Le Bon Georges

Name: Le Bon Georges
Address: 파리
Price range: €9 - €64

제철 현지 농산물, 열정적인 생산자, 야생 생선, 정성껏 조리하여 제공되는 프랑스 육류...

★ 4.5 (2,411)

애피타이저

기니피그와 버섯 파테 크루트, 로스트, 훈제 베이컨

Pâté en croûte de pintade et girolles, rôti, lard fumé

기니피그와 버섯 파테를 으깬 전통적인 파이로, 훈제 베이컨을 더했습니다. 껍질은 황금빛으로 바삭하고, 테린의 부드러운 질감과 대조를 이룹니다. 차갑게 먹으며, 식사 시작에 이상적입니다.

€24 ≈ ₩40,722

계란 마요네즈

Oeufs mayonnaise

파리의 비스트로 고전: 큼직하게 썬 삶은 계란에 집에서 만든 부드럽고 진한 마요네즈를 듬뿍 얹었습니다. 단순하지만 효과적이고 맛있습니다. 신선한 빵과 함께 즐기세요.

€9 ≈ ₩15,271

따뜻한 어린 당근, 크루통, 허브 그리비쉬 소스

Poireaux crayons tièdes, croûtons, sauce gribiche aux herbes

부드러운 어린 당근을 따뜻하게 곁들인 요리로, 바삭한 토스트를 곁들입니다. 삶은 계란, 겨자, 허브로 만든 그리비쉬 소스가 산미와 신선함을 더합니다. 세련된 채식 애피타이저입니다.

€20 ≈ ₩33,935

에그 엔 므레트

Oeufs en meurette

부르고뉴 지역의 전형적인 풍부하고 향긋한 레드 와인 소스에 수란을 곁들인 요리입니다. 베이컨, 양파, 버섯을 곁들입니다. 따뜻하고 맛있는 컴포트 푸드입니다.

€20 ≈ ₩33,935

프랑스산 큰 송이버섯 볶음, 마늘 콩피

Grosse poêlée de cèpes français, ail confit

신선한 송이버섯을 마늘 콩피와 함께 볶은 푸짐한 요리입니다. 버섯은 부드럽고 숲 속의 강렬한 향을 발산합니다. 제철 식재료를 기념하는 특별한 요리입니다.

€48 ≈ ₩81,443

일 드 이예산 這個帕塔戈스 크림, 빵가루 입힌 베이컨

Crème safranée de patagos de l'Île d'Yeu, lard pané

샤프란 향이 나는 작은 조개(파타고스) 크림 수프로, 바삭한 베이컨을 곁들입니다. 벨벳 같은 질감의 섬세한 바다와 육지의 조화. 해산물 풍미와 부드러운 매콤함이 특징입니다.

€28 ≈ ₩47,509

메인 요리

오베르뉴산 돼지 등심, 농부 스타일 타르베 강낭콩, 졸인 육수

Coeur de longe de cochon d'Auvergne, haricots tarbais à la paysanna, jus réduit

최고 품질의 돼지고기 부위로, 부드럽고 육즙이 풍부하며, 농부 스타일로 익힌 부드러운 흰 강낭콩과 함께 제공됩니다. 육즙을 졸여 풍미를 농축했습니다. 소박하고 푸짐한 요리입니다.

€38 ≈ ₩64,476

포도와 함께 구운 훌륭한 메추라기, 크로켓 감자

Belle caille rôtie aux raisins, pomme croquette

포도를 곁들여 달콤하고 짭짤한 섬세한 맛을 낸 통구이 메추라기입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 크로켓 감자와 함께 제공됩니다. 섬세한 살코기를 가진 고급 가금류 요리입니다.

€42 ≈ ₩71,263

쇠고기 안심, 노르망디 품종, 후추 소스, 수제 감자튀김

Coeur de filet de boeuf, race Normande, sauce poivre, frites maison

노르망디 품종으로 유명한 샤롤레 품종의 가장 부드러운 소고기 부위입니다. 매콤한 후추 소스와 황금빛 수제 감자튀김을 곁들입니다. 프랑스 요리의 고전이 훌륭하게 재해석되었습니다.

€64 ≈ ₩108,591

작은 배에서 잡은 가오리 날개, 구운 콜리플라워, 로트렉 마늘 크림

Aile de Raie de petits bateaux, choux fleur rôtis, crème d'ail de Lautrec

부드럽고 섬세한 살코기의 생선으로, 장인이 잡았습니다. 구운 콜리플라워와 부드러운 로트렉 마늘 크림을 곁들입니다. 가볍고 향긋한 요리입니다.

€36 ≈ ₩61,082

도미, 누아르무티에 감자, 그린빈 & 비르지 소스

Daurade Royale, pomme de terre de Noirmoutier, Haricots Verts & sa sauce vierge

흰 살 생선으로 만든 귀한 생선 요리로, 햇감자와 아삭한 그린빈을 곁들입니다. 올리브 오일과 허브로 만든 비르지 소스가 신선함과 산미를 더합니다. 건강하고 지중해풍 요리입니다.

€48 ≈ ₩81,443

폴마르 셀렉션

숙성된 고급 육류

아키텐 블론드

Blonde d'Aquitaine

6주 숙성, 노르망디 또는 샤롤레 품종. 나눠 드세요! 20€/100gr

6주간 숙성되어 부드러움과 풍미가 뛰어난 특별한 소고기 부위입니다. 무게로 판매되어 나눌 수 있습니다. 노르망디 또는 샤롤레 품종은 마블링이 좋고 풍미가 뛰어난 육질을 보장합니다.

€20 ≈ ₩33,935

쇠고기 타르타르

Tartare de boeuf

칼로 썬

칼로 굵게 썬(기계로 다지지 않은) 신선한 쇠고기 타르타르로, 씹는 맛을 살렸습니다. 고전적인 양념(케이퍼, 양파, 소스)으로 맛을 냈습니다. 신선하고 풍미가 풍부합니다.

€29 ≈ ₩49,205

다진 쇠고기 스테이크

Steak haché

뫼즈

뫼즈 지역의 고품질 다진 쇠고기 스테이크입니다. 육즙이 풍부하고 맛있는 고기로, 원하는 대로 익혀 드립니다. 단순하지만 뛰어난 품질입니다.

€29 ≈ ₩49,205

디저트

배, 마스카포네, 바삭한 머랭, 브랜디

Poire, mascarpone, meringue craquante, eau de vie

배의 부드러움과 마스카포네 치즈, 머랭의 바삭함이 어우러진 신선하고 식감이 좋은 디저트입니다. 브랜디 한 방울이 풍미를 더합니다. 가볍고 과일 향이 납니다.

€14 ≈ ₩23,754

파리-브레스트

Paris-Brest

프랑스의 유명한 휠 모양 페이스트리로, 헤이즐넛 크림과 구운 아몬드 슬라이스로 채워진 슈 페이스트리로 구성되어 있습니다. 풍부하고 크리미하며 강렬한 헤이즐넛 풍미가 특징입니다.

€16 ≈ ₩27,148

꿀에 구운 무화과, 무화과 소르베, 바닐라 휘핑 크림

Figues rôties au miel, sorbet figue, chantilly vanille

꿀에 부드럽게 구운 신선한 무화과에 상쾌한 소르베와 향긋한 휘핑 크림을 곁들인 디저트입니다. 따뜻함과 차가움이 조화로운 탐스러운 제철 디저트입니다.

€16 ≈ ₩27,148

카푸치노 타르트, 커피 아이스크림과 휘핑 크림

Tarte cappuccino, glace et chantilly café

커피 애호가를 위한 타르트로, 아이스크림과 크림 형태로 커피의 질감과 강렬한 향을 즐길 수 있습니다. 탐스럽고 활력을 줍니다.

€14 ≈ ₩23,754

치즈 - 메종 바용의 치즈 플래터

Les Fromages - Plateau de fromage de la maison Bayon

메종 바용의 엄선된 프랑스 치즈 셀렉션입니다. 다양한 질감과 우유(소, 염소, 양)를 제공합니다. 빵과 함께 제공되며, 프랑스식 식사를 마무리하기에 완벽합니다.

€20~ ≈ ₩33,935

나눠 먹는 디저트

큰 초콜릿 무스

La Grosse mousse au chocolat

테이블에서 함께 나눌 수 있는 매우 큰 사이즈의 부드럽고 공기 같은 초콜릿 무스입니다. 카카오 함량이 높아 초콜릿 애호가들에게 사랑받을 것입니다. 친근하고 탐스러운 디저트입니다.

€30 ≈ ₩50,902

바삭한 밀푀유 럼-바닐라

Le Millefeuille craquant Rhum-Vanille

매우 바삭한 퍼프 페이스트리 층과 럼과 바닐라 향이 나는 커스터드 크림으로 채워진 거대한 밀푀유입니다. 함께 나누기 좋은 화려한 디저트입니다.

€48 ≈ ₩81,443

잔 와인

화이트 와인

2022 도멘 드 파스티유 뷔제 '랑미칼'

2022 Domaine de Pacstille Bugey 'L'Amicale'

뷔제 지역의 화이트 와인으로, 종종 신선하고 미네랄 풍미가 좋습니다. 가벼운 애피타이저나 생선 요리와 함께하기에 이상적입니다.

€10~ ≈ ₩16,967

2021 앙클로 드 페랄바 페네데스 '비 피 드 마시아'

2021 Enclos de Peralba Penedes 'Vi Fi de Masia'

페네데스 지역의 스페인 화이트 와인입니다. 복합적이고 구조감이 있으며, 잘 익은 과일 향과 좋은 산미를 제공합니다.

€15~ ≈ ₩25,451

2023 도멘 레스 앙주 바르바 블랑카 마카베오

2023 Domaine Les Anges Barba Blanca Macabeo

마카베오 품종의 화이트 와인입니다. 신선하고 꽃 향과 과일 향이 나며, 아페리티프나 해산물과 잘 어울립니다.

€14~ ≈ ₩23,754

2022 도멘 샤르통 메르퀴레 1er Cru '클로 뒤 루아'

2022 Domaine Charton Mercurey 1er Cru 'Clos du Roy'

샤르도네 품종 특유의 버터 향과 나무 향이 나는 풍부하고 우아한 부르고뉴 화이트 와인, 메르퀴레 프리미에 크뤼 등급입니다.

€20~ ≈ ₩33,935

로제 와인

2023 로사 32, 코트 드 프로방스 '레방'

2023 Rosa 32, Côtes de Provence 'Levant'

프로방스의 클래식 로제 와인으로, 옅고 드라이합니다. 감귤류와 작은 붉은 과일 향이 납니다. 매우 상쾌합니다.

€11~ ≈ ₩18,664

레드 와인

2022 샤토 생 코슴 코트 뒤 론

2022 Château Saint-Cosme Côtes-du-Rhône

론 계곡의 레드 와인으로, 매콤하고 과일 향이 납니다(주로 시라 품종). 부드럽고 따뜻한 맛으로 육류와 완벽하게 어울립니다.

€8~ ≈ ₩13,574

2022 도멘 드 루아소 빈 드 프랑스 '로드올라이트'

2022 Domaine de Ruisseauve Vin de France 'Rhodolite'

자연주의 레드 와인으로, 종종 가볍고 과일 향이 납니다. '로드올라이트'는 특정 미네랄 퀴베를 연상시킵니다. 마시기 편합니다.

€12~ ≈ ₩20,361

2022 핀카 산도발 카스티야 라 만차 '살리아'

2022 Finca Sandoval Castilla La Mancha 'Salia'

라 만차 지역의 강렬하고 햇볕 가득한 스페인 레드 와인입니다. 검은 과일과 향신료 향이 납니다. 타닌은 존재하지만 부드럽습니다.

€13~ ≈ ₩22,058

2022 도멘 아미 본 1er Cru '샹 핌몽'

2022 Domaine Ami Beaune 1er Cru 'Champs Pimonts'

부르고뉴의 명성 높은 레드 와인(본 프리미에 크뤼)입니다. 체리 향과 숲 향이 나는 피노 누아 품종의 섬세함이 특징입니다. 우아하고 복합적인 맛입니다.

€24~ ≈ ₩40,722

샴페인

셀렉크 샴페인 엑스트라 브뤼 '솔레슨스'

Seleque Champagne extra-brut 'Solessence'

섬세하고 탄탄한 와인 재배자의 샴페인. 엑스트라 브뤼는 당분이 매우 적어 미네랄리티와 과일의 신선함을 살립니다.

€22~ ≈ ₩37,328

레그라 & 필스 샴페인 로제 '코랄리'

Legras & Fils Champagne Rosé 'Coralie'

신선한 붉은 과일 향이 나는 우아한 로제 샴페인입니다. 섬세한 기포와 입안 가득 퍼지는 생기 넘치는 맛이 특징입니다.

€24~ ≈ ₩40,722

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매장 정보

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4.5

Google Maps 평점 2,411개

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