Le Chalet des Îles
Îles의 샬레
Îles의 샬레
Le Chalet des Îles
ÎLES 책임감 있는 공급원과 프랑스산 재료로 만든 요리를 제공합니다. 메뉴는 제철 식재료와 수급 상황에 따라 정기적으로 변경됩니다.
Bois de Boulogne, Embarcadère du Chalet des Îles, Porte de la Muette Ceinture du lac inférieur du, Paris
추천 메뉴 / OUR RECOMMANDATIONS
오늘의 모의 칵테일 Mocktail of the day
Cocktail de fruits frais du jour Mocktail of the day
제철 신선한 과일로 만든 무알코올 음료. 달콤하고 상쾌한 맛. 무알코올 식사를 시작하기에 이상적입니다.
€15
≈ $17.00르 샬레 (시즌 칵테일)
Le Chalet (cocktail de la saison)
시타델 진, 프랑스 무화과 리큐어, 유기농 레몬 주스, 베르가못 리큐어, 타임 시럽 Citadelle Gin, French fig liqueur, organic lemon juice, bergamot liqueur, thyme syrup
프랑스 진과 무화과 리큐어를 베이스로 한 시그니처 칵테일. 허브, 과일, 신맛의 조화로운 복합적인 풍미. 차갑게 제공됩니다.
€14
≈ $16.00에노 브뤼 수베렝
Henriot brut Souverain
클래식 브뤼 샴페인, 우아하고 균형 잡힌 맛. 섬세한 기포, 감귤류와 흰 꽃 향. 아페리티프로 완벽합니다.
€16
≈ $19.00로랑 페리에 라 뀌베 브뤼
Laurent Perrier La Cuvée brut
매우 섬세한 샴페인으로 샤르도네 품종이 주를 이룹니다. 신선하고 순수하며 섬세한 맛.
€18
≈ $21.00EPC 브뤼
EPC Brut
현대적이고 생기 넘치는 샴페인. 과일 향과 역동적인 풍미.
€20
≈ $23.00기다리는 동안 / 함께 나누는
후무스와 피타 빵 Hummus and pita bread
Houmous et pain pita Hummus and pita bread
참깨(타히니), 올리브 오일, 레몬을 곁들인 병아리콩 퓨레. 부드러운 질감과 견과류 맛. 피타 빵을 찍어 먹습니다.
€14
≈ $16.00가지 캐비어 Eggplant caviar
Caviar d'aubergines Eggplant caviar
구운 가지를 베이스로 한 부드러운 스프레드. 부드럽고 약간 훈제된 지중해 풍미. 차갑게 제공됩니다.
€14
≈ $16.00가금류 테린 Poultry terrine
Terrine de volaille Poultry terrine
테린에 구운 가금류 고기 파테. 단단한 질감과 눈에 보이는 조각. 빵과 피클과 함께 차갑게 제공됩니다.
€16
≈ $19.00빅 오르 검은 햄 플래터 Noir de Bigorre ham
Assiette de jambon Noir de Bigorre Noir de Bigorre ham
가스코뉴 흑돼지에서 유래한 최고급 프로슈토. 강렬한 맛, 부드러운 질감과 풍미 있는 지방. 고급 샤퀴테리.
€22
≈ $25.00애피타이저 / 스타터
반숙 계란, 버섯 크림, 빅 오르 햄, 헤이즐넛 Soft-boiled egg, mushroom cream, Noir de Bigorre ham, hazelnuts
Oeuf mollet, crème de champignons, jambon noir de Bigorre, noisettes Soft-boiled egg, mushroom cream, Noir de Bigorre ham, hazelnuts
부드러운 노른자 계란을 부드러운 버섯 크림 위에 올렸습니다. 프로슈토와 헤이즐넛을 곁들여 바삭함을 더했습니다. 풍부하고 편안한 질감의 조화.
€17
≈ $20.00새우 타르타르와 팟 타이 육수 Shrimp tartare and pad thaï broth
Tartare de crevettes et son bouillon pad thaï Shrimp tartare and pad thaï broth
태국식 맛(신맛, 땅콩)에서 영감을 받은 육수와 함께 제공되는 잘게 썬 생새우. 신선하고 이국적입니다.
€17
≈ $20.00밤 크림 수프, 절인 셀러리, 숙성 식초 크림, 베이컨 파우더 Chestnut cream soup, candied celery, old vinegar cream, bacon powder
Velouté de Châtaignes, céleri confit, crème au vieux vinaigre, poudre de lard Chestnut cream soup, candied celery, old vinegar cream, bacon powder
밤 크림 수프. 부드럽고 나무 향이 나며, 식초의 산미와 베이컨의 짠맛이 조화를 이룹니다. 가을철 편안한 요리입니다.
€19
≈ $22.00부르고뉴 야생 달팽이 (6개) Burgundy wild snails (by six)
Escargots sauvages de Bourgogne (les six) Burgundy wild snails (by six)
마늘과 파슬리 버터를 곁들인 달팽이 요리. 부드럽고 약간 고무 같은 질감, 허브와 마늘 맛. 작은 꼬치를 사용하여 드세요.
€27
≈ $31.00푸아그라 테린, 아티초크, 피클 Foie gras terrine, artichoke, pickles
Terrine de foie gras, artichauts, pickles Foie gras terrine, artichoke, pickles
오리 푸아그라 테린, 버터 같은 부드러운 질감. 지방을 상쇄하기 위해 아티초크와 비네그레트 채소와 함께 차갑게 제공됩니다. 토스트한 빵과 함께 즐기세요.
€28
≈ $32.00렌틸콩, 두부, 오징어 먹물 커리 Lentil curry, tofu, squid ink
Curry de lentilles, tofu, encre de seiches Lentil curry, tofu, squid ink
오징어 먹물을 사용하여 짭짤한 맛을 더한 채식 요리. 부드러운 향신료, 부드러운 렌틸콩, 두부의 조화.
€18
≈ $21.00호박, 꿀, 염소 치즈 샐러드 Squash, honey, goat cheese salad
Salade de courges, miel, chèvre Squash, honey, goat cheese salad
구운 호박과 염소 치즈 조각을 곁들인 달콤하고 짭짤한 샐러드. 꿀 드레싱. 신선하고 가볍습니다.
€16
≈ $19.00XXL 로메인 상추, 시저 샐러드처럼 Cesar salad XXL
Coeur de romaine XXL, comme une césar Cesar salad XXL
아삭한 로메인 상추 샐러드에 크리미한 시저 드레싱(멸치, 파르메산, 마늘), 크루통, 치즈를 곁들였습니다. 클래식하고 푸짐합니다.
€28
≈ $32.00메인 코스 / 메인 코스
신선하고 볶은 뇨끼, 주키니, 피스타치오, 숙성 파르메산 치즈 Fresh and snacked Gnocchis, zucchini, pistachios and old parmesan
Les Gnocchis, frais et sautés Fresh and snacked Gnocchis, zucchini, pistachios and old parmesan
주키니, 피스타치오, 숙성 파르메산 치즈
부드러운 감자 반죽 볼을 팬에 구워 바삭하게 만들었습니다. 주키니와 숙성된 이탈리아 치즈와 함께 제공됩니다.
€24
≈ $28.00살짝 구운 도미 Grilled Sea bream, Timut white butter and passion fruit peas
La Daurade, juste snackée Grilled Sea bream, Timut white butter and passion fruit peas
티무트 화이트 버터와 패션 프루트 완두콩
빠르게 구운 흰살 생선 필레. 티무트 후추(감귤류 노트) 향의 화이트 버터 소스와 완두콩을 곁들입니다.
€29
≈ $34.00바삭한 문어 Crispy octopus, spicy virgin sauce and hummus
Le Poulpe croustillant Crispy octopus, spicy virgin sauce and hummus
매콤한 버진 소스와 후무스
부드러워질 때까지 익힌 후 바삭하게 구운 문어 다리. 후무스와 매콤한 올리브 오일 소스와 함께 제공됩니다.
€32
≈ $37.00미소 대구, 당근, 테트라고네 Miso Cod, carrots and tetragone
Cabillaud au miso, carottes et tétragone Miso Cod, carrots and tetragone
결이 살아있는 흰살 생선, 미소(발효 콩 페이스트)로 절이거나 글레이즈하여 우마미 풍미를 더했습니다. 채소를 곁들입니다.
€33
≈ $38.00방목 닭고기 Free range poultry, green curry and roasted vegetables
La Volaille fermière Free range poultry, green curry and roasted vegetables
그린 커리와 구운 채소
최고 품질의 방목 닭고기. 약간 매콤한 태국식 그린 커리 소스와 채소를 곁들여 제공됩니다.
€29
≈ $34.00비프 타르타르, 타마린드와 감자튀김 Beef Tartare, tamarind condiment, French fries
Tartare de boeuf, tamarin et frites Beef Tartare, tamarind condiment, French fries
다진 생 소고기, 타마린드 향을 더해 신맛을 냈습니다. 따뜻한 감자튀김과 함께 신선하게 제공됩니다.
€29
≈ $34.00돼지 가슴살 Pig's breast, green pesto, artichoke and candied lemon
La poitrine de Cochon Pig's breast, green pesto, artichoke and candied lemon
허브, 아티초크, 절인 레몬 페스토
지방이 많고 맛있는 돼지고기 부위, 천천히 익혀 부드럽게 만들었습니다. 허브 소스와 아티초크와 함께 제공됩니다.
€36
≈ $42.00샤토 안심 스테이크 안심 스테이크, "우는 호랑이 스타일", 피클 채소, 타마린드 소스, 감자튀김
Château filet de boeuf Beef filet, "crying tiger style", pickled vegetables, tamarind condiment, French fries
"우는 호랑이 스타일", 피클 채소, 타마린드 소스, 감자튀김
태국식으로 준비된 매우 부드러운 소고기 안심, 매콤하고 신맛 나는 소스('울고 있는 호랑이')와 함께 제공됩니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€36
≈ $42.00곁들임 / 사이드
감자튀김 / French fries
Frites / French fries
바삭하게 튀긴 감자 스틱.
€7
≈ $8.00그린 빈 / Green bean
Haricot verts / Green bean
찐 또는 볶은 녹색 채소. 가볍고 건강합니다.
€7
≈ $8.00으깬 감자 / Mashed Potatoes
Purée de pomme de Terre / Mashed Potatoes
버터와 우유/크림을 곁들인 으깬 감자. 부드럽고 편안한 질감.
€7
≈ $8.00샐러드 믹스 / Mixed salad
Mesclun de salade / Mixed salad
신선하고 가벼운 비네그레트 샐러드 믹스.
€7
≈ $8.00디저트 / 디저트
숙성 치즈 Selection of french cheese
Fromages affinés Selection of french cheese
다양한 숙성 단계의 프랑스 치즈 모음. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00초콜릿 크림, 메밀 아이스크림 Creamy chocolate with buckwheat ice cream
Crémeux chocolat, glace sarrasin Creamy chocolate with buckwheat ice cream
초콜릿 가나슈 질감의 풍부한 초콜릿 디저트, 구운 메밀 아이스크림과 함께 제공됩니다.
€16
≈ $19.00옥수수 전부 All around the corn
Le Tout maïs All around the corn
다양한 질감으로 옥수수의 달콤한 맛을 탐구하는 독창적인 디저트.
€13
≈ $15.00레몬 크림, 쇼트브레드, 바질 소르베 Creamy lemon, shortbread, basil sorbet
Crémeux citron, sablé, sorbet basilic Creamy lemon, shortbread, basil sorbet
바삭한 쇼트브레드 비스킷 위에 상큼한 레몬 크림. 신선함을 더하는 바질 소르베와 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00미소 타르트 타탱 Miso Tarte Tatin
Tarte Tatin miso Miso Tarte Tatin
캐러멜화된 타르트 타탱을 재해석하여 미소로 우마미 풍미를 더했습니다.
€15
≈ $17.00럼 바바와 패션 프루트 크림 Creamy passion fruit, Rum baba
Baba au rhum et crémeux passion Creamy passion fruit, Rum baba
럼 시럽에 적신 부드러운 스펀지 케이크. 신맛 나는 패션 프루트 크림과 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00붉은 과일 플래터 Red Fruits plate
Assiette de fruits rouges Red Fruits plate
제철 신선한 베리 모음(딸기, 라즈베리 등). 단순하고 자연스럽습니다.
€19
≈ $22.00필립 우라카 (MOF) 유기농 수제 아이스크림 (바닐라, 초콜릿, 메밀, 바질, 레몬, 딸기)
Glaces artisanales bio de Philippe Urraca (MOF) (vanille, chocolat, sarrasin, basilic, citron, fraise)
아이스크림 (바닐라, 초콜릿, 메밀, 바질, 레몬, 딸기)
프랑스 최고의 장인이 만든 고급 아이스크림 및 소르베.
€13
≈ $15.00레드 / RED
브루이, 루이 페르 & 필스 도멘, 2023
Brouilly, Domaine Louis Père & Fils, 2023
보졸레 레드 와인. 가볍고 과일 향이 나며 마시기 좋습니다.
€10
≈ $12.00코트 뒤 론, 생-앙데올 도멘, 2023
Côtes du Rhône, Domaine Saint-Andéol, 2023
론 밸리 레드 와인. 스파이시하고 따뜻한 맛.
€10
≈ $12.00그레이브스, 샤토 카제본, 유기농 2020
Graves, Château Cazebonne, Bio 2020
보르도 레드 와인. 탄닌이 느껴지는 구조감.
€10
≈ $12.00부르고뉴 피노 누아 그랑 리저브, 루이 페르 & 필스 도멘, 2022
Bourgogne Pinot Noir Grande Réserve, Domaine Louis Père & Fils, 2022
부르고뉴 레드 와인. 섬세하고 붉은 과일(체리, 라즈베리) 향.
€15
≈ $17.00위스키 / 싱글 몰트
잭 다니엘스
Jack Daniel's
4cl / 70cl
테네시 위스키. 캐러멜, 바닐라, 구운 나무 향.
€14~
아버펠디 - 4cl
Aberfeldy - 4cl
싱글 몰트 스카치 위스키. 부드럽고 꿀과 과일 향.
€18
≈ $21.00라가불린 16년 - 4cl
Lagavulin 16 ans - 4cl
아일라 스카치 위스키. 매우 피트향, 훈제향, 짠 향.
€25
≈ $29.00보드카 / 보드카
그레이구스
Greygoose
4cl / 70cl
프리미엄 프랑스 보드카. 부드러운 질감과 약간 달콤한 중성적인 맛.
€16~
진 / 진
봄베이 사파이어 드라이
Bombay Sapphire Dry
4cl / 70cl
영국 드라이 진, 허브(주니퍼, 레몬, 향신료) 향. 신선하고 허브 향.
€16~
럼 / 럼
바카디 - 아네호 쿠아트로
Bacardi - Anejo Cuarto
4cl / 70cl
4년 숙성 앰버 럼. 꿀, 바닐라, 오크 향.
€14~
바카디 - 레세르바 오초
Bacardi - Reserva Ocho
4cl / 70cl
8년 숙성 올드 럼. 건과일과 향신료 향이 풍부합니다.
€16~
테킬라 / 테킬라
카미노 - 4cl
Camino - 4cl
멕시코 테킬라. 전형적인 아가베 맛.
€14
≈ $16.00파트로 실버
Patron Silver
4cl / 70cl
프리미엄 화이트 테킬라. 신선한 아가베, 감귤류, 과일 향. 매우 부드럽습니다.
€22~
소화주 / 디저트
GET 27 - 4cl
GET 27 - 4cl
녹색 민트 리큐어. 매우 신선하고 달콤합니다.
€12
≈ $14.00GET 31 - 4cl
GET 31 - 4cl
흰 민트 리큐어. 강렬한 민트 향.
€12
≈ $14.00베일리스 - 4cl
Bailey's - 4cl
아이리시 크림 위스키 리큐어. 부드럽고 코코아와 크림 맛.
€12
≈ $14.00아마레토 - 4cl
Amaretto - 4cl
이탈리아 아몬드 리큐어. 달콤하고 향긋합니다.
€12
≈ $14.00아르마냑 장노 VSOP - 4cl
Armagnac Janneau VSOP - 4cl
프랑스 남서부 와인 브랜디. 풍부하고, 나무 향과 과일 향.
€14
≈ $16.00코냑 레미 마르탱 V.S.O.P - 4cl
Cognac Rémy Martin V.S.O.P - 4cl
명성 있는 와인 브랜디. 살구, 바닐라, 오크 향.
€14
≈ $16.00카샤사 레블롱 - 4cl
Cachaca Leblon - 4cl
브라질 사탕수수 브랜디. 식물 향과 과일 향.
€14
≈ $16.00브랜디
Eau de vie
배, 자두, 미라벨, 라즈베리
과일 브랜디. 매우 향긋하며 과일의 정수를 담았습니다.
€14~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
3.8
4,733명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
$
$$$
조금 비싸요
Bois de Boulogne, Embarcadère du Chalet des Îles, Porte de la Muette Ceinture du lac inférieur du, Paris
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청Loading map...