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Le Connetable

★ 4.0 (515)

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홈메이드 닭 간 테린
Terrine de foie de volaille maison
닭 간으로 만든 수제 테린. 부드러운 질감과 풍부하고 소박한 맛. 일반적으로 빵에 발라 먹습니다.
€12 ≈ ₩20,361
차이브 크림을 곁들인 생선 테린
Terrine de poisson avec sa crème ciboulette
신선한 생선 테린 조각, 차갑게 제공됩니다. 가볍고 섬세한 바다의 맛, 허브 크림 소스와 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
따뜻한 스캘럽 무스와 가재 쿨리
Mousseline de St Jacques tiède au coulis d'écrevisses
가볍고 폭신한 스캘럽 무스, 따뜻하게 제공됩니다. 가재로 만든 진한 소스와 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
호두 오일 곁들인 스캘럽 샐러드
Salade de coquilles St Jacques à l'huile de noix
구운 스캘럽으로 채워진 샐러드. 호두 오일로 향을 낸 비네그레트로 맛을 더했습니다. 나무 향이 나는 맛입니다.
€20 ≈ ₩33,935
풍성한 샐러드
Salade gourmande
(두 가지 생선회, 따뜻한 오리 가슴살, 가재)
육지와 바다를 결합한 큰 믹스 샐러드. 신선한 생선회와 가재, 따뜻한 오리의 풍부함을 결합했습니다.
€22 ≈ ₩37,328
세 가지 오리 샐러드
Salade aux 3 canards
(훈제 오리 가슴살, 푸아그라, 오리 목살)
훈제 오리 가슴살, 부드러운 푸아그라, 부드러운 오리 목살 등 세 가지 형태로 오리를 맛볼 수 있는 풍성한 샐러드입니다.
€22 ≈ ₩37,328

생선 요리

세 가지 생선 타르타르
Tartare aux 3 poissons
작게 깍둑썰기하여 양념한 생선 요리. 신선하고 가벼우며 생선의 자연스러운 맛을 살립니다.
€20 ≈ ₩33,935
피망 쿨리를 곁들인 두 가지 생선 요리
Duo de poissons au coulis de poivrons
두 가지 종류의 구운 생선으로 구성된 플래터. 부드럽고 색이 고운 피망 소스와 함께 제공됩니다.
€20 ≈ ₩33,935
레몬 크림 소스를 곁들인 연어 스테이크
Saumon a l'unilatérale à la crème citronnée
연어 스테이크를 한쪽 면(껍질 쪽)만 구워 윗면은 미디엄 레어로 촉촉하게 유지했습니다. 레몬 크림 소스와 함께 제공됩니다.
€20 ≈ ₩33,935
샤프란 크림을 곁들인 생선 모듬
Panaché de poissons à la crème de safran
다양한 생선 모듬. 샤프란으로 향을 낸 황금빛 소스로 덮었습니다. 샤프란은 귀하고 향긋한 향신료입니다.
€24 ≈ ₩40,722
생 양파를 곁들인 스캘럽
Coquilles St Jacques à l'échalote crue
신선한 스캘럽. 양파의 매콤함으로 조개류의 부드러움을 강조한 요리입니다.
€29 ≈ ₩49,205

육류 요리

로크포르 치즈를 곁들인 돼지 안심 스테이크
Filet mignon de porc au roquefort
매우 부드러운 돼지고기 요리 (안심). 로크포르 치즈 (푸른 곰팡이 치즈) 크림 소스와 함께 제공됩니다.
€19 ≈ ₩32,238
마늘을 곁들인 돼지 안심 스테이크
Filet mignon de porc à l'ail
마늘과 함께 조리한 부드러운 돼지고기 요리. 향긋하고 풍미가 좋습니다.
€19 ≈ ₩32,238
블랙커런트 베리 소스를 곁들인 오리 안심 조각
Aiguillettes de canard aux baies de cassis
얇게 썬 오리 가슴살. 블랙커런트 베리 소스로 달콤하고 새콤한 맛의 조화를 이룹니다.
€21 ≈ ₩35,631
망고를 곁들인 오리 안심 스테이크
Filet de canard aux mangues
부드러운 오리 스테이크와 망고. 이국적인 달콤하고 짭짤한 조합입니다.
€21 ≈ ₩35,631
피망 크림을 곁들인 오리 안심 스테이크
Filet de canard à la crème de poivrons
부드러운 피망 소스로 덮인 오리 안심 스테이크.
€21 ≈ ₩35,631
생 양파를 곁들인 얇게 썬 소고기 안심
Emincé de filet de bœuf à l'échalote crue
얇게 썬 부드러운 소고기 스테이크. 아삭한 식감과 매콤한 맛을 더하기 위해 생 양파와 함께 제공됩니다.
€28 ≈ ₩47,509
라즈베리 소스를 곁들인 얇게 썬 소고기 안심
Emincé de filet de bœuf à la framboise
라즈베리 소스를 곁들인 얇게 썬 소고기 안심 스테이크. 붉은 고기와 과일의 산미가 놀랍도록 조화를 이룹니다.
€28 ≈ ₩47,509
두 가지 후추를 곁들인 소고기 안심 스테이크
Filet de bœuf aux deux poivres
고귀하고 부드러운 소고기 스테이크. 두 가지 종류의 후추를 사용하여 매콤하고 향긋한 맛을 낸 소스로 풍미를 더했습니다.
€29 ≈ ₩49,205

달콤한 디저트

치즈 플래터
Assiette de fromages
숙성된 치즈 모듬. 일반적으로 빵과 함께 제공되며 때로는 작은 샐러드가 곁들여집니다.
€10 ≈ ₩16,967
라즈베리 쿨리를 곁들인 베리 무스
Mousse aux fruits rouges au coulis de framboise
가볍고 폭신한 베리 무스. 라즈베리 소스로 맛을 더했습니다.
€10 ≈ ₩16,967
다양한 아이스크림과 소르베
Glaces et sorbets variés
다양한 아이스크림 (크림)과 소르베 (과일 및 물) 모듬. 식사 후 상큼하게 즐길 수 있습니다.
€10 ≈ ₩16,967
세 가지 레몬 디저트
Dessert aux 3 citrons
레몬을 중심으로 한 달콤한 창작 요리, 아마도 다양한 질감과 산미를 활용했을 것입니다.
€10 ≈ ₩16,967
배 초콜릿 타르트
Tarte poires chocolat
배와 초콜릿으로 채워진 달콤한 타르트. 고전적이고 맛있는 조합입니다.
€10 ≈ ₩16,967
초콜릿 크런치와 커스터드 크림
Croquant au chocolat avec sa crème anglaise
바삭한 식감의 초콜릿 디저트. 바닐라 커스터드 크림과 함께 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
코네타블 플래터
Assiette du Connétable
(제철 과일 모듬, 라즈베리 쿨리, 소르베)
제철 신선한 과일로 구성된 테이스팅 플래터, 소르베와 쿨리가 곁들여집니다.
€12 ≈ ₩20,361

메뉴

추천 메뉴
Menu conseillé
애피타이저, 메인 요리, 디저트로 구성된 고정 가격의 코스 메뉴입니다. 각 단계마다 여러 가지 선택 사항으로 셰프의 특선 요리를 맛볼 수 있습니다.
€34~ ≈ ₩57,689

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매장 정보

★
4.0
Google Maps 평점 515개
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