menufans

LE CHARBON

« 숯불에 가는 것이 이렇게 즐거울 줄이야 »

애피타이저

풀리아 부라타 (125g)
BURRATA des Pouilles (125 gr)
이탈리아 신선 치즈, 부드럽고 크리미한 속을 가진 필라투스 치즈. 매우 부드럽고 우유 맛이 나는 질감으로, 일반적으로 공 모양으로 제공됩니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
수제 마요네즈 유기농 달걀
OEUFS Bio mayonnaise maison
프랑스 비스트로의 고전. 수제 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀.
€6.50 ≈ ₩11,029
제철 채소 벨루테
VELOUTE de légumes de saison
시장 채소로 만든 부드럽고 매끄러운 수프. 풍미가 풍부하고 편안합니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
양고기 프레스, 그리스 요거트, 육즙
PRESSE d'agneau yaourt grec et jus de viande
오랜 시간 익혀 찢은 후 압착하여 테린으로 만든 양고기. 그리스 요거트의 신선함과 진한 육즙과 함께 제공됩니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
해산물 세비체, 셀러리, 고수
CEVICHE de merlu, céleri et coriandre
감귤 주스에 절여 익힌 날생선. 신선하고 산뜻하며 아삭한 셀러리와 허브를 곁들입니다.
€8.50 ≈ ₩14,422

메인 요리

리조또 베르데
RISOTTO VERDE
아스파라거스, 루꼴라, 시금치 새싹, 페스토
녹색 페스토와 신선한 녹색 채소(아스파라거스, 시금치)를 곁들인 크리미한 이탈리아 파스타.
€17.50 ≈ ₩29,693
아귀 블랑케트
BLANQUETTE DE LOTTE
사프란과 탈리아텔레
흰 크림 소스에 사프란 향을 더해 졸인 생선(아귀) 조각. 파스타와 함께 제공.
€19 ≈ ₩32,238
등심 스테이크 (250g)
NOIX D'ENTRECOTE (250 gr)
블랙 앵거스 (아르헨티나) 수제 감자튀김, 샐러드, 수제 베아네즈 소스
부드럽고 지방이 적절히 섞인 등심 스테이크, 원하는 굽기로 구워 드립니다. 감자튀김, 샐러드, 부드러운 베아네즈 소스와 함께 제공.
€25 ≈ ₩42,418
시저 샐러드
SALADE CESAR
바삭한 닭고기
로메인 상추, 튀긴 닭고기, 파르미지아노 치즈, 크루통으로 구성된 샐러드, 크리미한 시저 드레싱.
€16 ≈ ₩27,148
채소 볶음
WOK DE LEGUMES
유기농 퀴노아, 허브 리코타
아삭한 식감을 살리기 위해 빠르게 볶은 다양한 채소. 퀴노아와 허브 리코타 치즈와 함께 제공됩니다.
€16 ≈ ₩27,148
탈리아텔레
TAGLIATELLE
루꼴라 페스토와 파르미지아노
매콤한 루꼴라 페스토와 숙성 파르미지아노 치즈를 곁들인 길고 납작한 파스타.
€13 ≈ ₩22,058

농가 치즈

생 마르셀랭, 생트 모르, 토메 드 사부아
Saint Marcelin, Sainte Maure, Tome de Savoie
숙성된 프랑스 치즈 셀렉션, 소젖과 염소젖 치즈 포함.
€7.50 ≈ ₩12,726

디저트

레몬 타르틀레트
TARTELETTE CITRON
카피르 라임 머랭
레몬 크림을 채우고 카피르 라임(감귤류) 향의 머랭을 올린 타르트.
€8.50 ≈ ₩14,422
바삭한 프랄린 슈
CHOUX CROUSTILLANT PRALINE
프랄린(헤이즐넛/아몬드) 크림을 채운 슈 페이스트리, 바삭한 식감.
€8.50 ≈ ₩14,422
화이트 초콜릿 가나슈
GANACHE DE CHOCOLAT BLANC
패션프루트, 코코넛, 히비스커스
화이트 초콜릿 크림 디저트, 패션프루트의 산미, 코코넛과 히비스커스 향으로 마무리.
€8 ≈ ₩13,574
가벼운 초콜릿 무스
MOUSSE CACAO LEGERE
오렌지 콩피
가벼운 초콜릿 무스에 과일 향을 더한 오렌지 조각을 곁들입니다.
€8 ≈ ₩13,574
카페 구르망
CAFE GOURMAND
미니어처 버전의 다양한 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피.
€8 ≈ ₩13,574

물

와트윌러
Wattwiller
천연 미네랄 워터.
€4~ ≈ ₩6,787
산 펠레그리노
San Pellegrino
섬세한 기포의 이탈리아 탄산수.
€4~ ≈ ₩6,787
샤틀동
Châteldon
미네랄이 풍부하고 섬세한 탄산수.
€5~ ≈ ₩8,484
에비앙
Evian
알프스 천연 탄산수.
€4~ ≈ ₩6,787

레드 와인

보르도

르 루즈 드 장-루이 트로카르 2015, AOC 멜롯-까베르네 프랑
Le Rouge de Jean-Louis Trocard 2015, AOC Merlot-Cabernet franc
보르도 레드 와인. 멜롯과 까베르네 프랑의 클래식 블렌딩, 구조감 있고 과일 향이 풍부한 와인.
€4.40~ ≈ ₩7,466

몽타뉴 생테밀리옹

샤토 크루 드 랑보 2014 AOC 멜롯-까베르네 프랑
Château Croix de Rambeau 2014 AOC Merlot-Cabernet franc
몽타뉴 생테밀리옹 와인 산지의 레드 와인. 풍부하고 우아한 와인.
€7.20~ ≈ ₩12,216

라랑드 드 포메롤

샤토 라 크루아 데 무안 2015, AOC 멜롯-까베르네 프랑 -까베르네 소비뇽
Château la Croix des Moines 2015, AOC Merlot-Cabernet franc -Cabernet sauvignon
보르도 와인, 라랑드 드 포메롤 산지. 붉은 과일 향이 나는 부드러운 와인.
€37~ ≈ ₩62,779

랑그독

코르비에르, 르 프티 스펜서 2016, AQP 까리냥, 무르베드르
Corbière, Le P'tit Spencer 2016, AQP Carignan, Mourvèdre
랑그독 레드 와인. 햇살 가득한 매콤한 풍미.
€5~ ≈ ₩8,484

보졸레

도멘 드 라 베슈 – 레니에, 2015 가메
Domaine de la bêche – Régnié, 2015 Gamay
보졸레 레드 와인, 레니에 크뤼. 가메 품종 기반의 가볍고 과일 향이 풍부하며 부드러운 와인.
€5.50~ ≈ ₩9,332

론

코트 뒤 론, 생 에스프리, 2016 시라, 그르나슈
Côtes-du-Rhône, Saint Esprit, 2016 Syrah, Grenache
론 밸리 레드 와인. 후추 향과 과일 향이 균형 잡힌 와인.
€4.20~ ≈ ₩7,126
생 조제프, 레 샬레, 2016 시라
Saint Joseph, Les Challeys, 2016 Syrah
생 조제프 와인 산지의 레드 와인. 향신료와 제비꽃 향이 나는 우아한 시라.
€40~ ≈ ₩67,869
샤토뇌프 뒤 파프, 오뜨 피에르, 2015 그르나슈, 시라
Châteauneuf du Pape, Haute Pierre, 2015 Grenache, Syrah
론 밸리의 명성 있는 레드 와인. 강력하고 복합적이며 풍부한 와인.
€80~ ≈ ₩135,739

부르고뉴

코트 드 뉘 빌라주 마르그리트 카리용, 2015 피노 누아
Cote de nuit village Marguerite Carillon, 2015 Pinot noir
부르고뉴 레드 와인. 섬세하고 부드러운 피노 누아.
€39~ ≈ ₩66,173

루아르 - 소뮈르 샹피니

레 사블, 2016 까베르네 프랑
Les Sables, 2016 Cabernet franc
루아르 레드 와인. 까베르네 프랑 특유의 붉은 과일과 피망 향이 나는 신선한 와인.
€5.50~ ≈ ₩9,332

화이트 와인

보르도

트로카르 블랑 2017 소비뇽-세미용
Trocard Blanc 2017 Sauvignon-Sémillon
보르도 화이트 와인. 드라이하고 향긋한 와인.
€4.40~ ≈ ₩7,466

부르고뉴

푸이 퓌메, 앙드레 드자, 2017 샤르도네
Pouilly Fumé, André Dezat, 2017 Chardonnay
드라이 화이트 와인.
€32~ ≈ ₩54,296

론

비오니에 IGP D'Oc, 델라스 프레르, 2016 비오니에
Viognier IGP D'Oc, Delas Frères, 2016 Viognier
흰 과일과 꽃 향이 나는 향긋한 화이트 와인.
€4.20~ ≈ ₩7,126
생 조제프, 레 샬레, 2016 마르산, 루산
Saint-Joseph, Les Challeys, 2016 Marsanne, Roussanne
론 밸리 화이트 와인. 풍부하고 꽃 향이 나며 균형 잡힌 와인.
€49~ ≈ ₩83,140

루아르

투렌 비오 AOP, 르 오모니에, 2017 소비뇽
Touraine bio AOP , L'Aumonier, 2017 Sauvignon
루아르 화이트 와인. 소비뇽 블랑 특유의 생기 있고 레몬 향이 나는 와인.
€5.50~ ≈ ₩9,332

로제 와인

프로방스

도멘 생 폴 비오 IGP VAR, 그르나슈, cinsault, 시라
Domaine St Paul Bio IGP VAR, Grenache, Cinsault, Syrah
프로방스 로제 와인. 신선하고 과일 향이 나며 옅은 색.
€4.50~ ≈ ₩7,635
파스 뒤 무안 프로방스 생트 빅투아르 우니 블랑, 그르나슈, 시라
Pas du moine Provence Ste victoire Ugni Blanc, Grenache, Syrah
생트 빅투아르 와인 산지의 로제 와인. 미네랄 풍미와 우아함.
€32~ ≈ ₩54,296

샴페인

콜라르 그르피에
Colard greffier
피노 누아, 피노 뫼니에
피노 품종을 블렌딩한 클래식 브뤼 샴페인.
€8.50~ ≈ ₩14,422
듀츠 브뤼
Deutz brut
샤르도네, 피노 누아, 피노 뫼니에
고급 샴페인. 섬세함과 우아함.
€14~ ≈ ₩23,754
듀츠 로제
Deutz rose
피노 누아, 샤르도네
붉은 과일 향이 나는 고급 로제 샴페인.
€95~ ≈ ₩161,190

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매장 정보

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3.4
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$$ 일반적이에요
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