프란세지냐 Francesinha 포르투의 상징적이고 푸짐한 포르투갈 샌드위치. 여러 종류의 고기(햄, 소시지, 쇠고기)로 채워진 빵에 녹인 치즈를 얹고 뜨거운 맥주와 토마토 소스를 뿌린 것입니다. 풍부하고 녹는 듯한 식감, 약간 매콤한 맛. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
소스 내장 Gesiers en sauce 닭 내장을 풍부하고 맛있는 소스에 천천히 졸인 요리입니다. 고기는 부드럽고 식감이 좋으며 소스의 풍미가 스며들어 있습니다. 빵에 찍어 먹기 좋습니다. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
롬비뉴슈 Lombinhos 돼지 안심, 지방이 적고 특히 부드러운 부위입니다. 셰프의 레시피에 따라 구이 또는 소스로 조리됩니다. 부드러운 맛과 육즙이 풍부한 식감. €12.50 ≈ ₩21,209 − 0 +
알렌테자나 Alentejana 돼지고기 큐브와 조개를 곁들인 포르투갈 특선 요리 (Carne de Porco à Alentejana). 전통적으로 감자튀김과 고수와 함께 제공됩니다. 풍미 있고 독특한 바다와 육지의 조화. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
바베트 Bavette 길고 섬유질이 많은 소고기 부위로, 육즙이 풍부하고 풍미가 강한 것으로 유명합니다. 팬이나 그릴에 구워냅니다. 약간 단단하지만 매우 맛있는 식감. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +
대구 Morue 포르투갈 요리의 왕인 대구 (종종 염장 후 염분을 제거한 Bacalhau 형태). 하얀 살이 벗겨지고 특유의 바다 풍미가 납니다. 구이, 오븐 구이 또는 소스로 조리됩니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
엔트레코트 Entrecôte 갈비 중앙에서 나온 마블링이 좋은 소고기 스테이크. 근내지방이 조리 중에 녹아 고기가 매우 부드럽고 풍미가 좋습니다. 레드 와인 애호가를 위한 클래식입니다. €15.50 ≈ ₩26,299 − 0 +
그릴 요리 Grillade 그릴이나 플랜차에 구워 캐러멜화된 표면과 약간의 훈제 향을 제공합니다. 고기 종류는 당일 입고분에 따라 다릅니다. €12.50 ≈ ₩21,209 − 0 +
에스칼로프 Escalope 얇게 펴서 부드럽게 만든 송아지 고기 또는 가금류 스테이크. 팬에 빠르게 조리하며, 종종 그대로 또는 크림 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 먹기 쉽습니다. €12.50 ≈ ₩21,209 − 0 +