Le Hangar

보르도 지방 그라브 지역의 소테르네에서 생산되는 달콤한 프랑스 디저트 와인입니다. 귀부병에 걸린 세미용, 소비뇽 블랑, 뮈스카델 포도로 만듭니다. 꿀, 살구, 복숭아의 강렬한 풍미가 특징입니다.

프랑스 샹파뉴 지역의 스파클링 와인입니다. 기포와 축하 분위기로 유명합니다. 드라이(브뤼)부터 스위트까지 다양합니다.

라임 주스가 주된 맛을 내는 상쾌한 혼합 음료입니다. 럼이나 보드카와 같은 술 베이스에 단맛을 더하고 차갑게 제공될 가능성이 높습니다.

레스토랑의 특별 레시피에 따라 준비된 독특한 블렌드의 하우스 시그니처 칵테일입니다.

론 계곡에서 생산되는 강화 와인입니다. 머스캣 포도로 만들며 살구와 꿀과 같은 풍부한 과일 풍미와 꽃 향을 제공합니다.

페퍼 향과 모양을 유지하는 능력으로 유명한 프랑스 르 퓌의 녹색 렌틸콩을 특징으로 하는 샐러드입니다. 루꼴라와 얇게 썬 파르마 햄과 함께 제공됩니다.

신선한 생 연어를 곱게 다져 양념한 타르타르입니다. 신선한 바질의 향긋한 풍미로 향상되었습니다. 가볍고 우아한 스타터입니다.

올리브 오일로 드레싱한 신선한 그린빈 샐러드입니다. 염소 젖(양젖)으로 만든 리코타 치즈를 곁들여 크리미하고 약간 톡 쏘는 맛의 대조를 이룹니다.

식감과 풍미를 보존하기 위해 절인 정어리입니다. 독특한 시트러스 향과 얼얼한 매운맛 프로필을 더하는 사천 후추로 양념했습니다.

다진 토끼고기와 가금류 간으로 만든 소박한 파테 스타일의 로프입니다. 풍미 있고 진하며 일반적으로 빵과 함께 슬라이스로 제공됩니다.

크리미한 버팔로 모짜렐라 치즈를 특징으로 하는 클래식 카프레제 스타일 샐러드입니다. 신선한 토마토, 향긋한 바질, 올리브 오일 드레싱과 함께 제공됩니다.

붉은 색과 흙내음 나는 단맛을 내는 비트로 만든 수프입니다. 작고 부드러운 채소를 곁들입니다.

렌틸콩으로 만든 따뜻하고 푸짐한 수프입니다. 팬에 구운 푸아그라 조각을 곁들여 풍부하고 버터 같은 질감을 더했습니다.

스코틀랜드산 고급 연어입니다. 새콤한 맛과 생강 향이 나는 당근 주스 소스와 작은 채소를 곁들인 폴렌타와 함께 제공됩니다.

부드러운 농어 필레를 액체에 부드럽게 익혔습니다. 라임의 시트러스 향으로 상큼함을 더해 부드럽게 졸인 회향을 곁들입니다.

새우를 곁들인 풍부하고 크리미한 레몬 소스에 버무린 길고 납작한 파스타 리본입니다.

아스파라거스를 넣고 크리미하게 조리한 이탈리아식 쌀 요리입니다. 짭짤한 파르마 햄을 곁들입니다.

신선한 쇠고기를 다져 양념하여 차갑게 제공합니다. 도핀 감자(바삭하게 튀긴 감자 퍼프)와 그린 샐러드를 곁들입니다.

부드러움으로 유명한 고급 소고기 스테이크입니다. 벌집 모양의 식감이 특징인 귀한 야생 버섯인 송이버섯으로 만든 소스와 함께 제공됩니다.

겉은 바삭하고 속은 녹을 듯 부드럽게 구운 거위 간 요리입니다. 올리브 오일로 만든 부드러운 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

사워크림 소스와 함께 볶은 소고기 조각으로 만든 요리입니다. 풍미 있고 크리미한 컴포트 푸드 클래식입니다.

꿀로 글레이즈한 고급 닭가슴살 필레입니다. 견과류 풍미가 나는 이탈리아산 검은 쌀 품종인 베네레 쌀과 함께 제공됩니다.

일반적으로 제철 채소, 곡물 또는 콩류의 셰프 선택으로 구성된 채식주의자를 위한 메인 코스입니다.

뱅 쥐르(노란 와인)는 프랑스 쥐라 지역의 특산 백포도주입니다. 효모 막 아래에서 통 숙성되어 드라이 셰리와 유사한 견과류 풍미와 산화된 풍미를 냅니다.

보르도산 달콤한 프랑스 디저트 와인입니다. 꿀처럼 달콤하고 풍부하여 치즈와 디저트와 잘 어울립니다.

스페인산 피노 셰리의 유명한 브랜드입니다. 매우 드라이하고 상큼하며 옅은 색을 띠며 아몬드와 효모 향이 납니다.

다양한 종류의 치즈 모둠입니다. 일반적으로 질감과 우유 종류(소, 염소, 양)가 혼합되어 있으며 종종 빵과 함께 제공됩니다.

클래식한 프랑스식 구운 계란 기반 요리입니다. 가볍고 폭신하며 풍부한 초콜릿 풍미가 납니다. 명시된 조리 시간이 필요합니다.

녹아내리는 속을 가진 퐁당 스타일의 초콜릿 케이크입니다. 진한 다크 초콜릿 풍미.

오렌지 향이 나는 얇은 프랑스 팬케이크입니다. 오렌지 향 코냑 리큐어인 그랑 마니에로 만든 소스와 함께 제공됩니다.

따뜻하게 익힌 사과 위에 달콤한 설탕에 절인 레몬 껍질을 올리고 부드럽고 진한 커스터드를 곁들입니다.

카라멜화된 설탕 층으로 덮인 풍부한 커스터드 베이스입니다. 바닐라와 건초 향으로 알려진 허브인 스위트 우드러프를 첨가했습니다.

소젖보다 더 풍부하고 크리미한 양젖 아이스크림입니다. 소나무 향과 숲 향을 더하는 독특한 전나무 새싹 시럽을 뿌렸습니다.

과일 소르베와 크리미한 아이스크림을 포함한 다양한 홈메이드 냉동 디저트입니다.

휘핑 크림을 얹은 달콤한 밤 퓌레 버미첼리로 만든 디저트입니다. 눈 덮인 산과 닮은 데서 이름 붙여졌습니다.

다양한 허브와 향신료로 만든 카페인이 없는 인퓨전입니다. 진정 효과가 있는 베르베나, 상쾌한 민트, 시트러스 향의 시트로넬라, 향긋한 스타 아니스가 있습니다.