Îles의 샬레

Name: Îles의 샬레
Address: Bois de Boulogne, Embarcadère du Chalet des Îles, Porte de la Muette Ceinture du lac inférieur du, Paris, 파리
Price range: €7 - €300

Le Chalet des Îles

ÎLES 책임감 있는 공급원과 프랑스산 재료로 만든 요리를 제공합니다. 메뉴는 제철 식재료와 수급 상황에 따라 정기적으로 변경됩니다.

★ 3.8 (4,733) $$$조금 비싸요 📍 Bois de Boulogne, Embarcadère du Chalet des Îles, Porte de la Muette Ceinture du lac inférieur du, Paris

기다리는 동안 / 함께 나누는

후무스와 피타 빵 Hummus and pita bread

Houmous et pain pita Hummus and pita bread

참깨(타히니), 올리브 오일, 레몬을 곁들인 병아리콩 퓨레. 부드러운 질감과 견과류 맛. 피타 빵을 찍어 먹습니다.

€14 ≈ ₩23,754

가지 캐비어 Eggplant caviar

Caviar d'aubergines Eggplant caviar

구운 가지를 베이스로 한 부드러운 스프레드. 부드럽고 약간 훈제된 지중해 풍미. 차갑게 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

가금류 테린 Poultry terrine

Terrine de volaille Poultry terrine

테린에 구운 가금류 고기 파테. 단단한 질감과 눈에 보이는 조각. 빵과 피클과 함께 차갑게 제공됩니다.

€16 ≈ ₩27,148

빅 오르 검은 햄 플래터 Noir de Bigorre ham

Assiette de jambon Noir de Bigorre Noir de Bigorre ham

가스코뉴 흑돼지에서 유래한 최고급 프로슈토. 강렬한 맛, 부드러운 질감과 풍미 있는 지방. 고급 샤퀴테리.

€22 ≈ ₩37,328

애피타이저 / 스타터

반숙 계란, 버섯 크림, 빅 오르 햄, 헤이즐넛 Soft-boiled egg, mushroom cream, Noir de Bigorre ham, hazelnuts

Oeuf mollet, crème de champignons, jambon noir de Bigorre, noisettes Soft-boiled egg, mushroom cream, Noir de Bigorre ham, hazelnuts

부드러운 노른자 계란을 부드러운 버섯 크림 위에 올렸습니다. 프로슈토와 헤이즐넛을 곁들여 바삭함을 더했습니다. 풍부하고 편안한 질감의 조화.

€17 ≈ ₩28,845

새우 타르타르와 팟 타이 육수 Shrimp tartare and pad thaï broth

Tartare de crevettes et son bouillon pad thaï Shrimp tartare and pad thaï broth

태국식 맛(신맛, 땅콩)에서 영감을 받은 육수와 함께 제공되는 잘게 썬 생새우. 신선하고 이국적입니다.

€17 ≈ ₩28,845

밤 크림 수프, 절인 셀러리, 숙성 식초 크림, 베이컨 파우더 Chestnut cream soup, candied celery, old vinegar cream, bacon powder

Velouté de Châtaignes, céleri confit, crème au vieux vinaigre, poudre de lard Chestnut cream soup, candied celery, old vinegar cream, bacon powder

밤 크림 수프. 부드럽고 나무 향이 나며, 식초의 산미와 베이컨의 짠맛이 조화를 이룹니다. 가을철 편안한 요리입니다.

€19 ≈ ₩32,238

부르고뉴 야생 달팽이 (6개) Burgundy wild snails (by six)

Escargots sauvages de Bourgogne (les six) Burgundy wild snails (by six)

마늘과 파슬리 버터를 곁들인 달팽이 요리. 부드럽고 약간 고무 같은 질감, 허브와 마늘 맛. 작은 꼬치를 사용하여 드세요.

€27 ≈ ₩45,812

푸아그라 테린, 아티초크, 피클 Foie gras terrine, artichoke, pickles

Terrine de foie gras, artichauts, pickles Foie gras terrine, artichoke, pickles

오리 푸아그라 테린, 버터 같은 부드러운 질감. 지방을 상쇄하기 위해 아티초크와 비네그레트 채소와 함께 차갑게 제공됩니다. 토스트한 빵과 함께 즐기세요.

€28 ≈ ₩47,509

렌틸콩, 두부, 오징어 먹물 커리 Lentil curry, tofu, squid ink

Curry de lentilles, tofu, encre de seiches Lentil curry, tofu, squid ink

오징어 먹물을 사용하여 짭짤한 맛을 더한 채식 요리. 부드러운 향신료, 부드러운 렌틸콩, 두부의 조화.

€18 ≈ ₩30,541

호박, 꿀, 염소 치즈 샐러드 Squash, honey, goat cheese salad

Salade de courges, miel, chèvre Squash, honey, goat cheese salad

구운 호박과 염소 치즈 조각을 곁들인 달콤하고 짭짤한 샐러드. 꿀 드레싱. 신선하고 가볍습니다.

€16 ≈ ₩27,148

XXL 로메인 상추, 시저 샐러드처럼 Cesar salad XXL

Coeur de romaine XXL, comme une césar Cesar salad XXL

아삭한 로메인 상추 샐러드에 크리미한 시저 드레싱(멸치, 파르메산, 마늘), 크루통, 치즈를 곁들였습니다. 클래식하고 푸짐합니다.

€28 ≈ ₩47,509

메인 코스 / 메인 코스

신선하고 볶은 뇨끼, 주키니, 피스타치오, 숙성 파르메산 치즈 Fresh and snacked Gnocchis, zucchini, pistachios and old parmesan

Les Gnocchis, frais et sautés Fresh and snacked Gnocchis, zucchini, pistachios and old parmesan

주키니, 피스타치오, 숙성 파르메산 치즈

부드러운 감자 반죽 볼을 팬에 구워 바삭하게 만들었습니다. 주키니와 숙성된 이탈리아 치즈와 함께 제공됩니다.

€24 ≈ ₩40,722

살짝 구운 도미 Grilled Sea bream, Timut white butter and passion fruit peas

La Daurade, juste snackée Grilled Sea bream, Timut white butter and passion fruit peas

티무트 화이트 버터와 패션 프루트 완두콩

빠르게 구운 흰살 생선 필레. 티무트 후추(감귤류 노트) 향의 화이트 버터 소스와 완두콩을 곁들입니다.

€29 ≈ ₩49,205

바삭한 문어 Crispy octopus, spicy virgin sauce and hummus

Le Poulpe croustillant Crispy octopus, spicy virgin sauce and hummus

매콤한 버진 소스와 후무스

부드러워질 때까지 익힌 후 바삭하게 구운 문어 다리. 후무스와 매콤한 올리브 오일 소스와 함께 제공됩니다.

€32 ≈ ₩54,296

미소 대구, 당근, 테트라고네 Miso Cod, carrots and tetragone

Cabillaud au miso, carottes et tétragone Miso Cod, carrots and tetragone

결이 살아있는 흰살 생선, 미소(발효 콩 페이스트)로 절이거나 글레이즈하여 우마미 풍미를 더했습니다. 채소를 곁들입니다.

€33 ≈ ₩55,992

방목 닭고기 Free range poultry, green curry and roasted vegetables

La Volaille fermière Free range poultry, green curry and roasted vegetables

그린 커리와 구운 채소

최고 품질의 방목 닭고기. 약간 매콤한 태국식 그린 커리 소스와 채소를 곁들여 제공됩니다.

€29 ≈ ₩49,205

비프 타르타르, 타마린드와 감자튀김 Beef Tartare, tamarind condiment, French fries

Tartare de boeuf, tamarin et frites Beef Tartare, tamarind condiment, French fries

다진 생 소고기, 타마린드 향을 더해 신맛을 냈습니다. 따뜻한 감자튀김과 함께 신선하게 제공됩니다.

€29 ≈ ₩49,205

돼지 가슴살 Pig's breast, green pesto, artichoke and candied lemon

La poitrine de Cochon Pig's breast, green pesto, artichoke and candied lemon

허브, 아티초크, 절인 레몬 페스토

지방이 많고 맛있는 돼지고기 부위, 천천히 익혀 부드럽게 만들었습니다. 허브 소스와 아티초크와 함께 제공됩니다.

€36 ≈ ₩61,082

샤토 안심 스테이크 안심 스테이크, "우는 호랑이 스타일", 피클 채소, 타마린드 소스, 감자튀김

Château filet de boeuf Beef filet, "crying tiger style", pickled vegetables, tamarind condiment, French fries

"우는 호랑이 스타일", 피클 채소, 타마린드 소스, 감자튀김

태국식으로 준비된 매우 부드러운 소고기 안심, 매콤하고 신맛 나는 소스('울고 있는 호랑이')와 함께 제공됩니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

€36 ≈ ₩61,082

곁들임 / 사이드

감자튀김 / French fries

Frites / French fries

바삭하게 튀긴 감자 스틱.

€7 ≈ ₩11,877

그린 빈 / Green bean

Haricot verts / Green bean

찐 또는 볶은 녹색 채소. 가볍고 건강합니다.

€7 ≈ ₩11,877

으깬 감자 / Mashed Potatoes

Purée de pomme de Terre / Mashed Potatoes

버터와 우유/크림을 곁들인 으깬 감자. 부드럽고 편안한 질감.

€7 ≈ ₩11,877

샐러드 믹스 / Mixed salad

Mesclun de salade / Mixed salad

신선하고 가벼운 비네그레트 샐러드 믹스.

€7 ≈ ₩11,877

디저트 / 디저트

숙성 치즈 Selection of french cheese

Fromages affinés Selection of french cheese

다양한 숙성 단계의 프랑스 치즈 모음. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

초콜릿 크림, 메밀 아이스크림 Creamy chocolate with buckwheat ice cream

Crémeux chocolat, glace sarrasin Creamy chocolate with buckwheat ice cream

초콜릿 가나슈 질감의 풍부한 초콜릿 디저트, 구운 메밀 아이스크림과 함께 제공됩니다.

€16 ≈ ₩27,148

옥수수 전부 All around the corn

Le Tout maïs All around the corn

다양한 질감으로 옥수수의 달콤한 맛을 탐구하는 독창적인 디저트.

€13 ≈ ₩22,058

레몬 크림, 쇼트브레드, 바질 소르베 Creamy lemon, shortbread, basil sorbet

Crémeux citron, sablé, sorbet basilic Creamy lemon, shortbread, basil sorbet

바삭한 쇼트브레드 비스킷 위에 상큼한 레몬 크림. 신선함을 더하는 바질 소르베와 함께 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

미소 타르트 타탱 Miso Tarte Tatin

Tarte Tatin miso Miso Tarte Tatin

캐러멜화된 타르트 타탱을 재해석하여 미소로 우마미 풍미를 더했습니다.

€15 ≈ ₩25,451

럼 바바와 패션 프루트 크림 Creamy passion fruit, Rum baba

Baba au rhum et crémeux passion Creamy passion fruit, Rum baba

럼 시럽에 적신 부드러운 스펀지 케이크. 신맛 나는 패션 프루트 크림과 함께 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

붉은 과일 플래터 Red Fruits plate

Assiette de fruits rouges Red Fruits plate

제철 신선한 베리 모음(딸기, 라즈베리 등). 단순하고 자연스럽습니다.

€19 ≈ ₩32,238

필립 우라카 (MOF) 유기농 수제 아이스크림 (바닐라, 초콜릿, 메밀, 바질, 레몬, 딸기)

Glaces artisanales bio de Philippe Urraca (MOF) (vanille, chocolat, sarrasin, basilic, citron, fraise)

아이스크림 (바닐라, 초콜릿, 메밀, 바질, 레몬, 딸기)

프랑스 최고의 장인이 만든 고급 아이스크림 및 소르베.

€13 ≈ ₩22,058

레드 / RED

글라스로 / By the glass

브루이, 루이 페르 & 필스 도멘, 2023

Brouilly, Domaine Louis Père & Fils, 2023

보졸레 레드 와인. 가볍고 과일 향이 나며 마시기 좋습니다.

€10 ≈ ₩16,967

코트 뒤 론, 생-앙데올 도멘, 2023

Côtes du Rhône, Domaine Saint-Andéol, 2023

론 밸리 레드 와인. 스파이시하고 따뜻한 맛.

€10 ≈ ₩16,967

그레이브스, 샤토 카제본, 유기농 2020

Graves, Château Cazebonne, Bio 2020

보르도 레드 와인. 탄닌이 느껴지는 구조감.

€10 ≈ ₩16,967

부르고뉴 피노 누아 그랑 리저브, 루이 페르 & 필스 도멘, 2022

Bourgogne Pinot Noir Grande Réserve, Domaine Louis Père & Fils, 2022

부르고뉴 레드 와인. 섬세하고 붉은 과일(체리, 라즈베리) 향.

€15 ≈ ₩25,451

부르고뉴 레드 와인

부르고뉴 피노 누아 그랑 리저브, 루이 페르 & 필스 도멘, 2022

Bourgogne Pinot Noir Grande Réserve, Domaine Louis Père & Fils, 2022

부르고뉴 레드 와인 병. 우아하고 과일 향이 납니다.

€65 ≈ ₩110,288

마랑주, 오로르 바슐레, 2022

Maranges, Aurore Bachelet, 2022

코트 드 본 레드 와인. 풍부하고 과일 향이 납니다.

€85 ≈ ₩144,223

륄리 AOC, 니노 샤포니에르 도멘, 유기농 2021

Rully AOC, Domaine Ninot Chaponnière, Bio 2021

세련된 부르고뉴 레드 와인.

€105 ≈ ₩178,157

메르퀴레 1er Cru, 루이 페르 & 필스 도멘, 2022

Mercurey 1er Cru, Domaine Louis Père & Fils, 2022

1er Cru 레드 와인. 강력하고 육감적이며 풍부한 아로마.

€150 ≈ ₩254,510

제브레 샹베르탱, 빈센트 바슐레, 2022

Gevrey Chambertin, Vincent Bachelet, 2022

코트 드 뉘의 그랑 와인. 강렬하고 복잡하며 숙성 잠재력이 뛰어납니다.

€180 ≈ ₩305,412

볼네 1er Cru 상트노, 조셉 드루앵, 2019

Volnay 1er Cru Santenots, Joseph Drouhin, 2019

명성 있는 레드 와인. 매우 섬세하고 복잡한 부케와 부드러운 질감.

€300 ≈ ₩509,021

위스키 / 싱글 몰트

잭 다니엘스

Jack Daniel's

4cl / 70cl

테네시 위스키. 캐러멜, 바닐라, 구운 나무 향.

€14~ ≈ ₩23,754

아버펠디 - 4cl

Aberfeldy - 4cl

싱글 몰트 스카치 위스키. 부드럽고 꿀과 과일 향.

€18 ≈ ₩30,541

라가불린 16년 - 4cl

Lagavulin 16 ans - 4cl

아일라 스카치 위스키. 매우 피트향, 훈제향, 짠 향.

€25 ≈ ₩42,418

보드카 / 보드카

그레이구스

Greygoose

4cl / 70cl

프리미엄 프랑스 보드카. 부드러운 질감과 약간 달콤한 중성적인 맛.

€16~ ≈ ₩27,148

진 / 진

봄베이 사파이어 드라이

Bombay Sapphire Dry

4cl / 70cl

영국 드라이 진, 허브(주니퍼, 레몬, 향신료) 향. 신선하고 허브 향.

€16~ ≈ ₩27,148

럼 / 럼

바카디 - 아네호 쿠아트로

Bacardi - Anejo Cuarto

4cl / 70cl

4년 숙성 앰버 럼. 꿀, 바닐라, 오크 향.

€14~ ≈ ₩23,754

바카디 - 레세르바 오초

Bacardi - Reserva Ocho

4cl / 70cl

8년 숙성 올드 럼. 건과일과 향신료 향이 풍부합니다.

€16~ ≈ ₩27,148

테킬라 / 테킬라

카미노 - 4cl

Camino - 4cl

멕시코 테킬라. 전형적인 아가베 맛.

€14 ≈ ₩23,754

파트로 실버

Patron Silver

4cl / 70cl

프리미엄 화이트 테킬라. 신선한 아가베, 감귤류, 과일 향. 매우 부드럽습니다.

€22~ ≈ ₩37,328

소화주 / 디저트

GET 27 - 4cl

녹색 민트 리큐어. 매우 신선하고 달콤합니다.

€12 ≈ ₩20,361

GET 31 - 4cl

흰 민트 리큐어. 강렬한 민트 향.

€12 ≈ ₩20,361

베일리스 - 4cl

Bailey's - 4cl

아이리시 크림 위스키 리큐어. 부드럽고 코코아와 크림 맛.

€12 ≈ ₩20,361

아마레토 - 4cl

Amaretto - 4cl

이탈리아 아몬드 리큐어. 달콤하고 향긋합니다.

€12 ≈ ₩20,361

아르마냑 장노 VSOP - 4cl

Armagnac Janneau VSOP - 4cl

프랑스 남서부 와인 브랜디. 풍부하고, 나무 향과 과일 향.

€14 ≈ ₩23,754

코냑 레미 마르탱 V.S.O.P - 4cl

Cognac Rémy Martin V.S.O.P - 4cl

명성 있는 와인 브랜디. 살구, 바닐라, 오크 향.

€14 ≈ ₩23,754

카샤사 레블롱 - 4cl

Cachaca Leblon - 4cl

브라질 사탕수수 브랜디. 식물 향과 과일 향.

€14 ≈ ₩23,754

브랜디

Eau de vie

배, 자두, 미라벨, 라즈베리

과일 브랜디. 매우 향긋하며 과일의 정수를 담았습니다.

€14~ ≈ ₩23,754

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

3.8

Google Maps 평점 4,733개

$$$ 조금 비싸요

📍 Bois de Boulogne, Embarcadère du Chalet des Îles, Porte de la Muette Ceinture du lac inférieur du, Paris

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

파리에서 꼭 먹어봐야 할 음식

뵈프 부르기뇽 (부르고뉴식 소고기 스튜)

추천 메뉴 / OUR RECOMMANDATIONS

기다리는 동안 / 함께 나누는

애피타이저 / 스타터

메인 코스 / 메인 코스

곁들임 / 사이드

디저트 / 디저트

레드 / RED

글라스로 / By the glass

부르고뉴 레드 와인

위스키 / 싱글 몰트

보드카 / 보드카

진 / 진

럼 / 럼

테킬라 / 테킬라

소화주 / 디저트

매장 정보

근처의 다른 가게

파리에서 꼭 먹어봐야 할 음식