰리 캐스크 숙성으로 인한 부드러운 과일 향과 균형 잡힌 뚜렷한 피트 스모크 향을 지닌 싱글 몰트.
€15
≈ $17.00Tomatin 과일 & 카라멜
Tomatin FRUIT & CARAMEL
포트 와인 타우니 캐스크에서만 숙성되어 달콤하고 과일 향이 나는 싱글 몰트입니다.
포트 와인 캐스크에서 숙성되어 카라멜과 붉은 과일 향이 나는 풍부하고 달콤한 싱글 몰트.
€14
≈ $16.00Glengoyne 12년 숙성 열대 과일 & 스파이시
Glengoyne 12 ans FRUITS EXOTIQUES & ÉPICÉS
퍼스트 필 셰리 올로로소 캐스크 (40%) 및 세컨드 필 오크 캐스크 (60%)에서 숙성된 싱글 몰트.
열대 과일과 부드러운 향신료 향이 복합적으로 나는 싱글 몰트.
€18
≈ $21.00Bladnoch 11년 숙성 시트러스 & 스파이스
Bladnoch 11 ans AGRUMES & ÉPICES
퍼스트 필 버번 캐스크에서 10년간 숙성된 싱글 몰트, 냉각 여과 없음.
시트러스 향과 약간의 스파이시 향이 나는 로우랜드 싱글 몰트.
€10
≈ $12.00VIP 셰리 캐스크 시트러스 & 카라멜
VIP Sherry Cask AGRUMES & CARAMEL
셰리 캐스크에서 숙성되어 아름다운 카라멜 및 스파이시 향을 선사하는 싱글 몰트.
셰리 캐스크 숙성으로 풍부한 위스키, 카라멜과 오렌지 제스트 풍미.
€15
≈ $17.00Springbank 10년 숙성 바닐라 & 건과일
Springbank 10 ans VANILLE & FRUITS SECS
버번 및 셰리 캐스크에서 숙성된 싱글 몰트. 약간의 피트 향, 냉각 여과 없음.
캠벨타운 클래식, 약간의 피트 향과 함께 바닐라 및 건과일의 복합적인 풍미.
€16
≈ $19.00Kilkerran 12년 숙성 시트러스와 바닐라
Kilkerran 12 ans AGRUMES ET VANILLE
버번 캐스크 70% 및 셰리 캐스크 30%에서 숙성된 싱글 몰트. 약간의 피트 향, 냉각 여과 없음.
레몬의 상큼함과 바닐라의 부드러움, 약간의 스모키 향이 조화로운 균형 잡힌 싱글 몰트.
€16
≈ $19.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.6
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일반적이에요
9 Rue de Pontoise, 75005 Paris, France
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