에피타이저 - 메인 또는 메인 - 디저트 Entrée - plat ou Plat - dessert 메뉴에서 두 가지 요리를 선택할 수 있는 점심 또는 저녁 메뉴입니다. 가벼운 식사를 위한 유연한 옵션입니다. €32 ≈ ₩54,296 ✓
에피타이저 - 메인 - 디저트 Entrée - plat - dessert 셰프의 모든 요리를 맛볼 수 있는 에피타이저, 메인 요리, 디저트가 포함된 풀 코스 메뉴입니다. €39 ≈ ₩66,173 ✓
구운 무화과와 페타 치즈 Figues rôties à la fêta 꿀과 신선한 로즈마리, 잣 & 브레사올라 빵가루 꿀에 구운 무화과의 달콤함과 페타 치즈의 짠맛이 조화를 이루는 달콤하고 짭짤한 에피타이저. 바삭한 잣과 건조 샤퀴테리 한 조각으로 장식했습니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
불로 살짝 익힌 연어 카르파치오 Carpaccio de saumon mi-cuit à la flamme 허브 버진 오일 불로 살짝 익힌 연어 필레는 부드럽고 반쯤 익은 식감을 위해 불로 살짝 익혔습니다. 신선한 허브 향 오일로 양념했습니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
훈제 오일로 맛을 낸 아보카도 과카몰리 Guacamole d'avocats à l'huile fumé 에스펠레트 고추, 초리조 쿨리 & 붉은 피망 소르베 훈제 향과 매콤한 맛이 더해진 독창적인 아보카도 요리. 피망 소르베와 초리조 쿨리로 풍미를 더했습니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
컬러 토마토와 부라타 Tomates de couleur et Burrata 허브 쿨리, 구운 브루스케타 크리미한 부라타 치즈와 함께 제공되는 신선한 토마토 샐러드. 구운 토스트와 채소 쿨리로 곁들입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
훈제 파프리카로 마리네이드한 돼지고기 스테이크 Cigaline de cochon mariné au paprika fumé 구운 채소, 마늘과 로즈마리, 허브 라이스, 생강 토마토 쿨리 훈제 파프리카로 마리네이드한 부드럽고 육즙이 풍부한 돼지고기 (스파이더) 스테이크. 지중해식 가니쉬와 생강으로 맛을 낸 토마토 소스와 함께 제공됩니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
소고기 카르파치오와 부라타 Carpaccio de Bœuf et Burrata 페스토, 파르마산 치즈 플레이크, 샐러드 이탈리아 신선 치즈 볼과 얇게 썬 생 소고기로 구성된 신선한 플레이트. 바질 페스토와 파르마산 치즈로 장식했습니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
구운 송아지 등심 Côte de Veau grillée 피카타 소스, 봄 채소 구운 송아지 스테이크, 케이퍼와 레몬으로 만든 새콤한 소스와 함께 제공됩니다. 부드러운 제철 채소와 함께 제공됩니다. €26 ≈ ₩44,115 − 0 +
테리야키 & 참깨 소스를 곁들인 농어 필레 Filet de Bar snacké sauce teriyaki & sésame 허브 라이스 & 채소 티안 일본식 달콤 짭짤한 소스로 글레이즈한 흰살 생선. 향긋한 밥과 프로방스식 채소 그라탕과 함께 제공됩니다. €26 ≈ ₩44,115 − 0 +
콩테 치즈와 파슬리를 곁들인 로안 라비올리 Ravioles de Royans au comté & persil 염소 치즈 크림 도피네 지역 특산품인 치즈와 허브로 속을 채운 작은 사각형 파스타. 크리미한 염소 치즈 소스로 코팅하여 제공됩니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
2인용 프랑스산 립 스테이크 Côte de Bœuf Française pour 2 (도착 시 아브락) 후추 소스, 감자튀김, 로메인. 1인당 가격. 풍성한 구운 소고기 스테이크를 취향에 맞게 구워 드립니다. 바삭한 감자튀김과 클래식 후추 소스와 함께 제공됩니다. €46 ≈ ₩78,050 − 0 +
프랑스산 등심 스테이크 ~ 300g Entrecôte Française ~ 300g (도착 시 아브락) 후추 소스, 감자튀김, 로메인 풍부한 구운 소고기 스테이크로, 부드러움과 마블링이 뛰어납니다. 수제 감자튀김과 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다. €36 ≈ ₩61,082 − 0 +
버터에 구운 도미 Sole grillée au beurre (도착 시) 볶은 그린빈, 으깬 감자 섬세한 흰살 생선을 통째로 버터에 구워냈습니다. 녹색 채소와 소박한 감자 퓌레와 함께 제공됩니다. €39 ≈ ₩66,173 − 0 +
파르마산 크러스트를 곁들인 안심 스테이크 Selle d'agneau façon magret, croûte de Parmesan (프랑스) 안나 감자, 로메인 안심 스테이크처럼 로제 색으로 익힌 양고기 안심 스테이크, 치즈 크러스트를 곁들였습니다. 얇게 썬 감자 그라탕과 함께 제공됩니다. €29 ≈ ₩49,205 − 0 +
소고기 타르타르 (프랑스) Tartare de bœuf (France) (시즌 메뉴 포함) 케이퍼 허브 쿨리, 수제 감자튀김 신선하게 제공되는 다진 소고기 타르타르. 허브 소스로 맛을 내고 따뜻한 감자튀김과 함께 제공됩니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
라벤더 판나코타 & 살구 콤포트 Panna cotta à la Lavande & sa compotée d'abricots 꿀 & 아몬드 크럼블 라벤더 향을 더한 크리미한 이탈리아 디저트 크림. 익힌 과일과 바삭한 비스킷 조각과 함께 제공됩니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
바삭한 슈, 화이트 초콜릿 가나슈 Chou Croquant, ganache de chocolat blanc 게랑드 소금 버터 캐러멜 화이트 초콜릿 크림으로 채워진 슈 페이스트리. 맛있는 솔티드 버터 캐러멜로 코팅했습니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
열대 과일 파블로바, 코코넛 휘핑 크림 Pavlova aux fruits exotiques, chantilly à la coco & 럼에 구운 파인애플과 망고 쿨리 바삭하고 부드러운 머랭에 코코넛 휘핑 크림을 채웠습니다. 신선하고 구운 열대 과일로 장식했습니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
뤼느아르 블랑 드 블랑 Ruinart Blanc de Blancs 샤르도네 품종으로만 만든 예외적인 샴페인. 옅은 황금빛 색상과 섬세한 꽃 향이 특징입니다. €175~ ≈ ₩296,929 담기0
AOC 샤블리, 2021 도멘 데 프레르 로드리게스 (화이트) AOC Chablis, 2021 Domaine des Frères Rodriguez (Blanc) 미네랄과 신선함이 느껴지는 부르고뉴 드라이 화이트 와인. 해산물과 생선 요리와 완벽하게 어울립니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
AOC 꼬뜨 드 브루이, 2021, 메종 트레넬 AOC Côte de Brouilly, 2021, Maison Trenel 보졸레 지역의 레드 와인, 과일 향이 풍부하고 부드럽습니다. 샤퀴테리 및 흰 고기와 잘 어울립니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
AOP, 코트 드 프로방스, 2022, 샤토 데 페라주 AOP, Côtes de Provence, 2022, Château des ferrages 프로방스 로제 와인, 옅고 상쾌합니다. 햇볕이 잘 드는 날에 이상적입니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
AOC 샤블리, 2021, 도멘 데 프레르 로드리게스 AOC Chablis, 2021, Domaine des Frères Rodriguez 순수함과 신선함으로 유명한 부르고뉴 화이트 와인. 감귤류와 흰 꽃 향이 납니다. €18~ ≈ ₩30,541 담기0
AOC 사비니-레-본 1er 크뤼, 오 그라뱅, 레벨리옹 2019 AOC Savigny-lès Beaune 1er Cru, Aux Gravains, Rébellion 2019 복합적이고 세련된 프리미에 크뤼 화이트 와인. 입안에서 길게 느껴지는 맛과 섬세한 우디 향이 특징입니다. €99 ≈ ₩167,977 − 0 +
AOC 지브리, 비에이 비뉴 AOC Givry, Vieilles Vignes 2021 & (2020년 1/2) 오래된 포도나무에서 생산된 샬롱 코트 지역의 화이트 와인. 풍부하고 향긋합니다. €21~ ≈ ₩35,631 담기0
AOC 생 조셉 2021, 크루아 드 샤보 AOC Saint-Joseph 2021, Croix de Chabot Y. 알레노 & 샤푸티에 명성 높은 협업의 결과물인 북부 론 지역의 화이트 와인. 백도 과일 향이 균형 잡힌 와인입니다. €40 ≈ ₩67,869 − 0 +
가든 버디 Garden Birdie 칵테일 12cl 진과 샴페인을 베이스로 한 상쾌한 시그니처 칵테일. 오이와 샤르트뢰즈 덕분에 허브와 채소 향이 납니다. €14~ ≈ ₩23,754 담기0
더 다이키리 Le Daiquiri 칵테일 12cl. 화이트 럼, 라임 주스, 설탕, 약간의 소금 럼, 라임, 설탕을 조합한 쿠바 클래식. 균형 잡히고 산미가 있으며 강렬합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
더 코스모버디 Le Cosmobirdie 칵테일 12cl. 쿠앵트로, 보드카, 크랜베리 주스 & 라임 주스 보드카, 오렌지 리큐르, 크랜베리 주스의 조합으로 과일 향과 산미가 더해진 코스모폴리탄의 재해석. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
더 스프리츠 Le Spritz 칵테일 12cl. 순수주의자를 위한 아페롤, 샴페인 또는 프로세코, 페리에. 로열 모나코 샴페인 (오렌지 리큐르) +2€ 오렌지 비터가 들어간 유명한 베네치아식 아페리티프. 톡 쏘고 약간 쓴맛이 나며 얼음 위에 제공됩니다. €14~ ≈ ₩23,754 담기0
마이 타이 Mai Tai 칵테일 12cl. 럼, 쿠앵트로, 오르제아 시럽, 라임 아몬드와 감귤류의 맛이 나는 이국적인 티키 칵테일. 럼 덕분에 풍부하고 강렬합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
버진 모히토 Virgin Mojito 무알코올 20cl. 민트, 라임, 설탕, 탄산수 유명한 쿠바 칵테일의 무알코올 버전. 신선하고 민트 향이 나며 탄산이 있습니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
더 버디 스트리트 Le Birdie street 무알코올 20cl. 리치 주스, 구아바 주스, 로즈 시럽 꽃 향과 열대 과일 향이 나는 무알코올 칵테일. 과일 주스와 장미 덕분에 달콤하고 향긋합니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
더 고릴라 Le Gorillle 무알코올 20cl. 라임 주스 & 레몬 주스, 스타 아니스, 진저 에일 감귤류의 상쾌한 무알코올 음료. 향신료와 생강 향이 더해졌습니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +